Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
COENTRO OURO
O coentro é uma olerícola de grande valor e importância comercial, sendo uma planta condimentar
largamente utilizada no Brasil, com grande volume de importação e produção nacional de
sementes. A Feltrin acaba de lançar no mercado o Coentro Ouro, exclusivamente desenvolvido
pela empresa, que buscou melhorar a qualidade genética (maior uniformidade de plantas),
características físicas e fisiológicas. Coentro Ouro possui sementes, padronizadas em tamanho,
formato e cor, inteiras, de forma a melhorar a plantabilidade e uniformidade do stand final no
campo, além de alta germinação e vigor das sementes. Estas características garantem uma
excelente qualidade das plantas, no campo, além do elevado rendimento foliar e excelente VANTAGENS DE CULTIVAR COENTRO
apresentação final do produto para atender o consumidor. OURO:
SUGESTÕES AGRONÔMICAS:
Espaçamento: 0,2-0,3 m (entre linhas) x 0,05-0,10 m (Entre plantas)
Condições de Cultivo: Campo aberto
Sugestões de cultivo:
Clima: o coentro é uma planta que tolera bem tanto o frio como o calor, assim como curtos períodos de seca. (exigência climática de 20° a 25 °C).
Solo: são preferidos os solos férteis, profundos, bem drenados e com boa exposição à radiação solar. Devem ser evitados solos ácidos e os que retêm
muita umidade.
Fertilidade do solo e adubação: solos ricos em nitrogênio e adubações nitrogenadas intensas devem ser evitadas, pois o excesso de nitrogênio atrasa
o amadurecimento das sementes ou prolonga o período de progressivo amadurecimento e reduz a produção. Adubações com fósforo e potássio no
mesmo ano do plantio produzem sementes mais aromáticas.
Preparo do solo: aração e gradagem.
Adubação: Sugere-se: Fundação, após correção do solo, as seguintes dosagens: 70 Kg de P2O5 e 50 Kg de K2O/ha. Cobertura , aplicar 70 Kg/ha
totais, divididos em duas etapas, sendo 50%, na primeira etapa, aos 15- 20 dias após semeadura e a segunda (50%), 30-40 dias, após semeadura.
Como adubação orgânica, sugere-se a aplicação de 20 t de adubação orgânica, podendo ser esteco de gado, estabilizado (bem curtido).
Aplicar a adubação de fundação mais a adubação orgânica, conjuntamente, aos 7-10 dias antes da semeadura.
Semeadura: semear em local definitivo.
Época da semeadura: cada região tem sua época mais adequada, mas recomenda-se que seja feita no início da primavera. A semeadura deve ser
programada de forma que a colheita não coincida com épocas de chuvas intensas, o que prejudica a colheita. Deve-se evitar a semeadura no período de
inverno, devido principalmente ao risco de ocorrência de geadas. Para culturas em escala comercial, devido ao rápido amadurecimento dos frutos,
sugere-se que a semeadura seja realizada aos poucos, em etapas, para evitar que a colheita de toda a área cultivada seja realizada de uma única vez, o
que poderia gerar perdas durante a colheita, pois as sementes maduras e secas caem facilmente no solo, reduzindo o rendimento.
(Ver quadro 01, Embrapa)
Profundidade de semeadura: Semear em sulcos, em linhas, a uma profundidade de 2 a 2,5 cm, e cobertas com 1 a 2 cm de terra.
Germinação: ocorre no período de 7 a 14 dias. Deve-se então realizar o desbaste, eliminando as plantas fracas e determinando-se o espaçamento final
entre uma planta e outra na linha, de 15 a 25 cm.
Tratos culturais: realizar controle e combate de ervas daninhas. Irrigar ou drenar o solo, e adubar, sempre que necessário.
Colheita das folhas: é feita a partir do momento em que a planta possui folhas suficientes que possam ser colhidas, quando as plantas estão com 30-40
cm de altura, sem prejudicar o seu desenvolvimento, encerrando a colheita quando surgirem os primeiros órgãos que originarão as flores.
Colheita dos frutos (sementes): é realizada a partir do momento em que 50 a 60% dos frutos, apresentam cor amarelo-dourado ou marrom-claro-
amarelado, ou pardo, conforme a variedade. A colheita é feita, cortando-se os ramos com as umbelas (extremidades dos ramos onde estão os frutos). As
umbelas cortadas podem ser colocadas em recipientes sem furos, para serem transportados para o local de secagem.
Mão-de-obra: treinada para reconhecer o período ideal da colheita e realizar todos os procedimentos relacionados à mesma.
Finalidade: planta de uso medicinal e aromática-condimentar.
Partes das plantas utilizadas:
Uso aromático: frutos (sementes) bem maduros e secos. As folhas verdes e frescas são também empregadas na culinária. As folhas do coentro só
podem ser conservadas sob refrigeração. As folhas e frutos verdes exalam um odor forte e desagradável característico desta planta (se assemelha ao
odor de percevejo "esmagado").
Uso medicinal: frutos.
(Fonte: http://www.agrov.com/vegetais/frutas/coentro.htm)
(Fonte: Feltrin Sementes)
Quadro 01 - Principais épocas de plantio da cultura de coentro no Brasil, de acordo com as regiões brasileiras.
(Fonte: http://www.cnph.embrapa.br/bib/saibaque/coentro.htm)
Embalagem para comercialização: