27/06/2022
Teoria das soluções
Bibliografia recomendada
 Química Geral e Reações
Químicas vol. 1 e 2
Kotz, J. C & Treichel Jr, P. M.
Cengage Learning
 Química – A Ciência Central
Brown, T. L.; LeMay Jr, H. E;
Bursten, B. E. & Burdge, J. R
Person Prentice Hall
Química X
Prof. Alexandre Cerqueira
 Química Geral. Vol. 1 e 2
Russel, J. B
McGraw-Hill
 Princípios de Química
Atkins, P. & Jones, L.
Bookman
 Química Geral. Vol. 1 e 2
Brady, J. E. & Humiston, G. E.
Livros Técnicos e Científicos
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Por que estudamos as soluções?

Porque são muito comuns e importantes no nosso cotidiano.
 O ar que respiramos é uma solução de vários gases, em que
predominam O2 e N2.
 A água do mar (que cobre ¾ da superfície terrestre) é uma solução
de vários sais.
 As águas dos mares, dos rios e dos lagos contém ar dissolvido, sem
o qual os peixes morreriam.
 Muitos dos nossos alimentos são soluções – o café, o chá, etc.; além
disso, procuramos melhorar sempre o sabor dos alimentos,
dissolvendo açúcar no café, sal no molho das saladas, etc.
 Um aspecto muito importante a conhecer em uma solução é a
proporção entre a quantidade de substância dissolvida (soluto) e a
quantidade do que a está dissolvendo (solvente).
 No dia a dia você pode preparar um café mais forte ou mais fraco (na
Química, um café mais forte seria chamado de mais concentrado).

Em uma mistura de duas espécies químicas

diferentes, pode ocorrer a disseminação, sob
forma de pequenas partículas, de uma espécie
na outra.
Neste caso o sistema recebe o nome de
DISPERSÃO

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Dispersões são sistemas nos quais uma substância

está disseminada, sob a forma de pequenas
partículas, em uma segunda substância.

A primeira substancia chama-se disperso ou fase dispersa; e

a segunda; dispersante, dispergente ou fase de dispersão.

Classificação das dispersões

Nome da dispersão Diâmetro médio das partículas dispersas
Soluções verdadeiras Entre 0 e 1 nm
Soluções coloidais Entre 1 e 1000 nm
Suspensões Acima de 1000 nm

O ar sempre contém umidade (vapor de água), que não é vista a luz

do farol de um veículo porque forma, com o ar, uma solução
verdadeira.

A neblina, porém pode ser vista sob a ação da luz, porque as gotículas
de água, no ar constituem uma solução coloidal.

A queima incompleta do óleo diesel, no motor de ônibus e caminhões,

produz partículas de carvão que ficam em suspensão no ar, tornando
a fumaça negra.

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Após a dissolução, temos uma mistura homogênea (apresenta uma única fase),
também chamada de solução verdadeira.

Toda solução aquosa verdadeira é TRANSPARENTE: o tamanho das partículas

misturadas varia entre 0 e 1 nm(10-9m).

Soluções são misturas de duas ou mais substâncias que

apresentam aspecto uniforme.

O processo de solubilização de uma substância química resulta

da interação entre a espécie que se deseja solubilizar (soluto) e
a substância que a dissolve (solvente), e pode ser definida como
a quantidade de soluto que dissolve em uma determinada
quantidade de solvente, em condições de equilíbrio.

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A solubilidade é de interesse em diversas áreas, por exemplo:

materiais, farmacêutica e ambiental.

Na concepção de fármacos, é essencial considerar a solubilidade

aquosa, a qual influencia fortemente as propriedades
farmacocinéticas, tais como absorção, distribuição, metabolismo e
excreção.

Além disso, o conhecimento da solubilidade é necessário para a

previsão do destino ambiental de contaminantes e poluentes,
processos de adsorção no solo e fatores de bioconcentração de
agrotóxicos

SOLUÇÃO

 Mistura homogênea  Soluto em um solvente.

Será Efetua a
dissolvido dissolução
 Exemplos:

 Gasoso – Ar (N2 + O2 + outros gases em

quantidades <)
 Sólido – Ligas metálicas como o níquel das moedas
(25% Ni + 75% Cu)
 Líquido – Soluções aquosas

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PRINCÍPIOS DE SOLUBILIDADE

 Grau de dissolução do soluto no solvente depende de:

 Natureza das partículas  Interações intermoleculares

“Semelhante dissolve semelhante”

 Temperatura na qual a solução é formada;

 Pressão de um soluto gasoso.

O que acontece quando

moléculas, átomos ou íons
se aproximam?

Fonte:
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fbeduka.com%2Fblog%2Fmaterias%2Fquimica%2Fmoleculas%2F&psig=AOvVaw2Mp1k56ZgkY4fgNbrpP-
iF&ust=1644327292653000&source=images&cd=vfe&ved=0CA0Q3YkBahcKEwjY1d3Y2u31AhUAAAAAHQAAAAAQCQ
https://www.todamateria.com.br/o-que-e-molecula/

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O que acontece quando moléculas, átomos ou íons

se aproximam?

1. Podem reagir
2. Podem interagir - Interações intermoleculares

Reação química Interação química

Requer que ligações químicas Moléculas se atraem ou se
sejam quebradas e/ou repelem, entre si, sem ocorrer
formadas. a quebra ou formação de
novas ligações químicas.
As energias envolvidas variam As energias envolvidas variam
entre 50 e 100 kcal/mol. entre 0,5 e 10 kcal/mol.

Interações Intermoleculares

Ligações Covalentes – são ligações químicas onde há

compartilhamento de um ou mais pares de elétrons entre os
átomos, com a finalidade de formar moléculas estáveis.

Molécula polar – são aquelas que apresentam pólos positivos

e negativos e unem-se por meio desses pólos, ou seja, o
pólo positivo de uma molécula se liga ao pólo negativo da
outra.

Molécula apolar – quando a molécula não possui polaridade;

quando não há diferença de eletronegatividade dos átomos.

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Interações intermoleculares

 Interações iônicas [carga-carga]

Interações intermoleculares
 Interações dipolo-dipolo
o Moléculas constituídas por diferentes átomos.
o Átomos com diferentes eletronegatividades.

Eletronegatividade – Tendência de um átomo em atrair

elétrons para si.
Átomos com MENOR eletronegatividade Átomos com MAIOR eletronegatividade
Cargas parciais positivas Cargas parciais negativas

Átomo Eletronegatividade
Acetona
H3C-C-CH3 H 2,13
||
C 2,55
O
N 2,98
O 3,45
S 2,53

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Interações intermoleculares
 Forças de dispersão de London
o Moléculas apolares - Que possuem somente ligações
C-C e C-H.

o Diferença de eletronegatividade dos átomos de C e H

é muito pequena.

o Interação muito fraca - Torna-se aparente somente

quando as outras interações intermoleculares não
estão presentes, como nos hidrocarbonetos.

o Possui efeito cumulativo e varia, proporcionalmente,

com o número de contatos moleculares presentes na
molécula.

Interações intermoleculares H2O

 Ligação de hidrogênio

o Entre átomos de H com F, O, N.

o Interação muito forte.

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Interações intermoleculares

Dispersão < Dipolo-dipolo < Ligações de H

Interações soluto-solvente em soluções de

líquidos em líquidos

 Rompimento de interações

 Formação de novas interações

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Interações soluto-solvente em soluções de

líquidos em líquidos

 Álcool etílico e água  completamente miscíveis.

O que acontece?

 As moléculas do soluto e do solvente  Separadas para que

haja uma mistura e seja formada uma solução.

 Álcool etílico  Grupo polar (OH)  Interações com as

moléculas de água (grupo OH).

 Moléculas de álcool  Atraem as moléculas de água com a

mesma intensidade com que atraem suas próprias moléculas
 Forças que precisam ser vencidas para separar as
moléculas de água são compensadas pela atração com as
moléculas de álcool.

 Moléculas de álcool  Entre as de água  Solução.

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Interações soluto-solvente em soluções

de líquidos em líquidos

 Benzeno (C6H6) em água  não-miscíveis.

O que acontece?

 C6H6  não-polar  forças de atração de London 

relativamente fracas.

 Moléculas do C6H6 não são atraídas fortemente pelas

moléculas de água.

 Moléculas de água teriam que se separar  só seria

possível se as forças de atração intermoleculares da
água pudessem ser compensadas pela força de
atração das moléculas de benzeno  o que não
acontece.

 Não é possível uma solução de C6H6 em água  há

tendência de separação de fases  pois não é
estável e não se forma espontaneamente.

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 “Semelhante dissolve semelhante” ?

Nem sempre!

Interações soluto-solvente em soluções de

sólidos em líquidos

 NaCl e água

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PROCESSO DE DISSOLUÇÃO DE UM SÓLIDO

IÔNICO EM ÁGUA

 Bordas e arestas do cristal  Íons possuem menos

ligações  Mais fáceis de serem removidos do que
na superfície do cristal.

 Conforme as moléculas de água vão retirando esses

íons, novos vão ficando expostos e o processo
continua até completa dissolução do cristal.

 Quando forças de atração intermoleculares do soluto

 do solvente  Impossível a formação da solução.

Exemplos: sólidos iônicos ou moléculas sólidas de alta

polaridade (açúcar) são insolúveis em solventes apolares
(benzeno, gasolina, querosene).

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Solubilidade de compostos iônicos em água

O lado da molécula da água que contém os átomos de hidrogênio (+)

atrairá os íons Cl-, e os íons Na+ serão atraídos pelo lado do átomo de
oxigênio (-) da água. Esta é a maneira como as substâncias sólidas
iônicas se dissolvem na água, o processo é denominado de solvatação
(Hidratação).

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Quando o cloreto de sódio é colocado em água (que

é um composto covalente angular e polar) as forças
eletrostáticas entre os íons Na+ e Cl- tornam-se 80
vezes menor do que quando o composto está no ar (
a constante do meio -ε0- para o ar é igual a 1
enquanto que para a água vale 80).

PROCESSO DE DISSOLUÇÃO DE UM SÓLIDO

MOLECULAR EM ÁGUA

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PROCESSO DE DISSOLUÇÃO DE UM SÓLIDO

IÔNICO E MOLECULAR EM ÁGUA

Fatores que afetam a solubilidade de compostos orgânicos

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Solubilidade de alguns álcoois em água e hexano

Álcool Solubilidade em Solubilidade

H2O a em C6H14
CH3OH ∞ 0,12

CH3CH2OH ∞ ∞

CH3CH2CH2OH ∞ ∞

CH3CH2CH2CH2OH 0,11 ∞

CH3CH2CH2CH2CH2OH 0,030 ∞

CH3CH2CH2CH2CH2CH2OH 0,0058 ∞

CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2OH 0,0008 ∞
aExpresso em mol de álcool / 100 g de solvente a 20 oC. O símbolo de infinito indica que
o álcool é completamente miscível em solvente.

•Dissoluções – solubilidade dos gases

A solubilidade de um gás diminui com o aumento da

temperatura

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A solubilidade de um gás é proporcional ao aumento

da pressão

A Lei de Henry diz que a solubilidade de um gás em um

líquido depende da pressão parcial do gás exercida sobre o
líquido.

Coeficiente de solubilidade

Quantidade máxima de um soluto que se pode dissolver em

100 g de solvente, a uma dada temperatura.

Exemplo: Coeficiente de solubilidade do NaCl a 20°C?

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CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES

INSATURADA
Contém soluto em
quantidade inferior ao
coeficiente de solubilidade.
Não está em equilíbrio. 
Se o soluto for adicionado,
ele se dissolverá até atingir
a saturação.
SATURADA
Máxima quantidade de
soluto (coeficiente de
solubilidade) dissolvido em
dadas condições de
temperatura e pressão. Está
em equilíbrio com soluto
não-dissolvido.
SUPERSATURADA
Contém soluto em
quantidade superior ao
coeficiente de solubilidade
dissolvido. É instável em
presença de soluto em
excesso  Se esta solução
for perturbada (agitada ou
aquecida), a cristalização
ocorrerá rapidamente até
que o equilíbrio entre o
sólido e a solução seja
estabelecido.

Solução de acetato de sódio: a) adição de um cristal de NaC2H3O2;

Excesso de NaC2H3O2 cristaliza-se na solução (b e c)

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Um determinado sal tem coeficiente de solubilidade igual

a 34g / 100g de água, a 20ºC. Tendo-se 450 g de água a
20ºC, a quantidade, em gramas, desse sal, que permite
preparar uma solução saturada, é de:

a) 484 g.
34g de sal
b) 450 g. Cs =
100g de água
c) 340 g.
d) 216 g. água sal

e) 153 g. 100g 34g

100 34
450g m =
450 m
100 x m = 34 x 450

m = 153g

A solubilidade do ácido bórico (H3BO3), a 20°C, é de 5g em

100g de água. Adicionando-se 200g de H3BO3 em 1,00kg
de água, a 20°C, quantos gramas de ácido restam na fase
sólida?
5g de ácido
a) 50 g. Cs =
100g de água
b) 75 g.
água ácido
c) 100 g.
100g 5g
d) 150 g.
1000g m
e) 175 g.
100 5
= 100 x m = 5 x 1000
1000 m
100 x m = 5000
5000
m= m = 50 g dissolvidos
100

Restam na fase sólida = 200 – 50 = 150g

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Após a evaporação de toda a água de 25g de uma solução saturada

(sem corpo de fundo) da substância X, pesou-se o resíduo sólido,
obtendo-se 5g. Se, na mesma temperatura do experimento anterior,
adicionarmos 80g da substância X em 300g de água, teremos uma
solução:

a) insaturada.
b) saturada sem corpo de fundo.
c) saturada com 5g de corpo de fundo.
d) saturada com 20g de corpo de fundo.
e) supersaturada.

solução = soluto + solvente

25g 5g 20g
m 300g
5 20
= 20 x m = 5 x 300
m 300

m = 1500 m = 75g dissolvidos

20 x

corpo de fundo= 80 – 75 = 5g

Admita que a solubilidade de um sal aumenta linearmente com

a temperatura a 40ºC; 70,0g desse sal originam 420,0g de uma
solução aquosa saturada. Elevando-se a temperatura dessa
solução a 80ºC, a saturação da solução é mantida adicionando-se
a 70,0g do sal. Quantos gramas desse sal são dissolvidos em 50g
de água a 60ºC?
70g do sal 140g do sal
40ºC: Cs = 80ºC: Cs =
a) 15,0g; 350g de H2O 350g de H2O
b) 45,0g;
105g do sal
c) 40,0g; 60ºC: Cs =
350g de H2O
d) 20,0g;
e) 30,0g.
105 m
= 350 x m = 105 x 50
350 50

m = 15g

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CURVAS DE SOLUBILIDADE

g de soluto / 100g de água

120
B
D
C
100
A
A curva “B” tem pontos
80 de inflexão (sal hidratado)

As curvas “C” e “D” têm

60
solubilidade
ENDOTÉRMICA
40

A curva “A” tem solubilidade

20
EXOTÉRMICA

0 20 40 60 80 100 120 temperatura (°C)

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Coeficiente de solubilidade
Da análise do gráfico podemos
concluir que:

A solubilidade do KNO3 a 20°C

é aproximadamente 33g/100g
de H2O.
A solubilidade do KNO3 a 70°C
é aproximadamente
140g/100g de H2O.
O KNO3, NaCl e o Ca(C2H3O2)2
a 20°C apresentam a mesma
solubilidade. considerando
todos os sais apresentados.
A 20°C o KClO3 apresenta
menor solubilidade, e o AgNO3
apresenta a maior
solubilidade.
A solubilidade do NaCl
apresenta baixa variação com
a temperatura.
A solubilidade do KNO3
apresenta alta variação com a
temperatura.

EX: Cs do KNO3 a 60 º C = 110 g / 100 g de H2O

Assim:
• 140 g de KNO3 / 100 g de
H2O
a 60 º C – SUPERSATURADA

• 110 g de KNO3 / 100 g de

H2O
a 60 º C – SATURADA

• 100 g de KNO3 / 100 g de

H2O
a 60 º C - INSATURADA
CONCENTRADA

• 20 g de KNO3 / 100 g de H2O

a 60 º C – INSATURADA
DILUÍDA

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