Apostila Especial Ovos de Páscoa

Especial
Ovos de Páscoa
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01 de outubro de 2016
Índice Geral
3 .......... Introdução A Origem do Ovo de Páscoa
5 .......... Casca Tradicional
9 ....... Casca Crocante
12 ....... Casca Recheada
16 ....... Casca Rendada
21 ....... Ovo de Colher
25 ....... Recheios Especiais
Recheio Cremoso de Doce de Leite
25 ...........
Brigadeiro Clássico Cremoso
26 ...........
Camafeu de Nozes
27 ...........
Melhor Prestígio Fondant de Coco
28 ...........
29 ......... Embalagens
36 ......... Validade
39 ......... Considerações Finais
Introdução
A Origem do Ovo de Páscoa
Ovos de chocolate lindamente decorados, tornaramse parte integrante da
celebração da Páscoa nos dias de hoje.
Mas como os ovos vieram a ser associados com a Páscoa?
Inicialmente, a tradição de pintar ovos de galinha cozidos, durante a primavera,
prédata o cristianismo.
Em muitas culturas ao redor do mundo, o ovo é um símbolo de nova vida,
fertilidade e renascimento, uma vez que contém uma nova vida selada dentro
dele. Para os cristãos, o ovo de Páscoa é símbolo da ressurreição de Jesus
Cristo.
Também foi durante a Páscoa que o consumo de ovos retomou, após o estrito
jejum da Quaresma. Os ovos foram, portanto, um marco nas refeições da
Páscoa, e esta é provavelmente a razão pela qual os ovos vieram a ser
associados com esta data.
Acreditavase também, que os ovos colocados pelas galinhas na SextaFeira
Santa, se mantidos por cem anos, teriam suas gemas transformadas em
diamante. E ainda que, se os ovos da SextaFeira Santa fossem cozidos na
Páscoa, eles promoveriam a fertilidade das árvores e das colheitas e
protegeriam as pessoas contra mortes súbitas. Diziase também, que se você
encontrasse duas gemas em um ovo de Páscoa, você seria rico em breve. Isso
é o que eles acreditavam!
Posteriormente, na era medieval, nobres e reis comemoravam a Páscoa
presenteando seus familiares com ovos de ouro cravejados de pedras
preciosas.
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E finalmente, os franceses, tiveram a brilhante ideia de confeccionar chocolate
em formato de ovos, assim como os conhecemos hoje, tornandose difundidos
mundialmente.
Como não poderia deixar de ser, a criatividade em torno deste adorado elemento
pascal, traz inovações constantes, provocando o paladar e o visual de todos nós,
com sabores, texturas, cores, e embalagens belíssimas!
Aqui neste Ebook, você vai aprender a fazer a casca tradicional, além das
variações crocantes, recheadas, de colher e as lindas cascas rendadas, que
fazem o maior sucesso em toda Páscoa!
Falando em recheios, aproveito para recomendar um curso excelente, que irá
focar especificamente na produção de Brigadeiros e Beijinhos Gourmet e que
você poderá usar para rechear seus ovos de páscoa, trufas e bombons.
E para você, que quer aprender a montar um negócio lucrativo com seus doces
desde o planejamento, passando pela divulgação e cálculo de preços, indico o
ebook Como Fazer Doces para Vender.
Clique em cada um para conhecer:
Curso de Brigadeiros e Beijinhos
Gourmet em Vídeo
Como Fazer Doces para Vender
Vamos começar?
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CascaTradicional
Ingredientes
Chocolate nobre derretido e
temperado de qualquer tipo (ao
leite, meio amargo, branco,
blend, noir).
A quantidade deverá ser de
acordo com o tamanho da
forminha que escolher.
Exemplo:
Se for confeccionar 2 ovos de
500 g, tempere 1 Kg de
chocolate.
DICA: Derreta e tempere somente
a quantidade de chocolate for
utilizar no momento do preparo.
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CALIFORNIA CLUB
Casca Tradicional
Modo de Preparo
Separe a(s) forminha(s)
escolhida(s).
Preencha a forma com o
chocolate derretido e
temperado até a marca indicada
pelo fabricante.
Dê leves batidinhas para retirar o
ar e evitar bolhas.
DICA: Nunca segure a forminha
pela parte redonda do fundo.
SEGURE SOMENTE PELAS
BORDAS. Caso contrário, o calor
das mãos irá interferir no processo
e no resultado final do ovo.
6
CALIFORNIA CLUB
Coloque o silicone e a outra parte
da forminha. Pressione levemente
e vire ao contrário. (Reveja a
técnica completa no Módulo de
Trufas, na aula de Confecção de
Casquinhas).
Leve à geladeira até que a forma
fique opaca (indicando que o
chocolate descolou e está no
ponto correto para desenformar).
Ao retirar da geladeira, deixe 5
minutos ainda com a forma virada
para baixo, para que a umidade
do ambiente não tire o brilho do
chocolate. Desenforme
delicadamente, utilizando luvas
de vinil para não deixar marcas
de digitais.
Recheie com os bombons de sua
escolha, junte as duas metades e
embale.
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CALIFORNIA CLUB
A Casca tradicional ganha
charme e requinte adicional
quando decorada com delicados
arabescos (Reveja técnica
ensinada no Módulo deTrufas,
na Aula de Decoração com
Arabescos).
Experimente montar seu ovo
com duas metades de cores
diferentes!
Outra dica é realizar camadas
com cores diferentes, criando
um efeito surpreendente. Veja
ao lado, esta casca Napolitana.
(Reveja a técnica de coloração
do chocolate, ensinada no
Módulo de Trufas, na Aula de
Decoração com Arabescos).
DICA: Deixe sempre solidificar entre
uma camada e outra para que as
cores não se misturem.
CALIFORNIA CLUB
Casca Crocante
Ingredientes/ Materiais
Chocolate nobre derretido e
temperado de qualquer tipo (ao leite,
meio amargo, branco, blend, noir).
Flocos de arroz
ou
Castanha de caju moída (xerém),
levemente tostada com açúcar
CALIFORNIA CLUB
Casca Crocante
Modo de Preparo
Misture cerca de 10% de flocos de
arroz ao chocolate derretido
escolhido.
Por exemplo: para cada 200 g de
chocolate, use 20 g de flocos de
arroz.
ou
Misture cerca de 15% de castanha
de cajú moída ao chocolate
derretido escolhido.
Por exemplo: para cada 200 g de
chocolate, use 30 g de castanha de
caju moída.
Coloque a mistura na forma até a
marca indicada.
Dê leves batidinhas para retirar o ar
e evitar bolhas.
CALIFORNIA CLUB
Casca Crocante
Modo de Preparo
Coloque o silicone e a outra parte da
forminha. Pressione levemente e
vire ao contrário.
Leve à geladeira até que a forma
fique opaca (indicando que o
chocolate descolou e está no ponto
correto para desenformar).
Ao retirar da geladeira, deixe 5
minutos ainda com a forma virada
para baixo, para que a umidade do
ambiente não retire o brilho do
chocolate. Desenforme
delicadamente, utilizando luvas de
vinil para não deixar marcas de
digitais.
Recheie com os bombons de sua
escolha, junte as duas metades e
embale.
CALIFORNIA CLUB
Casca Recheada
É a queridinha de todas as páscoas!
Com infinitas possibilidades de recheios,
ganha disparado na preferência dos
consumidores.
Algumas dicas importantes:
Utilize recheios firmes, que você possa
moldar na mão e distribuir uniformemente
na casca. Se forem muito moles, irá
dificultar ao fazer a segunda camada de
acabamento da casca.
Evite deixar espaços de ar, pois pode
favorecer crescimento de fungos e
bactérias.
Não coloque muito recheio nas bordas.
Deixe mais fino, para que consiga vedar
completamente, para evitar vazamento de
recheio e contaminação por fungos e
bactérias.
Utilize sempre recheios frios e feitos
recentemente, para prolongar a validade
de seu produto.
12
Casca Recheada
Ingredientes
Cascas previamente confeccionadas. Serão a primeira camada.
Mantenhaas na forminha para servir de apoio ao rechear.
Recheio moldável de sua preferência (Veja algumas dicas neste Ebook,
na Seção de Recheios Especiais).
Chocolate do mesmo tipo da casca, derretido e temperado para
finalização da segunda camada da casca.
OBS: Quantidades serão de acordo com a necessidade de produção.
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Casca Recheada - Montagem
Com a casca pronta, abra a massa do recheio na mão, com espessura de
aproximadamente 0,5 cm, e vá acomodando na casca do ovo, cobrindo
completamente a superfície da casca, lembrando de deixar as bordas mais
finas para facilitar o fechamento.
Caso o recheio seja mais mole, pode utilizar uma manga de confeitar, ou
colher para ajudar a espalhar.
Verifique se há espaços de ar no recheio, e elimineos.
Com o auxílio de uma colher ou concha pequena, cubra todo o recheio
com chocolate derretido e temperado, vedando completamente. Aproveite
para limpar as bordas com uma espátula, para que após juntar as duas
metades para formar o ovo, encaixe com perfeição.
Leve à geladeira para solidificar.
Desenforme delicadamente, utilizando luvas de vinil para não deixar
marcas de digitais.
Casca Recheada - Dicas :
Além dos recheios sugeridos na Seção de Recheios Especiais deste
Ebook, você pode utilizar como recheio, todas as versões de trufas que
aprendeu dentro do Curso de Chocolates e Trufas Artesanais. Se quiser
também caprichar com deliciosos Brigadeiros Gourmets, eu recomendo
o meu Curso de Brigadeiros e Beijinhos Gourmets.
Com a técnica já dominada, o céu é o limite para sua imaginação.
Combine cores, sabores e texturas! Use e abuse das técnicas de
coloração e saborização que você já aprendeu.
Monte kits que contenham mix de sabores, para encantar seu cliente!
Embale lindamente para valorizar ainda mais o produto final.
Casca Rendada
Ingredientes
500 g de chocolate nobre
derretido e temperado de sua
preferência.
Bebida destilada de sua
preferência (rum, conhaque,
vodka).
*Serão utilizadas cerca de 3 a 4
colheres de sopa da bebida.
CALIFORNIA CLUB
Casca Rendada
Materiais
Manga de confeitar.
Bico Perlê nº02 (opcional, pode
utilizar somente uma manga de
confeitar ou saquinho, fazendo
um furinho bem estreito na
ponta).
Forminhas variadas.
OBS: A bebida destilada é o que irá
garantir a textura ideal para o efeito
desejado de renda. Portanto, só
ofereça para quem não tenha
restrição de consumo de álcool,
mesmo que em pequena
quantidade. Alerte seu cliente.
CALIFORNIA CLUB
Casca Rendada
Modo de Preparo
Em uma vasilha com o chocolate
já derretido e temperado, vá
adicionando aos poucos a
bebida destilada, uma colher por
vez, mexendo vagarosamente e
incorporando ao chocolate.
Serão utilizadas cerca de 3 à 4
colheres de sopa, mas isso pode
variar.
O chocolate irá adquirir uma
consistência pastosa aos
poucos.
Essa consistência é fundamental
para que ao pitangar na forma,
ele não espalhe. Ele tem que
ficar em forma de fios.
Coloque em uma manga de
confeitar e faça um furo bem
pequeno no bico.
CALIFORNIA CLUB
Casca Rendada
Modo de Preparo
Vá fazendo riscos aleatórios.
Faça várias camadas, mas deixe
uma camada secar antes de
começar fazer a outra. Caso
contrário, elas se espalham e se
misturam, e o efeito vazado se
perde.
Após a forma ficar
completamente coberta, faça um
reforço em toda a borda, para
arrematar.
Desenforme delicadamente,
utilizando luvas de vinil para não
deixar marcas de digitais.
CALIFORNIA CLUB
DICAS UTILIZANDO A MESMA TÉCNICA:
Você pode criar diversas decorações, utilizando a manga de confeitar.
Os arabescos, tanto podem ser feitos por dentro da forma, antes de adicionar
o chocolate de cor diferente (só aguarde um pouco até solidificar), mas
também por fora, após desenformar.
Você também pode criar efeitos belíssimos brincando com todas as cores dos
chocolates.
Ovo de Colher
A grande febre da Páscoa é esta delícia,
que enche os olhos dos mais comedidos
aos mais gulosos!
Não há como não olhar para um ovo de
colher sem se imaginar mergulhando uma
bela colherada em seu recheio.
Por isso, invista em recheios que possam
dar um suave contraste, sem se tornarem
enjoativos, deixando um gostinho de "quero
mais".
Você pode montar seu ovo de colher com
camadas de bolo, brigadeiro, trufas, e até
mesmo aquela receita de Pão de Mel
Secreto que você já aprendeu com
exclusividade dentro do curso.
Se quiser caprichar com deliciosos
Brigadeiros Gourmets, eu recomendo o meu
Gourmets. Você irá enlouquecer seus
clientes com tantas opções e variedades de
recheios!
Sempre finalize com confeitos de qualidade.
Evite os de açúcar e hidrogenados. O
acabamento do seu ovo também é
fundamental.
21
Ovo de Colher
Ingredientes
Casca previamente
confeccionada.
Recheio de sua preferência.
Opção: intercalar com camadas
de bolo de sua preferência
(inclusive Pão de Mel).
Chocolate derretido e já
temperado de sua preferência.
Pode ser igual ao da casca, ou
de outra cor caso você deseje
contrastar.
Confeitos de chocolate ou
oleaginosas para decorar.
CALIFORNIA CLUB
Ovo de Colher
Montagem
Com auxílio de uma manga de
confeitar ou de uma colher,
coloque uma camada do recheio
escolhido.
Opcional: intercale com uma
camada de bolo de sua
preferência ou o Pão de Mel
Secreto. Bolo de cenoura
também costuma fazer o maior
sucesso!
Coloque mais uma camada do
recheio. Você pode variar as
combinações.
CALIFORNIA CLUB
Ovo de Colher
Finalize vedando completamente com uma camada de chocolate derretido e
temperado.
Aproveite o chocolate úmido e cole os confeitos, conforme você aprendeu na
aula de Cone Trufado (se necessário reveja esta aula).
Desenforme cuidadosamente, com luvas de vinil para evitar manchas e
marcas de digitais.
Utilize embalagens específicas. Existem caixinhas com apoio, para que o ovo
não vire ao ser transportado.
Colocar junto uma colherzinha também fica muito charmoso!
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Recheios Especiais
Recheio Cremoso de Doce de Leite
Ingredientes: Modo de Preparo:
Misture o leite condensado, doce de
400 g de leite condensado
leite e manteiga em uma panela, e
200 g de doce de leite leve ao fogo baixo mexendo sempre,
até desgrudar do fundo da panela,
6 g de manteiga
como ponto de brigadeiro de enrolar.
12 g de creme de leite Desligue o fogo, adicione o creme de
leite e mexa para dar cremosidade.
Aguarde esfriar antes de utilizar.
25
Brigadeiro Clássico Cremoso
Em uma panela, leve ao fogo baixo
o leite condensado, a manteiga e o
chocolate em pó.
18 g de chocolate em pó Misture sempre até obter o ponto
do brigadeiro tradicional, que
6 g de manteiga
desgruda do fundo da panela.
12 g de creme de leite Desligue o fogo, adicione o creme
de leite e mexa para dar
cremosidade.
Aguarde esfriar completamente antes de utilizar. Esse brigadeiro é perfeito
para colocar como recheio no ovo de colher. Você pode utilizar uma manga de
confeiteiro para ajudar a rechear.
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Camafeu de Nozes
Misture os ingredientes em uma
panela.
Leve ao fogo baixo, mexendo
200 g de nozes moídas sempre, até que desgrude do
fundo, em ponto de "tombar".
Aguarde esfriar antes de utilizar.
Ele é perfeito para cascas recheadas devido à sua consistência mais firme.
O ponto ideal é para moldar na mão. Vá abrindo a massa na mão, com
espessura de aproximadamente 0,5 cm, e acomodando na casca do ovo.
Desta forma, você pode ajeitar certinho na casca do ovo que irá rechear e
depois cobrir com chocolate para vedar o recheio.
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Melhor Prestígio - Fondant com Coco
Para cada 200 g de Fondant,
Fondant adicione cerca de 60 g de coco. Vá
misturando até se tornar uma
Coco seco ralado sem açúcar (ralo massa homogênea.
O calor da mão irá ajudar a moldar,
médio à grosso) mas se achar necessário, adicione
uma colher de sobremesa de água
para ajudar.
Após misturar, vá abrindo a massa na mão, com espessura de
aproximadamente 0,5 cm, e acomodando na casca do ovo. Cubra toda a
extensão da casca, mas deixe espaço nas bordas para fechar e fazer o
acabamento. Com a ajuda de uma colher, cubra com uma camada de
chocolate e leve novamente à geladeira para solidificar.
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Embalagens
Tão importante quanto a confecção do
ovo perfeito, é a finalização da
embalagem.
Da mesma forma que você deve
escolher a melhor matéria prima em
relação aos ingredientes de seus
doces, prezando pela qualidade, você
também deve se atentar com muito
capricho à apresentação dele.
Produtos artesanais são famosos
principalmente por terem embalagens
únicas, que mais parecem um presente
embalado por um ente querido, amigo
ou familiar, e não uma embalagem
padronizada e industrializada.
Então, capriche na embalagem, pois seu cliente irá comprar seu produto
primeiro com os olhos, para apenas depois saborear.
A seguir, você encontra uma opção linda de laço rústico, super fácil de fazer e
muito versátil.
Use e abuse de belos laços para enriquecer seu produto. Laços rústicos com
embalagens douradas e prateadas dão um toque de glamour.
Veja que fácil!
29
Laço Rústico
Materiais Necessários
• 140 cm de Fita de Juta Crua
Existem opções aramadas que dão
maior sustentação ao laço, e opções
belíssimas com fios dourados ou
prateados já entrelaçados à juta.
Escolha a que preferir.

• Tesoura
• Pistola de cola quente
• Régua
Montagem do Laço Rústico
Separe 4 pedaços de Juta com as
medidas descritas ao lado.
Os dois pedaços maiores deverão ser
colados em forma de círculo.
Posicione um sobre o outro e cole no
meio.
O pedaço menor deve ser dobrado
conforme mostra a figura ao lado.
Agora junte o pedaço de 40 cm para
fazer as "perninhas" do laço, e
arremate com o pedacinho de 10 cm.
Deixe o acabamento para trás.
Nas duas pontas, faça um corte na
diagonal para fazer o ponta da
"perninha" do laço.
Prontinho! O laço fica charmoso e
pode ser utilizado em diversas
embalagens!
Outras duas opções seguindo o
mesmo estilo rústico, são estes
saquinhos de juta, que podem
acondicionar seus ovinhos e
bombons de páscoa.
Você pode decorálos com um
estêncil e pintar motivos de Páscoa.
São versáteis e de baixo custo, e
nunca saem de moda.
Embalagens Tradicionais
A embalagem primária dos ovos
tradicionais é o conhecido papel
chumbo, um tipo mais fino de papel
alumínio, bem fácil de encontrar.
Basta envolver seu ovo com ele.
Tente deixar as dobras para baixo,
para que o copinho de
sustentação as esconda.
Esse é o copinho de sustentação do
ovo, que irá possibilitar deixálo em
pé. Seu custo é baixo e é bem fácil
de encontrar em lojas do ramo.
Por fim, utilize um papel celofane,
transparente, metalizado ou com
motivos de Páscoa.
Arremate com um bonito laço.
Embalagens Para Ovos de Colher
As caixinhas com encaixe para ovo
de colher dão destaque especial,
deixando o produto à mostra pela
tampa transparente.
Adicionam ainda praticidade para o
consumo, pois o cliente utiliza a
própria caixa como apoio.
Caixinhas com três cavidades que
possibilitam criar um mix de sabores
dos ovos de colher para seus
clientes.
Existe uma infinidade de cores e
formatos. Não esqueça de colocar
uma etiqueta com data de fabricação
e validade, assim como sua
logomarca e telefone de contato para
encomendas!
A Validade
Validade é um ponto bastante delicado.
É sempre preferível trabalhar com uma margem bem estreita de validade,
por segurança (mesmo sabendo que o produto poderia até durar mais), pois
o frescor do seu produto tem influência direta sobre a percepção que o
cliente terá sobre ele.
Ou seja, se ele comer e sentir que o chocolate não está tão fresco quanto
ele esperava, não irá consumir novamente, e lá se foi um cliente em
potencial, muitas vezes fazendo propaganda negativa sua, e levando você a
perder outros clientes.
Geralmente, estimase 10 à 15 dias de validade para Ovo de Páscoa de
cascas Tradicional e Crocante. Porém, tudo irá depender se é recheado, e
do recheio utilizado, onde a validade cai para aproximadamente 5
dias. Continue lendo para entender melhor como criar a sua própria
validade de seu produto.
Diversos fatores influenciam na validade de um produto caseiro:
Validade dos Ingredientes Utilizados
Procure sempre observar a validade escrita nos rótulos dos ingredientes a
serem utilizados. Quanto mais longa, melhor.
Temperatura Ambiente ou o Clima
O clima úmido ou quente demais interfere bastante no resultado final. Então
faça testes na região onde você vai produzir e vender os chocolates, e
repitaos a cada mudança brusca de clima.
Manipulação Correta
É importante conhecer técnicas de boas práticas na manipulação de
alimentos para reduzir quaisquer possíveis fontes de contaminação. Algumas
prefeituras disponibilizam cursos gratuitos sobre isso. Pesquise em sua
cidade.
Dica:
Se você for de São Paulo, a Prefeitura oferece o Curso de Boas Práticas de
Manipulação de Alimentos inteiramente gratuito. Clique aqui para
conhecer.
Embalagem Utilizada
A embalagem utilizada para a apresentação do seu produto também poderá
influenciar na validade do mesmo.
Armazenamento Correto
Procure armazenar os produtos (tanto a matériaprima, como produto
acabado e suas embalagens) sempre em local adequado.
Na indústria, o processo para determinar validade dos produtos fabricados,
requer inúmeros testes, utilização de diversos conservantes e, mesmo
assim, o produto industrializado ainda estará sujeito a todos os demais
fatores citados acima.
Imagine então, um produto artesanal, não é mesmo?
Por isso, é recomendável trabalhar com uma margem estreita de validade.
Não adianta fabricar e estocar grande quantidade para vender depois, pois
correse o risco de um cliente comprar e não consumir de imediato,
demorando alguns dias para comer.

E, quando finalmente for comer, poderá ter a sensação de um produto de
baixa qualidade. Ou pior, correndo risco de intoxicação alimentar.
O correto é fazer um planejamento de produção, seguido de venda
imediata, e estimando uma validade baixa, para que haja certeza de que o
cliente irá consumir logo o produto, ainda em perfeitas condições.
Não há nada melhor do que a consciência tranquila de que seu produto está
perfeito para consumo. É a sua reputação e a segurança do seu cliente que
estão em jogo!
Dependendo do recheio que você utilizar em seu ovo, a validade diminui
consideravelmente, por conter produtos delicados e sensíveis como o
morango, cerejas, uvas, coco fresco, entre outros itens frescos. Prefira os
itens secos sempre que possível.
Desconfie de produtos artesanais com validade longa, e não assuma esse
risco para seus produtos.
Como Criar a Data de Validade de Seu Produto
Para identificar o prazo de validade de cada produto, você deverá fazer
alguns testes até chegar na data ideal, levando em consideração sua
localização geográfica e fatores climáticos. Algumas dicas que podem
ajudar a definir a validade são:
Depois do produto pronto, separe algumas unidades como amostra (já
embalados, com etiqueta e tudo) e armazene corretamente. Você pode
escolher diferentes locais da casa, para ver na prática como os
diferentes tipos de exposição à temperatura e umidade interferem
diretamente na validade.
No 3° dia, abra e veja como ele está. Observe se houve modificação na
cor, sabor, odor ou textura (ou seja, todos os aspectos possíveis).
Repita o procedimento no 5º e 7º dias, e assim sucessivamente,
repetindo os testes até perceber quando o produto começou a perder a
qualidade e não pode mais ser consumido.
Depois disso, é prudente ainda colocar uma margem de segurança.
Por exemplo, se o produto aguenta bem até o 9º ou 10º dia, coloque para
venda até o 6º dia somente. Depois, ele é descartado. Desta forma, você
evita uma venda de baixa qualidade ou risco de contaminação.
Considerações Finais
Espero que você tenha gostado deste Ebook que criei para te ajudar a
alavancar suas vendas de Páscoa!
Quero que você teste as receitas, e depois me diga o que achou, ok?
Agora, o céu é o limite para sua criatividade!
Testar, testar e testar: esse é o lema do confeiteiro ou confeiteira de
sucesso!
Somente assim poderemos descobrir a melhor forma de se trabalhar para
se obter os melhores resultados.
Relembrando o Curso mencionado neste ebook. Clique abaixo para
conhecêlos:
Gourmet em Vídeo
E mais: quer saber tudo sobre como montar um negócio lucrativo de forma
planejada? Aprender a calcular seus custos e preços, saber como divulgar
e perder o medo de oferecer seus doces? Clique no link abaixo para
conhecer um ebook ideal para isso:
Ebook Como Fazer Doces Para Vender
Nos encontramos em breve!
Um grande abraço, Feliz Páscoa e muito sucesso!
Edelzia Foresti

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