Disciplina: Nutrição

Aula 10: Nutrição Pediátrica

Alimentação Complementar

NOVA VENÉCIA
2012
 ALIMENTOS COMPLEMENTARES
• Alimentos complementares são quaisquer
alimentos oferecidos ao bebê além do Leite
Materno.

• São especialmente preparados para a criança, até

que elas passem a receber os alimentos
consumidos pela família.

• Como próprio nome já diz, são alimentos que

complementam a amamentação, não a
substituem!
QUANDO INICIAR A COMPLEMENTAÇÃO?
• A Organização Mundial da Saúde recomenda que os
alimentos sejam introduzidos a partir do 6 mês de
idade.

• Muitas são as desvantagens com a introdução precoce

de alimentos, pois a criança não possui maturidade
fisiológica para recebê – los.

• Mesmo não sendo recomendado, existem muitos

profissionais, que incentivam o consumo de sucos e
frutas, a partir do 4º mês. Esta atitude pode dificultar a
amamentação, e conseqüentemente, o
desenvolvimento do bebê.
PRÁTICAS ADEQUADAS DE ALIMENTAÇÃO

A OMS, em 1998, definiu as em 3 itens:

1. Fornecem uma quantidade de alimentos
adequada para suprir os requerimentos
nutricionais;
2. Protegem as vias aéreas da criança contra
aspiração de substâncias estranhas;
3. Não excedem a capacidade funcional do
trato gastrintestinal e dos rins da criança.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS

• O Ministério da Saúde recomenda que as

crianças amamentadas ao peito, a partir do 6º
mês de vida, comece a receber alimentos
complementares 3 vezes ao dia.

• E as crianças que recebem leite artificial,

devem receber alimentos 5 vezes ao dia.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS
• A introdução dos alimentos complementares
deve ser gradual, sob a forma de papas,
oferecidas com a colher.

• As crianças amamentadas no peito, não

necessitam tomar água e sucos em grande
quantidade, pois ocupam espaço no
estômago, tem valor calórico baixo e podem
interferir na amamentação.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS

• Recomenda-se introduzir os novos alimentos

gradualmente, um de cada vez. Oferecer uma
alimentação variada, e respeitando o ritmo da
criança!
• Em média, a criança precisa ser exposta a um
novo alimento de 8 a 10 vezes para que o
aceite bem.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS
• As crianças alimentadas com leite artificial,
vão ter uma necessidade maior de água.
Portanto deve-se oferecer durante o dia, em
poucas quantidades.

• As crianças geralmente, no inicio, não gostam

do sabor dos legumes e verduras. Preferem
alimentos mais doces como as frutas.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS

• O Ministério da Saúde ainda alerta, que a

criança quando começa a receber outros
alimentos, além do leite materno, precisa de
carne e vísceras, mesmo sendo em pouca
quantidade, para garantir um consumo de
ferro suficiente.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS
• Temos que orientar a mãe, de que se a criança
mama com freqüência no peito, não tem a
necessidade de se alimentar muitas vezes por dia
(superalimentação), pois quanto mais alimentos
ela consome, menos leite materno será ingerido.

• Então, se a criança ingerir muitos alimentos,

poderá dificultar, e até interromper
precocemente a amamentação.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS
• Em 2010, a Sociedade Brasileira de Pediatra e o
Ministério da Saúde, modificaram as
recomendações sobre alimentos alergênicos.
Muitos profissionais ainda estão se adequando
há estas recomendações.
• A partir de agora, o ovo e o peixe podem ser
introduzidos já no 6º mês, quando se oferece a
primeira papinha salgada.
• Manter o aleitamento materno, protege o bebê
quanto as possíveis reações alérgicas.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS
• A CONSISTÊNCIA dos alimentos deve ser
aumentada gradualmente respeitando a
evolução da criança.

• A partir do 6 mês a criança está apta a comer

alimentos pastosos, bem amassados, sem
grumos, pois podem vir a se engasgar.

• Quando estão com 8 meses já conseguem comer

papas com grumos, pegar biscoitos e frutas com
as mãos, para comerem.
 COMO E QUANDO INTRODUZIR OS
ALIMENTOS
• Pelos 10 meses a consistência da alimentação
é muito parecida com a da família, só que
mais branda.

• E a partir dos 12 meses a criança, já consegue

comer grãos e outras consistências com mais
facilidade, podendo participar da alimentação
da família.
 DICAS
• Devemos sempre estar atentos as queixas da
mãe, do tipo “meu filho não come”. Informar a
mãe que o filho esta no início de uma novo
aprendizado, de uma nova alimentação e, que
este é em Mundo cheio de descobertas, é
fundamental!

• Orientar a mãe a oferecer uma alimentação

variada, colorida para que a criança receba todos
os nutrientes de que precisa.
 DICAS
• Oferecer sucos naturais de frutas, em poucas
quantidades, após as refeições principais (almoço
e janta), para ajudar na absorção de ferro.

• Lembrar de que as frutas devem ser dadas nos

lanches amassadas e raspadas. Oferecer sucos de
frutas nos lanches, NÃO é aconselhado, pois
possuem baixa densidade energética, não
garantindo a energia necessária nesta refeição,
para o bebê.
 DICAS
• Devemos orientar a mãe, a não dar bebidas
lácteas no lugar das principais refeições, o que
pode acarretar anemia e excesso de peso.
• Devemos orientar quanto a higiene pessoal,
ambiental e alimentar, na hora de serem
preparadas as refeições.
• Lembrá-las de que no 1º ano de vida da criança o
ideal é não oferecer alimentos prontos, enlatados
e processados, e muito menos adicionar sal e
açúcar nos alimentos.
 Referencias Bibliográficas
GIBNEY, M.J; ELIA, M.; LJUNGQVIST, J. Nutrição
Clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
2007.

Silva, S.M.C. MURA, J.P.D. Tratado de

Alimentação, Nutrição & Dietoterapia. 2 ª ed.
SãoPaulo: Rocca, 2011.
 OBRIGADA!!!
dayanaseibert@hotmail.com