RECEITAS

COM MOLHOS PARA

SALADA HELLMANN’S
Só quem entende perfeitamente
o seu dia a dia pode ajudar
a melhorar e rentabilizar
o seu negócio.
Nosso compromisso é com o sabor autêntico dos pratos
que você serve, com a originalidade dos chefs e
cozinheiros, com o cuidado que você tem em servir
deliciosas refeições que conquistam o paladar de seus
clientes. Nossos chefs e nutricionistas estão sempre
empenhados em oferecer ideias e inspirações para manter
seu cardápio diversificado, saudável e ao gosto dos seus
clientes, com ingredientes que economizam um tempo
precioso na cozinha e valorizam seu toque pessoal.

Para essas receitas

e muito mais: ufs.com
FOLHAS COM CRISP DE PRESUNTO PARMA
INGREDIENTES
20 ml Aceto balsâmico
400 g Mix de Folhas
100 g Queijo minas cubos pequenos
30 g Presunto Parma fatias finas
20 g Broto de alfafa
40 g Cebola roxa rodelas
120 g Tomate em gomos
50 ml Molho para Salada Hellmann’s Mostarda e Mel® 475 ml

MODO DE PREPARO
1. Em uma assadeira, colocar o presunto parma e levar ao forno a 180° C por 10 minutos.
Reservar.
2. Higienizar o mix de folhas, tomate e o broto de alfafa. Cortar a cebola, o tomate e o queijo
minas conforme as instruções.
3. Misturar Molho para Salada Hellmann’s Mostarda e Mel® com o aceto balsâmico.
Reservar.
4. Montar a salada intercalando todos os ingredientes. Finalizar a salada com crisp
de presunto cru e regar com o molho.
AMERICANA COM ROQUEFORT E DAMASCO
INGREDIENTES
200 ml Molho para Salada Hellmann’s Caesar® 475 ml
400 g Alface americana
250 g Queijo Roquefort
300 g Damasco
150 g Amêndoas Laminadas Torradas

MODO DE PREPARO
1. Em uma frigideira aquecida, colocar as amêndoas e torrar, mexer sempre para
não queimar.
2. Em uma travessa, rasgar as folhas de alface americana rusticamente.
3. Espalhar pedaços do queijo roquefort, o damasco cortado em tiras e as amêndoas
laminadas.
4. Finalizar com o Molho para Salada Hellmann’s Caesar s®.
SALADA QUIABADA COLORIDA COM MEL
INGREDIENTES
10 g Tempero Alho em Pó Knorr® 1,1 kg
500 g Quiabo
50 g Cebola
80 g Pimentão vermelho
100 g Tomate em cubos
Pimenta-do-reino branca
20 g Manteiga de garrafa
5 ml Aceto balsâmico
Pimenta biquinho
80 ml Molho para Salada Hellmann’s Mostarda e Mel® 475 ml

MODO DE PREPARO
1. Cortar o quiabo em rodelas, a cebola, o pimentão e o tomate em cubos. Reservar.
2. Em uma panela, refogar a cebola, o pimentão, o tomate e o quiabo. Temperar com
o tempero Alho em Pó Knorr®.
3. Quando o quiabo estiver cozido, acrescentar o Molho Para Salada Hellmann’s Mostarda
e Mel®, o aceto balsâmico e colocar a pimenta-do-reino branca a gosto.
4. Dispor a quiabada em uma travessa. Decorar com pimenta biquinho.
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