Rodízio

Gourmet
 Rodízio
Gourmet
VALOR: R$159,90
COMO FUNCIONA
Pensando em proporcionar uma experiência
completa, nosso rodízio gourmet é servido em
etapas, das entradas até as sobremesas!
Para agradar ainda mais o paladar, as etapas são
modificáveis, ou seja, podendo escolher apenas as
peças desejadas de acordo com suas preferências!
(Obs: a composição das peças não podem ser
alteradas e são servidas conforme descritas no
cardápio).
Em cada etapa estão descritas as peças livres, que
poderão ser repetidas. Já as peças que são limitadas
tem ao lado a indicação da quantidade por pessoa.
Para evitar o desperdício, o atendente irá guiar os
pedidos (quantidade por vez) e qualquer dúvida
poderá ser esclarecida pelo mesmo.
As peças do rodízio que não forem consumidas não
podem ser embaladas para levar.

Crianças até 5 anos não pagam pelo rodízio; (itens limitados não
estarão inclusos)
Crianças de 6 a 8 anos pagam 30% do valor do rodízio (com
direito a 3 sashimis)
Crianças de 9 a 11 anos pagam 50% do valor do rodízio (Com
direito a 5 sashimis)
*Os descontos serão aplicados mediante a comprovação da
idade com documento da criança.
 Entradas
LIVRES
SUNOMONO TRADICIONAL
Pepino, molho sú e gergelim.

SUNOMONO COM KANI

Pepino, kani, molho sú e gergelim.

CEVICHE ESPECIAL
Salmão, atum, peixe branco, camarão, mix de pimentões,
cebola roxa marinados no limão e laranja e toque especial do
chefe e crispy de batata doce.

LIMITADOS
CANAPÉ FUSION - 2 UND
Batidinho de salmão e atum com sweet chilli, servido em
cima de uma crocante casquinha de harumaki, finalizado com
cebolinha.

SALMON BRIE - 2 UND

Neta de salmão, creme black, salmão empanado, coberto
com queijo brie, selado e finalizado com geleia de abacaxi.
 Pratos Quentes
LIVRES
ISCA DE PEIXE
Peixe branco, empanado e frito.

YAKISOBA MISTO
Macarrão de yakisoba, frango, carne, legumes e molho
especial do chefe.

BOLINHO DE PEIXE

LIMITADOS
CAMARÃO EMPANADO - 1 PORÇÃO
MIX DE COGUMELOS - 1 UND

Hots
LIVRES
Pedido mínimo de 2 peças por sabor

HOT FILADÉLFIA
Empanado com recheio de salmão, cream cheese, tarê e
cebolinha.
HOT PESTO
Hot filadélfia, creme de pesto, finalizado com cubinhos de
tomate.

HOT GREEN
Hot filadélfia, patê de samão grelhado, finalizado
com tarê e crispy de couve.
 Niguiris
LIVRES
Unitários

HANI
Salmão selado com mel.

BAJIRU
Atum, finalizado com molho pesto.

SHOGA
Peixe branco, gengibre e raspas de limão Taiti.

PASSION
Salmão skin, shari e geleia de maracujá.

Temakis
LIVRES
Unitários

TRADICIONAL
Filadélfia / Salmão / Atum/ Peixe Branco / Grelhado / Skin

HOT
Temaki empanado e frito com recheio de salmão, shari,
cream cheese, tarê e cebolinha.

Especial
Salmão grelhado, salmão skin, shari, cream cheese,
tarê e crispy de alho poró.
 Uramakis
LIVRES
Pedido mínimo de 2 peças por sabor

FILADÉLFIA
Shari, gergelim, salmão e cream cheese.

MEI-MEI
Shari, gergelim, salmão grelhado, capa de cream cheese e
cheddar selados, finalizado com tarê.

HADA
Shari, gergelim, salmão skin, cream cheese, cap de salmão
selada, finalizado com tarê e crispy de couve.

CROCK
Peixe branco empanado, finas fatias de pepino, finalizado
com creme de lemon pepper e crispy de batata doce.

SPYCE TUNA
Shari, gergelim, batidinho de atum temperado (azeite de
oliva, molho de ostra, raspas de limão siciliano e cebolinha),
finalizado com capa de queijo selada e pimenta sriracha.

URAMAKI DO CHEFE
Shari, gergelim, camarão empanado, shimeje,
creme black, lâmina de salmão selado, crispy de
alho poró e tarê.
 Jows
LIVRES
Unitários

HANNAH
Neta de salmão, shari, cream cheese, camarão na manteiga
e geleia de abacaxi.

KIIRO
Neta de salmão, shari, chedda, selado e finalizado com
crispy de harumaki.

YARI
Neta de salmão, shari, cream cheese, skin, finalizado com
geleia de maracujá e crispy de couve

GUABA
Neta de salmão selado, shari, cream cheese, finalizado com
geleia de goiabada.

KINOKO
Neta de peixe branco selado, cream cheese, cogumelos na
manteiga, finalizado com cebolinha.

KAKI
Neta de peixe branco, cream cheese, batidinho de peixe
branco, selado, finalizado com molho de ostra e crispy de
alho poró.
 Sashimis
LIMITADOS - 10 UND
(10 unidades no total)

TRADICIONAIS
Salmão / Atum / Peixe Branco
RECHEADO
Cortes de salmão levemente selados, cream cheese, tarê e
cebolinha.

TRUFADO
Cortes de salmão, finalizado com azeite trufado e flor de sal.

GOMAYAKI
Cortes de atum selados, finalizado com tarê e gergelim.

PIMAN
Cortes de peixe branco selados, finalizado com sweet chilli.

ADICIONAL DE SASHIMI - 5 UND - R$20

Este adicional está disponível apenas para compra e
consumo de participantes do rodízio gourmet.
 Sobremesas
LIVRES

ICE TOFFE
Unitário
Sorvete de creme com calda de caramelo salgado.

JOW TENTAÇÃO
Unitário
Lâmina de goiabada, cream cheese, amendoim e leite
condensado.

HARUMAKI DE BRIGADEIRO
Unitário
Massa fininha de harumaki, recheada com brigadeiro.

HOT PRESTIGIO
Pedido mínimo 2 peças
Empanado de shari com recheio de brigadeiro, finalizado
com leite condensado e coco ralado.