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2° Química
2. INTRODUÇÃO
Os procedimentos foram divididos em três partes, sempre em triplicata. Iniciou-se o
preparo da solução de NaOH, sendo o hidróxido de sódio que é a soda cáustica, um
sólido branco, muito corrosivo e tóxico usado principalmente na produção de sabão.
Sendo o hidróxido de sódio é uma base inorgânica. A padronização da solução
aconteceu na segunda etapa, sendo feito logo em seguida a pesagem do Biftalato, tal
solução de concentração exatamente conhecida, que é indispensável para realizar
análises por titulação volumétrica que é usada para determinar a concentração do
analito.
No terceiro passo foi realizado a determinação do Teor em ácido acético, nas
amostras de vinagre foi determinado a concentração multiplicando a solução de
hidróxido de sódio pelo volume de solução de hidróxido de sódio, massa molar do
ácido acético (CH3COOH) e pelo fator de diluição.
3. MATERIAIS E REAGENTES
3.1. MATERIAIS
• Becker
• Erlenmeyer
• Balão Volumétrico
• Vidro de Relógio
• Proveta
• Pipeta Volumétrica
• Bureta
• Pipeta Pasteur
• Pisseta
• Suporte Universal
• Pera
• Espátula
3.2. REAGENTES
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• H2O (água)
• C8H5KO4 (biftalato de potássio)
• C₂₀H₁₄O₄ (fenolftaleína)
3.3. EQUIPAMENTOS
• Balança analítica
4. METODOLOGIA
Em um Becker de NaOH retirou-se 25ml de NaOH com ajuda de uma Pipeta Volumétrica,
em seguida realizou-se a dissolução em água deonizada. Logo após transferiu-se para
um Balão Volumétrico (até completar o menisco), homogeneizou-se e armazenou-se em
um frasco.
5. RESULTADOS E DISCUSSÃO
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Teremos que diluir 5 ml da solução 50% NaOH
Amostra 2: n=0,7653/204
N=0,003751 mol
Amostra 3: n=0,7683/204
N= 0,003766 mol
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Qual o significado de teor?
Que em 100 ml de vinagre 4,274 % é ácido acético.
Encontrou-se alguns problemas durante a prática, como por exemplo a solução de NaOH
ter mais água deionizada que a quantidade esperada.
6. CONCLUSÃO
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANDRADE, João Carlos. Química analítica básica: volumetria de neutralização - conceitos e curvas
de titulação: QUÍMICA ANALÍTICA. In: ANDRADE, João Carlos. Química analítica básica:
volumetria de neutralização - conceitos e curvas de titulação: QUÍMICA ANALÍTICA. Campinas:
João Carlos de Andrade, 1 jul. 2020. Disponível em:
https://econtents.bc.unicamp.br/inpec/index.php/chemkeys/article/view/13737 Acesso em: 14 abr.
2023.
BATISTA, Carolina. Ácido acético. In: FOGAÇA, Jennifer. Hidróxido de sódio: O hidróxido de sódio
(NaOH) é a soda cáustica, um sólido branco, muito corrosivo e tóxico usado principalmente na
produção de sabão.. [S. l.]: Jennifer Fogaça, 4 mar. 2016. Disponível em:
https://m.manualdaquimica.com/amp/quimica-inorganica/hidroxido-sodio.htm. Acesso em: 14 abr.
2023.