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1. Método Analítico
Etapas de uma análise química
2022-2023
Sequência de Procedimentos de um método analítico
Etapas de uma análise química
Definição do
Traduzir questões gerais em questões
Problema específicas para serem respondidas por
meio de medidas químicas
Tempo de análise/custo
Definição da exactidão necessária/compromisso entre
exactidão e custo
3
Introdução – Etapas de uma análise quantitativa
Etapas de uma análise química
5
Introdução – Etapas de uma análise química
Etapas de uma análise química
Análise/Medição Calibração
Validação/controlo/brancos
Réplicas
6
Introdução – Etapas de uma análise química
Etapas de uma análise química
7
Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Determinação da
cafeína
e da teobromina
numa barra de
chocolate
Definição do Problema
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Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Alcalóides
Teobromina Cafeína
9
Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
10
Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Escolha do
método
Escolha do
método
Escolha do
método
Escolha do
método
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Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Escolha do
método
Cromatografia
Líquida de alta
Eficiência - HPLC
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Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Amostragem
A amostra é:
Homogénea Heterogénea
16
Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Amostragem
A amostra é:
Homogénea Heterogénea
Material aleatoriamente
heterogénea, diferenças na
composição ocorrem
aleatoriamente
Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Amostragem
18
Etapas de uma análise Preparação da amostra
Preparação da amostra
Retirar a gordura vegetal para não Chocolate deve ser triturado para
interferir durante as análises, assim
aumentar a eficácia de extracção, no
adiciona ao chocolate, éter de
entanto, esse processo deve acontecer a
petróleo, visto que este solvente não
baixa temperatura.
dissolve os compostos de interesse.
19
Preparação da amostra
20
Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Análise Instrumental
Principio da cromatografia
líquida
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Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Análise de Resultados
22
Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Análise de Resultados
As soluções padrões de
diferentes concentrações
permitem traçar curvas
de calibração de
teobromina e cafeína.
A partir da representação
gráfica é possível
determinar a
concentração de
teobromina e cafeína de
uma amostra
desconhecida
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Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Análise de Resultados
Se os resultados das três injecções forem iguais, qual o valor do desvio padrão?
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Etapas de uma análise química – Caso de Estudo
Análise de Resultados
Amostra
Teobromina Cafeína
Comida ou Bebida
(*1) Srdjenovic, B. Grujic, N., Injac, R., and Lepojevic, Z. (2008), Simultaneous HPLC determination of Caffeine, theobromine, and theophyline
food, drinks, and herbal products. J. Chrom. Sci. 46, 144-149
(*2) Al-Qaim, F.F., Yuzir, A., Mussa, Z. H. (2018). Determination of theobromine and caffeine in some Malaysian beverages by liquid
26 chromatography-time-offlight mass spectrometry. Trop. J. Pharm. Res. 17, 529-535
M ét odos Inst rument ais de Análise
A precisão e a
exactidão estão
limitadas pelos
instrumentos, pelas
técnicas e métodos
usados.
Como lidar com os erros/incerteza?
Identificar os erros e a sua dimensão.
Como ?
Instrumentos melhores
Estatística
Validação de M ét odos analít icos
Parâmetros Analíticos
• Especificidade
• Seletividade
• Precisão:
Repetibilidade
Reprodutibilidade
Precisão Intermédia
• Exatidão
• Linearidade
• Gama de Trabalho
• Limite de Deteção (LD)
• Limite de Quantificação (LQ)
• Robustez
Validação de M ét odos analít icos
Resultado ± Incerteza
Água de Abastecimento
C(Pb) = 0,015±0,05mg/L
Valores Paramétricos
______________________________________________________________________________________
C(Pb) = 10 µg/L
C(Nitratos) = 50 mg/L
Est at íst ica Básica
Média
Exemplo
Y – probabilidade de ocorrência
µ (relação
entre o número de casos em que o resultado ocorre e
o número total de resultados observados) de um valor
Xi da variável X;
µ - é a média da população e σ é o
desvio padrão da população (nº
Y
infinito
Grandeza , variável X
Int ervalos de Conf iança
Intervalo de confiança
M JP
Int ervalos de Conf iança
M JP
Desvio-padrão e probabilidade
Exercício 1
A concentração de sódio numa amostra de urina foi determinada usando um
eléctrodo selectivo de sódio. Os valores experimentais foram 102,0, 97,0, 99,0,
98,0, 101,0 e 106,0 mM.
Determine os limites de confiança da concentração de sódio, para níveis de
confiança de 95% e de 99%
Média =
Desvio padrão =
n= n-1=
t(n=5, 95%)=
t(n=5, 99%)=
Int ervalos de Conf iança
2.571 4.032
M JP
Int ervalos de Conf iança
Exercício 1
A concentração de sódio numa amostra de urina foi determinada usando um
eléctrodo selectivo de sódio. Os valores experimentais foram 102,0, 97,0, 99,0,
98,0, 101,0 e 106,0 mM.
Determine os limites de confiança da concentração de sódio, para níveis de
confiança de 95% e de 99%
Média = 100,5 mM
Desvio padrão = 3,3 mM
t(n-1=5,95%)= 2,571
t(n-1=5,99%)= 4,032
Qualidade dos result ados
Repetibilidade
Expressa pelo DP ou CV% de, no mínimo 6 determinações, da mesma amostra ou
padrão, feitas nas mesmas condições de operação e num curto intervalo de tempo.
Usando o mesmo: procedimento, analista, equipamento, condições operatórias.
Normalmente, avalia-se em padrões, a 3 níveis de concentração, bem como em
amostras de concentrações diferentes.
Precisão intermédia
Expressa pelo DP ou CV% de, no mínimo 6 determinações, da mesma amostra ou
padrão, utilizando o mesmo método e o mesmo laboratório, fazendo variar pelo
menos uma das condições: analista, equipamento, soluções, condições operatórias.
Normalmente, avalia-se em padrões, a 3 níveis de concentração, bem como em
amostras de concentrações diferentes.
Qualidade dos result ados
Reprodutibilidade
Exactidão
Concordância entre o resultado de um ensaio e o valor de referência aceite
convencionalmente como verdadeiro
Testes de recuperação
C3 – concent. adicionada
Qualidade dos result ados
Exercício 2
Testes de recuperação
C3 – concent. adicionada
Qualidade dos result ados
Erro Grosseiro
Falhas no procedimento analítico, como, falha humana, mau funcionamento de
equipamentos, derrame de solução, etc.
Erros deste tipo invalidam uma medição
Exercício 5
Determinação de
? Ácido
nicotínico
OH
Método Analítico:
Precisão e Analista 1
exactidão
elevada
Erro absoluto
Exercício 7
Complete:
Atendendo às características dos dois métodos pode concluir-se que o:
método ______ é o mais preciso
método ______ é o mais exacto
método _______ é o mais sensível
Método A Método B
Coeficiente de variação (%)
1 0,2
(10 ensaios repetidos)
Erro relativo (%)
(comparação com um material de 1 20
referência)
Curva de calibração
A= 2,500 c A = 4,000 c
(Abs vs Concentração)
Exercício 8
Os valores paramétricos
estabelecidos para efeitos de
verificação da conformidade da
qualidade da água destinada ao
consumo humano fornecida por
redes de distribuição, ….
Se Gcalculado > Gtabelado, o valor em questão pode ser rejeitado com um nível de
confiança de 95%.
Valores críticos de G para rejeição de valores discrepantes
Exercício 9
Existe algum valor que seja discrepante e que deva ser desprezado.