CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVÉRTIX

CURSO DE BACHARELADO EM ODONTOLOGIA

RELATÓRIO DE
BIOQUÍMICA-
DETERMINAÇÃO DE
COLESTEROL (2ª ETAPA)

Alunos: XXXXXXXXXXXXXXX
Ana Clara Muratori de Carvalho
Julia Maia Lemos Lima
XXXXXXXXXXXXXXX
Maria Fernanda Barbosa Gomes Coelho
Sarah Guerin de Carvalho

Professor: Dr. Adriano Carlos Soares

MATIPÓ

JUNHO/2023
 Ana Clara Muratori de Carvalho

Julia Maia Lemos Lima

Maria Fernanda Barbosa Gomes Coelho

Sarah Guerin de Carvalho

Aula prática: DETERMINAÇÃO DO COLESTEROL.

Relatório de aulas práticas da disciplina de

Bioquímica entregue ao Prof. Adriano Carlos
Soares como parte das exigências dessa
disciplina, do Curso de Odontologia do Centro
Universitário Univertix, como requisito parcial
de pontuação na 2ª etapa.

Orientador: Prof. Dr. Adriano Carlos Soares

MATIPÓ - MG

2023
 1. INTRODUÇÃO

O colesterol é uma substância gordurosa encontrada em todas as células do nosso

corpo. A maior parte é sintezidada no fígado e é transportada no sangue por proteínas
especiais, as “lipoproteínas” que são estruturas que apresentam em sua composição
proteínas e lipídios, a função principal é favorecer a dissolvência dos lipídios na corrente
sanguínea, para que ocorra a distribuição das macromoléculas pelo organismo, os
lipídios também são conhecidos como gordura, representam uma classe de compostos
ôrganico com baixa hidrossolubidade e existem no organismo na forma de: triglicérides,
fosfolipídeos e colesterol. As principais lipoproteínas são LDL, VLDL e HDL.
Colesterol é transportado na corrente sanguínea associado a partículas que também
contém ésteres de colesterol, fosfolipídeos e proteínas. As partículas são classificadas de
acordo com suas densidades. As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) transportam o
colesterol do fígado para outros tecidos. Receptores nas superfícies das células se ligam
as LDLs e permitem que o colesterol seja usado por estas. As proteínas de alta
densidade (HDL) removem o colesterol das superfícies das membranas trazendo-o de
volta para o fígado onde é convertido em ácidos biliares. LDL é também conhecida como
“mau colesterol” enquanto a HDL é conhecida como “bom colesterol”. Quanto mais
colesterol consumimos menos o corpo produz. Isto não significa no entanto que a
presença de colesterol em nossa dieta não tem influência no nível total de colesterol em
nossa corrente sanguínea, pois o colesterol ingerido inibe a síntese de receptores das
LDLs. O corpo não consegue portanto dirigir o colesterol para as células alvo. Isto faz
com que o nível de colesterol na corrente sanguínea aumente. Conhecer portanto a
quantidade de colesterol em alimentos é importante para uma dieta saudável.
2. MATERIAIS E MÉTODOS
Realizar a dosagem de colesterol e triglicerídeos no sangue e comparar os
resultados.
 Ponteiras.
 Tubo de ensaio.
 Micropipetas.
 Estante para tubo de ensaio.
 Kit para teste de colesterol e suas fracões.
 Espectrofotômetro.
 Banho-maria.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

4. CONSIDERAÇÕES FINAIS
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS