Estudo dirigido

Metabolismo de Lipídeos

1. Quais as principais funções dos lipídeos no organismo dos

animais?
2. De acordo com os diferentes tipos de alimentos, quais os
principais ácidos graxos encontrados em cada um?
3. Qual é a necessidade mínima de lipídeos na dieta de
ruminantes? Qual é a quantidade que desestimula o
consumo de MS?
4. Qual a estratégia utilizada para o aumento de energia da dieta
em ambientes quentes ou para animais que necessitam de
grandes quantidades de energia (Treinamento, por ex)?
5. Qual o problema de se fornecer altas quantidades de ácidos
graxos poliinsaturados na dieta de ruminantes?
6. Em relação a quantidade de lipídeos, como funciona o
mecanismo de defesa dos microorganismos ruminais?
7. Explique, resumidamente, o processo de biohidrogenação.
8. Explique a ação da leptina no organismo?
9. Como ocorre a digestão e a absorção de lipídeos?
10. Quais são as teorias que explicam a depressão da gordura
do leite?