Autores da planilha: Camila Raineri e Augusto Hauber Gameiro

EXPLICAÇÕES E INSTRUÇÕES DE USO DA PLANILHA DE CÁLCULO DE CUS

Os dados devem ser inseridos nas células de cor verde claro, com o texto em negrito.

Planilha "INSUMOS - QUANTIDADES"

Na planilha “INSUMOS - QUANTIDADES” são inseridos os dados referentes às quantidades de alimentos, vacinas, medicam
capineiras e cercas, fertilizantes e combustíveis empregados. Também constam nesta planilha os valores residuais dos equipam
tempo de utilização.
No item “Alimentação”, os nomes dos alimentos fornecidos podem ser modificados de acordo com a necessidade da proprieda
dias por ano que aquela categoria animal recebe cada alimento. É importante lembrar que caso o intervalo entre partos prati
alimentação por ano englobarão mais de um ciclo produtivo. Por exemplo: caso o intervalo entre partos seja de 8 meses, have
ovelhas, 1,5 lote de cordeiros e assim por diante. Da mesma forma, se houver mais de um lote de nascimentos por ano, os perío

Planilha "INSUMOS - PREÇOS"

Os preços de todos os insumos utilizados são inseridos na planilha “INSUMOS – PREÇOS”.
No item “Animais”, “Fêmeas para expansão” refere-se às fêmeas adquiridas ou retidas da própria criação para expansão do reba
O valor dos “Equipamentos” deve corresponder ao valor de mercado dos equipamentos de modelos e demais características sim
No item “Mão de obra”, os valores dos salários inseridos devem incluir os encargos sociais.
O valor do “Arrendamento” deve ser preenchido com a melhor alternativa da região (exemplos: cana de açúcar, gado de c
importante para calcular o custo de oportunidade da terra e o custo do pasto consumido pelos animais.
Os “Impostos e taxas variáveis” são aqueles dependentes da quantidade de animais. São exemplos o ICMS e as GTA’s. Já os “Im
como o ITR e a contribuição sindical. Importante: os fixos devem ser divididos entre as demais atividades conduzidas na propr
de outros animais.
Os “Juros sobre capital imobilizado” referem-se ao capital para investimento. Os “Juros sobre capital de giro” referem-se ao c
deve-se atribuir um valor a cada um deles. Esse valor pode ser o da SELIC, da poupança, ou o que o proprietário preferir. Caso t
os juros adotados devem ser o dessa transação.

Planilha "CUSTOS ANUAIS"

A planilha “CUSTOS ANUAIS” informa os custos de produção de cordeiros, na forma do montante anual, do custo por cabeç
inseridos são coeficientes zootécnicos. Através deles, é possível simular o comportamento do custo decorrente da alteração dos
No quadro “Coeficientes zootécnicos”, o item “N° de Fêmeas para expansão” refere-se às fêmeas adquiridas ou retidas da pró
ou adquiridas apenas para reposição, mantendo-se o número inicial de animais, não devem ser contabilizadas.

Planilha “GRÁFICOS”
A planilha “GRÁFICOS” contém uma demonstração gráfica das proporções dos custos de diferentes tipos – fixos, variáveis e rend
Planilha "RENTABILIDADE"
A planilha “RENTABILIDADE” informa ao produtor o lucro efetivo que está obtendo da Ovinocultura. Para isso, o criador deve i
vendidos – cordeiros e borregas para abate e reprodução, carneiros e ovelhas para descarte e reprodução.
No quadro final, o item “Lucro econômico da ovinocultura” demonstra o lucro no caso do capital ter sido financiado, pois desc
“Renda total ao produtor” apresenta o lucro no caso do capital aplicado ter sido próprio, pois é o próprio criador que está embo
 ALIMENTOS POR ANO

Categoria e situação Período de fornecimento (número

fisiológica Alimento de dias) Quantidade fornecida (kg/dia)

Cordeiros Períodos e idades para referência

Até o desmame Apenas leite materno 15 -
Tifton 85 0 0.000 Idade ao desmame 75
Outro alimento 0 0.000 Idade ao abate 140
Cana de açúcar 60 2.000 Duração início de gestação 90
Outro alimento 0 0.000 Duração fim de gestação 60
Outro alimento 0 0.000 Duração da lactação 75
Concentrado creep 60 0.300 Duração estação de monta 365
Após o desmame Tifton 85 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Cana de açúcar 65 2.500
Outro alimento 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Concentrado confinamento 65 0.500
Ovelhas
Início de gestação Tifton 85 108 108.000
Outro alimento 0 0.000
Cana de açúcar 54 1.300
Outro alimento 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Concentrado adultos 0 0.000
Fim de gestação Tifton 85 72 3.000
Outro alimento 0 0.000
Cana de açúcar 36 1.500
Outro alimento 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Concentrado adultos 72 0.300
Lactação Tifton 85 90 3.750
Outro alimento 0 0.000
Cana de açúcar 45 2.000
Outro alimento 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Concentrado adultos 45 0.300
Solteiras Tifton 85 80 2.250
Outro alimento 0 0.000
Cana de açúcar 40 1.500
Outro alimento 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Concentrado adultos 0 0.000
Reprodutores
Em monta Tifton 85 365 3.750
Outro alimento 0 0.000
Cana de açúcar 182.5 2.500
Outro alimento 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Concentrado adultos 0 0.000
Em manutenção Tifton 85 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Cana de açúcar 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Outro alimento 0 0.000
Concentrado adultos 0 0.000
Observações:
1. A soma dos dias "até o desmame" e "após o desmame" deve ser igual à "IDADE AO ABATE" informada na seção "COEFICIENTES ZOOTÉCNICOS",
presente na planilha "CUSTOS ANUAIS".
2. A soma dos dias em início de gestação, fim de gestação, lactação e como solteira deve ser igual ao "INTERVALO ENTRE PARTOS" informado na
seção "COEFICIENTES ZOOTÉCNICOS", presente na planilha "CUSTOS ANUAIS".

MEDICAMENTOS

dose/cab/ ano ml/dose ml/cab/ano

Vacina contra
Clostridioses
Cordeiros 2 - -
Matrizes 1 - -
Reprodutores 1 - -
Outra vacina
Cordeiros 0 - -
Matrizes 0 - -
Reprodutores 0 - -
Anti-helmínticos
Cordeiros 2 1 2.00
Matrizes 4 1.5 6.00
Reprodutores 4 3 12.00
Outros itens
Cordeiros 0 0 0.00
Matrizes 0 0 0.00
Reprodutores 0 0 0.00
 MANEJO REPRODUTIVO

Exame/cab/ano
Exame andrológico 0
Diagnóstico de gestação 0

MÃO DE OBRA

Tipo Horas na ovinocultura/dia Dias na ovinocultura/ano

Permanente
Funcionário 1 4 264
Funcionário 2 0 0
Funcionário 3 0 0
Funcionário 4 0 0
Funcionário 5 0 0
Diarista
Funcionário 6 8 120
Funcionário 7 0 0
Funcionário 8 0 0
Funcionário 9 0 0
Funcionário 10 0 0

ÁREAS E MEDIDAS

Unidade Áreas/medidas
Pastagens para ovinos ha 15
Capineiras para ovinos ha 0
Instalações m² 289.2
Cercas m linear 0

TEMPO DE UTILIZAÇÃO, VIDA ÚTIL E VALOR RESIDUAL

CV's Horas utilizadas por dia Horas utilizadas por mês Vida útil (horas) Valor residual (%) Valor residual (R$)
Trator 75 0.5 15 12000 20% R$ -
Carreta 4 rodas - 0.5 15 4000 20% R$ -
Ensiladeira - 0.5 15 500 20% R$ -
Balança - 0.1 3 7500 0% R$ -
Equipamento 2 - 0 0 1 0% R$ -
Equipamento 3 - 0 0 1 0% R$ -
Vida útil (anos) Valor residual (%) Valor residual (R$)
Instalações - - - 20 0% R$ -
Cercas - - - 15 10% R$ -
Vida útil (meses) Valor residual (%) Valor residual (R$)
Carneiro reprodutor - - - 36 5% R$ -
Fêmeas para expansão - - - 72 50% R$ -

APLICAÇÃO DE FERTILIZANTES
Unidade Toneladas aplicadas/ano No. aplicações/ano
Pastagens
Esterco t/ano 0 6
Calcário t/ano 45 1
Fertilizante t/ano 0 0
Capineiras
Esterco t/ano 0 0
Calcário t/ano 0 0
Fertilizante t/ano 0 0

ENERGIA E COMBUSTÍVEIS

Unidades Quantias
Diesel (exceto manutenção pastos e capineiras) Litros/mês 10
Energia elétrica KWh/mês 200
 PREÇOS DOS INSUMOS UTILIZADOS NA CRIAÇÃO

Preço
Insumos Observação Preço

Instalações
Aprisco R$/m² 571.37
Cercas R$/m linear 11.00
Equipamentos
Trator 21,750.00
Carreta 4 rodas 4,625.00
Ensiladeira 5,500.00
Balança 335.00
Equipamento 2 0.00
Equipamento 3 0.00
Animais
Fêmeas para reprodução Adultas 325.00
Reprodutores Adultos 1,250.00
Fêmeas para expansão Jovens 300.00
Mão de obra permanente
Funcionário 1 R$/mês 1,050.00
Funcionário 2 R$/mês 0.00
Funcionário 3 R$/mês 0.00
Funcionário 4 R$/mês 0.00
Funcionário 5 R$/mês 0.00
Mão de obra diarista
Funcionário 6 R$/dia 50.00
Funcionário 7 R$/dia 0.00
Funcionário 8 R$/dia 0.00
Funcionário 9 R$/dia 0.00
Funcionário 10 R$/dia 0.00
Energia e combustíveis
Diesel R$/litro 2.03
Energia Elétrica R$/KWh 0.22
Calcário e fertilizantes
Esterco R$/t 0.00
Calcário R$/t 35.00
Fertilizantes R$/t 0.00
Volumosos
Outro alimento R$/t 55.00
Cana de açúcar R$/t 53.74
Outro alimento R$/t 0.00
Outro alimento R$/t 0.00
Sal Mineral R$/kg 1.63
Concentrados
Milho R$/kg 0.64
Soja R$/kg 1.60
Concentrado creep R$/kg 0.82
Concentrado confinamento R$/kg 0.82
Concentrado adultos R$/kg 0.82
Sanidade
Vacina clostridioses R$/dose 0.95
Outra vacina R$/dose 0.00
Vermífugo R$/ml 0.07
Outros R$/ml 0.00
Manejo reprodutivo
Exame andrológico R$/exame/cab 0.00
Diagnóstico de gestação R$/exame/cab 0.00
Arrendamento
Valor na região R$/ha/ano 1,746.55
Impostos e taxas variáveis
Impostos (ICMS, entre outros) R$/ano 0.00
Taxas (GTAs, entre outros) R$/ano 0.00
Impostos e taxas fixos
Impostos (ITR, entre outros) R$/ano 0.00
Taxas (sindicato, entre outros) R$/ano 0.00
Juros sobre capital imobilizado % ao ano 5.36%
Juros sobre capital de giro % ao ano 5.36%
 CUSTOS ANUAIS DE PRODUÇÃO DE CORDEIROS DE CORTE

A - CUSTOS VARIÁVEIS Quantidade Unidades Jul-12

I - DESPESAS DE CUSTEIO DA CRIAÇÃO
1. Alimentação
1.1. Cordeiros
1.1.1. Sal mineral 2.1 kg/cab/ano R$ 1,319.77
1.1.2. Volumosos
1.1.2.1. Tifton 85 0.00 kg/cab/ano R$ -
1.1.2.2. Outro alimento 0.00 kg/cab/ano R$ -
1.1.2.3. Cana de açúcar 282.50 kg/cab/ano R$ 5,853.40
1.1.2.4. Outro alimento 0.00 kg/cab/ano R$ -
1.1.2.5. Outro alimento 0.00 kg/cab/ano R$ -
1.1.3. Concentrado creep 18.00 kg/cab/ano R$ 5,658.25
1.1.4. Concentrado confinamento 32.50 kg/cab/ano R$ 10,216.28
1.2. Matrizes
1.2.1. Sal mineral 9.13 kg/cab/ano R$ 5,205.81
1.2.2. Volumosos
1.2.2.1. Tifton 85 12397.5 kg/cab/ano R$ 26,148.76
1.2.2.2. Outro alimento 0 kg/cab/ano R$ -
1.2.2.3. Cana de açúcar 274.2 kg/cab/ano R$ 5,157.43
1.2.2.4. Outro alimento 0 kg/cab/ano R$ -
1.2.2.5. Outro alimento 0 kg/cab/ano R$ -
1.2.3. Concentrado adultos 35.1 kg/cab/ano R$ 10,015.96
1.3. Reprodutores
1.3.1. Sal mineral 9.13 kg/cab/ano R$ 89.24
1.3.2. Volumosos
1.3.2.1. Tifton 85 1368.75 kg/cab/ano R$ 49.49
1.3.2.2. Outro alimento 0 kg/cab/ano R$ -
1.3.2.3. Cana de açúcar 456.25 kg/cab/ano R$ 147.11
1.3.2.4. Outro alimento 0 kg/cab/ano R$ -
1.3.2.5. Outro alimento 0 kg/cab/ano R$ -
1.3.3. Concentrado adultos 0 kg/cab/ano R$ -
2. Gastos veterinários
2.1. Cordeiros
3.1.1. Vermífugos 2.00 ml/cab/ano R$ 51.56
3.1.2. Vacina clostridiose 2.00 dose/cab/ano R$ 728.71
3.1.3. Outra vacina 0.00 dose/cab/ano R$ -
3.1.4. Outros 0.00 ml/cab/ano R$ -
2.2. Matrizes
3.2.1. Vermífugos 6 ml/cab/ano R$ 140.41
3.2.2. Vacina clostridiose 1.00 dose/cab/ano R$ 330.75
3.2.3. Outra vacina 0.00 dose/cab/ano R$ -
3.2.4. Outros 0.00 ml/cab/ano R$ -
3.2.5. Diagnóstico de gestação 0 exame/cab/ano R$ -
2.3. Reprodutores
3.3.1. Vermífugos 12.00 ml/cab/ano R$ 4.81
3.3.2. Vacina clostridiose 1.00 dose/cab/ano R$ 5.67
3.3.3. Outra vacina 0.00 dose/cab/ano R$ -
3.3.4. Outros 0.00 ml/cab/ano R$ -
3.3.5. Exame andrológico 0 exame/cab/ano R$ -
Subtotal - custeio da criação R$ 71,123.41

II - OUTRAS DESPESAS VARIÁVEIS

1. Impostos R$/ano R$ -
2. Taxas R$/ano R$ -
Subtotal - despesas financeiras R$ -
SUBTOTAL CUSTOS VARIÁVEIS R$ 71,123.41
B - CUSTOS FIXOS Quantidade Unidades Jul-12
III - MÃO DE OBRA
1. Mão de obra permanente
1.1. Funcionário 1 1056 horas/ano R$ 5,040.00
1.2. Funcionário 2 0 horas/ano R$ -
1.3. Funcionário 3 0 horas/ano R$ -
1.4. Funcionário 4 0 horas/ano R$ -
1.5. Funcionário 5 0 horas/ano R$ -
2. Mão de obra temporária
2.1. Funcionário 6 960 horas/ano R$ 6,000.00
2.2. Funcionário 7 0 horas/ano R$ -
2.3. Funcionário 8 0 horas/ano R$ -
2.4. Funcionário 9 0 horas/ano R$ -
2.5. Funcionário 10 0 horas/ano R$ -
Subtotal - mão de obra R$ 11,040.00

IV - ENERGIA E COMBUSTÍVEIS
1. Diesel (exceto manutenção pastos e capineiras) 120 litros/ano R$ 243.36
2. Energia elétrica 2400 KWh/ano R$ 517.37
Subtotal - energia e combustíveis R$ 760.73

V - DEPRECIAÇÕES
1. Benfeitorias e instalações
1.1. Aprisco 289.17 m² R$ 4,130.58
1.2. Cercas 0 m linear R$ -
2. Máquinas e implementos
2.1. Trator 180 horas/ano R$ 326.25
2.2. Carreta 4 rodas 180 horas/ano R$ 208.13
2.3. Ensiladeira 180 horas/ano R$ 1,980.00
2.4. Balança 36 horas/ano R$ 1.61
2.5. Equipamento 2 0 horas/ano R$ -
2.6. Equipamento 3 0 horas/ano R$ -
3. Machos reprodutores 36 meses R$ 208.33
4. Fêmeas para expansão de rebanho 72 meses R$ -
Subtotal - depreciações R$ 6,854.89

VI - MANUTENÇÃO E CONSERVAÇÃO
1. Manutenção de máquinas e equipamentos
1.1. Trator 180 horas/ano R$ 97.88
1.2. Carreta 4 rodas 180 horas/ano R$ 62.44
1.3. Ensiladeira 180 horas/ano R$ 594.00
1.4. Balança 36 horas/ano R$ 0.48
1.5. Equipamento 2 0 horas/ano R$ -
2. Instalações benfeitorias
2.1. Instalações 289.17 m² R$ 1,239.17
2.2. Cercas 0 m lineares R$ -
3. Manutenção de pastos e capineiras
3.1. Pastos 15 ha
3.1.1. Esterco 0 ton/ano R$ 542.08
3.1.2. Calcário 45 ton/ano R$ 1,665.35
3.1.3. Fertilizantes 0 ton/ano R$ -
3.2. Capineiras 0 ha
3.2.1. Esterco 0 ton/ano R$ -
3.2.2. Calcário 0 ton/ano R$ -
3.2.3. Fertilizantes 0 ton/ano R$ -
Subtotal - manutenções R$ 4,201.40

VII - OUTRAS DESPESAS FIXAS

1. Impostos R$/ano R$ -
2. Taxas R$/ano R$ -
Subtotal - outras despesas fixas R$ -

SUBTOTAL CUSTOS FIXOS R$ 22,857.02

C - CUSTO OPERACIONAL (A + B) R$ 93,980.43
VIII - RENDA DE FATORES
1. Remuneração sobre o capital imobilizado
1.1. Remuneração sobre capital - instalações R$ 8,852.49
1.2. Remuneração sobre capital - cercas R$ -
1.3. Remuneração sobre capital - equipamentos R$ 1,125.16
1.4. Remuneração sobre capital - reprodutores R$ 401.84
1.5. Remuneração sobre capital - fêmeas para expansão R$ 96.44
2. Remuneração sobre o capital de giro R$ 3,810.72
3. Terra (custo de oportunidade do arrendamento) 0 ha R$ -
Subtotal - renda de fatores R$ 14,286.65

D - CUSTO TOTAL (C + VIII) R$ 108,267.08

CUSTO TOTAL POR CORDEIRO (CABEÇA) R$ 280.80
CUSTO TOTAL POR CORDEIRO (KG VIVO) R$ 7.02
CUSTO TOTAL POR CORDEIRO (KG DE CARCAÇA) R$ 14.63
 COEFICIENTES ZOOTÉCNICOS

No. de Ovelhas (cab) 350

No. de Carneiros (cab) 6
No. de Fêmeas para expansão (cab) 0
Cordeiros/ano (cab) 386
Prolificidade (%) 120.0%
Intervalo entre partos (mês) 10
Taxa de prenhez 90.0%
Sobrevivência cordeiros 85.0%
Idade ao desmame (dias) 75
Peso de venda do cordeiro (kg) 40
Idade ao abate (dias) 140
Rendimento de carcaça cordeiro (%) 48.0%
 Proporção dos custos no custo total
Tipo de custo R$/ano
13%
Variáveis R$ 71,123.41
Fixos operacionais R$ 22,857.02
Variáveis Renda dos fatores R$ 14,286.65
21%
Fixos operacionais
Renda dos fatores

66%
 RECEITAS DA OVINOCULTURA

Vendas Quantidade Valor unitário Total

Cordeiros
Abate 190 R$ 220.00 R$ 41,800.00
Reprodução 3 R$ 350.00 R$ 1,050.00
Borregas
Abate 10 R$ 220.00 R$ 2,200.00
Reprodução 183 R$ 300.00 R$ 54,900.00
Mantidas para expansão 0 R$ - R$ -
Ovelhas
Reprodução 0 R$ 200.00 R$ -
Descarte 70 R$ 200.00 R$ 14,000.00
Carneiros
Reprodução 1 R$ 1,000.00 R$ 1,000.00
Descarte 0 R$ - R$ -
Total: R$ 114,950.00
Receita média por kg de cordeiro produzido: R$ 7.45

R$/kg vivo

Custo operacional (fixo + variável) R$ 6.09

Renda dos fatores (remuneração do capital e da terra) R$ 0.93
Custo total (custo operacional + renda dos fatores) R$ 7.02
Lucro econômico da ovinocultura (receita - custo total) R$ 0.43

Renda total ao produtor (lucro ovinocultura + renda fatores) (R$/kg vivo) R$ 1.36