SUA ALIMENTAÇÃO DURANTE

O DIA

DIV I SÃ O D E
ALIM E NT A Ç Ã O

MAICON VOGADO
 Como distribuir os alimentos nas
refeições?

Uma distribuição possível das

calorias entre as refeições: 20% para
o café da manhã, 5% para o lanche
da manhã, 30%-35% no almoço, 15%
no lanche da tarde, 20%-25% no
jantar, e o restante na ceia. Claro
que este é apenas um exemplo, tudo
vai depender de seus hábitos,
horários de treino, etc.

Como organizar
os horários de
alimentação?
Quando devo comer? De acordo com o
estudo, se você acorda às sete da manhã e
vai dormir às onze da noite, por exemplo,
para que o metabolismo funcione de forma
saudável o ideal é tomar o café da manhã às
oito da manhã, almoçar ao meio dia, fazer
um lanche por volta das 15 e 16 horas e
jantar até as 20 horas, no máximo.
Pirâmide Alimentar A pirâmide alimentar é uma divisão dos alimentos em
grupos. A posição dos grupos na pirâmide indica a proporção que os alimentos
devem ser consumidos para uma alimentação saudável. Na base da pirâmide
estão os alimentos energéticos, ricos em carboidratos, como pães, massas,
cereais e arroz. Neste grupo também estão a batata, aipim, milho, inhame,
batata doce, etc. Por estarem compreendidos no maior grupo de alimentos,
significa que devem ser ingeridos em maior quantidade durante o dia. Isso
porque são a principal fonte de energia para nossas atividades diárias.
Em seguida estão os alimentos reguladores, que são representados pelo grupo
das frutas e pelo grupo das verduras e legumes. Estes grupos representam a
principal fonte de vitaminas e minerais na nossa alimentação. As frutas e
verduras também podem ser consumidas em forma de sucos, vitaminas, purês,
sopas, souflês, etc. Outra possibilidade é adicioná-las a outras preparações,
como arroz, feijão, ensopados e bolos. Essa é uma boa forma de atingirmos a
recomendação diária de consumo desses grupos.
No terceiro nível da pirâmide alimentar estão os grupos de alimentos fontes de
proteínas, chamados de construtores. Fazem parte os alimentos de origem
animal, com o grupo dos laticínios (leite e derivados: queijos, iogurtes,
coalhada) e o grupo das carnes (carne, frango, peixes e ovos). Neste nível há
ainda o grupo das leguminosas, fonte de proteína de origem vegetal. Fazem
parte desse grupo feijões, soja, lentilha, grão de bico.
O topo da pirâmide é representado pelos alimentos que devem ser usados com
moderação. Esses alimentos são excessivamente calóricos e seu consumo
frequente aumenta o risco do desenvolvimento de doenças como hipertensão
(pressão alta), dislipidemia (colesterol alto) e outras doenças
cardiovasculares, além de obesidade e diabetes. Nesta posição estão o grupo
das gorduras (óleos, manteigas e margarinas) e o grupo dos açúcares e doces.
OPÇÕES PARA ALMOÇO