PRECIFICAÇÃO

E VENDA

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 3 passos para precificar:

Tabela de equivalência;

Anotar sua receita;

Anotar peso total do

ingredientes;

Dividir o peso por cada

xícara.

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 Tabela de equivalência :

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 Anotar a receita:

3 xícaras de farinha;

2 xícaras de açúcar;

2 xícaras de leite;

3 colheres de manteiga;

3 colheres de maisena;

3 ovo;

1 colher de fermento.

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 Preço total de cada ingrediente:

Olhe a tabela de equivalência

cada xícara = 120g

1 kilo de farinha 1000 % 120 = 8 xícaras

cada xícara = 180g

1 kilo de açúcar 1000 % 180 = 5 xícaras

cada xícara = 240ml

1 litro de leite 1000 % 240 = 4 xícaras

cada colher = 15g

250g de manteiga 250 % 15 = 16 colheres

cada colher = 15g

500g de maisena
500 % 15 = 26 colheres

1 cartela de ovo cada cartela 30 ovos

100g de fermento cada colher = 15g

100g % 15 = 6 colheres

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 Dividir o peso por cada xícara :

Farinha $2,50 % 8 xícaras Usei 3 xícaras

$0,31 cada xícara $0,31 X 3 = $0,93

Açucar $2,50 % 5 xícaras

Usei 2 xícaras
$0,50 cada xícara $0,50 X 2 = $1,00

Leite $3,50 % 4 Usei 1 + 1/2xícara

$0,87 cada xícara $0,87 X 2 = 1,31

Manteiga $4,00 % 16 Usei 3 colheres

$0,25 cada colher $0,25 X 3 = $0,75

Maisena $10,00 % 26 Usei 3 colheres

$0,38 cada colher $0,38 X 3 = $1,14

Ovo $10,00 % 30 Usei 3 ovos

$0,33 cada ovo $0,33 X 3 = $0,99

Fermento $3,00 % 6 Usei 1 colher

$0,50 cada colher $0,50 X 1 = $0,50

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 Some tudo é multiplica por 3 :

$0,93 $6,62 X 3
$1,00 = 19,86
$1,31
$0,75
$1,14
$0,99
Mais ou menos
$0,50
$20,00

$6,62

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