Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
PLANO DE TRABALHO DOCENTE
Unidade: 11 - CEP JOINVILLE
2016.0780.003 - APRENDIZAGEM PROFISSIONAL COMERCIAL EM SERVIÇOS
Turma:
DE SUPERMERCADOS
Docente: MICHELE ROSANE FANEZZI DE SOUZA Elaborado : 17/11/2016
Indicadores
Conhecimentos
6642 - Inspeciona as 36668 - Características dos 36685 - Identificar e
mercadorias e produtos, de alimentos e possíveis
acordo com os alterações.
procedimentos de controle 36675 - Boas práticas na
de qualidade. manipulação de alimentos:
Contaminação alimentar
(físico, químico e biológico),
Higiene, sanitização,
controles de qualidade.
6639 - Separa as 36688 - Conceitos e
mercadorias e produtos características de
categorizando-os de acordo mercadorias e produtos:
com suas especificidades. perecíveis e não perecíveis,
de limpeza, higiene, entre
outros.
6638 - Inspeciona máquinas 36661 - Tipos de máquinas
para empacotamento de para embalagem.
mercadorias e produtos, de
acordo com as normas de 36663 - Direitos humanos,
segurança no trabalho. com enfoque no respeito à
orientação sexual, raça,
etnia, idade, credo religioso
ou opinião política (art. 10 -
MTE 723/12).
36664 - Noções de direitos
trabalhistas e
previdenciários, de saúde e
segurança no trabalho e do
Estatuto da Criança e do
Adolescente ECA (art. 10 -
MTE 723/12).
Unidade Curricular: Embalar e Empacotar mercadorias e produtos
Coordenação Pedagógica: MARIANA DE SOUZA ELISIO
Elementos de Competência
Habilidades
36686 - Parcimônia na
acondicionar mercadorias e utilização de recursos.
produtos.
36662 - Identificar as
características das
mercadorias e produtos.
36666 - Identificar
mercadorias e produtos a
partir da verificação de
códigos e especificações.
36669 - Interpretar
documentos e rótulos de
identificação de materiais e
produtos.
36679 - Comunicar-se de
forma clara e assertiva.
CH: 84 horas
Aprovado: 17/11/2016
Duração
Situação Aprendizagem Avaliação Recursos Didáticos
Atitudes / Valores (Em aulas)
Visita cozinha escola Relatório de visita Google Drive
para visualizarem a apontando os Utensílios de
manipulação de assuntos manipulação de
alimentos e os cuidados previamente alimentos.
de higiene. solicitados, será
Simulação da disponibilizado no 16
manipulação de Google Drive .
alimentos seguindo as Prática do aluno na
regras de higiene. manipulação dos
Visita a Secretaria de alimentos.
Vigilância Sanitária.
36667 - Iniciativa, Criação de um vídeo Avaliação dos vídeos Celular
criatividade e atenção na apresentando as e do conteúdo Formulário Google
execução do trabalho. características do apresentado pelo Drive
produto escolhido pelo grupo.
grupo.
Criação de uma enquete 12
onde votarão no vídeo
mais bem elaborado de
acordo com os critérios
solicitados, premiando o
grupo vencedor
36680 - Respeito à Visita a empresa Arroz Relatório com os Google Drive.
diversidade. Vila Nova para pontos observados Laboratório de
36690 - Apresentação observação do processo na visita. informática.
pessoal e postura de manipulação e Apresentação em
profissional no cotidiano. empacotamento do grupo sobre os tipos
produto. de maquinários.
Pesquisa sobre tipos de
equipamentos para
empacotamento e a
apresentação via Google 16
Drive.
Emitido em: 17/11/2016 Página 1 de 3
 Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

6638 - Inspeciona máquinas 36671 - Normas de

para empacotamento de Segurança no trabalho.
mercadorias e produtos, de 36674 - Comunicação oral e
acordo com as normas de escrita, leitura e
segurança no trabalho. compreensão de textos e
inclusão digital (art. 10 -
MTE 723/12).
36681 - Diversidade cultural
brasileira (art. 10 - MTE
723/12).
36682 - Equipamentos de
Proteção Individual (EPIs) e
Equipamentos Proteção
Coletiva (EPCs) para as
atividades de embalagem:
definição, tipos e principais
características.
6640 - Realiza a contagem, o 36665 - As quatro 36673 - Organizar volumes 36670 - Atenção e Utilização de planilhas Prática do aluno na Google Drive
fracionamento e a pesagem operações matemáticas: de mercadorias e produtos. organização na execução do (Google Drive) para resolução de Laboratório de
de mercadorias e produtos, adição, subtração, divisão e trabalho. resolução de situações- problemas. Informática
de acordo com o sistema de multiplicação. 36676 - Interpretar valores e problemas Avaliação individual
pesos e medidas. 36678 - Razão e Proporção. códigos de identificação de Simulação de venda na construção
materiais e produtos. fracionada planilha do Drive
36683 - Raciocínio lógico-
matemático, noções de
interpretação e análise de
dados estatísticos (art. 10 - 12
MTE 723/12).

36684 - Sistemas de
medidas: comprimento,
massa, capacidade, volume,
superfície e relação entre
volume e capacidade,
multiplicação e divisão de
decimais.
6641 - Acondiciona 36659 - Técnicas de e 36660 - Limpar e higienizar 36677 - Flexibilidade e Criação de embalagens Prática do aluno no Google Drive -
mercadorias e produtos, embalagem de mercadorias o local de trabalho. cordialidade no primárias e secundárias desenvolvimento da DesenhoMateriais
atribui identificação, e produtos. relacionamento com equipes para um produto pré- atividade proposta, a reciclados para a
etiquetando e utilizando 36672 - Tipos de 36689 - Organizar o de trabalho e clientes. determinado, neste deve mesma será criação
embalagens de acordo com embalagens, etiquetas e ambiente de trabalho. conter todas as realizada em grupo.
as respectivas características identificações comerciais especificações
e as boas práticas de para mercadorias e necessárias. Criação do
manipulação. esboço e protótipo da 28
produtos.
embalagem.Identificação
36687 - Incentivo à dos modos de exposição
participação individual e da embalagem criada.
coletiva, permanente e
responsável, na preservação
do equilíbrio

Emitido em: 17/11/2016 Página 2 de 3

 Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

6641 - Acondiciona do meio ambiente, com

mercadorias e produtos, enfoque na defesa da
atribui identificação, qualidade ambiental como
etiquetando e utilizando um valor inseparável do
embalagens de acordo com exercício da cidadania (art.
as respectivas características 10 - MTE 723/12).
e as boas práticas de
manipulação.
Contribuições da Unidade Curricular para o Projeto Integrador
Acondiciona mercadorias e produtos, atribui identificação, etiquetando e utilizando
embalagens de acordo com as respectivas características e as boas práticas de manipulação.

Emitido em: 17/11/2016 Página 3 de 3