Formação em Certificado B

Tema: Relatório de Estagio realizado no Instituto Comercial de Maputo

Discente: Docente:
Deolinda Benzane Alexandre Naene

Maputo, Dezembro de 2022

Introdução
O presente relatório é o culminar do estágio pedagógico realizado no Instituto
Comercial de Maputo, com duração de 3 meses, resultante da formação em Certificado
B, ministrado pelo ISET, Instituto Superior de Educação e Tecnologia -ONE WORD,
no ano de 2022

O estágio foi de extrema importância porque permitiu uma aprendizagem como

processo pedagógico de construção de conhecimentos, desenvolvimento de
competências e habilidades através do controlo de supervisores e tutores, transformando
a teoria a prática quotidiana.
Permitiu o aprimoramento dos conhecimentos adquiridos na sala de aulas, fazendo com
que o estagiário vivenciasse a realidade vivida na sala de aulas.

Tive a oportunidade de leccionar dois módulos que possibilitaram a fácil consolidada da

teoria à prática como também fortalecer a atitude como componente da competência que
vai e trouxe experiência como formadora.

O estágio realizado teve como objectivos:

 Proporcionar para os alunos os instrumentos de preparação para a introdução e
inserção no mercado de trabalho,  mediante ambiente de aprendizagem
adequado e acompanhamento pedagógico supervisionado pelo professor em sala
de aula, a vivência é a melhor forma de inserir o jovem no mercado de trabalho.
 Proporcionar ao aluno a oportunidade de aplicar seus conhecimentos acadêmicos
em situações da prática profissional, criando a possibilidade do exercício de suas
habilidades. Espera-se que com isso, que o aluno tenha a opção de incorporar
atitudes práticas e adquirir uma visão crítica de sua área de actuação profissional
 Buscar experiência prática pedagógica;

 Conciliar a teoria e a prática;

 Identificar metodologias de ensino específicos em contexto de processo de

ensino-aprendizagem
Apresentação da Instituição concedente do estágio

O Instituto Comercial de Maputo (ICM) é uma das instituições pioneiras na pilotagem

das novas Qualificações baseadas em padrões de competências nos campos
profissionais de Administração, Gestão, Hotelaria e Restauração resultado das reformas
da educação profissional em curso em Moçambique.

Localizado no centro da cidade de Maputo, no Distrito Municipal de KAMPFUMU, Av.

24 de Julho, Nº 563, Bairro da Polana Cimento. O Instituto Comercial de Maputo
(ICM), resulta da fusão da Escola Comercial de Maputo que leccionava somente o nível
básico e Instituto Comercial de Maputo que outrora só leccionava o nível médio,
estando neste momento a oferecer em regime transitório os dois níveis de ensino.
Actualmente lecciona somente cursos do nível medio.

O estágio Pedagógico foi realizado nas turmas de Hotelaria e Restauração, nas turmas
1RA1 e 1RA2, respectivamente, no módulo: Demonstrar Técnicas Básicas de
Recepção.
Sendo módulo com vertente prática, as aulas decorriam na sala de aulas e no
laboratório.
Eram turmas composta por um universo de 25 estudantes em cada turma o que facilitava
o processo de ensino e aprendizagem.

Missão
Formar profissionais competentes e inovadores, com sucesso profissional nas áreas
comercial e de turismo, que respondam às exigências do mercado nacional e regional,
através de uma formação baseada em competências e que contribuam para o
desenvolvimento sustentável da sociedade.

Visão
Ser um Centro de Referência no desenvolvimento de competências profissionais e
prestação de serviços a nível nacional e regional, nas áreas comercial e de turismo, com
uma postura interventiva junto dos diversos autores sociais e económicos.
Valores
 Equidade;
 Eficiência e eficácia; e Parceria e articulação.
Programação das Actividades
Actividades Desenvolvidas
No Instituto Comercial de Maputo foram executadas as seguintes actividades
pedagógicas apresentadas de forma resumida no gráfico abaixo e de seguida com a
descrição de cada actividade:

Actividades
Apresentação
Arrumação de pastas
Elaboração de Guiões de
correcção
Elaboração de sumativas
Leccionação
Planificação das aulas
Preenchimento do R1

Contagem de Data de Inicio por Actividades

Preenchimento do R1

Planificacao das aulas

Leccionacao

Elaboracao de sumativas

Elaboracao de guioes de correccao

Arrumacao de pastas

Apresentacao

0 5 10 15 20 25

1ª Fase da Inclusão
 Apresentação do módulo que seria leccionado, apresentação do tutor e outros
docentes.
  Apresentação e explicação das actividades que seriam desenvolvidas e entrega
do material para leccionação.
 Apresentação das turmas por leccionar.

Por forma a promover inclusão da formadora estagiaria houve uma interacção com tutor
de estágio que explicou sobre o funcionamento da turma, também houve uma interacção
com os outros funcionários.

2ª Fase da Apresentação da Instituição concedente do estágio

 O nome do Instituto, Endereço;
 Conhecer os formandos e funcionários dos Instituto;
 Actividade principal da Instituto e áreas de actuação e horários das actividades.

No Instituto Comercial leccionava módulo Demonstrar Técnicas Básicas de Recepção e

as aulas decorriam na sala de aulas e no laboratório, neste caso, no Hotel Tsacane duas
eram (2) turmas de Hotelaria e Restauração do primeiro ano, conforme a designação,
1RA1 e 1RA2 para ajudar na identificação das mesmas. As turmas tinham no máximo
25 formandos, destes a maioria era do sexo feminino, com idade compreendida dos 16 a
24 anos de idade.

Nas Quartas e Quintas -feira tinha aula nas duas turmas, onde na primeira entrava das
07-9:15 e na segunda, ou seja, na 1RA2 leccionava das 9:30-11:45, ou seja, tinha em
cada turma 6 horas semanais de contacto com os formandos.

As aulas eram muito interactivas, todas elas centradas no formando, o que permitia o
espertamento das turmas na busca pelo conhecimento, transformando-os em pioneiros
na busca pelo seu próprio conhecimento que depois era discutido e melhor orientado
pela formadora na sala de aula o que deixava-os cada dia mais interessados e motivados.

Por se tratar de turmas já conhecidas as aulas tornaram-se muito mais interessante e a

interacção assim como o relacionamento formadora e formando já estava claramente
desenvolvida o que permitia muito mais interacção na sala de aula.
Actividades Desenvolvidas pela estagiária
Como um profissional de qualidade para exercer da melhor forma o trabalho no
Instituto Comercia de Maputo foi necessário conhecer um pouco do Instituto, serviço
prestado e estrutura organizacional. Durante o estágio pedagógico foram desenvolvidas
as actividades descritas abaixo de forma mais clara e objectiva possível.

Planificação das aulas

ʺO planeamento escolar é uma tarefa docente que inclui tanto a previsão das actividades
didáticas em termos de organização e coordenação, face aos objetivos propostos, quanto
a sua revisão e adequação no decorrer do processo de ensinoʺ (LIBÂNEO, 2013, P. 78)

A planificação das aulas é importância visto que disciplina a actividade do formador na

sala de aulas, evitando cometer improvisos desnecessários, também permitia conduzir a
aula usando uma sequência lógica na apresentação dos conteúdos, garante a
aprendizagem efectiva por parte dos formandos no processo de ensino-aprendizagem.

Assim, o plano de aula pode ser definido como sendo um documento importante que
deve ser usado pelos formadores e que permite controlar o tempo de que dispõem para a
aula. Geralmente o formador disponibiliza um tempo para elaborar o plano de aula,
visto que é com base neste instrumento que ele prepara-se para os possíveis caminhos
que a actividade lectiva vai tomar na sala de aula.

Ao planificar a aula deveria prestar atenção no seguinte:

 Prever os objectivos de aprendizagem imediatos a serem alcançados pelos

formandos (conhecimentos, habilidades e atitudes).
 Especificar os itens e subitens do conteúdo que serão trabalhados durante a aula.
 Indicar os recursos de ensino-aprendizagem a serem usados (ex.: quadro, giz,
plano de contas, maquina de calcular entre outros), durante a aula de forma a
despertar maior interesse, facilitar a compreensão da matéria e estimular a
participação activa dos alunos no processo e a construção dos conhecimentos.

Leccionação
Segundo Libânio (2013, p. 28) o processo de leccionação das aulas é uma actividade
conjunta de professores e alunos, organizado sob a direcção do professor, com a
finalidade de prover as condições e meios pelos quais os alunos assimilam activamente
conhecimentos, habilidades, atitudes e convicções.
A estagiária preparava os formandos visando criar condições de estudo, mobilização da
atenção, organizar o ambiente para a aula, despertar interesse. Estimular o raciocínio
dos formandos, instigá-los a tecer as próprias ideias sobre o que aprenderam e fazê-los
ligar os conteúdos as coisas ou eventos do dia-a-dia. O formando não é uma tábua rasa,
ele é o agente da própria aprendizagem, significa que a cada conteúdo que a estagiário
abordava, sempre tinha um formando que sabia o mínimo sobre o assunto, e associar
aquele conhecimento anterior ao novo conhecimento que haveria de se abordar.

Elaboração de ficha de apoio

Ao elaborar a ficha de apoio, tem de se ter em conta alguns aspectos relevantes como:
se a informação vai de encontro com os resultados de aprendizagens, se a informação é
relevante e de fácil compreensão, e a informação tem de estar em concordância com o
conteúdo do instrumento de avaliação.

Avaliação
Segundo Kraemer (2006), avaliação vem do latim, e significa valor ou mérito ao objecto
em pesquisa, junção do acto de avaliar ao de medir os conhecimentos adquiridos pelo
individuo. É um instrumento valioso e indispensável no sistema escolar, podendo
descrever os conhecimentos, atitudes ou aptidões que os alunos apropriaram. A
avaliação demostra os objectivos de ensino já atingidos num determinado ponto de
percurso como também as dificuldades encontradas no processo de ensino
aprendizagem.

Essa fase permite que o acompanhamento do processo de ensino-aprendizagem, o

estagiário dirigia efectivamente o processo de ensino-aprendizagem e conhecer
permanentemente o grau das dificuldades dos alunos na compreensão da matéria. Pela
avaliação era possível saber se a aprendizagem decorre conforme o previsto e, ao
mesmo tempo, permitia certificar-se sobre o que o aluno aprendeu. Os formandos
tinham o direito de realizar uma avaliação e duas reavaliações, mudando apenas a
formulação da questão, ou a mesma como podia ser apenas com os resultados não
alcançados. A avaliação e um instrumento extremamente importante no processo
ensino-aprendizagem, podendo ser uma via de mão dupla.
Corrigir avaliações
A correcção das avaliações são acompanhadas de guias de correcção, de modo que se
possa avaliar se o estudante tem em suas respostas os aspectos chaves da guia de
correcção, essa correcção que o formando saiba onde deve melhorar não que seja para
dizer quem e mais inteligente mas, sim para a melhora. É necessário organizar e
reservar um tempo somente para fazer as correções, o formador direcciona e descreve
ao formando o que precisa ser melhorado, assim ele é capaz de reflectir e pensar melhor
no que deve fazer para melhorar.

Preenchimento do RI
O registro dos resultados de avaliação do módulo (RI) consiste no preenchimento de
dados dos formandos desde o nome até a data de ingresso na instituição, resultados do
estudante em relação ao módulo, assim sendo no RI deve estar descrito os resultados de
aprendizagem que foram avaliados e o resultado do estudante em relação ao mesmo,
tendo em conta as datas de realização.

Supervisão da estagiária
A supervisão é como se fosse uma avaliação ao estagiário, ou seja a supervisão e o acto
no qual uma pessoa enquanto realiza uma actividade é monitorada ou acompanhada por
outra, que tem a capacidade e a experiencia para realizá-la.

O supervisor era responsável por acompanhar as aulas de regência do estagiário, estas

aulas que haviam sido planejadas pelo estagiário. O supervisor tinha o papel de
subsidiar um momento de reflexão ao estagiário acerca da aula ministrada, levantando
os pontos positivos e pontos a melhorar, orientando o estagiário sobre possíveis
alterações no plano de sessão elaborado.

Organização das pastas de arquivos

A organização das pastas consiste em agrupar os testes e os RI dos formandos, numa
ordem alfabética segundo a lista da dos estudantes disponibilizada pelo tutor. Nesta
pasta deve-se incluir os instrumentos de avaliação e os respectivos guiões de correções,
a pauta, a informação geral do módulo, depois da organização da pasta, coloca-se o
nome da turma na pasta, o ano, o nome do verificador interno e o nome do módulo, isso
para a facilitar localização da pasta.
A primeira etapa desse processo é organizar as avaliações sumativas e as respectivas
reavaliações, agrupando as avaliações de cada formando numa ordem de primeira
avaliação até a última reavaliação se este tiver feito as reavaliações. Desta forma, segue-
se o preenchimento de RI de cada estudante, ficha em que deve estar patente o módulo e
o código, o nome do estudante, número de estudante e a turma. Preencher a tabela com
resultado de cada avaliação, e a data de realização da avaliação e por fim o resultado
final do módulo para este mesmo estudante com referenciado acima quando se falou dos
RI, por fim fura-se e coloca-se tudo isso na pasta da turma.
Conclusão

O estágio pedagógico foi uma experiência que serviu como uma ferramenta para a
complementação dos estudos em uma determinada área de formação. O estágio
pedagógico foi essencial para compreender e aperfeiçoamento da visão pedagógica na
área de Gestão. Estar em frente de uma turma para leccionar é completamente diferente
da imaginação que foi formada durante as aulas na academia. O estágio pedagógico
ocorreu de forma agradável apresentando diversos pontos positivos como a
possibilidade de aprender a desenvolver as actividades, usando os conhecimentos
adquiridos para desenvolver as actividades, mediante ambiente de aprendizagem
adequado e acompanhamento pedagógico supervisionado pelo professor em sala de
aula. Desta forma, o docente contribui como um facilitador do processo de
aprendizagem e profissionalização deste aluno, onde através do estágio, ele se prepara
para assumir um papel importante na sociedade e profissional qualificado, a realização
do estágio aliou os conhecimentos da academia com a experiencia obtida no ambiente
pedagógico, porque complementou na prática a teoria aprendida. O estágio pedagógico
no Instituto Comercial de Maputo me proporcionou um processo de desenvolvimento é
crescimento, é aprendizagem fundamental na área de Gestão e principalmente na área
pedagógica pela oportunidade de vivenciar, leccionar com o uso de ferramentas
competentes adquiridas teoricamente na academia, sem dúvida todo esse processo de
colocar em prática a teoria despertou em mim o amor ao ensino. A honra de aprender
com a experiência dos formadores do Instituto Comércio de Maputo foi muito
importante na busca de experiência e preparo para o meu futuro profissional.

Como estudante é muito importante o estágio pedagógico na busca de experiência,

prática e desenvolvimento de capacidade e habilidade na sala de aulas no instituto
acolhedor. Os formadores e formandos, assim como toda equipe de funcionários foi
receptivo, se disponibilizou a ajudar no que foi preciso.

A experiencia foi boa, pois, foram acolhedores, dispostos a partilhar sua experiência,
houve muita colaboração entre a estagiária e os formadores do instituto com estagiária.
Referências
• Instituto Superior Dom Bosco (2022), Modelo de Relatório de Estágio
Pedagogico.

• KRAEMER, M.P. (2006) Avaliação da aprendizagem como construção do

saber.
 INSTITUTO COMERCIAL DE MAPUTO

2ª Avaliação Sumativa

Módulo: Demonstrar Técnicas Básicas de Recepção

Data: 2022

Guião de correcção

Resultado de Aprendizagem 3 & 4

Parte: I
1. Ao longo das aulas, abordamos diferentes métodos de pagamento que os clientes
usam nos estabelecimentos hoteleiros para liquidar as suas contas.
a) Identifique seis (6) métodos por si estudado. (3.0v).
R: Numerário;
Cheque;
Cartão de crédito;
Transferência
Cupão;
Facturamento directo.

b) Mencione os procedimentos a seguir se o cliente desejar pagar com cartão de

crédito. (4.0v).
R: Os procedimentos a seguir são:
Selecionar a opção de pagamentos com cartão de crédito em seu ponto de venda;
Inserir o cartão na máquina de cartão de crédito;
Digitar o montante quando solicitado;
Confirmar com o cliente se a transação é directa ou orçamento;
Imprimir recibo para o hóspede assinar e manter uma cópia assinada para seus
registos;
Verificar a autencidade da assinatura no verso do cartão;
Arquivar o recibo do cartão de crédito assinado;
Entregar o cartão de crédito e agradecer o hóspede.

c) Quando é que se diz um pagamento não é autorizado? (4.0v).

R: Diz se um pagamento não é autorizado quando se paga com cheques que não tem
garantia bancária;
Se o montante escrito no cheque excede o montante que o cheque é garantido;
Cheques pós-datados;
Se o valor da conta excede o limite do cartão de credito
Se a empresa de cartão de crédito relevante foi contactada e a autorização foi
recusada;
Se a data da expiração do cartão de crédito já passou.
Parte II
1. Na Indústria hotelaria o Front Office funciona 24 horas, sete dias por semana.
a) Mencione os turnos que existem num hotel. (1.5v).
Turno da manha;
Turno da tarde;
Turno da noite.

b) Mencione as actividades exercidas pelo Turno da tarde. (4.0v).

R: As actividades exercidas pelo turno da manha são:
Verificar a aparência física do balcão da recepção;
Transferência de conta caixa;
Dar seguimento dos documentos relacionados ao pagamento durante o check in;
Verificar mensagens no livro e transmitir;
Proceder o registo e entrega das chaves do quarto;
Aprovar quartos para late check out;
Reservas para check in diário são verificados;
Fazer check in dos hóspedes;

c) Porque é importante fazer o relatório das actividades da equipe do turno. (3.5v).

R: É importante fazer o relatório de actividades da equipe do turno para que a o turno de
entrada esteja ciente das actividades que foram concluídas pelo turno de saída e das
actividades ou dos pedidos de clientes que não tenham sido concluídos. Esta informação
garante ainda que o próximo turno possa concluir as actividades ou pelo menos iniciar o
processo para a conclusão das actividades.
d) Quando é que se diz um pagamento não é autorizado? (4.0v).
R: Diz se um pagamento não é autorizado quando se paga com cheques que não tem
garantia bancária;
Se o montante escrito no cheque excede o montante que o cheque é garantido;
Cheques pós-datados;
Se o valor da conta excede o limite do cartão de credito
Se a empresa de cartão de crédito relevante foi contactada e a autorização foi
recusada;
Se a data da expiração do cartão de crédito já passou.
Parte II
2. Na Indústria hotelaria o Front Office funciona 24 horas, sete dias por semana.
d) Mencione os turnos que existem num hotel. (1.5v).
Turno da manha;
Turno da tarde;
Turno da noite.

e) Mencione as actividades exercidas pelo Turno da tarde. (4.0v).

R: As actividades exercidas pelo turno da manha são:
Verificar a aparência física do balcão da recepção;
Transferência de conta caixa;
Dar seguimento dos documentos relacionados ao pagamento durante o check in;
Verificar mensagens no livro e transmitir;
Proceder o registo e entrega das chaves do quarto;
Aprovar quartos para late check out;
Reservas para check in diário são verificados;
Fazer check in dos hóspedes

Porque é importante fazer o relatório das actividades da equipe do turno. (3.5v).

R: É importante fazer o relatório de actividades da equipe do turno para que a o turno de
entrada esteja ciente das actividades que foram concluídas pelo turno de saída e das
actividades ou dos pedidos de clientes que não tenham sido concluídos. Esta informação
garante ainda que o próximo turno possa concluir as actividades ou pelo menos iniciar o
processo para a conclusão das actividades
 INSTITUTO COMERCIAL DE MAPUTO
Plano Trimestral de Trabalho
Curso: Hotelaria e Turismo
Especialidade: Recepção e Andares
Modulo: Demonstrar Técnicas Básicas de Recepção (DTBR)

II Semestre de 2022 (1ª parte: De Agosto a Novembro de 2022)

Nº de Semanas Resultados de Tema Abordagem de Ensino e Evidencias Requeridas
Aprendizagem e Critério Aprendizagem
de Desempenho
1. Realizar 1. Chegada do Demonstração; Espera-se que os
procedimentos de hóspede; candidatos demonstrem
registo de entrada Demonstração; correctamente a chegada
1 á 2 Semana (check-in). 2. Reservas e registo dos hóspedes;
de hóspedes; Elaboração conjunta
Critério de trabalho em grupo. Espera-se ainda que os
desempenho: (a, b e c) 3. Importância do candidatos entendam e
registo do hóspede demonstrem os
procedimentos de registo
dos hóspedes, registar com
precisão os hóspedes
recebidos e cumprir de
modo adequado e
profissional.
2. Realizar 1. Aviso de saída do Simulação; Espera-se que os
 procedimentos de hóspede; candidatos descrevam e
registo de saída simulem correctamente os
(check-out); métodos de saída dos
3 á 4 Semana hóspedes.
Critério de
desempenho (a, b e c) 2. Preparação da Elaboração conjunta e Espera-se que os
conta do cliente; demonstração; candidatos demonstrem
correctamente os
procedimentos de
preparação da conta do
cliente.

5 a 6 Semana Realização da primeira avaliação sumativa e respectivas reavaliações

3. Demonstrar o 1. Métodos de Chuva de ideias; Os candidatos devem ser

processamento de pagamento; capazes de descrever os
pagamentos diferentes métodos de
7 á 8 Semana efectuados em 2. Meios alternativos pagamento em meios
meios alternativos de pagamento ao Chuva de ideia e alternativos ao numerário;
ao numerário ou numerário; exercícios práticos;
em moeda Espera se que os
estrangeira. 3. Conversão de estudantes demonstrem o
moedas procedimento para a
Critérios de estrangeiras em Demonstração; aceitação de pagamentos
desempenho: a), meticais. em meios alternativos ao
b), c). numerário e para
converter moedas
estrangeiras para o
respectivo valor em
meticais.
 4. Descrever os Processos de mudança de Brainstorming; Os estudantes devem ser
procedimentos turno; capazes de produzir um
8 a 9 Semana sobre turnos. Relatório de actividades Elaboração conjunta. manual básico detalhando
da equipe do turno os procedimentos a ser
Critérios de desempenho: seguidos ao iniciar o turno
a), b), e ao transferir as
responsabilidades do
mesmo.
10 a 11 Semana Realização da 2ª avaliação sumativa e as suas respectivas reavaliações

O formador: Deolinda Benzane

Maputo, Agosto de 2022