PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE SUBSTÂNCIAS PURAS E DE

SOLUÇÕES

VISCOSIDADE

Data: 19/07/2021

Objetivos:

Determinar o coeficiente de viscosidade (η) de um líquido, sendo uma mistura de etanol-água,

pelo escoamento através de um tubo capilar utilizando o método do viscosímetro de Ostwald.

Introdução (Sistema, dados fornecidos, medidas realizadas):

O sistema estudado foi de misturas de etanol-água.

Primeiramente, colocou-se o viscosímetro através do tubo de maior diâmetro, 10mL de água

destilada, assim, o líquido foi sugado pelo tubo de menor diâmetro, com o auxílio de uma seringa
até ultrapassar a última marcação. Em seguida, a seringa foi desconectada para que o líquido
escoasse pelo viscosímetro para que assim o mesmo atingisse o menisco. Então, foi iniciado o
cronômetro e pausado assim que atingisse o segundo menisco.

Repetiu-se esse procedimento com 10mL de etanol, 10mL da mistura de 30% etanol e 10mL da
mistura de 10% etanol. Os dados foram anotados e tabelados.

Foi possível calcular viscosidade de um líquido em um viscosímetro de Ostwald pode ser

determinada a partir da simplificação da eq. (1), pois o procedimento mais usual é o de se
determinar a viscosidade desse líquido em relação à viscosidade de um líquido referência, à
mesma temperatura. 

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 VISCOSIDADE

Dados obtidos e resultados:

TABELA I: Volumes de etanol e água, tempos de escoamento para a água e

amostras, densidade e viscosidade de diferentes misturas etanol-água.
Amostra V(água) / cm3 V(etanol) / cm3 tempo / s  / g cm3  /cP
1 26,0 74,0 72,89 143,0 0,9547
2 52,7 47,3 64,66 150,0 0,9138
3 69,1 30,9 62,65 173,05 0,8815
4 81,1 18,9 69,16 178,0 0,8642
5 91,6 8,4 188,98 425,0 0,8401
6 26,0 74,0 72,89 143,0 0,9547

T ρH2O ηH2O

27,0ºC 0,9965g.cm-3 0,8513cp

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 VISCOSIDADE

Análise dos resultados e conclusão:

É possível concluir que, os procedimentos podem trazer erros cumulativos vindos da

determinação da densidade das misturas etanol-água, no experimento de densidade de líquidos.
Além disso, foram utilizados valores de densidade das misturas etanol-água a 25,0ºC, no entanto,
os procedimentos foram realizados a 27,0ºC.
Houveram algumas imprecisões de aferição de volume e aferição de tempo, afetando nos erros
do experimento.