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Portaria 15 MS 23/08/1988 INDUSTRIA ALIMENTCIA - Portaria 122 MS 26/11/1993 - incluso do cido Peractico Portaria 05 MS 13/11/1989 - incluso na 15 - Biguanida (especfica para hospitais)
Grau de remoo
Fcil remoo Moderada remoo Difcil remoo Muito difcil remoo
LIMPEZA DE SUPERFCIES
Ao inox Alumnio Vidro e plstico Cermica Pele
DETERGENTES
Principais agentes alcalinos Hidrxido de sdio Carbonato de sdio Silicatos de sdio Tetraborato de sdio Bicarbonato de sdio Fosfatos Principais agentes
Principais agentes complexantes Principais agentes tensoativos Tensoativos aninicos Tensoativos no inicos Anfteros Tensoativos catinicos
SANITIZANTES
Compostos clorados Compostos iodados Acido Peractico Compostos de Quaternrio de amnio Perxido de hidrognio
Sanitizantes qumicos
Sanitizantes fsicos
Calor Radiao ultravioleta
DETERGENTES
DETERGENTES
PRINCIPAIS AGENTES TENSOATIVOS
No inicos Formam pouca espuma sendo adequados formulao para higienizao por circulao; No so afetados pelo pH baixo podendo melhorar a capacidade dos detergentes cidos; Por serem vendidos em pasta ou liquido viscoso, h dificuldade de sua utilizao em detergentes. Catinico Agente bactericida Anftero Podem liberar carga positiva ou negativa dependendo do pH do meio. Tem carga positiva em pH cido e negativa em pH bsico Aninicos Estvel em meios cidos e alcalinos; Precipita em presena de clcio e magnsio.
SANITIZANTES
COMPOSTOS QUATERNRIO DE AMNIA