PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

Conteúdo

1. HISTÓRICO..................................................................................................................................................................................................................................3
2. INTRODUÇÃO..............................................................................................................................................................................................................................4
3. SÍNTESE ENTIDADE PROMOTORA E PROJETO.............................................................................................................................................................................6
4. CARACTERIZAÇÃO DO SETOR......................................................................................................................................................................................................7
5. EUROPA....................................................................................................................................................................................................................................10
6. TENDÊNCIAS DO MERCADO......................................................................................................................................................................................................11
6.1. Bem-Estar Animal e Segurança Alimentar.........................................................................................................................................................................11
6.2. Economia Circular e Preocupação Ambiental....................................................................................................................................................................11
6.3. Inves gação, Inovação e Tecnologia..................................................................................................................................................................................13
7. ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÓMICA.....................................................................................................................................................................................14
7.1. Introdução.........................................................................................................................................................................................................................14
7.2. Análise Economica-Financeira...........................................................................................................................................................................................14
7.3. Análise do Balanço.............................................................................................................................................................................................................14
7.3. Análise da Demonstração de Resultados...........................................................................................................................................................................15
7.3. Análise dos Rácios..............................................................................................................................................................................................................15
8. ESTUDO ECONÓMICO-FINANCEIRO DETALHADO.....................................................................................................................................................................16
9. CONCLUSÃO..............................................................................................................................................................................................................................30

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1. HISTÓRICO seleciona e comercializa, conjugando algumas das tecnologias de

ponta para análise e controlo de qualidade.
A Suinijanardo é uma empresa com CAE principal correspondente à
a vidade de suinicultura – 01460 -, com sede estabelecida em Leiria
e com capital social de 350.000,00€.

Desde 1990, ano da sua cons tuição, que atua no setor da

suinicultura e dedica a sua a vidade à produção de suínos para fins
de recria e abate.

A volume de negócios anual da Suinijanardo ronda os 2,6 milhões

de euros.

A Suinijanardo conta com uma equipa de colaboradores

experientes que acompanham todas as etapas desde a conceção,
nascimento e criação, sempre com os devidos controlos sanitários e
veterinários. Só assim conseguindo comprometer-se com a
qualidade e bem-estar dos animais.

A empresa cria os seus animais em explorações que seguem os

rigorosos critérios em vigor na União Europeia, os quais alimenta,

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2. INTRODUÇÃO Financeiro, os quais não evidenciam situações de preocupação a

relevar para o nível de a vidade pressuposto nos dados u lizados.
Na perspe va de garan r o aumento do valor acrescentado dos
Este relatório termina com uma avaliação do estudo, onde se
seus produtos, a empresa pretende efetuar um inves mento de
quan fica o valor criado para o detentor do negócio, bem como
reabilitação e expansão com a construção de uma nova unidade
algumas sugestões para a implementação da empresa.
produ va.
Este estudo de viabilidade apresenta as condições que deveremos
Desta forma, ao longo deste trabalho será apresentado ao
observar para que os obje vos que o promotor propõe alcançar
Promotor deste projeto e outros potenciais interessados, um
não dependam exclusivamente de condições aleatórias favoráveis.
estudo desenvolvido sobre a viabilidade económica e financeira da
Pretende-se assim implementar um projeto de forma metódica e
presente oportunidade de negócio, ou seja, sobre a capacidade de
planeada, com obje vos concretos, controlando e corrigindo as
o mesmo dar resultados posi vos e de criar valor, garan ndo ao
normais situações imprevistas que se depararam ao longo do
mesmo tempo a capacidade de cumprir com as obrigações
desenvolvimento da a vidade.
financeiras assumidas.
Desta forma, este estudo de viabilidade é uma análise detalhada,
Assim, após iden ficados os pressupostos básicos que suportaram a
que tem dois obje vos básicos:
realização do presente estudo, é apresentada a estrutura de
rendimentos e gastos que resultam na Demonstração de • Iden ficar e quan ficar as condições necessárias para a

Resultados. De seguida é apresentado o Balanço e o Plano viabilidade deste projeto;

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• Iden ficar e analisar os fatores de risco que podem comprometer

a mesma.

Mais do que apresentar aspetos concretos e perfeitamente exatos,

este relatório mostra uma perspe va geral baseada em elementos
e valores definidos de forma criteriosa, evidenciando limites,
superiores e inferiores, que permitam aos inves dores ou parceiros
tomar uma decisão informada.

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3. SÍNTESE ENTIDADE PROMOTORA E PROJETO A nível do inves mento previsto para o projeto Suinijarnardo , este
vai ser realizado ao longo do ano 2023, sendo repar do da seguinte

Dimensão Pequena Empresa forma:

2023 Total
Setor Suinicultura
A vos Fixos Tangíveis
- Edi cios e Outras Construções 483 000 € 483 000 €
Experiência 32 Anos - Equipamento de Básico 218 120 € 218 120 €
A vos Intangíveis 0€ 0€
A vos Biológicos 201 780 € 201 780 €
N.º de Trabalhadores 9
Fundo Maneio 0€ 0€
SUB-TOTAL 902 900 € 902 900 €
Volume de Negócios 2.604.656,09€

A maior parte do inves mento vai ser alocado a obras, permi ndo
Relação com Exterior Importa 0,02% um pavilhão industrial moderno espaçoso em cumprimento com os
mais exigentes standards de higiene e segurança nacionais. O
VAB 298.005,87€
restante inves mento vai ser alocado a equipamentos, centrado em
maternidades novas com melhores condições de reprodução.
Produtos Suínos

Capacidade Produtos/Anos Aprox. 22.000

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4. CARACTERIZAÇÃO DO SETOR A nível nacional, de acordo com dados do Banco de Portugal, em

A presente caraterização do setor é o resultado de uma pesquisa
que reúne informações públicas (e/ou disponibilizadas
publicamente) rela vas às empresas com a CAE 01460 –
Suinicultura.
Cons tuíram fontes de dados:
- O Ins tuto Nacional de Esta s ca;
- O Banco de Portugal;
- Websites e outras fontes de acesso público.
Este setor de a vidade insere-se no setor com a CAE 01 –
Agricultura, produção animal, caça e a vidades dos serviços
relacionados. Trata-se de um setor que abrange um largo espetro
de produtores de suínos e a vidades relacionadas. Compreende a
produção de suínos para fins de abate e produção de suínos para
fins de recria, entre os suínos é ainda dividido entre a produção de
2020, estavam registadas quatrocentas e vinte e quatro empresas
com a CAE 01460, tendo o seu número registado uma queda de
nove por cento, desde 2015.
A tendência inversa verifica-se em termos do volume de negócios
que, entre 2015 e 2020, cresceu 39%, a ngindo, neste úl mo ano,
um pouco mais de 558 milhões de euros. Este valor de volume de
negócios é um máximo histórico desde que há registo pelo Banco
de Portugal.
O ano 2020 ficou inabalavelmente marcado pelo período de
confinamento provocado pela pandemia de COVID-19 que teve
impacto nos indicadores macroeconómicos de toda a a vidade
agrícola. A suinicultura não foi diferente, fazendo-se sen r o
decréscimo do consumo, a perturbação nos processos de
exportação e a variação de preços.
A suinicultura é uma importante a vidade económica no nosso

leitões ou de porcos. país. Segundo dados esta s cos do INE em 2020, era a segunda
maior a vidade pecuária em termos de procura do consumidor

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final, a representar 36% do consumo de carne per capita, Gráfico 1 - Número de Empresas Por Dimensão
ultrapassada apenas pela produção avícola (38,5%).

Há um desequilíbrio acentuado entre o número de empresas

sedeadas na região Centro (53,8%), na Área Metropolitana de
Lisboa (10,4%) e no Alentejo (23,8%). Analisando a distribuição por
distritos destaca-se o distrito de Leiria e Oeste que concentram,
respe vamente 18,9% e 22,4% das empresas.

O volume de negócios global (agregado) das empresas deste setor

a ngiu, em 2020, 558 milhões de euros. Este valor corresponde a
34% do total do setor de produção animal a nível nacional e a cerca
de 12% do volume de negócios total da Agricultura, produção
animal, caça e a vidades dos serviços relacionados (CAE 01).

O setor da suinicultura carateriza-se por um desequilíbrio entre o

número de microempresas e as restantes dimensões, com as Microempresas (88,21%) Pequenas Empresas (9,43%)
primeiras a representar 88,21% do setor. Este facto, indicia que o Médias Empresas (2,12%) Grandes Empresas (0,24%)
setor ainda é dominado por empresas mais familiares e de pequena
dimensão.

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Gráfico 2 - Número de Empresas Por Dimensão Rela vamente à maturidade das empresas, este setor pode ser
considerado como sendo ainda um setor tradicional pois se
constata que 51% das empresas existem há mais de 20 anos.

Numa análise por classe de dimensão, foi possível ainda verificar

que as 20% maiores empresas do setor agregam 88,5% das vendas
e serviços prestados pelo setor.

E que as Microempresas, 88,21% das empresas do setor, têm uma

representa vidade de apenas 22,6% das vendas e serviços do setor.

Em termos de emprego, o setor empregava perto de 7.000 pessoas,

de acordo com dados de 2020, do Banco de Portugal.

Até 5 anos (17,69%) De 6 a 10 anos (13,92%)

De 11 a 20 anos (16,98%) Mais de 20 anos (51,42%)

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5. EUROPA A União Europeia estabeleceu o modelo de produção alimentar

mais seguro do mundo, com elevadíssimos padrões de qualidade,
A carne de porco é a preferida dos portugueses sendo a mais segurança alimentar, para toda a comida produzida na UE.
consumida. No contexto da União Europeia, o nosso país é o 13º
O modelo tem 4 pilares:
maior produtor.
1. Bem-estar animal
De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e
2. Saúde animal
Alimentação, a carne suína é a carne mais consumida no mundo
3. Alimentação animal
(36%).
4. Prevenção e controlo integrado de poluição
Na União Europeia, o setor da suinicultura destaca-se do resto do
Tudo isto somado a um rigoroso sistema de rastreabilidade que
mundo principalmente em matéria de bem-estar animal, sendo
permite seguir todo o processo de um produto, da exploração até à
líder neste ponto.
mesa.
A inicia va “Let’s Talk About Pork From Europe” esclarece, de
forma séria e transparente, o modelo de produção europeu de
carne de porco, demonstrando que os padrões de qualidade e
segurança alimentar da União Europeia são os mais elevados do
mundo e os mais exigentes em termos de bem-estar animal,
biossegurança e ambiente.

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6. TENDÊNCIAS DO MERCADO
6.1. Bem-Estar Animal e Segurança Alimentar
O setor tem-se direcionado cada vez mais para a garan a de
qualidade dos produtos e bem-estar dos animais, por pressão não
só dos agentes que apresentam elevada importância na
suinicultura, mas por ser cada vez mais valorizado pelos próprios
consumidores.
A produção de suínos atualmente tende a diversificar-se para dar
resposta a uma solicitação crescente dos consumidores por animais
criados em sistemas que respeitem o bem-estar animal e
simultaneamente garantam a segurança alimentar.
O consórcio denominado de Welfarmers, liderado por Portugal,
apresentou candidatura a uma call europeia dentro do programa
HORIZON EUROPE, com um projeto que visa a criação de
plataformas para quan ficar o nível de bem-estar dos animais nas
explorações pecuárias de diferentes países.
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Embora a UE tenha os mais elevados padrões de bem-estar dos
animais do mundo, a UE pretende ir mais longe para ter uma cadeia
alimentar mais sustentável e amiga do ambiente. Nesse sen do, os
produtores de suínos europeus, conscientes da necessidade de
melhorar os sistemas de produção, querem contribuir
decisivamente para que que a estratégia "Farm to Fork", criada pela
EU, se torne uma realidade. Contudo, a implementação desta
estratégia exige inves mento nas explorações a par de uma gestão
eficiente, que só é possível com a adequação correta das medidas a
adotar, onde a inves gação terá um papel fundamental.
6.2. Economia Circular e Preocupação Ambiental
O setor da suinicultura é um setor com grandes impactos
ambientais, seja pela quan dade de recursos consumidos para
tratamento dos animais seja pelo resultado dessa a vidade, por
exemplo os efluentes.
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Por este mo vo o setor da suinicultura nacional tem feito diversos
esforços no sen do de avançar cada vez na direção de uma maior
sustentabilidade ambiental, esforço este que nos úl mos anos já foi
compensado com uma redução significa va dos recursos naturais
u lizados, como por exemplo a redução do consumo de água em
mais de 50%.
Neste âmbito foi traçado o Roteiro para a Sustentabilidade
Ambiental das explorações suinícolas, assinado pela Federação
Portuguesa de Associações de Suinicultores (FPAS) em maio de
2021. A FPAS revelou que o roteiro é um documento estratégico
para a Suinicultura no Horizonte 2030.
A assinatura do roteiro pretende convergir estratégias entre as
en dades, no sen do de um desenvolvimento sustentável do setor
primário, procurando justamente promover o conhecimento para
que as prá cas da suinicultura venham ao encontro dos obje vos
de uma economia circular.
Entre as a vidades previstas a serem desenvolvidas estão: o
domínio da assessoria técnica; o estabelecimento de redes no
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estudo sobre as prá cas ambientais em suinicultura, iden ficando
medidas de adaptação; par cipação em projetos de inves gação
cien fica; ou par cipação em projetos de desenvolvimento
experimental.
Recentemente a comunidade cien fica tem defendido o
aproveitamento e aplicação de efluentes pecuários nos terrenos
agrícolas pelo elevado valor agronómico que aporta. Na lógica da
economia circular, diversos estudos referem que os novos
biofer lizantes baseados em materiais orgânicos são uma ó ma
alterna va aos adubos minerais. Reciclar recursos pecuários
desperdiçados, como os efluentes suinícolas, está assim a ganhar
cada vez mais peso.
Esta solução vem reforçar a posição dos suinicultores portugueses
que, há vários anos, propõem a valorização dos efluentes suinícolas
como uma alterna va aos fer lizantes químicos, apresentando-a
ainda como uma solução mais barata e que pode melhorar as
condições ambientais de terrenos pobres em minerais.
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6.3. Inves gação, Inovação e Tecnologia

A par do bem-estar animal, da segurança alimentar e impacto

ambiental, existe uma preocupação do setor em perseguir a
inovação, conhecimento e tentar rentabilizar a exploração com o
menor custo possível.

As soluções para a aplicação do efluente líquido parecem passar

pelo tratamento por digestão anaeróbia para produzir energia; pela
separação do líquido/sólido e compostagem da fração sólida que
facilita a exportação; e pela aplicação direta em solos agrícolas em
alterna va ou complemento dos adubos minerais.

Conforme apurado por um estudo realizado pela ISA, o chorume de

porco é composto por mais 90% de água e uma apreciável
concentração de nutriente, o que permite a sua reciclagem para a
produção de biofer lizantes.

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7. ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÓMICA 7.2. Análise Economica-Financeira

7.1. Introdução As demonstrações financeiras da Suinijanardo, foram u lizadas

como forma de procedermos à análise económico-financeira da
A Suinijanardo está numa rota de crescimento, aproveitando as empresa.
sinergias com empresas do sector.
As técnicas de análise u lizadas foram a comparação de balanços,
Para tornar este crescimento sustentável urge realizar um de demonstrações de resultados e o método dos rácios.
inves mento de reabilitação e expansão da sua unidade produ va
para poder permi r um novo crescimento empresarial,
desenvolvendo umas instalações produ vas modernas e que 7.3. Análise do Balanço
permitam melhores condições para as porcas reprodutoras,
No que respeita ao A vo Não Corrente, no global verifica-se um
valorizá-las na qualidade do a vo mais importante da empresa. Este
aumento significa vo, resultante dos inves mentos realizados.
projeto de inves mento vai permi r aumentar a produção anual
leitões e porcos de engorda, ao mesmo tempo diminuir de forma No A vo Corrente ocorreu um maior aumento em 2024.
drás ca a sua mortalidade ao longo do seu período de crescimento
O Capital Próprio reforçou-se, como consequência dos Resultados
anual.
Líquidos posi vos.

No Passivo Não Corrente verificou-se um aumento, devido à

contratualização do financiamento bancário, no ano 2023.

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7.4. Análise da Demonstração de Resultados aumento do Capital Próprio, resultante dos Resultados Líquidos
posi vos que são apresentados ao longo dos anos.
Com a implementação dos inves mentos as Vendas e Serviços
O rácio de Cobertura do A vo não Corrente diminui rela vamente a
Prestados veram um aumento, principalmente a par r de 2023,
2020, devido a um aumento significa vo dos A vos Fixos Tangíveis,
com consequência direta no aumento do Consumo de Matérias-
apesar dos Capitais Permanentes terem aumentado. No entanto a
Primas.
empresa con nua a ser financiado de forma correta.
Verifica-se um incremento dos FSE’s, devido ao aumento da
Ao nível da Rentabilidade Económica, da Rentabilidade do Capital
exploração e por consequência da produção efe va. A tulo de
Próprio e da Rentabilidade das Vendas, estas veram uma evolução
exemplo no ano cruzeiro, o FSE’s cifram-se em 1.091.489,00€.
muito significa va. Os inves mentos veram um grande impacto a
Os Resultados antes de depreciações, gastos de financiamento e este nível, que possibilitaram um aumento significa vo dos
impostos veram um forte aumento, principalmente a par r de Resultados Líquidos.
2023, essencialmente devido ao efeito dos inves mentos
realizados, que permi ram uma maior eficiência económica.

7.5. Análise dos Rácios

A nível dos rácios de estrutura, estes veram uma evolução posi va

a nível de Solvabilidade e Autonomia Financeira, devido ao

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8. ESTUDO ECONÓMICO-FINANCEIRO DETALHADO

Os quadros seguintes são representa vos do Estudo Económico e
Financeiro para a Suinijanardo.

a) Demonstração de Resultados por Natureza – Previsionais da Empresa

RENDIMENTOS E GASTOS PERÍODOS

2022 2023 2024 2025 2026

Vendas e serviços prestados 3 555 251,09 € 4 029 913,78 € 4 923 612,95 € 5 305 834,42 € 5 411 951,11 €
Variação nos inventários da produção 370 053,73 € 0,00 € 277 795,20 € 0,00 € 0,00 €
Custo das mercad. vend. e mat. consumidas -2 745 169,11 € -2 784 104,12 € -3 533 096,37 € -3 543 167,18 € -3 614 030,53 €
Fornecimentos e serviços externos -835 848,78 € -888 228,02 € -1 012 859,94 € -1 091 488,54 € -1 113 318,31 €
Custos com o pessoal -141 745,80 € -147 415,63 € -195 004,84 € -198 904,93 € -202 883,03 €
Aumentos / reduções de justo valor -28 953,75 € 17 402,00 € 131 571,44 € 11 680,47 € 11 914,08 €
Outros rendimentos e ganhos 81 354,52 € 85 453,52 € 109 596,18 € 112 509,16 € 114 759,35 €
Outros gastos e perdas -9 442,41 € -19 957,71 € -24 383,66 € -26 276,57 € -26 802,10 €

Resultado antes de depreciações, gastos de financiamento e impostos 245 499 € 293 064 € 677 231 € 570 187 € 581 591 €

Gastos / reversões de depreciação e de amor zação -121 202 € -121 202 € -239 870 € -239 870 € -239 870 €

Resultado operacional (antes de gastos de financiamento e impostos) 124 297,53 € 171 861,89 € 437 360,75 € 330 316,61 € 341 720,34 €

Juros e gastos similares suportados -14 120,17 € -30 912,76 € -29 619,54 € -27 107,12 € -23 717,44 €

Resultados antes de impostos 110 177,37 € 140 949,13 € 407 741,21 € 303 209,48 € 318 002,91 €

Imposto sobre o rendimento do período -23 137,25 € -29 599,32 € -85 625,65 € -63 673,99 € -66 780,61 €

RESULTADO LÍQUIDO DO PERÍODO 87 040,12 € 111 349,81 € 322 115,56 € 239 535,49 € 251 222,30 €

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b) Balanços Previsionais
RUBRICAS PERÍODOS
2022 2023 2024 2025 2026
ACTIVO
Ac vo não corrente
Ac vos fixos tangíveis 1 770 766,64 € 2 552 464,70 € 2 312 594,49 € 2 072 724,27 € 1 832 854,06 €
Ac vos biológicos 435 050,00 € 452 452,00 € 584 023,44 € 595 703,91 € 607 617,99 €
Outros ac vos financeiros 2 166,79 € 2 166,79 € 2 166,79 € 2 166,79 € 2 166,79 €
Inves mentos financeiros 20 160,00 € 20 160,00 € 20 160,00 € 20 160,00 € 20 160,00 €
2 228 143,43 € 3 027 243,49 € 2 918 944,72 € 2 690 754,97 € 2 462 798,83 €
Ac vo corrente
Inventários 128 959,74 € 130 788,79 € 165 974,18 € 166 447,28 € 169 776,23 €
Ac vos biológicos 1 046 361,91 € 1 046 361,91 € 1 324 157,10 € 1 324 157,10 € 1 324 157,10 €
Clientes 28 006,82 € 31 746,02 € 38 786,22 € 41 797,20 € 42 633,15 €
Estado e outros entes públicos 25 259,27 € 25 259,27 € 25 259,27 € 25 259,27 € 25 259,27 €
Outras contas a receber 143 729,25 € 143 729,25 € 143 729,25 € 143 729,25 € 143 729,25 €
Diferimentos 5 220,53 € 5 220,53 € 5 220,53 € 5 220,53 € 5 220,53 €
Caixa e depósitos bancários 493 864,80 € 235 741,35 € 666 521,94 € 873 248,26 € 1 165 310,42 €
1 871 402,32 € 1 618 847,12 € 2 369 648,49 € 2 579 858,89 € 2 876 085,94 €
Total do ac vo 4 099 545,75 € 4 646 090,61 € 5 288 593,21 € 5 270 613,86 € 5 338 884,77 €
CAPITAL PROPRIO E PASSIVO
Capital Próprio
Capital realizado 350 000,00 € 350 000,00 € 350 000,00 € 350 000,00 € 350 000,00 €
Acções (quotas) Próprias -15 000,00 € -15 000,00 € -15 000,00 € -15 000,00 € -15 000,00 €
Outros instrumentos de capital próprio 130 000,00 € 130 000,00 € 130 000,00 € 130 000,00 € 130 000,00 €
Reservas legais 34 978,17 € 34 978,17 € 34 978,17 € 34 978,17 € 34 978,17 €
Outras reservas 35 000,00 € 35 000,00 € 35 000,00 € 35 000,00 € 35 000,00 €
Resultados Transitados 509 619,65 € 596 659,77 € 708 009,58 € 1 030 125,14 € 1 269 660,63 €
Excedentes de revalorização 187 189,86 € 187 189,86 € 187 189,86 € 187 189,86 € 187 189,86 €
Resultados Líquidos 87 040,12 € 111 349,81 € 322 115,56 € 239 535,49 € 251 222,30 €
Total do capital próprio 1 318 827,80 € 1 430 177,61 € 1 752 293,17 € 1 991 828,66 € 2 243 050,96 €
Passivo
Passivo não corrente
Financiamentos ob dos 723 738,65 € 1 091 142,29 € 857 583,64 € 623 051,89 € 387 534,87 €
723 738,65 € 1 091 142,29 € 857 583,64 € 623 051,89 € 387 534,87 €
Passivo corrente
Fornecedores 1 830 549,92 € 1 840 159,78 € 2 336 400,07 € 2 334 340,62 € 2 382 758,35 €
Estado e outros entes públicos 25 088,63 € 31 628,76 € 88 371,87 € 66 475,13 € 69 637,77 €
Financiamentos ob dos 180 954,94 € 232 596,36 € 233 558,65 € 234 531,75 € 235 517,02 €
Outras contas a pagar 20 385,81 € 20 385,81 € 20 385,81 € 20 385,81 € 20 385,81 €
Total do passivo 2 780 717,95 € 3 215 913,00 € 3 536 300,04 € 3 278 785,20 € 3 095 833,82 €
Total do capital próprio e do passivo 4 099 545,75 € 4 646 090,61 € 5 288 593,21 € 5 270 613,86 € 5 338 884,77 €

17
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

c) Indicadores Económicos e Financeiros

RACIOS / ANOS 2022 2023 2024 2025 2026

I - RACIOS DE ESTRUTURA
1 - Financiamento
Cobertura do Imobilizado 1,15 0,99 1,13 1,26 1,44
2 - Independência Financeira
Solvabilidade 0,47 0,44 0,50 0,61 0,72
Autonomia Financeira 0,32 0,31 0,33 0,38 0,42
3 - Liquidez
Liquidez Geral 0,91 0,76 0,88 0,97 1,06

II - RACIOS DE FUNCIONAMENTO
Prazo Médio Recebimentos (Dias) 3 3 3 3 3
Prazo Médio Pagamentos (Dias) 222 222 222 222 222

III - RACIOS DE RENTABILIDADE

Rentabilidade das Vendas 2,4% 2,8% 6,5% 4,5% 4,6%
Rentabilidade Económica 2,1% 2,4% 6,1% 4,5% 4,7%
Rentabil. dos Capitais Próprios 6,6% 7,8% 18,4% 12,0% 11,2%

IV - RACIOS DE PRODUTIVIDADE
Produ vidade Real 2,41 2,40 3,34 3,35 3,35
VAB p/ Trabalhador (Euros) 34 113,67 € 35 401,09 € 50 083,78 € 51 267,49 € 52 292,84 €

18
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

d) Volume de Negócios

PRODUÇÃO PREVISTA

PRODUTOS 2022 2023 2024 2025 2026

Total de Porcas de Produção 1130 1130 1430 1430 1430

Porcas em Produção 848 848 1073 1073 1073

Porcos de Engorda 22431 22431 28386 28386 28386

Porcas Abate 452 452 572 572 572

[Unidades]

PRODUÇÃO PARA VENDA E PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS

PRODUTOS 2022 2023 2024 2025 2026

Porcos de Engorda 28272 20343 24342 25744 25744

Leitões 1414 1414 1692 1790 1790

TOTAL DE QUANTIDADES 29686 21758 26034 27534 27534

[Unidades]

19
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

No cálculo dos rendimentos provenientes das vendas de produção
previsionais es ma-se um crescimento constante em termos de
vendas advindas do aumento da própria capacidade produ va.
EVOLUÇÄO DE VENDAS
Em termos de valores, a evolução de vendas de produtos será
incrementada num valor a rondar o 1.800.000,00€, face ao ano
2022. Cifrando-se um volume de negócios no valor de
5.411.951,00€ no ano de 2026.

VENDA DE PRODUTOS

PRODUTOS 2022 2023 2024 2025 2026

Porcos de Engorda 28272 20343 24342 25744 25744

Leitões 1414 1414 1790 1790 1790

[Unidades]

POLITICA DE PRECOS

PRODUTOS 2022 2023 2024 2025 2026

Porcos de Engorda 123 € 194 € 198 € 202 € 206 €

Leitões 50 € 52 € 53 € 54 € 55 €

ORÇAMENTO DE VENDA DE PRODUTOS

PRODUTOS 2022 2023 2024 2025 2026

Porcos de Engorda 3 484 539 € 3 956 373 € 4 828 687 € 5 209 010 € 5 313 190 €

Leitões 70 712 € 73 541 € 94 926 € 96 825 € 98 761 €

TOTAL 3 555 251 € 4 029 914 € 4 923 613 € 5 305 834 € 5 411 951 €

20
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

e) Previsão de CMVMC

PREVISÄO DE CUSTOS

CONSUMO DE MATÉRIAS PRIMAS

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

Porcas Engorda 227 227 227 227 227

Porcas Reprodutora 1206 1206 1206 1206 1206

[Unid.: Kg.]

CONSUMO DE MATÉRIAS PRIMAS

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

Porcas Engorda 0,50 € 0,51 € 0,51 € 0,51 € 0,52 €

Porcas Reprodutora 0,32 € 0,32 € 0,33 € 0,33 € 0,34 €

CONSUMO DE MATÉRIAS PRIMAS

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

Porcas Engorda 2 303 751 € 2 347 983 € 2 970 153 € 2 968 965 € 3 028 344 €

Porcas Reprodutora 441 418 € 436 121 € 562 944 € 574 202 € 585 686 €

TOTAL 2 745 169 € 2 784 104 € 3 533 096 € 3 543 167 € 3 614 031 €

21
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

No que concerne às Compras, es ma-se um aumento gradual face

ao ano 2022, isto devido, ao aumento da capacidade produ va. O
valor de compras para o ano de 2026 cifra-se em torno dos
3.600.000,00€.

STOCK FINAL DE MATÉRIAS

- Prazo es mado de consumo para o Stock de Matérias = 17 Dias

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

STOCK FINAL DE MATÉRIAS 128 960 € 130 789 € 165 974 € 166 447 € 169 776 €

ORÇAMENTO DE COMPRAS DE MATÉRIAS PRIMAS DE CONSUMO

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

STOCK INICIAL DE MATÉRIAS 89 839 € 128 960 € 130 789 € 165 974 € 166 447 €

CONSUMO DE MATÉRIAS 2 745 169 € 2 784 104 € 3 533 096 € 3 543 167 € 3 614 031 €

STOCK FINAL DE MATÉRIAS 128 960 € 130 789 € 165 974 € 166 447 € 169 776 €

COMPRAS 2 784 289 € 2 785 933 € 3 568 282 € 3 543 640 € 3 617 359 €

22
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

f) Previsão de FSE’s

ORÇAMENTO DE FORNECIMENTOS E SERVICOS EXTERNOS

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

FORNECIMENTOS E SERVIÇOS EXTERNOS 835 849 € 888 228 € 1 012 860 € 1 091 489 € 1 113 318 €
0
FORNECIMENTOS SERVIÇOS EXTERNOS 835 849 € 888 228 € 1 012 860 € 1 091 489 € 1 113 318 €
[Unid.: Euros]

ORÇAMENTO DE PAGAMENTOS DE FORNECIMENTOS SERVIÇOS EXTERNOS

O Prazo Médio Es mado de Pagamentos 60 Dias

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

SALDO INICIAL OUTROS FORNCEDORES 150 259 € 137 400 € 146 010 € 166 498 € 179 423 €

FORNECIMENTOS SERVIÇOS EXTERNOS 835 849 € 888 228 € 1 012 860 € 1 091 489 € 1 113 318 €

SALDO FINAL OUTROS FORNECEDORES 137 400 € 146 010 € 166 498 € 179 423 € 183 011 €

PAGAMENTOS 848 708 € 879 618 € 992 372 € 1 078 563 € 1 109 730 €

23
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

g) Custos com Pessoal

Rela vamente a custos com pessoal, no que se refere o presente

projeto de inves mento, prevê-se a criação de 3 postos de trabalho
a par r do ano 2024. Prevê-se que o total de Gastos com o Pessoal
a nja os 202.883,00€ em 2026.

CUSTOS COM PESSOAL

Taxa Social Única = 22,59%

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

RENUMERAÇÖES 105 087 € 109 290 € 147 890 € 150 848 € 153 865 €

ENCARGOS SOCIAIS 23 742 € 24 692 € 33 412 € 34 081 € 34 762 €

OUTRAS DESPESAS C/ PESSOAL 0 12 917 € 13 434 € 13 703 € 13 977 € 14 256 €

CUSTOS COM O PESSOAL 141 746 € 147 416 € 195 005 € 198 905 € 202 883 €

24
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

h) Gastos de Depreciação e de Amor zação

Valor Taxa Média

ACTIVO FIXO de Anual de Gastos de Depreciação e Amortização
Aquisiçäo Amortização
2022 2023 2024 2025 2026

ACTIVOS FIXOS TANGÍVEIS

- Edifícios e Outras Construções 483 000 € 5,00% 0 0 24 150 € 24 150 € 24 150 €

- Equipamento de Básico 218 120 € 12,50% 0 0 27 265 € 27 265 € 27 265 €

ACTIVOS INTANGÍVEIS

ATIVOS BIOLÓGICOS

- Animais Reprodutores 201 780 € 33,33% 0 0 67 253 € 67 253 € 67 253 €

TOTAL DO PROJECTO 902 900 € 0 0 118 668 € 118 668 € 118 668 €

ATIVOS EXISTENTES 1 876 283 € 6,46% 121 202 € 121 202 € 121 202 € 121 202 € 121 202 €
0,26
TOTAL 2 779 183 € 121 202 € 121 202 € 239 870 € 239 870 € 239 870 €

25
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

i) Financiamento Bancário e Custos Financeiros

OPERAÇÄO DE CREDITO APROVADA

Montante 600000 Euros

Período de Amor zaçäo 8 Semest.
Período de Carência 2 Semest.
Período de U lizaçäo 1 Semest.
Taxa de Juro Anual 2,50 %
Taxa Imposto Selo 0,6 %

Nº de Prestaçöes: 8 Sem/Ano
Data 1º Prestaçäo: II 2024
Data Ul ma Prest.: I 2027
Regime de Amor z.: Constante

MAPA DO SERVIÇO DA DÍVIDA

Capit. Div. Capit. Div. Encargos

Ano Semestre Início do Reembolso Fim do Juros Imposto Totais
Semestre Semestre Selo (J + I)

2022 I 0 0 0 0 0 0

II 0 0 0 0 0 0

2023 I 600 000 € 0 600 000 € 7 454 € 45 € 7 498 €

II 600 000 € 0 600 000 € 7 454 € 45 € 7 498 €

2024 I 600 000 € 75 000 € 525 000 € 7 454 € 45 € 7 498 €

II 525 000 € 75 000 € 450 000 € 6 522 € 39 € 6 561 €

2025 I 450 000 € 75 000 € 375 000 € 5 590 € 34 € 5 624 €

II 375 000 € 75 000 € 300 000 € 4 659 € 28 € 4 687 €

2026 I 300 000 € 75 000 € 225 000 € 3 727 € 22 € 3 749 €

II 225 000 € 75 000 € 150 000 € 2 795 € 17 € 2 812 €

2027 I 150 000 € 75 000 € 75 000 € 1 863 € 11 € 1 875 €

26
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

j) Ponto Crí co de Vendas

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

VENDAS + P. SERVIÇOS (V) 3 547 763 € 4 026 175 € 4 916 573 € 5 302 823 € 5 411 115 €

RESULTADO OPERACIONAL (RO) 124 298 € 171 862 € 437 361 € 330 317 € 341 720 €

CUSTOS FIXOS (CF) 286 510 € 319 488 € 488 878 € 492 159 € 493 273 €

Amor zações 121 202 € 121 202 € 239 870 € 239 870 € 239 870 €
Provisões do exercício 0 0 0 0 0
Custos com Pessoal 141 746 € 147 416 € 195 005 € 198 905 € 202 883 €
Outros Gastos e Perdas 9 442 € 19 958 € 24 384 € 26 277 € 26 802 €
Encarg. Financ. Financiamento 14 120 € 30 913 € 29 620 € 27 107 € 23 717 €

V - (RO+CF) 3 136 955 € 3 534 825 € 3 990 334 € 4 480 348 € 4 576 122 €

k = [V-(RO+CF)] / V 0,88 0,88 0,81 0,84 0,85

P.C.V. = CF/(1-k) 2 474 321 € 2 617 920 € 2 595 016 € 3 173 142 € 3 196 620 €

Margem de Segurança 30,3% 35,0% 47,2% 40,2% 40,9%

Os custos irão evoluir com o tempo, sob a influência de múl plas Considerando a tabela e as informações apresentadas, a margem
variáveis, as quais podem ser pificadas em internas de segurança da empresa a par r do ano 2023 é sempre superior
(produ vidade, organização, nível de a vidade e etc.) e externas aos 30%. Significando que a margem de segurança é “segura”.
(envolvente contextual: medidas sociais, fiscais, económicos e por
vezes polí cas).

27
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

k) Análise de Sensibilidade

Com a análise de sensibilidade, vimos que, mesmo que os preços de

vendas reduzam, eventualmente em 15%, o VAL con nuará
posi vo, como é apresentado no quadro seguinte:

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

Cash Flow 93 670 € 392 185 € 301 481 € 308 101 €

Investimento -902 900 € 0 0 0

Cash-Flows Atualizado -778 106 € 376 956 € 284 092 € 284 638 €

TIR 11%

Payback 27,85 meses

28
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

l) Avaliação do Projeto

RUBRICAS 2022 2023 2024 2025 2026

Cash Flow 87 040 € 126 257 € 454 760 € 368 453 € 376 413 €

Investimento 0 -902 900 € 0 0 0

Cash-Flows Atualizado 87 040 € -746 772 € 437 101 € 347 201 € 347 747 €

TIR 25%

Payback 22,7 meses

O VAL evidencia o valor monetário livre depois de remuneradas as

Desta forma, considera-se que o presente projeto apresenta
partes e cumpridas todas as obrigações assumidas, descontado
resultados atra vos, com um VAL a 4 anos de cerca de 347.747,00€,
ainda do efeito temporal. A TIR refere a taxa de rentabilidade
uma TIR de 25% e um retorno do inves mento de cerca de 23
associada aos cash flows. O Pay Back Period evidencia exatamente
meses. Releva-se finalmente que, mais uma vez, numa perspe va
o tempo que decorre desde que o inves mento é feito até que seja
conservadora.
integralmente pago.

29
 PLANO DE NEGÓCIOS SUINIJANARDO

9. CONCLUSÃO

Ao longo deste trabalho foi apresentado ao Promotor deste projeto

um estudo desenvolvido sobre a viabilidade económica e financeira
Prazo do Inves mento 4 Anos
da presente oportunidade de negócio, ou seja, sobre a capacidade
deste projeto dar resultados posi vos e de criar valor, garan ndo Inves mento Esperado 902.900,00€
ao mesmo tempo a capacidade de cumprir com as obrigações
financeiras assumidas. VAL 347.747,00€

Mais do que apresentar aspetos concretos e perfeitamente exatos,

TIR 25%
este relatório mostra uma perspe va geral baseada em elementos
e valores definidos de forma criteriosa, evidenciando limites,
Payback 22,7 meses
superiores e inferiores, que permitam aos inves dores tomar uma
decisão informada. Desta forma, os resultados apurados tendo em
conta os valores e pressupostos u lizados são:

30
 REMIR CONSULTORES, LDA
remir.consultores@gmail.pt [T] +351 272 327 303
Edifício São Cristóvão
Av. General Humberto Delgado, 80 - 2ºA
6000-081 Castelo Branco