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Gabriela Pimentel
Nutricionista
Graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina
Docente dos cursos de Pós-graduação em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul/VP
Inflamação
Estresse Resistência
oxidativo à insulina
Destoxificação Disbiose
Alvos
Saciedade /
Termogênese
Compulsão
Cortisol/
Dislipidemia Estresse/
Ansiedade
Hiperglicemia HAS
@gabipimentelnutricionista
Life Sci. 2018 Jan 1;192:26-32
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TERMOGÊNESE
A termogênese é um processo de conversão de nutrientes em energia (calor) essencial para a homeostase
do corpo, ou seja, termorregulação, manutenção do metabolismo saudável e controle do peso corporal.
Phytother. Res. 30: 732–740 (2016)
Tseng Y-H, Cypess AM, Kahn CR. Cellular Bioenergetics as a Target for Obesity Therapy. Nature
reviews Drug discovery. 2010;9(6):465-482.
@gabipimentelnutricionista
As alterações no gasto de energia causadas pela dieta ou exposição ao frio são
referidas como "termogênese adaptativa“
Phytother. Res. 30: 732–740 (2016)
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Bjørndal B. et al. Different adipose depots: their role in the development of metabolic syndrome and
mitochondrial response to hypolipidemic agents. J Obes. 2011;2011:490650. doi: 10.1155/2011/490650.
@gabipimentelnutricionista
Epub 2011 Feb 15.
TECIDO ADIPOSO
WAT BAT
SAT VAT
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MITOCÔNDRIAS
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Tec. Adiposo
marrom
~50% dos
indivíduos em
torno de 20 anos
Menor em
pacientes obesos
Saito M. Brown adipose tissue as a regulator of energy expenditure and body fat in humans.
Diabetes Metab J.@gabipimentelnutricionista
2013 Feb;37(1):22-9. doi: 10.4093/dmj.2013.37.1.22. Epub 2013 Feb 15.
“Também tem sido demonstrado que a prevalência e atividade de BAT são
menores em sujeitos com maior adiposidade, sendo correlacionados
negativamente com o IMC, o conteúdo de gordura corporal e gordura visceral”
Saito M. Brown adipose tissue as a regulator of energy expenditure and body fat in humans. Diabetes Metab J. 2013
Feb;37(1):22-9. doi: 10.4093/dmj.2013.37.1.22. Epub 2013 Feb 15.
“Neste contexto, tem sido estimada em seres humanos que tão pouco quanto 50 g
de BAT (menos de 0,1% de peso corporal) pode utilizar até 20% das necessidades
calóricas basais se estimulada ao máximo”
Tseng Y-H, Cypess AM, Kahn CR. Cellular Bioenergetics as a Target for Obesity Therapy. Nature reviews Drug
discovery. 2010;9(6):465-482.
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Saito M. Brown adipose tissue as a regulator of energy expenditure and body fat in humans.
Diabetes Metab J.@gabipimentelnutricionista
2013 Feb;37(1):22-9. doi: 10.4093/dmj.2013.37.1.22. Epub 2013 Feb 15.
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Dulloo AG. The search for compounds that stimulate thermogenesis in obesity management: from
@gabipimentelnutricionista
pharmaceuticals to functional food ingredients. Obes Rev. 2011 Oct;12(10):866-83.
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@gabipimentelnutricionista
Bartelt, Alexander et al. Nature Reviews, 2014.
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Front Physiol. 2019 Jan 11;9:1954.
@gabipimentelnutricionista
Saito M. Brown adipose tissue as a regulator of energy expenditure and body fat in humans.
Diabetes Metab J.@gabipimentelnutricionista
2013 Feb;37(1):22-9. doi: 10.4093/dmj.2013.37.1.22. Epub 2013 Feb 15.
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Capsicum spp.
Capsicum frutescens
• Consumo diário
Capsaicinóides contribui para controle
do peso
(capsaicina) • ↓Ingestão energética
• Dose mínima 2mg
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Sanati S, Razavi BM, Hosseinzadeh H. A review of the effects of Capsicum annuum L. and its
constituent, capsaicin, in metabolic syndrome. Iran J Basic Med Sci. 2018;21(5):439–448.
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1g de pimenta
25 homens e
vermelha na
mulheres
refeição
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Capsicum spp.
Capsicum annuum
• ↑ gasto energético em
Capsinóides indivíduos com BAT
• Ativa BAT e cél. ‘brite’
(capsiate -análogo • Doses 6 a 9mg
não pungente)
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
ESP a 10% de capsaicina 10 a 30mg/dia
*1 a 3mg de capsaicina
Capsicum frutescens fruto
Consumo alimentar 1g
ESP a 40% de 15 a 22mg/dia
capsinoides (capsiate) *6 a 9mg capsinoides
Capsicum annuum fruto
Tintura vegetal 5 a 20ml/dia
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Zingiber officinale
Gingerol
Gingerona • Ativa receptores TRP
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
Pó 1 a 2g/dia
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Cinnamomum verum ou C. zeylanicum
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Cinamaldeído:
Atua diretamente nos adipócitos
subcutâneos (ativa a termogênese e sinaliza
PKA).
Tratamento crônico induz a reprogramação
termogênica e metabólica nessas células.
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Tratamentos (1 mg
19 indivíduos que de capsaicina, 70 mg
consumiam de cinamaldeído e
especiarias 0,2 ml de CF em 200
moderadamente ml de suco de
tomate) x placebo
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
Pó 400mg a 4g/dia
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Dulloo AG. The search for compounds that stimulate thermogenesis in obesity management: from
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pharmaceuticals to functional food ingredients. Obes Rev. 2011 Oct;12(10):866-83.
Molécula (adenina + ribose)
Adenosina
Ação em SNC: inibe liberação sináptica de NA
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Catecol - o – metil transferase
COMT Enzima que degrada catecolaminas
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Camellia sinensis
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Em relação ao teor de compostos fenólicos:
verde> oolong> preto> branco
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Adrian B. Hodgson, Rebecca K. Randell, and Asker E. Jeukendrup. The Effect of Green Tea Extract on Fat Oxidation at Rest and
during Exercise: Evidence of Efficacy and Proposed Mechanisms. Adv Nutr March 2013
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Busca de ensaios clínicos que
investigaram o efeito de curto
Seleção de estudos (critérios),
prazo da suplementação da
extração dos dados e meta-
mistura catequina-cafeína e
análise
somente cafeína na
termogênese e oxidação lipídica
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Efeito significativo no ↑ gasto energético durante 24h
Mistura catequina-cafeína (chá verde/oolong): 4,7%
Cafeína: 4,8%
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Oxidação lipídica durante 24 horas só ↑ significativamente
com a mistura catequina-cafeína (chá verde/oolong): 16%
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Dulloo AG. The search for compounds that stimulate thermogenesis in obesity management:
from pharmaceuticals to functional food ingredients. Obes Rev. 2011 Oct;12(10):866-83.
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Foram testadas as condições mais
propícias para extração dos
compostos bioativos:
1. Forma de acondicionamento
(sachê ou a granel)
2. Forma de preparo (sob
agitação ou não)
3. Tempo de infusão
(2,5/5/10min)
4. Volume de infusão
(50/100/200/500ml)
NISHIYAMA, Márcia Fernandes et al . Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo
de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e
sobre a estabilidade da bebida. Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas , v. 30, supl. 1, May 2010 .
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Foram testadas as condições mais propícias para extração dos compostos bioativos:
1. Forma de acondicionamento (sachê ou a granel)
2. Forma de preparo (sob agitação ou não)
3. Tempo de infusão (2,5/5/10min)
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Foram testadas as condições mais
propícias para extração dos
compostos bioativos:
4. Volume de infusão
(50/100/200/500ml)
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Análise da estabilidade dos
compostos fenólicos e da atividade
antioxidante do chá verde
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Catequinas
Saponinas
Cafeína
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Protocolo de 30min de
caminhada rápida
13 mulheres 3 bebidas com 1g de matcha
1 dia antes + 1 bebida 2h
antes da caminhada
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
ESP a 50% EGCG 100mg a 600mg/dia
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Coffea robusta
Ácido clorogênico
(principal ácido • Aumenta o metabolismo e
gasto energético
hidroxicinâmico
• Inibe fosfodiesterase
presente em grãos
de café verde)
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Extrato de café verde Meta-análise: efeito
moderado, resultados
(2% cafeína) promissores na perda de peso
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
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Ilex paraguariensis
Metilxantina
(cafeína,
teobromina)
Ácidos fenólicos
(cafeico, clorogênico)
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@gabipimentelnutricionista
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3g/dia erva mate
Estudo em cápsulas Redução
randomizado, significativa do
duplo-cego, 12 semanas
percentual de
controlado por Continuar com gordura corporal e
placebo dieta habitual, sem relação cintura-
Obesidade (n=30) outros quadril
suplementos
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
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Paullinia cupana
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
Pó 0,5 a 2g/dia
Paullinia cupana semente
ESP (5% cafeína) 200 a 500mg, 1 a 2x/dia
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Citrus aurantium
p-sinefrina
flavonoides • Se liga a receptores β-
adrenérgicos
(hesperidina,
naringenina)
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Ephedra sinica
Atua em receptores α e
β adrenérgicos
Muitos efeitos colaterais
Substância proibida nos EUA e
controlada no Brasil
Citrus aurantium
Atua em receptores β3
adrenérgicos, com baixa
afinidade por outros
receptores*
Stohs SJ1, Preuss HG, Shara M. A review of the human clinical studies involving Citrus aurantium (bitter orange)
extract and its primary protoalkaloid p-synephrine. Int J Med Sci. 2012;9(7):527-38. Epub 2012 Aug 29.
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Revisão de estudos
clínicos em humanos Mais de 20 estudos,
envolvendo o extrato de envolvendo 360
C. aurantium e p- indivíduos
sinefrina
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Mais de 50% dos envolvidos tinham excesso de peso / obesidade.
Os produtos contendo laranja amarga / p-sinefrina foram consumidos por até 12
semanas.
Aproximadamente 44% dos indivíduos consumiram apenas extrato de laranja
amarga / p-sinefrina, enquanto o restante consumiu um produto complexo que
continha vários ingredientes além da p-sinefrina.
Não produziu eventos adversos significativos como um aumento na frequência
cardíaca ou pressão arterial.
Resultados com 6 a 12 semanas: aumento da taxa metabólica de repouso, gasto
energético e aumento modesto na@gabipimentelnutricionista
perda de peso.
A ingestão aguda de p-sinefrina aumentou a taxa de oxidação de gordura, ao se
exercitar em intensidades de exercício baixa a moderada.
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Verpeut JL, Walters AL, Bello NT. Citrus aurantium and Rhodiola rosea in combination
reduce visceral white adipose tissue and increase hypothalamic norepinephrine in a rat
model of diet-induced obesity. Nutr Res. 2013;33(6):503–512.
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
Citrus aurantium Fruto, casca ESP (30% sinefrina) 100 a 200mg, 1 a 2x/dia
Amina vasoativa
Enxaqueca, alergias
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Citrus sinensis L. Osbeck
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L Titta et al. International Journal of Obesity. 2010.
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Ação inibitória sobre PDE
C3G = SINETROL > naringina > cafeína > guaraná
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
ESP (90%
Citrus sinensis L. Osbeck Fruto 400 a 500mg/dia
bioflavonoides)
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Avaliar horários de
administração e
contraindicações: alteração
pressão arterial e frequência
cardíaca, irritabilidade,
ansiedade, tremor, insônia
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Biogênese mitocondrial (↑PGC1α)
↑UCP
Wood Dos Santos, Tanila et al. “Effects of Polyphenols on Thermogenesis and Mitochondrial
Biogenesis.” International journal of molecular sciences vol. 19,9 2757. 13 Sep. 2018.
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Quercitina
Curcumina Capsaicina
Hidroxi- SIRT1
Resveratrol
tirosol AMPK
Berberina EGCG
Ácido
clorogênico
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Laminaria japonica Undaria pinnatifida
2 grupos, 16 semanas:
- Placebo
- 600mg ‘xanthigen’ (300mg óleo
de semente de romã + 300mg ES
Undaria pinnatifida – 2,4mg
fucoxantina)
@gabipimentelnutricionista
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
ESP (5 a 10%
Laminaria japonica macroalga 150 a 300mg/dia
fucoxantina)
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Polygonum cuspidatum
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G1: 500mg trans
20 voluntários resveratrol/dia
obesos G2: placebo
8 semanas
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Andrade JMO et al. Effect of resveratrol on expression of genes involved
thermogenesis in mice and humans. Biomed Pharmacother. 2019 Apr;112:108634.
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Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
@gabipimentelnutricionista
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Curcuma longa
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Produto contendo:
800 mg/dose/dia de extrato de Curcuma longa (95%
curcumina) complexado com fosfolipídeos do girassol
(20% fosfatidilserina) e misturado com 8 mg/dose/dia
de piperina de extrato de Piper nigrum (Bioperine®)
@gabipimentelnutricionista
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Biodisponibilidade:
- Curcumina é rapidamente metabolizada, conjugada no
fígado e excretada na fezes, tendo portanto limitada
biodisponibilidade sistêmica.
- Polifenol lipofílico e estável no pH ácido do estômago.
- Associação com piperina (pimenta preta) a 1% (↑20x)
inibição da glucuronidação hepática e metabolismo
intestinal.
- Formulações para aumento, incluem: nanopartículas,
micelas, lipossomas e complexos de fosfolipídios.
Fresco 3 a 9g/dia
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Berberis vulgaris
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Silvester, A. J., Aseer, K. R., & Yun, J. W. (2019). Dietary polyphenols and their roles in
fat browning. The Journal of Nutritional Biochemistry, 64, 1–12.
@gabipimentelnutricionista
@gabipimentelnutricionista
Este estudo clínico randomizado,
40 mulheres adultas na pré-
menopausa, saudáveis, com
sobrepeso (IMC 25 a 34.9), com A intervenção foi Relora (250
idades entre 20 e 50 anos, que mg/cápsula) ou placebo
tipicamente comem mais em 3 vezes ao dia durante 6 semanas
resposta a situações estressantes e
escores acima da média para
ansiedade
@gabipimentelnutricionista
@gabipimentelnutricionista
@gabipimentelnutricionista
Planta medicinal Parte utilizada Forma de uso Posologia
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RESUMINDO
Saito M. Brown adipose tissue as a regulator of energy expenditure and body fat in humans.
Diabetes Metab J.@gabipimentelnutricionista
2013 Feb;37(1):22-9. doi: 10.4093/dmj.2013.37.1.22. Epub 2013 Feb 15.
SINERGIA
QUAIS DOSAGENS?
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Front Physiol. 2019 Jan 11;9:1954.
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Phytother Res. 2014 Oct;28(10):1520-6. doi: 10.1002/ptr.5158. Epub 2014 May 2.
IQP-GC-101 Reduces Body Weight and Body Fat Mass: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled
Study.
Chong PW1, Beah ZM, Grube B, Riede L.
Author information
12 semanas
Abstract
Grupo suplementado:
IQP-GC-101 is a patented blend of the standardized extracts of Garcinia cambogia, Camellia sinensis,
3 tabletes,
unroasted Coffea arabica, and Lagerstroemia speciosa. These 2x/dia,
individual 30 min of
ingredients antes
IQP-GC-101 have each
refeições
shown promise in promoting weight loss; however, the efficacy of the blend has not been established. This
randomized, placebo-controlled, double-blind, parallel group study conducted
Cada over 14 weeks (including a 2-
tablete:
week run-in phase) aimed to investigate the efficacy and safety of IQP-GC-101 in reducing body weight and
ES Garcinia
body fat mass in overweight Caucasian adults. Subjects took cambogia
three IQP-GC-101 or (60% HC)
placebo tablets, twice a day,
Estudo
30 min before mainrandomizado, duplo-
meals. All subjects also adhered to a 500 kcal/day650mg
energy deficit diet with 30% of energy
from fat. Ninety-one
cego, overweight
placebo, 91 and mildly obese subjects (46 in the IQP-GC-101 group, 45 in the placebo
pessoas
group) completed the study. After 12-week intervention,ESIQP-GC-101
Camellia sinensis
resulted (15% EGCG,
in a mean (±SD) weight loss of
11% cafeína) 100mg
2.26 ± 2.37 kg compared with 0.56 ± 2.34 kg for placebo (pU = 0.002). There was also significantly more
reduction in body fat mass, waist circumference, and hip circumference in the IQP-GC-101 group. No serious
adverse events were reported. The use of IQP-GC-101 has ES Coffea arabica
been shown (25%inCGA,
to result body5%weight and body fat
reduction in the current study, with good tolerability. cafeína) 75mg
ES L. speciosa (5% ác. corosolico)
25mg
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@gabipimentelnutricionista
Estudo piloto
28 indivíduos
60 dias
@gabipimentelnutricionista
@gabipimentelnutricionista
Phytother Res. 2014 Feb;28(2):212-8. doi: 10.1002/ptr.4981. Epub 2013 Apr 3.
Clinical study to assess the efficacy and safety of a citrus polyphenolic extract of red orange, grapefruit, and
orange (Sinetrol-XPur) on weight management and metabolic parameters in healthy overweight individuals.
Dallas C1, Gerbi A, Elbez Y, Caillard P, Zamaria N, Cloarec M.
Author information
Abstract
The present study investigated the efficacy and safety effects of Sinetrol-XPur (polyphenolic citrus dry extract)
in weight management; metabolic parameters; and inflammatory, glycemic and oxidative status. In a 12-week,
randomized, double-blind,Estudo duplo-cego,
placebo-controlled randomizado,
trial, Sinetrol-XPur was given toplacebo
overweight subjects twice daily
with meals in the tested group (N = 47) versus a placebo group (N = 48). Waist and hip circumference and
abdominal fat wereExtrato
decreasedseco
in the de laranja,
Sinetrol-XPur laranja
group vermelha
as compared with the e toranja
placebo group (p < 0.0001) (-
5.71% vs. -1.56% (90%
for waist, -4.71% vs. -1.35%
polifenóis, for hip andde
ausência -9.73% vs. -3.18% e
sinefrina foroctopamina)
fat). Inflammatory markers were
reduced (C-reactive protein: -22.87% vs. +61%; fibrinogen: -19.93% vs. -1.61%, p < 0.01). Oxidative stress was
lowered as seen by the reduction of malondialdehyde (-14.03% vs. 2.76%) and the increase in superoxide
dismutase and glutathione (17.38% vs. 2.19% and 4.63% vs. -2.36%, respectively, p < 0.01). No adverse effects
were observed. Kidney, liver, and lipid panels remained unchanged. These results indicated that Sinetrol-XPur
supplementation is a viable option for reducing abdominal fat, waist and hip circumference, and body weight
and for improving inflammatory, glycemic, and oxidative status in healthy overweight individuals.
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48 indivíduos
Avaliados no início do
2 cápsulas de 450mg/dia, contendo estudo e após 4, 8 e 12
maltodextrina, café da manhã e semanas de tratamento
almoço
Parâmetros
Orientação dietética (~2000kcal) e antropométricos e
Estudo clínico duplo-cego, instruídos a realizar 30min de bioquímicos
randomizado caminhada/semana
95 indivíduos
22- 45 anos 47 indivíduos
Avaliados no início do
IMC 26 – 29,9kg/m² 2 cápsulas de 450mg/dia, contendo estudo e após 4, 8 e 12
SINETROL-XPur, café da manhã e semanas de tratamento
almoço
Parâmetros
Orientação dietética (~2000kcal) e antropométricos e
instruídos a realizar 30min de bioquímicos
caminhada/semana
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1,6 x 2,62 kg
1,42 x 5,15 cm
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Dallas, Constantin et al. Phytother. Res. 2014.
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SINETROL
Extrato do suco, casca e sementes de
diversas variedades de laranjas associadas 60% polifenóis totais
ao guaraná
16,7% flavanonas
Citrus sinensis L. Osbeck
Citrus aurantium L. var. sinensis
2% antocianinas
Citrus aurantium L. var.amara 3,6% cafeína
Citrus paradisi
Paullinia cupana
SINETROL - XPur
Extrato do suco, casca e sementes de
diversas variedades de laranjas associadas 90% polifenóis totais
ao guaraná 20% flavanonas
Citrus sinensis L. Osbeck 1 a 3% cafeína
Citrus aurantium L. var. sinensis Ausência de sinefrina e
Citrus aurantium L. var.amara octopamina
Citrus paradisi
Paullinia cupana
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CONSIDERAÇÕES FINAIS
@gabipimentelnutricionista
Gabriela Pimentel
gabriela@gabrielanutricionista.com.br
@gabipimentelnutricionista
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