Qualidade Total nas

Organizações
ESTG • LICENCIATURA • GESTÃO
CÓD . CURSO 9148 • CÓD . PLAN O 3 • CÓD. RAMO 0 •
CÓD . UC 3003192
Resumo
Esta unidade curricular visa dotar os alunos de conhecimentos
teórico-práticos fundamentais para a compreensão da área da
Gestão da Qualidade, de forma a poderem desempenhar melhor o
seu papel enquanto gestores e técnicos que tenham a função de
executar, aconselhar ou decidir acerca da qualidade.
 Objetivos:

- Apresentar o conceito de qualidade, a sua evolução, assim como o

contributo dos diferentes autores clássicos;

- Explicar a importância da qualidade como fonte de vantagem

competitiva;

- Dar a conhecer as dimensões de qualidade dos serviços. Explicar os

principais modelos de qualidade em serviços e de avaliação da qualidade
em serviços

- Compreender o conceito de um sistema de gestão da qualidade e abordar,

em particular, a NP EN ISO 9001:2015;
Objetivos:
- Dar a conhecer a metodologia para a realização de uma
auditoria interna ao sistema de gestão da qualidade;

- Apresentar a filosofia de Gestão de Qualidade Total (TQM);

- Apresentar as ferramentas clássicas de gestão da qualidade.

Programa da Unidade Curricular
A qualidade: conceito, evolução e
importância
◦ Conceito e evolução da qualidade
◦ O contributo dos autores clássicos
◦ A importância estratégica da Qualidade
A qualidade nos serviços e a
satisfação do cliente
Conceitos gerais sobre Sistemas de Gestão
de Qualidade e Auditorias
◦ Conceito de sistema de gestão de qualidade
◦ Normas de sistemas de gestão da qualidade - a
norma NP EN ISO 9001:2015
◦ Auditorias da qualidade
A Gestão da Qualidade Total (TQM) e a
melhoria contínua
◦ A Gestão da Qualidade Total (TQM)
◦ Novas abordagens de melhoria contínua: TPM,
Lean e Six Sigma
Técnicas e ferramentas para a gestão
da qualidade
◦ Algumas técnicas de gestão da qualidade
◦ As ferramentas clássicas de gestão da qualidade
 Bibliografia Principal

Lopes, A. e Capricho, L. (2007). Manual de Gestão da Qualidade. Lisboa: Editora RH

Pinto, S. S.
(2003). Gestão dos Serviços - A Avaliação da Qualidade. Lisboa: Editorial Verbo
 Avaliação
1. Avaliação Continua
Dois testes – 50% (nota mínima no 2º teste – 7,5 valores)

1º teste: 11 de abril
2º teste: 13 de junho
Avaliação
2. Avaliação por Exame
Exame Final Escrito - 100%
A avaliação por exame consiste na realização de uma prova escrita individual
que avalia a globalidade das matérias lecionadas com uma ponderação de
100%.
Regime de assiduidade não obrigatória.