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DE FUNGOS
Profa. Louise Oliveira
Arvore filogenética 3 Domínios
Arvore filogenética 5 Reinos
Nutrição e crescimento
Nutrição microbiana:
Componentes necessários às células (Meios de cultura)
Condições ambientais:
Crescimento populacional
Velocidade de crescimento
Tempo de geração
Medidas do crescimento
Dois grandes avanços permitiram seu reconhecimento: o
primeiro microscópio sofisticado e um método para cultivar
Experimento de Pasteur onde ele utiliza um caldo nutritivo
semelhante a uma sopa para provar a necessidade de um meio de
cultivo para o crescimento de micro-organismos.
MEIO DE CULTURA
Os meios de culturas são uma associação equilibrada de
nutrientes, em quantidades e qualidades necessárias ao
crescimento microbiano, que favorece e possibilita o cultivo
dos microrganismos viáveis no laboratório, sob a forma
de culturas puras.
CRITÉRIOS PARA O CRESCIMENTO DE MICRORGANISMOS EM
MEIOS DE CULTURA
• Fonte de carbono
• Fonte de sais e íons
• Fonte de nitrogênio
• Fatores de crescimento
• Fonte de fósforo
• Fonte de enxofre
• Agentes oxidantes
• Agentes e redutores
VIDEO https://www.youtube.com/watch?v=0Hw0fy3EGKA&t=182s
TÉCNICAS DE VISUALIZAÇÃO DE
MICRORGANISMOS
• Equipamento para
microscopia
• Preparação adequada
Equipamento para microscopia
Aspectos das colônias fúngicas quanto à textura:
É a característica mais importante utilizada na caracterização de uma
colônia fúngica. A textura descreve a altura das hifas aéreas.
1. Colônias algodonosas;
2. Colônias furfuráceas;
3. Colônias penugentas;
4. Colônias arenosas;
5. Colônias veludosas;
6. Colônias glabrosas
7. Colônias membranosas
8. Colônias Cremosas
Aspectos das colônias fúngicas quanto ao Relevo:
1. Colônias cerebriformes
2. Colônias rugosas
3. Colônias apiculadas
4. Colônias crateriformes
Aspectos das colônias fúngicas quanto à pigmentação:
A- se o pigmento é encontrado
na superfície da colônia ou no
reverso,
B- se o pigmento é encontrado
tanto na superfície quanto no
reverso da colônia,
C- se o pigmento é ou não
difusível no meio de cultura,
Análise Microscópica:
• Impedir o dessecamento da
preparação e preservar sua
integridade estrutural, por tempo
mais ou menos longo.
Lactofenol de Amann
Composição:
Ácido lático p.a. -----------------10ml
Água destilada -------------------10ml
Fenol crist. ----------------------- 10ml
Análise Microscópica:
EXAME DIRETO
ISOLAMENTO DE FUNGOS DE ALIMENTOS
Material é previamente
depositados sobre lâmina
e/ou lâminula
ATIVIDADE