Exercícios Macromoléculas

1. Exemplos de lipídios presentes em alimentos incluem óleos vegetais, manteiga, carnes e

nozes. Esses compostos são hidrofóbicos, armazenam energia e têm propriedades isolantes
térmicas, além de capacidade de reduzir impactos.

2. Vitaminas lipossolúveis são aquelas que se dissolvem em lipídios. Sem lipídios, a absorção
dessas vitaminas seria comprometida. Um exemplo é a vitamina A, D e E.

3. Carboidratos simples são rapidamente digeridos e aumentam rapidamente o açúcar no

sangue, enquanto os carboidratos complexos levam mais tempo para serem digeridos,
fornecendo energia gradual e saciedade.

4. Os carboidratos são fundamentais para a produção de energia durante o exercício físico,

pois são convertidos em glicose, fornecendo energia para as células musculares e poupando
as vitaminas para a recuperação muscular após o treino.

5. Os carboidratos são armazenados no organismo humano principalmente na forma de

glicogênio, nos músculos e no fígado.

6. Principais monossacarídeos: glicose (C₆H₁₂O₆), galactose (C6H12O6) e frutose (C6H12O6).

Principais dissacarídeos: sacarose (C₁₂H₂₂O₁₁), maltose (C12H22O11) e lactose (C12H22O11).

7. Polissacarídeos estruturais compõem as paredes celulares e conferem formato à estrutura.

Polissacarídeos de reserva são usados como fonte de energia e reserva alimentar.

8. Proteínas são macromoléculas compostas por aminoácidos, desempenhando várias

funções, como catalisar reações químicas, transportar substâncias, comunicar-se entre células
e participar do sistema imunológico.

9. Os níveis de estrutura de uma proteína são: primária, secundária, terciária e quaternária.

10. Aminoácidos essenciais são aqueles que o organismo não pode sintetizar e precisa ser
obtidos através da alimentação, como isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina,
treonina, triptofano e valina. Aminoácidos não essenciais podem ser sintetizados pelo
organismo, como alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutâmico,
glutamina, glicina, prolina, serina e tirosina.