Fase 2 - Colonização (Atualizado)

DIETA DAS 3 FASES
AVISOS LEGAIS DE REDISTRIBUIÇÃO: Você não pode copiar, redistribuir ou explorar comercialmente qualquer parte deste
documento sem a permissão expressa do autor. Devido à questões contratuais que envolvem terceiros, para os quais as 1
campanhas, textos, imagens e vídeos foram criados e divulgados. AUTORIA: Titanium Publicações e Editora Ltda.
Adriana De Souza Mendonça Gouvea - dri_amada10@hotmail.com - IP: 179.191.35.139
DIETA DAS 3 FASES
Pessoas com doenças graves ou síndromes

inflamatórias intestinais somente devem fazer este
procedimento com supervisão médica ou nutricional.
Não é recomendado para pessoas com doença

de Crohn, diverticulite, grávidas ou mulheres em
período de amamentação. Amamente sua criança
durante o maior tempo possível e depois, se
necessário, procure nosso programa.
Em casos de hemorróidas, continue evitando

alimentos apimentados. Você poderá ter maiores
desconfortos no período de evacuação, mas isso é
normal. Qualquer dúvida, entre em contato conosco.
AVISOS LEGAIS DE
REDISTRIBUIÇÃO
Você não pode copiar, redistribuir ou
explorar comercialmente qualquer parte
deste documento sem a permissão
expressa do autor.
Devido à questões contratuais que envolvem terceiros,

para os quais as campanhas, textos, imagens e vídeos
foram criados e divulgados.
AUTORIA:
Titanium Publicações e
Editora Ltda. Eduardo Claas.

DIETA DAS 3 FASES
Etapa 1 2 3
COLONIZAÇÃO
Manutenção De Modulação Intestinal
Nos próximos dias, a sua alimentação será voltada para nutrir o organismo e restaurar o
equilíbrio da flora intestinal.
Basicamente, sua alimentação deve ser composta por “comida de verdade”, ou seja, alimentos
in natura e minimamente processados, ricos em fibras, nutrientes e antioxidantes.
Evite ao máximo o consumo de industrializados e alimentos em pacotinhos, quaisquer que

sejam.
Alguns alimentos auxiliam no processo de destoxificação corporal, portanto devem estar

presentes na sua alimentação diária: coentro, inhame, açafrão, gengibre, limão, extrato de
própolis, frutas e vegetais variados, principalmente brócolis, couve flor, couve verde, repolho,
alho e cebola.
Nesse momento, você deve evitar alguns alimentos congestionantes, ou seja, que atrapalham
o processo de desintoxicação e aumentam a inflamação intestinal.
DIETA DAS 3 FASES
EXCLUIR PELOS PRÓXIMOS 27 DIAS
Iogurtes, queijos, creme de leite e

industrializados que os contenham – mesmo na
Derivados do leite versão sem lactose.
Alimentos que contêm glúten Alimentos que contêm glúten: trigo, centeio,
cevada, malte. Exemplo: pão, massa e cerveja.
Bebidas ricas em cafeína (chá verde, chá

preto, chimarrão, chá mate). Café, somente o
Café e chás descafeinado e com muita moderação.
Alimentos transgênicos Soja, milho, amendoim, óleo de soja e etc.
Biscoitos, gelatinas, sucos em pó, refrigerante

Alimentos industrializados e etc.
Excluir a carne vermelha nos próximos 27 dias.

Após o sétimo dia, é permitido comer ovo,
frango ou peixe de duas a três refeições por
Proteínas animais semana. Se comer ovo no café da manhã, não
comer frango/peixe no almoço no mesmo dia.
Antes de ingerir qualquer proteína animal,
tomar uma dose da enzima digestiva 30
minutos antes (mais informações na parte de
suplementação).
Doces, geléias, adoçantes, chocolates e etc

Açúcares
De qualquer tipo (presunto, salame, bacon,

Embutidos mortadela);
Oleaginosas Amêndoa, castanha, nozes, avelã e etc.
Em geral.
Bebidas alcoólicas;
Obs.: SEMPRE prefira alimentos de “rótulo limpo”, ou seja, livre de aditivos químicos,
como conservantes, corantes, acidulantes e aromatizantes ou alergênicos.
DIETA DAS 3 FASES
Lembre-se:
Ingira, pelo menos, 2 litros de água ao dia e também dos chás propostos no
plano alimentar. Se você quiser, pode “saborizar” a água com hortelã, gengibre,
limão, canela e etc.
Sempre que possível, opte por alimentos orgânicos.
Um intestino saudável depende também de outros fatores. Um desses fatores

é uma boa digestão, que inicia com a mastigação. Se alimente devagar, com
calma, e evite o consumo de líquidos durante a refeição.
CAFÉ DA MANHÃ
Em jejum, tomar um copo de água com limão e adicionar 30 gotas de

própolis verde, pelos próximos 27 dias.
RECEITA
200ml de água ou água de côco
01 fruta à sua escolha
01 copo de Suco de 1 limão
suco verde 01 colher de farinha de banana verde ou fibra

psyllium (fibras prebióticas encontradas em
(porção individual). lojas naturais)
02 cubos de gelo verde (couve batido com

água e congelados na forma de gelo)
Lascas de gengibre a gosto.
01 a 02 unidades de biscoito de arroz

opção 1 grandes com manteiga ghee ou manteiga
Acompanhamento de côco ou manteiga de ervas ou abacate
amassadinho com sal e pimenta ou
caponata de berinjela (receitas abaixo)
01 tapioca simples recheada com 01 a 02

opção 2 ovos mexidos (opcional fazer uma crepioca
Acompanhamento e rechear conforme sugestões acima)
*Só pode ser ingerido após o sétimo dia,

pois contém ovo.
Obs: consumir a opção dos ovos no máximo 2x por semana SOMENTE após
7 dias do início da manutenção.
DIETA DAS 3 FASES
LANCHE DA MANHÃ
SEG TER QUA QUI SEX SAB

DOM
Melão Abacate com Laranja Banana com Abacaxi Mamão

canela canela
Chá de alecrim Chá de Hortelã Chá de erva Chá de dente
Chá de dente Chá de boldo doce de leão
de leão
Os chás podem ser adaptados por outros sabores que não tenham cafeína. Varie as frutas conforme
a sua preferência. Os chás podem ser consumidos quentes ou frios. Durabilidade: até 6h depois de
prontos. Folhas e flores devem ser deixadas em infusão por 5 a 10 minutos. Raízes (canela, gengibre,
cravo...) devem ser fervidas com a água por 5 a 10 minutos.
ALMOÇO
TEM QUE TER
Brócolis OU couve flor cozidos no vapor

OU repolho roxo OU rabanete;
Antes de iniciar o almoço,
01 a 02 vegetais extras à escolha;
misturar uma colher de sopa de
vinagre de maçã orgânico em um
Temperar salada com:
copo com água e tomar.
Azeite de oliva extravirgem + temperos
à gosto ou limão.
Carboidrato:
Salada verde com Arroz integral/negro OU quinoa cozida

OU mandioca/inhame/mandioquinha
folhas verde escuras OU batata doce cozida OU batata
à vontade inglesa cozida.
Legumes refogados à vontade:

Abobrinha, berinjela, aspargos, cenoura.
Proteína nos primeiros 7 dias

Apenas proteína vegetal: feijão carioca/
azuki OU lentilha OU grão de bico OU
hambúrguer vegetal.
Após a refeição, se desejar:

Rodela de abacaxi com canela ou fatia
de mamão ou 01 kiwi (frutas digestivas).
SOMENTE após 7 dias: reintroduzir filé de peixe e/ou peito de frango (caipira ou
orgânico) de 2 a 3x por semana – na forma de rodízio (dia sim, dia não).
DIETA DAS 3 FASES
LANCHE DA TARDE
02 porções de fruta à escolha
01 col. sobremesa de chia
01 col. semente de girassol ou de abóbora
Canela a gosto (opcional)
Chá conforme rodízio da manhã
Tigela de frutas Variação:
Bater a fruta com leite vegetal de côco ou

de amêndoas e fazer uma vitamina.
Se sentir fome vespertina
Repetir suco do café da manhã ou beliscar

biscoitinhos de arroz com os patês do café
da manhã ou comer rodelas de batata
doce cozida.
JANTAR
Antes de iniciar o jantar, misturar uma colher de sopa de vinagre de maçã orgânico
em um copo com água e tomar.
Repetir as opções do almoço – ou usar como sugestão as ideias abaixo:
Legumes mistos assados no forno, macarrão de arroz com molho de tomate, 01 posta de
1 filé de peixe
2 Sopa de legumes mistos
Salada variada, 01 porção de tubérculo (aipim, batata ou mandioquinha), 01 hambúrguer

3 vegetal ou 01 concha de feijão ou lentilha
Legumes mistos assados no forno, aipim cozido, omelete simples com tomate, orégano e
4 manjericão
5 Sopa creme de abóbora
Legumes mistos assados no forno, arroz integral ou negro, filé de peixe com tomate e
6 cebola
DIETA DAS 3 FASES
Orientações gerais
O cardápio diário é uma sugestão para você organizar a rotina, mas você pode fazer
adaptações e modificar, desde que se mantenha dentro da proposta;
Horário das refeições: o mais conveniente conforme a sua rotina. Jantar no máximo até às
20h, se possível;
O consumo de farinhas deve ser somente das opções sem glúten. Exemplo: farinha de arroz,
de linhaça, de tapioca, de coco e etc.
Sucos: bater no liquidificador e beber em seguida, sem coar e sem adoçar;
Se possível, dar preferência ao consumo de peixes de água salgada ou peixes pequenos

(sardinha, tainha, pescada, congrio, robalo, linguado, anchova...).
Leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico) devem ficar de molho por pelo menos 12h antes
de serem cozidas. O feijão pode ser carioca, branco ou azuki, feijão preto deve ser evitado;
Chás: naturais, sem açúcares e adoçantes;
Legumes, vegetais e frutas: sempre que possível, optar pelos orgânicos;
Prefira o arroz integral, basmati, negro, vermelho ou multigrãos;
Temperos: todos que sejam naturais (cheiro verde, açafrão, noz moscada, pimenta, páprica,
alho, cebola...). Evitar qualquer tipo de tempero industrializado;
Gordura para cozinhar: azeite de oliva extravirgem, óleo de coco extravirgem, manteiga
ghee ou banha. Todas elas sem exagero, usando o bastante para a comida não “grudar” na
panela.
Se tiver alergia a algum alimento das receitas, pode substituir por outra, dentro do que for
permitido ingerir.
O tamanho das porções é livre, conforme a sua fome. Procure respeitar a sensação de fome,
e finalizar a refeição assim que se sentir satisfeito;
DD
I EI ET TAA DDAA SS 3
3 FF AA SSEESS
pão de frigideira
funcional
INGREDIENTES
1 colher de sopa de amaranto em

flocos ou quinoa
1 colher de sopa de chia ou linhaça
2 colheres de sopa de farinha de

milho (fina ou média)
1 colher de chá de fermento químico
Água
Azeite de oliva ou óleo de côco
PREPARO
No dia anterior (ou algumas horas antes), deixe de molho o amaranto ou quinoa
com a linhaça ou chia, coloque água o suficiente só para cobrir e misture.
Deixe na geladeira.
No outro dia (ou horas depois), misture os outros ingredientes. Tem que ficar uma
pasta grossa.
Unte uma frigideira com azeite ou óleo de côco e coloque a massa (pode usar as
mãos para ajeitar a massa na frigideira).
Leve ao fogo baixo e com a frigideira tampada. Quando a parte de baixo dourar,
vire-a.
Pode ser feito doce, adicionando canela ou cacau.
Rende 1 porção/unidade.
Consumir no máximo uma porção ao dia, variando com as outras opções.
documento sem a permissão expressa do autor. Devido à questões contratuais que envolvem terceiros, para os quais as
10
10
DD
3 FF AA SSEESS
CAPONATA DE BERINGELA
INGREDIENTES
2 Beringelas grandes
1 Pimentão vermelho
1 Pimentão amarelo
1 Cebola grande
3 Dentes de alho amassados
200 g de Azeitonas verdes picadas
200 g Champignon picado
Orégano a gosto
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Azeite de oliva extra virgem
PREPARO
Descasque as beringelas e corte-as em cubinhos ou tirinhas. Tire as

sementes dos pimentões e corte-os em cubinhos ou tirinhas. Em uma panela,
refogue a cebola picadinha junto com o alho amassado e o orégano no
azeite. Junte a beringela e os pimentões. Mexa para não pegar no fundo.
Acrescente as azeitonas e o champignon. Prove e acerte o sal se necessário.
Depois que a berinjela estiver bem molinha, apague o fogo e acrescente a
salsinha e a cebolinha. Coloque em um refratário de vidro e deixe esfriar.
Esterelize um pote de vidro (com tampa) jogando água fervente dentro dele.
Depois que esfriar, coloque a caponata no pote de vidro, cubra com azeite,
tampe e leve à geladeira. Depois que estiver gelada já pode consumir, porém
ela fica mais gostosa no dia seguinte.
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11
DD
3 FF AA SSEESS
Creme de abacate
INGREDIENTES
1 Un. avocado ou 1⁄2 abacate maduro
1 Col. chá azeite de oliva
1⁄2 Pimenta dedo de moça
1⁄2 Limão
Coentro (o suficiente)
Sal (o suficiente)
Pimenta do reino (o suficiente)
PREPARO
Esmague o abacate em uma tigela e
acrescente a pimenta picada, o suco do
limão, o coentro picado e misture bem,
tempere com sal e pimenta e sirva com
os legumes cortados em palitos!
SUGESTÃO DE
ACOMPANHAMENTO
Pimentão, cenoura, pepino

japonês em palitos.
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DIETA DAS 3 FASES
G U I A D E S U P L E M E N TA Ç Ã O
E TA PA 2 MANUTENÇÃO
(COLONIZAÇÃO)
Suplementos nesta fase são ALTAMENTE recomendados, pois dão suporte

importante sendo que, a maioria deles, não conseguimos extrair dos alimentos “in
natura”.
Elenquei os principais e suas funções, veja abaixo:
Probióticos
Sugestão de marcas: Vitafor (Simfort),
Now (Probiotic 10-25bilion), Eurofarma
(20 Bi), FQM (Probiatop).
São os PROTAGONISTAS desta fase!

Usar durante 30 a 60 dias (mesmo que Cumprem função extremamente
avance para a próxima fase).
importante de povoar a nossa
Se for VITAFOR (Simfort) / microbiota intestinal com “bactérias
EUROFARMA (20bi) / FQM (probiatop): boas”. ESSENCIAL!
tomar um sachê antes de dormir.
Se for NOW, 1 cápsula antes de dormir.
Sugestão de marcas: Vitafor (Simfort),

Now (Probiotic 10-25bilion), Eurofarma
(20 Bi), FQM (Probiatop).
Extrato de Própolis Verde

(concentração de 10 a 30%)
Sugestão de marcas: Apis Flora, Indispensável na manutenção intestinal.
Prodapys, Promel, Unilife. Excelente custo-benefício.
30 gotas em 100ml de água duas

vezes ao dia, em jejum e antes de
dormir.
DIETA DAS 3 FASES
Vinagre de maçã orgânico Cumpre importante função digestiva e

terapêutica no processo de emagrecimento.
Conta com ação antioxidante, protege
Diluir uma colher de sopa na água e o fígado, previne o diabetes, tem ação
tomar antes do almoço e do jantar
diurética e melhora as articulações e a
digestão.
Ômega 3 Indispensável pela sua principal função:

ANTI INFLAMATÓRIO.
Sugestão de marcas: Vitafor,
Sabemos muito bem que todo o ambiente
Essential, Nature, Nutrify.
“inflamado” não nos favorece. Sendo assim,
um recurso de extrema importância. O
Usar uma cápsula de 1000mg junto
selo “IFOS” de padrão internacional de
do café da manhã e do jantar. Pode
qualidade e livre de metais pesados deve
ser realizado o uso prolongado.
estar presente no produto.
Colágeno hidrolisado
(preferencialmente
com silício)
Importante suporte na “permeabilidade
Sugestão de marcas: Essential intestinal”, ou seja, para que o
(collagen skin) com silício, Vitafor
sistema intestinal não “vase” toxinas,
(Colagentek), Nutrify (Collagen
aumentando o processo inflamatório.
Renew).
Diluir na água uma colher de sopa

antes de dormir.
NAC (N-Acetil L-Cisteína)

600mg
Importante na destoxificação e, de
quebra, ajuda nos sintomas de dores
Sugestão de marcas: Atlhetica ou de cabeça que podem ou não ocorrer
aviar em farmácia de manipulação. durante o processo
200mg 3x ao dia
DIETA DAS 3 FASES
Enzimas digestivas (opcional)

Garantem que a nova microbiota intestinal
Sugestão de marcas: Vitafor, Now.
receba alimentos bem digeridos, o que é muito
Enzyfor Vitafor: 1 sachê diluído na importante para o equilíbrio entre as bactérias.
água. O vinagre de maçã também ajuda neste
processo e tem melhor custo benefício, porém,
Tomar somente se ingerir proteínas se você puder, é altamente recomendado que
animais, faça o uso das enzimas também, pois elas são
30 minutos antes da refeição. extremamente importantes nessa fase.
DIETA DAS 3 FASES
16

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Pessoas com doenças graves ou síndromes

Não é recomendado para pessoas com doença

Em casos de hemorróidas, continue evitando

Devido à questões contratuais que envolvem terceiros,

Adriana De Souza Mendonça Gouvea - dri_amada10@hotmail.com - IP: 179.191.35.139

Evite ao máximo o consumo de industrializados e alimentos em pacotinhos, quaisquer que

Alguns alimentos auxiliam no processo de destoxificação corporal, portanto devem estar

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Iogurtes, queijos, creme de leite e

Bebidas ricas em cafeína (chá verde, chá

Alimentos transgênicos Soja, milho, amendoim, óleo de soja e etc.

Biscoitos, gelatinas, sucos em pó, refrigerante

Excluir a carne vermelha nos próximos 27 dias.

Doces, geléias, adoçantes, chocolates e etc

De qualquer tipo (presunto, salame, bacon,

Oleaginosas Amêndoa, castanha, nozes, avelã e etc.

Sempre que possível, opte por alimentos orgânicos.

Um intestino saudável depende também de outros fatores. Um desses fatores

Em jejum, tomar um copo de água com limão e adicionar 30 gotas de

01 fruta à sua escolha

01 copo de Suco de 1 limão

suco verde 01 colher de farinha de banana verde ou fibra

02 cubos de gelo verde (couve batido com

Lascas de gengibre a gosto.

01 a 02 unidades de biscoito de arroz

01 tapioca simples recheada com 01 a 02

*Só pode ser ingerido após o sétimo dia,

SEG TER QUA QUI SEX SAB

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TEM QUE TER

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Salada verde com Arroz integral/negro OU quinoa cozida

Legumes refogados à vontade:

Proteína nos primeiros 7 dias

Após a refeição, se desejar:

02 porções de fruta à escolha

01 col. sobremesa de chia

01 col. semente de girassol ou de abóbora

Canela a gosto (opcional)

Chá conforme rodízio da manhã

Tigela de frutas Variação:

Bater a fruta com leite vegetal de côco ou

Se sentir fome vespertina

Repetir suco do café da manhã ou beliscar

Repetir as opções do almoço – ou usar como sugestão as ideias abaixo:

2 Sopa de legumes mistos

Salada variada, 01 porção de tubérculo (aipim, batata ou mandioquinha), 01 hambúrguer

5 Sopa creme de abóbora

Sucos: bater no liquidificador e beber em seguida, sem coar e sem adoçar;

Se possível, dar preferência ao consumo de peixes de água salgada ou peixes pequenos

Chás: naturais, sem açúcares e adoçantes;

Legumes, vegetais e frutas: sempre que possível, optar pelos orgânicos;

Prefira o arroz integral, basmati, negro, vermelho ou multigrãos;

1 colher de sopa de amaranto em

1 colher de sopa de chia ou linhaça

2 colheres de sopa de farinha de

1 colher de chá de fermento químico

Azeite de oliva ou óleo de côco

3 Dentes de alho amassados

200 g de Azeitonas verdes picadas

200 g Champignon picado

Salsinha e cebolinha a gosto

Azeite de oliva extra virgem