Universidade Federal de Juiz de Fora

Instituto de Ciências Exatas

Departamento de Química

Relatório
Laboratório de Equilíbrio e Cinética
Pratica 2: Distribuição de um sólido entre dois líquidos imiscíveis

Alunos:
Cristiano Faria Lopes
Matricula: 201465856A
Igor Lima de Paula
Matricula: 201665813AG

Talita Valverde Ferreira da Silva

Matricula: 201465847G
Mike de Oliveira Pires
Matrícula: 201565815G

Docente:
Prof. Dr. Antônio Carlos Sant’anna
Turma A
 Juiz de Fora, 26 de março de 2018

1. INTRODUÇÃO:

O Ácido Benzoico (C6H5COOH), composto aromático que pertence ao grupo de

ácidos carboxílicos. Este ácido é praticamente insolúvel em água, mas em solventes
orgânicos menos polares como álcoois, cicloexano, entre outros.¹

Figura 1: Representação estrutural do ácido benzoico

A lei de partição de partição ou distribuição, também nomeada de lei de partição de

Nernst, estabelece uma relação entre o soluto dissolvido em duas fases imiscíveis.
Considerações sobre a natureza das substâncias envolvidas também são importantes,
sendo as fases imiscíveis, geralmente, um líquido polar e um outro líquido apolar.
Sendo assim, solutos apolares como hidrocarbonetos terão maior facilidade de se
dissolver na fase apolar, enquanto solutos polares se dissolverão mais fácil em solutos
polares.²
A transferência de matéria entre estas duas fases ocorre até um determinado ponto,
onde o equilíbrio é alcançado e a concentração do soluto entre as duas fases pode ser
relacionada de acordo com a expressão da lei de partição:
k Ca
a/ b=
Cb

Onde C é a concentração do soluto, K o coeficiente de partição, “a” representa a fase

apolar e “b” representa a fase polar.
No caso do ácido benzoico, mesmo que o grupo (-COOH) seja polar, a maior parte da
molécula deste ácido é apolar, portando o ácido benzoico tende a se dissolver mais
fácil na fase apolar. Quando não existe a presença de moléculas de água, ocorre a
formação do que é chamado de Dímero, onde duas moléculas de ácido benzoico
podem formar entre si, ligações de hidrogênio:
 Figura 2: Dimerização do ácido benzoico

Na presença de água, a formação do dímero é menor, pois geralmente as ligações de

hidrogênio serão formadas entre as moléculas de água e as moléculas do ácido.

2. OBJETIVOS DA PRÁTICA

O objetivo desta prática é, a partir do método de uma titulação clássica de ácido

benzoico em água e cicloexano com hidróxido de sódio de concentração conhecida,
estipular o coeficiente de partição ou distribuição (K) do ácido benzoico entre dois
líquidos imiscíveis, afim de comprovar a validade da lei de partição de Nernst.

3. MATERIAIS UTILIZADOS
 pipeta volumétrica de 5 mL
 bureta volumétrica de 25 mL
 Béqueres de 25 mL
 Erlenmmeyer de 125 mL
 Suporte metálico;
 Funis de separação;
 Solução de NaOH 0,01mol. L-1;
 Água destilada;
 Cicloexano;
 Fenolftaleína;

Figuras 3 e 4: Materiais utilizados na prática

 4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Inicialmente a temperatura ambiente foi medida a partir da leitura de um termômetro

em contato com a água adicionada em um béquer e deixada em repouso por alguns
minutos. Foram adicionados em 6 funis de separação, limpos e enumerados, 25 mL de
água destilada e 25 mL de cicloexano; Foram pesadas 6 massas diferentes de ácido
benzoico e adicionados nos funis de separação respectivamente; 0,1g (funil1) , 0,15g
(funil 2) , 0,2g (funil 3),0,25g (funil 4), 0,30g (funil 5),0,35 g (funil 6) Os funis foram
tampados e agitados manualmente por um período de 5 a 8 minutos, retirando-se o
vapor formado no interior do funil constantemente durante o intervalo de minutos
citados. Após a dissolução total do ácido benzoico no funil, este foi deixado em
repouso até que as fases se separassem completamente. Foi coletado
cuidadosamente a fase aquosa de cada funil e adicionadas separadamente em um
béquer de 20 mL. Após a coleta, utilizando uma pipeta volumétrica, foram transferidos
5 mL desta fase para um Erlenmeyer e adicionados 25 mL de água destilada e 1 gota
de fenolftaleína. Estas amostras foram tituladas usando uma solução de NaOH 0,01
mol/L como titulante. O valor de NaOH gasto durante a titulação foi anotado. As
titulações foram realizadas em triplicata para cada um dos funis. O mesmo
procedimento foi realizado para a fase orgânica de cada um dos funis de separação.
Ao todo, foram realizadas 36 titulações para a determinação da quantidade de ácido
benzoico em cada fase.

5. RESULTADOS E DISCUSSOES

Com os valores médios de volume de solução de NaOH consumidos para titular as

fases aquosa e orgânica, tendo o valor de massa do soluto (Ácido benzoico) utilizada
em cada titulação, foi feita uma tabela com os valores de concentração, em mol.L -1, de
ácido benzoico em cada titulação.
Fase aquosa Fase orgânica

Funil Massa de ácido Vol. NaOH (mL) Conc. Ácido Vol. NaOH (mL) Conc. Ácido
benzoico (g) (mol.L-1) (mol.L-1)

1 0,10 6,27 0,0125 9,37 0,0187

2 0,15 7,13 0,0142 13,17 0,0263

3 0,20 9,80 0,0196 22,78 0,0456

4 0,25 10,97 0,0219 30,40 0,0608

5 0,30 11,53 0,0231 35,60 0,0712

6 0,35 12,67 0,0253 43,13 0,0863

Tabela 1: Valores de VNaOH utilizados na titulação e concentração de ácido benzoico nas fases aquosa e orgânica
 6. REFERÊNCIAS

¹ CARDOSO, Mayara. Ácido Benzóico. Disponível em:

<https://www.infoescola.com/quimica/acido-benzoico/> Acesso em: 24 de março de
2018
² AROEIRA, G. J. R.  Lei da partição de Nernst. Disponível em:
<https://www.infoescola.com/fisico-quimica/lei-da-particao-de-nernst/> Acesso em: 24
de março de 2018