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  • Receita Max 04

    Enviado por

    Jeferson de Oliveira
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    Este documento fornece uma receita para bolinhos de bacalhau que consiste em misturar bacalhau desfiado e dessalgado com batatas cozidas e espremidas, farinha de trigo, ovos, cheiro-verde e temperos, formando bolinhas que são fritas em óleo quente até dourarem.

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    de 1

    BOLINHO DE BACALHAU

    INGREDIENTES

     300 g de bacalhau dessalgado e desfiado


     3 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
     1 colher (sopa) de farinha de trigo
     sal e pimenta-do-reino a gosto
     3 ovos
     2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
     óleo para fritar

    MODO DE PREPARO
    1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
    2. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente
    até dourar e escorra em papel absorvente.

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