SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE IT.

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19/02/2018
Desenvolvimento de Competências
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Descrição da Ultima alteração

Revisão geral

1- OBJETIVO
Garantir que as pessoas que afetem a qualidade do produto sejam competentes.
2- DOCUMENTOS COMPLEMENTARES
MQ.01: Manual da Qualidade
RT.06: Recursos
PQ.02: Controle de Registros

3- SIGLAS E DEFINIÇÕES
SGQ: Sistema de gestão da Qualidade

4- SISTEMÁTICA
4.1- Planejamento das Funções
Para toda nova função as competências devem ser determinadas pelo departamento de Recursos
Humanos juntamente com a chefia imediata da nova função;
O nível de subordinação está previsto no organograma constante no MQ.01.
4.2 -Contratação
Com base nas necessidades de contratação identificadas pelos responsáveis de cada processo, o
departamento de Recursos Humanos, seleciona profissionais que atendam os requisitos mínimos
estabelecido na matriz de competência;
Os registros comprobatórios de atendimento das competências são evidenciados na matriz de
competência. Sempre que possível os registros de competências devem ser mantidos;
4.3 -Integração
Todo novo profissional deve receber o manual de integração onde é declarado os seus deveres e
direitos;
Na integração de todo novo colaborador é entregues os seguintes documentos:
Manual de integração – SGQ: contendo as informações básicas do Sistema de Gestão da
Qualidade;
Manual de integração – Pessoal: contendo informações a respeito dos deveres e direitos do
colaborador;
Manual – Código de Conduta; Contendo as atitudes que devem ser praticadas pela direção da
Romiti e dos seus colaboradores.
Todo colaborador recebe treinamento dos documentos referentes a sua área de atuação

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Na matriz de competência o status inicial é “em experiência”, após o período de experiência (3

meses) a chefia imediata avalia a eficácia do treinamento e atualiza o Nível de enquadramento de
competência ou prorroga o período de avaliação;

4.4- Desenvolvimento de Competências

Para toda função do SGQ, deve ser criado um Formulário “Matriz de Competência”, onde deve
conter:
A) Nome do Colaborador e a sua função no Sistema de Gestão da Qualidade;
B) Competências para a função (As competências se enquadram em 6 grupos)
Grupo Descrição
Escolaridade Nível escolar mínimo requerido para a função
Experiência na função Experiência mínima requerida para a função
Formação Graduação específica requerida para a função
Conhecimento Conhecimentos específicos requeridos para a função
Treinamentos Conhecimentos Internos específicos a Romiti requeridos para a função
Habilidade Capacidade, destreza ou aptidão requerida para a função

Nota: Quando não for necessário um determinado grupo de competência para uma
determinada função, a matriz deverá estar evidenciada como “Não exigida”
C) Evidência (documentos que comprovam a competência requerida são evidenciados na
própria matriz e sempre que possíveis mantidos conforme PQ.02);
D) Status: Quando o colaborador for competente para desempenhar a função o seu status
deverá ser “Apto”
Notas:
1) Caso um colaborador já desenvolvia suas tarefas antes de se estabelecerem as
competências mínimas para a função, o campo de evidência deverá ser preenchido
como: Experiência adquirida.
2) A competência escolaridade é um requisito desejável. Nível de escolaridade abaixo
desse recomendado pode ser considerado desde que as outras competências
requeridas para a função estejam sendo atendidas.
3) Caso um colaborador esteja sendo treinado para exercer outra função o campo
“Evidência” deverá ser preenchido como “Capacitação interna”. Enquanto o colaborador
não estiver apto para exercer a função, o campo status deverá estar como
“desenvolvimento”.
4) Quando da troca de função o RQ.62 deve ser emitido para evidenciar o novo
treinamento.

4.5- Avaliação Periódica das competências

Uma vez a cada semestre a liderança avalia as competências determinadas para as funções sob sua
responsabilidade.
A avaliação consiste em verificar se o colaborador ainda mantém as competências determinadas
conforme critérios estabelecidos.
A cada avaliação a matriz é reemitida.

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4.6 – Treinamento
Quando da alteração de algum documento do sistema de gestão, os envolvidos com a atividade
devem ser treinados a respeito da nova sistemática implantada .
O colaborador que não esteja presente no dia do treinamento seja por falta ou férias, deverá receber
as devidas orientações quando retornar ao trabalho.

4.6.1-Treinamento para terceiros

Colaboradores contratados devem passar por integração a fim de conhecer a política de qualidade e
segurança de alimentos da empresa.

4.7- Avaliação Médica Periódica

Anualmente as condições de saúde dos colaboradores deverão ser avaliadas, incluindo o teste de
acuidade visual para os colaboradores com essa aptidão requerida, e exame de fezes e urina.
Para os colaboradores administrativos somente são necessários os exames clínicos.

5 - REGISTROS
RQ.21: Matriz de competência;
RQ.62-Treinamento

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