Fisiologia do Exercício

80 horas
3ª e 4ª feira 21h

Jonas Alves de Araujo Junior

Graduação: Universidade Estadual de Londrina- UEL
Aprimoramento: Faculdade de Medicina de Botucatu- UNESP
Mestrado: Faculdade de Ciências Farmacêuticas- USP
Doutorando: Faculdade de Medicina de Botucatu- UNESP

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Regra da Disciplina

Curso de 80 horas:
3ª e 4ª feira 21h às 22h 40 min

Avaliações:
• Prova institucional = 10 pontos
• PMD = 10 pontos
• Prova do Professor =10 pontos

Disciplina:
• Celular em sala de aula
• Conversa em sala de aula
• Entra e sai da aula

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Tópicos Avançados e Atividades Complementares

• Até 5 horas (podendo ser recusado)

• 10 horas em ocasiões especiais

• Aviso prévio
• Somente dentro da área de fisiologia
• Baseado no formulário (xerox)
• Dentro das normas da ABNT

Vídeo

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Qual a definição fisiologia do exercício?

• FISIOOGIA: Ciência que estuda os processo vitais normais de

organismos animais e vegetais, principalmente no que se refere à
forma como as coisas funcionam normalmente no organismo vivo.

Fisiopatologia ?????????

Fisiologia do exercício ?????????

 Qual a diferença entre:

Atividade Física:
• Atividade física é qualquer movimento corporal, produzido por
contração muscular, que tenha como resultado final maior dispêndio de
energia
(AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE 1998)

Exercício Físico:
• Caracteriza-se como uma atividade em que há intencionalidade de
movimento, sendo considerado um subgrupo das atividades físicas que
é planejado, estruturado e repetitivo, tendo como propósito a
manutenção da saúde...
CLAUDIO GIL SOARES DE ARAUJO 2001

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
Controle do Estado Fisiológico

Sistema Nervoso Central

Sistema Endócrino
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
Ajuste x Adaptação

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Estresse Homeostasia

Demanda energética Atender demanda

Liberação de calor Garantir homeotermia

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Estresse repetido Homeostasia
= treinamento
Demanda energética Atender demanda

Liberação de calor Garantir homeotermia

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Efeito Sub-Agudo do Exercício
Treinamento Interação entre Sessões Sucessivas

Somação temporal de respostas sub-agudas

Somação temporal + Adaptação funcional

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Alteração Matabólica

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

O que é metabolismo basal?
Metabolismo:
É a soma das alterações químicas e físicas que ocorrem no tecido

1.Anabolismo:
Reações que convertem pequenas moléculas em grandes moléculas

2.Catabolismo:
Reações que convertem grandes moléculas em pequenas moléculas

Metabolismo Basal:
É a utilização de oxigênio de um indivíduo durante atividade fisiológica
mínima em vigília e sono

STEDMAN 2000
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
As fases do Metabolismo energético:
fases anabólica e catabólica

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Fase anabólica

http://fisio.icb.usp.br/
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Fase anabólica

http://fisio.icb.usp.br/
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Fase anabólica

http://fisio.icb.usp.br/
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr. http://fisio.icb.usp.br/
 Fase catabólica

http://fisio.icb.usp.br/
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr. http://fisio.icb.usp.br/
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Gasto Energético

O gasto energético é a quantidade de energia despendida

pelo organismo para executar todas as funções
necessárias para a sobrevivência

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Primeira Lei da Termodinâmica

Um estado de energia não pode ser criado ou destruído,

mas somente transformado em outro

Energia Energia
Química Mecânica

?
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
Carboidratos ADP + Pi
Lipídeos
Proteína

ATP

O2
CO2
H2 O
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Gasto Energético Diário

O gasto energético diário de uma pessoa

depende da qtde de energia despendida:
1) Durante o sono  taxa metabólica basal
2) Para as funções básicas do organismo quando
acordado  taxa metabólica de repouso
3) Para a execução da atividade física  efeito
térmico do exercício
4) Durante o processo de digestão e absorção dos
alimentos  efeito térmico dos alimentos

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Contribuição dos Componentes do Gasto
Energético Total

~ 10%
~ 15-30%
~ 60-75%

Taxa Metabólica de Repouso (60-75%)

Efeito Térmico do Exercício (15-30%)
Efeito Térmico da Alimentação (10%)

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Taxa metabólica basal e de repouso

 A taxa metabólica basal é o consumo de energia

necessário para manter todas as funções básicas do
organismo (metabolismo celular e as funções
fisiológicas como circulação, respiração, etc) durante
um estado de repouso físico e mental (sono) e em
jejum

 Durante o sono o gasto energético é ~ 10% menor

comparado à condição de acordado (vigília)

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Fatores que podem influenciar o gasto energético Basal

Genética
Sexo Idade
Massa Composição
Corporal Corporal

Clima
GEB Etnia

Processo
Estado
Estado Patológicos
Psicológico
Hormonal

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Massa Corporal
1. Principal determinante do GEB
2. Pode ser responsável por mais da metade do GEB
Ex: diferença de 10 kg no peso corporal Altera em aproximadamente 120kcal o
GEB

Composição Corporal

Massa Gorda:
É a soma do tecido adiposo subcutâneo com tecido adiposo visceral

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Massa Magra:
É definida como a massa corporal total menos o tecido adiposo

Subdividida em :

Ossos Tendões Ligamentos

Proteínas periféricas Proteínas Centrais

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Idade

Metabolismo basal conforme a idade *

Idade Homens Mulheres
14 – 16 anos 46,0 43,0
16 – 18 anos 43,0 40,0
18 – 20 anos 41,0 38,0
20 – 30 anos 39,5 37,0
30 – 40 anos 39,5 36,5
40 – 50 anos 38,5 36,0
50 – 60 anos 37,5 35,0
60 – 70 anos 36,5 34,0
70 – 80 anos 35,5 33,0
* em kcal/m2/hora; superfície corporal = Peso(kg)0,425 . Altura(cm)0,725 . 71,84
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
Estado Hormonal
• Gravidez  + 20% do metabolismo basal
• Hipotiroidismo  - 30% do metabolismo basal
• Hipertiroidismo  + 30% do metabolismo basal
• Ciclo hormonal  ???????

Condições excepcionais que aumentam o metabolismo basal

1. Febre  + 13% do metabolismo basal

2. Baixa temperatura ambiente  pode aumentar a gasto energético
basal
3. Queimadura, traumatismo, hipertiroidismo  + 10-100% do
metabolismo basal
4. Desnutrição grave  condição reconhecida como hipermetabólica (até
+ 100%)
5. Restrição Alimentar Crônica  Condição de Catabolismo

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Déficit Energético X Perda de Peso

 Ingestão de Energia

Perda de Peso

Adaptação

Manutenção do Peso

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Efeito Térmico do Alimento

 A ingestão alimentar promove um aumento do gasto

energético (entre 5 e 10%) pós-prandial conhecido
como efeito térmico do alimento

 Embora não sejam totalmente conhecidas as causas

desse aumento, provavelmente ele é decorrente do
processo de digestão, absorção, armazenamento e
outras conseqüências causadas pelo chegada dos
nutrientes na circulação (exemplo,  da síntese
protéica com refeições que contém proteína)
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
Fatores que podem influenciar no efeito térmico dos
alimentos
Palatabilidade
?
Tamanho da
Composição dos
refeição
nutrientes
E.T.A.
Idade Composição
Corporal
?
Nível de
Condicionamento Físico

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Tamanho da Refeição

Ingestão de grandes ↑ G.E.

quantidades de alimentos Digestão Absorção

E.T.A.
Independente das calorias serem as mesmas fracionadas em
várias refeições pequenas
TAI, et al 1991

Composição dos Nutrientes

Proteína Carboidrato
& ↑ E.T.A. &
Etanol Lipídeos

Etanol: Proteína

Tóxico  Rápida Matabolização Síntese Protéica

[↑aa]
Mecanismos de Oxidação Plasmática
Degradação Protéica
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Efeito Térmico da Atividade Física

 É o componente mais variável do gasto energético e

constitui a energia despendida com a atividade física
cotidiana, no trabalho e a recreativa
 Pode representar cerca de 30% do metabolismo basal
em sedentários ou até 70-80% em pessoas fisicamente
ativas
Ex: atletas de alto rendimento podem duplicar ou até
mesmo triplicar o GET em decorrência de longos e
intensos períodos de treinamento (3 a 5 horas diarias)

GRUND et al 2001
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Qual é a definição de atividade física?

Atividade física é qualquer movimento corporal, produzido por

contração muscular, que tenha como resultado final maior dispêndio
de energia
(AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE 1998)
Portanto:

↑ do GE

Movimentos Mecânicos

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Movimentos Mecânicos

• Involuntários:
Tremor, Inquietação nervosa, Controle postural
• Voluntários:
Atividades esportivas, profissionais e recreativas

Qualquer dispêndio de energia acima do gasto energético basal e do efeito

térmico dos alimentos é considerado gasto energético da atividade física

Variáveis que podem influenciar o Gasto energético com a Atividade Física

Duração
Intensidade Tipo de exercício

G.E.A.F.
Composição corporal
Nível de condicionamento físico
Volume de treinamento
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
 Gasto energético na atividade física

O gasto energético na execução de uma atividade

física é uma função direta de sua intensidade
(consumo de O2)

1 L de O2 consumido =~ 5 kcal

Quanto maior a capacidade aeróbica, mais energia

pode ser utilizada

O nutriente utilizado para fornecer energia também

varia conforme a intensidade do exercício físico e o
nível de treinamento

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

Consumo de O2 na atividade física conforme
a intensidade

Intensidade Homens Mulheres

do exercício L.O2/min L.O2/min

Ligeiro 0,40-0,99 0,30-0,69

Moderado 1,00-1,49 0,70-1,09

Intenso 1,50-1,99 1,10-1,49

Muito intenso 2,00-2,49 1,50-1,89

Muitíssimo intenso 2,50- 1,90-

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Consumo de O2
Freqüência cardíaca
Velocidade

INTENSIDADE
mínima máxima

% de energia derivada dos lipídeos

100% 0%

% de energia derivada dos carboidratos

0% 100%
Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.
Gasto energético e consumo de macronutrientes em função
da intensidade do exercício

22.0
0.7 20.0
g/min
0.6 18.0
kcal / 16.0
0.5
min 14.0
0.4 12.0
10.0
0.3
g/min 8.0
0.2 6.0
4.0
0.1
2.0
0.0 0.0
00

20

40

60

80

00

20

40

60

80

00

20

40

60

80

00
1.

1.

1.

1.

1.

2.

2.

2.

2.

2.

3.

3.

3.

3.

3.

4.
Consumo de Oxigênio (L/min)

Oxidação de Lipídeos Gasto Energético Oxidação de CHO

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 Gasto energético e tipo de exercício

O gasto de energia de um exercício varia conforme a

intensidade e a duração

Atividades intensas gastam mais energia, mas não é

possível executá-las por muito tempo

Assim, em geral, atividades aeróbicas em intensidades

moderadas consomem mais energia do que outras
modalidades. Exemplos:

Musculação  ~ 200 a 450 kcal/hora

Corrida  ~ 400 a 700 kcal/hora

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

O Gasto energético com a atividade física
encontra-se aumentado somente durante a
realização do exercício?

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

 EPOC ou “excess post-exercise oxygen
consumption”
Após a atividade física existe um incremento no gasto
energético basal conhecido como EPOC

O EPOC possui uma fase rápida (logo após a atividade) que

dura de alguns minutos até poucas horas e uma fase
prolongada que pode se estender por + de 24 horas

O EPOC é provavelmente decorrente do processo de

recuperação e das adaptações desencadeadas pelo exercício
físico

Quanto mais intenso ou mais prolongado é o exercício, maior

será o EPOC

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.

EPOC ou “excess post-exercise oxygen
consumption”

Exercício EPOC

Basal Basal

Prof. Jonas Alves de Araújo Jr.