14/09/2022

Unidade de Ensino: 02
Competência da Unidade: compreender os principais conceitos de reações químicas e
conhecer os estados da matéria para acompanhar os processos químicos da prática
profissional de maneira eficaz em termos de resultados e segurança.
Química e Ciência Resumo: equações químicas, reações em solução aquosa e estados da matéria (gases,

dos Materiais líquidos e sólidos).

Estudo de reações químicas e
estados da matéria
Prof.ª Ms. Katielly Tavares dos Santos
Palavras-chave: Equações químicas. Reações Químicas. Estados da Matéria.
Título da Teleaula: Estudo de reações químicas e estados da matéria.
Teleaula nº: 02

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Estados da Matéria e Reação Química

https://www.megacurioso.com.br/ciencia/98450-veja-as-explicacoes-para-10-gifs-que-mostram-reacoes-quimicas.htm

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Reações químicas
Conceitos As reações químicas são rearranjos de agrupamentos de átomos que podem ser descritos
por equações.

Equação Química Nas reações químicas, substâncias são consumidas e outras são formadas.
As substâncias que são consumidas durante a reação química são chamadas de reagentes e
as substâncias que se formam são chamadas de produtos.

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Reação química Equações químicas

Uma reação química é um processo de transformação As reações químicas podem ser representadas pelas equações químicas.
química causado pela produção ou quebra de ligações. Usando as fórmulas moleculares das substâncias envolvidas na reação, a equação
As reações ocorrem quando átomos ou moléculas se representa a transformação química que está ocorrendo.
chocam entre si da maneira correta e com energia suficiente As substâncias iniciais, ou reagentes, são separadas das substâncias formadas na reação:
para possibilitar a quebra de ligações existentes ou a os produtos, por uma seta, a qual mostra a direção da transformação química que está
formação de novas ligações. ocorrendo, apontando dos reagentes para os produtos.
Durante uma reação química, os átomos se rearranjam em
novas combinações e, assim, as substâncias são formadas.
O mesmo composto pode ser formado por reações químicas
diferentes, mas independentemente de como um composto
particular é produzido, sua composição é sempre a mesma.

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Lei da Conservação das Massas Lei das Proporções Constantes

Em 1774, a Lei de Lavoisier ou Lei da Conservação das Em 1797, Joseph Louis Proust estabeleceu a Lei das Proporções Constantes, que foi enunciada
Massas foi estabelecida por Antoine Laurent de Lavoisier e como: “a proporção em massa das substâncias que reagem e que são produzidas numa reação
diz que “em uma reação química feita em recipiente é fixa, constante e invariável”.
fechado, a soma das massas dos reagentes é igual à soma
Foi verificado por Proust que as massas dos reagentes e produtos envolvidos em uma reação
das massas dos produtos”.
química seguem uma proporção constante.
Lavoisier concluiu que em uma transformação química,
Esta proporção é uma característica própria de cada reação e não é dependente da quantidade
pesando-se as massas dos reagentes e as massas das
das substâncias que são colocadas para reagir.
substâncias produzidas depois da transformação (produtos),
verifica-se que a soma das massas dos reagentes é igual à
soma das massas dos produtos:

Fonte: Livro didático da disciplina

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Formação da amônia Reação de obtenção do hexafluoreto de enxofre

O hexafluoreto de enxofre é utilizado como gás inerte principalmente na
indústria de eletrônicos. Sua obtenção é realizada pela queima de enxofre com
gás flúor.

Fonte: Livro didático da disciplina Fonte: Livro didático da disciplina

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Reações de Combustão
Envolvem a queima de um combustível na presença de oxigênio, levando à
Conceitos
formação de um composto contendo oxigênio (e para o octano temos o gás
carbônico) e água. Balanceamento de
Para a combustão do octano, temos a reação a seguir, já balanceada: equações químicas

Fonte: Livro didático da disciplina

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Método Tentativa e Erro Método Tentativa e Erro

Para reações de combustão, você pode seguir as seguintes etapas:
Seguindo, devemos primeiro balancear os átomos de carbono, seguido dos
1) Escreva corretamente a fórmula dos compostos (reagentes e produtos). átomos de hidrogênio e, então, oxigênio:

2) Inicie pelo elemento que formará o óxido, depois pelos átomos de

hidrogênio e, então, oxigênio.
3) Confira se os elementos envolvidos estão no mesmo número de átomos
dos dois lados da equação.
Para a combustão do propano, temos:

Fonte: Livro didático da disciplina

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Método Tentativa e Erro Razão estequiométrica

Os índices em frente a cada um dos reagentes são chamados coeficientes
estequiométricos.
Durante o processo de balanceamento, quando tivermos um número ímpar
de átomos de um lado e par de outro, para darmos continuidade no processo,
devemos multiplicar os átomos do lado ímpar por dois e repetir o
balanceamento.
Para facilitar o balanceamento de equações, você deve
começar pelo átomo que aparece em menor número de
compostos.
Os coeficientes de uma equação balanceada indicam a relação de números de mols das espécies
dos reagentes e produtos.
Essa razão é chamada de razão estequiométrica dos reagentes e é, naturalmente, fixa, ou seja,
se uma quantidade adicional (um excesso) de qualquer um dos reagentes estiver presente além
da razão estequiométrica, o excesso permanecerá sem reagir.
O reagente que é consumido primeiro e, portanto, limita a quantidade de produtos é chamado
de reagente limitante.
O reagente limitante pode ser prontamente identificado por
comparação da razão de mols de reagentes presentes com a razão
estequiométrica indicada na equação, como poderemos observar
no exemplo a seguir:

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Exemplo Relação estequiométrica

Quando trabalhamos com reações químicas, devemos estabelecer uma relação
entre os reagentes e produtos em uma tabela.
Para a equação balanceada de combustão do álcool etílico (etanol):

Fonte: Livro didático da disciplina

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Exemplo Rendimento
Uma reação ocorre envolvendo a completa transformação dos reagentes em
produtos, o chamado rendimento teórico.
Porém, ao realizarmos uma reação na bancada, observamos que nem todo regente
se transforma em produto, sendo que a quantidade de produto obtida é o
rendimento real da reação.

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Solvente e soluto
Conceitos Para soluções, o composto que se encontra em maior quantidade é
o solvente, enquanto o soluto está em menor quantidade.

Propriedades em O solvente é a espécie capaz de separar as moléculas de soluto, impedindo sua agregação,
que leva à formação de outra fase.
solução aquosa A solubilidade de determinado soluto na solução define a quantidade
máxima deste componente, sem que haja separação de fases em determinada
temperatura e pressão.

Fonte: Livro didático da disciplina

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Concentração Relações de diluição, concentração e preparo de soluções

A quantidade de soluto presente em dada quantidade de solvente pode ser expressa pela
concentração de uma solução.
A concentração pode ser dada em unidades de massa, como g/volume, ou por unidade molar,
ou seja, mol/volume.

A unidade de concentração mais importante é a concentração molar ou molaridade,

simbolizada pela letra M.
A concentração molar indica o número de mols de soluto
adicionado ao solvente em quantidade suficiente para completar o
volume de solução:

Fonte: Livro didático da disciplina

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Solubilidade Equilíbrio Químico

Por definição, 36 g de NaCl é a quantidade máxima de sal solúvel em 100 mL de água.
Se adicionarmos 1 g de sal em 100 mL de água, ele será solubilizado, tendo assim uma solução
insaturada.
Se adicionarmos 37 g de NaCl, 1 g permanecerá precipitado, tendo então uma solução saturada.
A solubilidade depende da temperatura: aquecer esta solução com 37 g de NaCl até uma
temperatura em que há uma solução novamente.
Ao baixar a temperatura a 20°C, ainda se tem uma solução, porém instável
(já que está acima do seu ponto de saturação), sendo assim
supersaturada. Escrevendo a equação de solubilidade do NaCl temos:

Fonte: Livro didático da disciplina

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pH Reação de Neutralização
Quando uma espécie ácida ou básica se encontra totalmente dissociada em água,
temos um ácido ou uma base forte, sendo que a reação entre os dois resulta em um pH
neutro, ou seja, ocorre uma reação de neutralização.

Fonte: Livro didático da disciplina Fonte: Livro didático da disciplina

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Reação oxirredução Reação oxirredução

Envolvem a transferência de elétrons entre átomos, íons ou moléculas. Conforme o elemento que recebe ou doa os elétrons temos as seguintes
denominações:
Oxidação: Resulta na perda de elétrons e aumento do nox.
Agente Redutor: Aquele que sofre oxidação, provoca a redução e perde elétrons.
Redução: Resulta no ganho de elétrons e diminuição do nox.
Agente Oxidante: Aquele que sofre redução, provoca a oxidação e ganha elétrons.
Ao mesmo tempo que um elemento cede elétrons, outro irá recebê-los. Assim, o
número total de elétrons recebidos é igual ao total de elétrons perdidos.
São exemplos:
• Combustão
• Corrosão
• Fotossíntese.

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Nox Pilha de Daniell

Para os compostos iônicos, o Número de
Oxidação (Nox) representa a própria carga que o
íon adquire ao realizar a ligação iônica.
Por exemplo, o cloreto de sódio é um composto
iônico, formado quando o sódio perde um elétron
para o cloro. Assim, o sódio se torna um cátion
com carga elétrica de +1, e o cloro um ânion com
carga -1. Esses valores constituem seus
respectivos Nox.

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Estados da matéria
Conceitos

Estados da matéria:
gases, líquidos e
sólidos

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Lei dos Gases Ideais Informações sobre reagentes e produtos

Fonte: Livro didático da disciplina

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Teoria Cinético-Molecular dos Gases Lei dos gases

a) Gases são constituídos de partículas (moléculas ou átomos) em
grande número e sempre em movimento.

b) As partículas de um gás são pequenas, e a distância entre elas é maior

que seu tamanho.

c) Os movimentos dessas partículas ocorrem em linha reta, exceto

quando as moléculas se chocam umas com as outras ou com as
paredes dos recipientes. Quando isso ocorre, a energia cinética é
conservada. E esta é a única interação entre as partículas.

d) A energia cinética média de todas as partículas de um gás é igual

para todas elas, independentemente da massa molecular, sendo
proporcional à temperatura desse gás.

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Líquidos Diagrama de fases

a) Viscosidade: consiste na resistência de um líquido ao escoamento. Quanto
maior for a viscosidade, mais lento um líquido escoa.
b) Tensão superficial: a interação entre as moléculas dentro de um líquido faz
com que elas se mantenham juntas e sejam conduzidas para o centro do
líquido.
c) Ação capilar: faz com que o líquido se eleve nas paredes de um tubo estreito
e ocorre devido ao que nada mais é que a interação entre as moléculas do
líquido com as moléculas da parede do tubo. A força que mantém juntas as
moléculas do líquido e da superfície do tubo é chamada de adesão. Já as
interações que ocorrem entre moléculas de um mesmo material (líquido-líquido
ou superfície-superfície) são chamadas de forças de coesão.

Fonte: Livro didático da disciplina

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Recapitulando
Conceitos
Equações químicas
Recapitulando
Propriedades em solução aquosa

Reações em solução aquosa

Estados da matéria

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