05 Cookies de Baunilha e

Aveia

Ingredientes
• 300g de aveia • 150g de açúcar
• 190g de farinha de trigo (tipo 1) • 2 ovos grandes, em temperatu-
ra ambiente
• 1 colher de chá de bicarbonato
de sódio • 230g de chocolate amargo (em
pedaços grandes)
• 1/2 colher de chá de sal
• 170g de manteiga sem sal, em
temperatura ambiente
• 1 colher de chá de extrato de
baunilha
• 150g de açúcar mascavo

Modo de Preparo

1- Coloque a manteiga, e os açúcares na batedeira e bata por aproxima-

damente 5 minutos

2- Adicione os ovos um de cada vez, e depois o extrato de baunilha

3- Em outra vasilha, misture a aveia, a farinha, o bicarbonato e o sal.

4- Corte o chocolate em pedaços grandes

5- Adicione o chocolate e a mistura da farinha na vasilha da batedeira e

misture tudo.

6- Com uma colher de sorvete, faça bolinhas com a massa e coloque

-as em uma forma com papel manteiga ou tapete de silicone (silpat).

7- Asse a 180 graus (com o forno já aquecido) por 12-14 minutos.

8- Deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos.

Rendimento:
Aproximadamente
30 cookies.

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