Torta folhada: 5 receitas prontas em

menos de 1 hora
Para o almoço, café da tarde ou até mesmo jantar, a torta folhada cai bem. Essa
iguaria saborosa é versátil e permite diferentes recheios tanto doces quanto
salgados. Além de ser fácil e prática de fazer, o que facilita o dia a dia de quem a
prepara. Abaixo você encontra 5 opções diferentes de torta folhada, uma mais
gostosa que a outra. Confira as receitas, escolha a sua favorita e coloque a mão na
massa!

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prontas em menos de 1 hora
Receitas deliciosas de torta folhada

Torta folhada de calabresa e escarola

© Fornecido por Guia da Cozinha Torta de calabresa e escarola

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

 1 pacote de massa folhada congelada (400g)

 Azeite para untar
 1 gema para pincelar

Recheio

 3 colheres (sopa) de azeite

 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
 2 cebolas em tiras
 2 dentes de alho picados
 1/2 pimentão amarelo picado
 1 maço de escarola fatiado
 200g de tomate-cereja cortado ao meio
 Sal e cheiro-verde picado a gosto
 2 xícaras (chá) de queijo muçarela em cubos
Modo de preparo

Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, frite a calabresa,
a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos. Adicione a escarola e refogue até
murchar. Junte o tomate cereja, sal, cheiro-verde, misture e desligue o fogo. Deixe
esfriar e misture com a muçarela. Abra a massa folhada conforme as instruções da
embalagem e forre uma fôrma de 22cm de diâmetro untada com 2/3 da massa.
Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a massa restante em tiras, trançando.
Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30
minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.

Torta folhada de frango cremosa

© Fornecido por Guia da Cozinha Torta folhada de frango cremosa

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

 2 pacotes de massa folhada congelada (600g)

 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  2 tomates sem sementes picados
 1 lata de milho verde escorrido
 1 vidro de palmito picado (300g)
 1 caixa de creme de leite (200g)
 Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
 1 xícara (chá) de Catupiry®
 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem. Abra uma

delas com um rolo e forre uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro.
Reserve. Em uma tigela, misture o frango, o tomate, o milho, o palmito, o creme de
leite e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Espalhe sobre a massa e coloque o
Catupiry® às colheradas. Abra a outra massa e corte em tiras. Cubra a torta
entrelaçando as tiras de massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio,
preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva em
seguida.

Torta folhada de linguiça

© Fornecido por Guia da Cozinha Torta de linguiça

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

 1 pacote de massa folhada congelada (300g)

 3 batatas grandes cozidas em cubos
 3 colheres (sopa) de maionese
 2 colheres (sopa) de mostarda
 Sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva a gosto
 2 colheres (sopa) de óleo
 1 pacote de linguiça calabresa inteira enrolada (500g)
 250g de queijo muçarela fatiado

Modo de preparo

Descongele a massa conforme as instruções da embalagem, abra e forre uma

fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível com ela. Fure o fundo com um garfo
e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos. Reserve. Em uma
tigela, misture a batata ainda quente com a maionese, a mostarda, sal, pimenta e
azeite, amassando levemente. Espalhe sobre a massa, alisando com uma colher, e
reserve. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça inteira,
sem desmanchar, até dourar dos dois lados. Coloque-a sobre o purê e, entre ela,
coloque as fatias de muçarela. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 20
minutos. Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Torta folhada de queijo e brócolis

© Fornecido por Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

 1 pacote de massa folhada (400g)

 2 colheres (sopa) de manteiga
 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
 1 cebola em cubos
 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
 1 lata de creme de leite (300g)
 2 ovos
 Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível grande com a massa
folhada. Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15
minutos. Retire e reserve. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e
refogue o brócolis e a cebola por 5 minutos. Em uma tigela, misture o queijo
muçarela, o parmesão, o creme de leite e os ovos com um garfo. Acrescente o
refogado de brócolis e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Espalhe o recheio
sobre a massa e volte ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe amornar, desenforme e sirva.

Torta folhada de palmito cremoso

© Fornecido por Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h30

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

 2 pacotes de massa folhada congelada (800g)

 3 colheres (sopa) de manteiga
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 2 tomates sem pele e sementes picados
  2 cubos de caldo de legumes
 2 vidros de palmito picado (600g)
 1 xícara (chá) de ervilha congelada
 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
 1/2 xícara (chá) de água
 Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Descongele a massa conforme as instruções da embalagem e reserve. Para o

recheio, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o
tomate, o caldo de legumes, o palmito e a ervilha e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente a farinha dissolvida na água e mexa até engrossar. Tempere com sal,
pimenta e salsa, junte o requeijão, misture e deixe amornar. Com uma das massas,
forre uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível. Coloque o recheio, cubra
com a outra massa, feche as bordas apertando as laterais. Corte o excesso de
massa, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou
até dourar.