FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS EDUCACIONAIS LTDA

Previsão de Consumo - Desagrupado (7009)

Período:

FMU

São Paulo

FMU - Gastronomia

Carnes

Item Quantidade Unit. (R$)

5,338 - Bacon em peça 0.040 KG
5,156 - Frango Inteiro (und) 1.000 UN
4,196 - Peito de frango inteiro com ossso 4.000 UN

Gêneros

Item Quantidade Unit. (R$)

740 - Azeite de Oliva Extra Virgem - Colavita (L) 0.040 L
260 - Farinha de Pão Italiano - Famiglia Franciuli (k 0.200 KG
680 - Farinha de Trigo ( Sol ) 0.160 KG
310 - Oleo de Soja ( Lisa / Siol / Salada ) 2.000 L
4,166 - Pimenta do reino preta moida 0.004 KG
4,179 - Sal refinado 0.008 KG

Hortifruti

Item Quantidade Unit. (R$)

89 - Cebola Pera (kg) 0.120 KG
894 - Cebolinha Verde 0.008 KG
1,548 - Ovo branco tipo extra (uni) 4.000 UN
391 - Salsa Fresca 0.040 KG
4,913 - Tomate Débora maduro e firme 8.000 UN

Lácteos

Item Quantidade Unit. (R$)

5,442 - Creme de leite fresco 0.200 L
4,180 - Manteiga integral sem sal (kg) 0.100 KG
131 - Queijo Parmesao ( Scala ) 0.080 KG
4,914 - Ricota fresca 0.200 KG

Pães

Item Quantidade Unit. (R$)

5,146 - Pão de Forma (kg) 0.200 KG
Total da Unidade FMU - Gastronomia:

Total da Região São Paulo:

Total da Empresa FMU:

Total Geral:

29/08/2023 19:46:02 Página 1 de

 01/09/2023 à 01/09/2023

Vl. Total (R$) % Item

64.790 2.59 1.33%
25.110 25.11 12.85%
18.917 75.67 38.71%
103.37

Vl. Total (R$) % Item

139.800 5.59 2.86%
26.633 5.33 2.73%
7.990 1.28 0.65%
12.111 24.22 12.39%
799.000 3.20 1.64%
5.463 0.04 0.02%
39.66

Vl. Total (R$) % Item

5.930 0.71 0.36%
29.600 0.24 0.12%
0.867 3.47 1.77%
29.600 1.18 0.61%
1.620 12.96 6.63%
18.56

Vl. Total (R$) % Item

34.990 7.00 3.58%
65.000 6.50 3.33%
114.888 9.19 4.70%
37.904 7.58 3.88%
30.27

Vl. Total (R$) % Item

17.980 3.60 1.84%
 3.60

195.45

195.45

195.45

195.45

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