PREFEITURA DE RIO DO SUL

SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO

SETOR DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

POR QUE NÃO LEVAR LANCHE DE CASA PARA ESCOLA?

Você sabia que adotar práticas alimentares é de suma importância para o crescimento,
desenvolvimento e rendimento escolar das crianças e adolescentes? E é pensando nisso, que o governo
federal implementou o Programa Nacional de Alimentação Escolar (conhecido como PNAE). O PNAE é um
programa na área da Alimentação e Nutrição, responsável por fornecer recursos para alimentação escolar e
desenvolver ações de Educação Alimentar e Nutricional em todos os estados e municípios brasileiros. Em
nosso município, são atendidos pelo PNAE os alunos da educação infantil e ensino fundamental
matriculados nas escolas e creches municipais.
O profissional responsável por coordenar as ações de alimentação escolar são os nutricionistas. São
eles que planejam, elaboram, acompanham e avaliam o cardápio escolar, realizam formações com os
servidores, para que o seu filho receba uma alimentação saudável, segura e de qualidade.
Os cardápios são elaborados, considerando as necessidades nutricionais e faixa etária dos alunos.
São servidas preparações como arroz, feijão, carnes, saladas, frutas, bolos, tortas, sanduíches e muitas outras
receitinhas deliciosas. Todas feitos com muito amor por nossas servidoras.
Além disso, temos várias unidades educacionais que realizam projetos envolvendo a temática
alimentação saudável, pensando na saúde do seu filho. Mas para que esse esforço não fique somente na
escola, contamos com a sua ajuda para estimular o seu filho a adotar hábitos alimentares mais saudáveis.
Para que isso ocorra, é importante que vocês, pais, incentivem seus filhos a consumirem as refeições
oferecidas na escola, assim, eles não precisarão trazer lanches de casa, tais como refrigerantes, salgadinhos,
bolachas recheadas, balas, pirulitos etc, que são alimentos conhecidos como ultraprocessados. Esses
alimentos estão proibidos na alimentação escolar, pois são ricos em açúcares, gorduras, sódio e aditivos
químicos.
O consumo desse tipo de alimento não colabora com a nutrição e saúde, além de prejudicar o
rendimento escolar, inclusive na prática das atividades esportivas do seu filho. Ainda, vários estudos
enfatizam que o consumo de alimentos ultraprocessados são responsáveis pelo desenvolvimento da
obesidade, e doenças relacionadas ao excesso de peso como asma, comprometimento do sistema músculo-
esquelético, puberdade precoce, início de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) representadas pela
diabetes e hipertensão, que seriam características apenas na vida adulta.
E ainda, quando você estimula seu filho a levar lanches de casa para a escola, os demais colegas que
apresentam maior vulnerabilidade social e financeira, muitas vezes não podem compartilhar e consumir tais
produtos, gerando desconforto.
Outro motivo, é que como ainda estamos enfrentando a pandemia ocasionada pela COVID 19, não
existe a garantia de que os alimentos e embalagens foram previamente higienizados, agravando a
disseminação do coronavírus e podendo ocasionar intoxicação alimentar devido a conservação inadequada
dos alimentos. Desse modo, os alunos não deverão levar lanches de casa para o ambiente escolar.

Nutricionista RT – Alimentação Escolar

Heidi Keske Antunes
Secretaria Municipal de Educação de Rio do Sul
Nutricionista, CRN 10 3545
CRN-10 2843