20 Receitas para o Lanchinho Do Bebê

@ nenemdanutri
EM TODAS AS REDES SOCIAIS

QUEM SOU
Nutricionista Caroline
sou formada pela Universidade

Anhembi Morumbi desde 2019
e também sou a mamãe do Matteo.
Atualmente compartilho a rotina de introdução alimentar

do Matteo nas redes sociais, com o intuito de mostrar
que essa fase pode ser leve e respeitosa.
O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR NESSE E-BOOK
Esse e–book contém 20 receitas fáceis, nutritivas e gos-

tosas para compor os lanchinhos do seu bebê.
A recomendação é que não se ofereça açúcar para as
crianças menores de 2 anos, por isso todas as receitas
são livres desse ingrediente.
As frutas sempre serão as melhores opções de lanches,
mas uma receitinha cai super bem em alguns momentos
né?
Desejo uma boa leitura.
TOQUE PARA ACOMPANHAR
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PANQUECA DE CACAU
Ingredientes
1 banana (qualquer tipo);
1 ovo;
1 colher (sopa) de farinha de aveia;
1 colher (sobremesa) de cacau em pó;
Azeite (para untar a frigideira).
Modo de Preparo
Amasse a banana em um recipiente,

Acrescente os outros ingredientes,
Mexa com a ajuda de uma colher ou garfo,
Leve a massa para uma frigideira untada com azeite,
Em fogo baixo deixe assar um lado e tampe,
Vire para assar o outro lado.
Sirva.
Indicação: +9 meses
Armazenamento: Até 3 dias na geladeira e 30 dias no congelador.
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SORVETE DE MORANGO
Ingredientes
6 a 8 morangos congelados;
1 banana (qualquer tipo) congelada;
2 colheres (sopa) de água.
Modo de Preparo
No dia anterior corte a banana e os morangos em rodelas,

Leve para o congelador,
Quando estiverem congelados retire do congelador,
Leve para o liquidificador/mixer com a água e bata até atingir
consistência cremosa.
Sirva.
Armazenamento: Até 30 dias no congelador.
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BOLO DE CENOURA
Ingredientes
1 cenoura média (ralada);
5 colheres (sopa) de farinha de aveia;
4 colheres (sopa) de uvas passas brancas;
2 ovos;
1 colher (sopa) de azeite;
1 colher (sopa) de água;
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno 180ºc
Unte uma forma pequena (tipo bolo inglês) ou separe as forminhas de silicone,
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, azeite, água e as uvas passas,
Leve a mistura para um recipiente e acrescente a farinha,
mexa com a ajuda de uma colher,
Acrescente o fermento e mexa novamente,
Coloque a massa na forma e leve para o forno por aproximadamente 20 minutos,
Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado
(enfie o palito na massa, se sair limpo o bolo está pronto).
Sirva.
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BISCOITINHO DE BANANA
Ingredientes
1 banana madura (qualquer tipo);
2 colheres (sopa) de aveia em flocos;
Canela a gosto.
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno 180ºc,

Unte uma forma ou forre com papel manteiga,
Amasse a banana com a ajuda de um garfo,
Acrescente a aveia e canela, mexa tudo,
Com a ajuda de uma colher molde os biscoitinhos,
Coloque na forma e leve para o forno (aproximadamente 20 minutos.)
Faça o teste do palito para verificar se o biscoito está assado,
(enfie o palito na massa, se sair limpo o biscoito está pronto).
Sirva.
OBS: É um biscoitinho que fica macio, não crocante.
Armazenamento: Até 3 dias em temperatura ambiente.
@ nenemdanutri
BISCOITINHO DE BANANA
COM PASTA DE AMENDOIM
Ingredientes
1 banana madura (qualquer tipo);
2 colher (sopa) de pasta de amendoim;
1/
2 colheres (sopa) de aveia em flocos.
Modo de Preparo

Unte uma forma ou coloque papel manteiga,
Acrescente a aveia e a pasta de amendoim, mexa tudo,
Com a ajuda de uma colher molde os biscoitinhos,
Coloque na forma e leve para o forno (aproximadamente 20 minutos.)
Faça o teste do palito para verificar se o biscoitinho está assado
(enfie o palito na massa, se sair limpo o biscoito está pronto).
Sirva.
OBS: É um biscoitinho que fica macio, não é crocante.
Armazenamento: Até 3 dias em temperatura ambiente.
@ nenemdanutri
BOLINHO DE MAÇÃ
Ingredientes
1 maçã ralada s/ casca (qualquer tipo);
2 colheres (sopa) de uvas passas preta;
1 ovo;
Canela a gosto;
1 colher (chá) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo

Separe as forminhas de silicone,
Bata no liquidificador/mixer a maçã, o ovo, azeite e as uvas passas,
Acrescente a farinha e canela, e bata novamente,
Acrescente o fermento e mexa com uma colher,
Coloque a massa nas forminhas e leve para o forno (aproximadamente 30 minutos.)
Sirva.
@ nenemdanutri
AÇAÍ
Ingredientes
1 banana madura congelada;
1 polpa de açaí congelada;
Modo de Preparo
No dia anterior corte a banana em rodelas e leve ao congelador,

Quando estiver congelada retire do congelador e leve para o
liquidificador/mixer com a água e a polpa do açaí congelada,
Bata até atingir consistência cremosa.
Sirva.
Indicação: +7meses
(se for o açaí puro, sem a banana pode oferecer desde os 6 meses)
@ nenemdanutri
PANQUECA DE CENOURA
Ingredientes
1/
2 cenoura grande (ralada);
1 ovo;
2 colheres (sopa) de uvas passas branca;
2 colheres (sopa) de água;
2 colher (sobremesa) de fermento químico em pó;
1/
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a cenoura, o ovo, as uvas passas e a água,
Acrescente a farinha e mexa com a ajuda de uma colher,
Coloque o fermento e mexa novamente,
Sirva.
@ nenemdanutri
CREPIOCA
Ingredientes
2 colheres (sopa) de tapioca;
1 ovo;
Modo de Preparo
Em um recipiente coloque ovo e acrescente a tapioca,

Mexa com a ajuda de um garfo até ficar uma massa homogênea,
Sirva.
Armazenamento: Ideal para ser consumida na hora.
@ nenemdanutri
SORVETE DE MARACUJÁ
Ingredientes
1 banana (qualquer tipo) congelada;
2 maracujá (se tiver pouca polpa, use o maracujá inteiro);
1/
Modo de Preparo
No dia anterior corte a banana e leve para o congelador,

Quando estiver congelada retire do congelador e leve para
o liquidificador/mixer com a água e o maracujá,
Bata até atingir consistência cremosa.
Sirva.
@ nenemdanutri
PICOLÉ DE CACAU
COM AMENDOIM
Ingredientes
1 banana (qualquer tipo) madura;
1 colher (sopa) de pasta de amendoim;
1 colher (chá) de cacau em pó.
Modo de Preparo

Acrescente o cacau e a pasta de amendoim, misture,
Coloque na forminha de picolé,
Leve para o congelador até ficarem congelados.
Sirva.
@ nenemdanutri
BOLINHO DE COCO
Ingredientes
1 xícara (chá) de coco ralado;
(de preferência fresco, mas pode usar de pacotinho sem açúcar)
1/
2xícara (chá) farinha de aveia;
2 colheres (sopa) de uvas passas preta;
2 ovos;
1 colher (sopa) de água;2]
Modo de Preparo

Separe as forminhas de silicone,
Bata no liquidificador o coco, os ovos, água e as uvas passas,
Acrescente a farinha de aveia e bata novamente,
Acrescente o fermento e misture com a ajuda de uma colher,
Coloque a massa nas forminhas e leve para o forno (aproximadamente 25 minutos)
Sirva.
@ nenemdanutri
PICOLÉ DE BANANA
COM ABACATE
Ingredientes
1 banana (qualquer tipo) madura;
3 colheres (sopa) de abacate.
Modo de Preparo

Acrescente o abacate e amasse, misturando os dois,
Coloque na forminha de picolé,
Leve para o congelador até ficarem congelados.
Sirva.
Sugestão: Fica muito bom com mamão e manga também.
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PÃO DE QUEIJO
NA FRIGIDEIRA
Ingredientes
1 ovo;
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo
Em um recipiente coloque o ovo e a tapioca e mexa bem,

Acrescente o queijo e misture,
Leve para o fogo em uma frigideira untada,
Tampe,
Vire para assar os dois lados.
Sirva.
Indicação: +9 meses (dê preferência aos queijos com menos sódio/sem sal, como a
ricota). A partir de 1 ano essa receita pode entrar com maior frequência na alimentação.
Armazenamento: Até 1 dia na geladeira, mas o ideal é consumir na hora.
@ nenemdanutri
TAPIOQUINHA
Ingredientes
1 colher (sobremesa) de chia;
1 banana;
Canela a gosto.
Modo de Preparo
Coloque a massa da tapioca em uma frigideira antiaderente,

Deixe a camada fininha,
Depois de pronta, coloque em um prato,
Amasse levemente a banana,
Coloque a canela e leve para rechear a tapioca.
Enrole e corte.
Sirva.
@ nenemdanutri
MINGAU DE AVEIA
COM BANANA
Ingredientes
1/
2xícara (chá) água;
1 banana;
Canela a gosto.
Modo de Preparo
Amasse a banana e leve para uma panela com a água e aveia,

Mexa em fogo baixo até ficar em consistência cremosa,
Depois de pronto polvilhe a canela.
Sirva.
Armazenamento: Ideal para ser consumido na hora.
@ nenemdanutri
MINGAU DE AVEIA
COM AMENDOIM
Ingredientes
1/
2xícara (chá) de água;
1 banana;
1 colher (sopa) de pasta de amendoim.
Modo de Preparo
Amasse a banana e leve para uma panela com a água, aveia,

e a pasta de amendoim.
Mexa em fogo baixo até ficar em consistência cremosa.
Sirva.
Armazenamento: Ideal para ser consumido na hora.
@ nenemdanutri
CREPIOCA DE CACAU
Ingredientes

1 ovo;
1 colher (sobremesa) de cacau em pó 100%
Modo de Preparo
Em um recipiente coloque ovo e acrescente a tapioca e o cacau,

Mexa com a ajuda de um garfo até ficar uma massa homogênea,
Sirva.
@ nenemdanutri
BOLINHO DE LARANJA
Ingredientes
1 laranja em pedaços sem casca/sementes (qualquer tipo);

1/
2 xícara (chá) de farinha de aveia;
2 xícara (chá) de uvas passas brancas;

1/
2 ovos
1 colher (sopa) de água;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo

Separe as forminhas de silicone ou alguma outra forma pequena,
Bata no liquidificador/mixer a laranja, os ovos,
o azeite, a água e as uvas passas,
Acrescente a farinha, e bata novamente,
Acrescente o fermento e mexa com uma colher,
Coloque a massa nas forminhas e leve para o forno (aproximadamente 30 minutos.)
Sirva.
@ nenemdanutri
CUPCAKE DE BANANA
Ingredientes
1 banana (qualquer tipo);

1 ovo;
1 colher (sobremesa) de cacau em pó 100%;
Canela a gosto;
Modo de Preparo

Separe as forminhas de silicone ou alguma outra forma pequena,
Em um recipiente amasse a banana,
Adicione o ovo e mexa bem com a ajuda de uma colher,
Adicione a farinha, o cacau e a canela e mexa novamente,
Adicione o fermento e misture,
Coloque nas forminhas e leve para o forno (aproximadamente 25 minutos.)
Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado,
(enfie o palito na massa, se sair limpo o bolo está pronto)
Sirva.
@ nenemdanutri
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Espero que as receitas deste e-book venham a agregar na introdução

alimentar do seu bebê. Que esse momento seja leve, prazeroso e que
vocês aproveitem essa fase.
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Esse e–book contém 20 receitas fáceis, nutritivas e gos-

Desejo uma boa leitura.

TOQUE PARA ACOMPANHAR

Amasse a banana em um recipiente,

No dia anterior corte a banana e os morangos em rodelas,

Pré-aqueça o forno 180ºc,

OBS: É um biscoitinho que fica macio, não crocante.

2 colheres (sopa) de aveia em flocos.

Pré-aqueça o forno 180ºc,

OBS: É um biscoitinho que fica macio, não é crocante.

Pré-aqueça o forno 180ºc,

No dia anterior corte a banana em rodelas e leve ao congelador,

Armazenamento: Até 30 dias no congelador.

Azeite (para untar a frigideira).

Em um recipiente coloque ovo e acrescente a tapioca,

2 colheres (sopa) de água.

No dia anterior corte a banana e leve para o congelador,

Amasse a banana com a ajuda de um garfo,

Pré-aqueça o forno 180ºc,

Amasse a banana com a ajuda de um garfo,

Sugestão: Fica muito bom com mamão e manga também.

Em um recipiente coloque o ovo e a tapioca e mexa bem,

Coloque a massa da tapioca em uma frigideira antiaderente,

Amasse a banana e leve para uma panela com a água e aveia,

Amasse a banana e leve para uma panela com a água, aveia,

2 colheres (sopa) de tapioca;

Em um recipiente coloque ovo e acrescente a tapioca e o cacau,

1 laranja em pedaços sem casca/sementes (qualquer tipo);

2 xícara (chá) de uvas passas brancas;

Pré-aqueça o forno 180ºc,

1 banana (qualquer tipo);

Pré-aqueça o forno 180ºc,

Espero que as receitas deste e-book venham a agregar na introdução

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