sumário

Escondidinho de 3
Batata-Doce com Frango
Lasanha de Berinjela 4
com Frango
Chaufa de Quinoa 5
com Vegetais
Smoothie de Banana 6
e Frutas Vermelhas
7
Risoto de Camarão
Salada Caprese 8
com Molho Pesto
Batata-Doce Recheada 9
com Frango Cremoso
Ratatouille 10

Salada de Macarrão
com Atum e Molho de Iogurte 11

Chips de Banana 12
Receita vegetariana

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Filé de Peito de Frango
Congelado Hortifruti Natural
da Terra 600g
Molho de Tomate
Tradicional Orgânico
Hortifruti Natural
da Terra 330g

Escondidinho de
Batata-Doce com Frango
ingredientes Preparação
500g frango em cubos 1. Cozinhe a batata-doce e faça um purê
(amasse 1 dente de alho, adicione a batata
1 pote de creme de ricota ou cozida e amassada, 1 colher rasa de
1 caixa de creme de leite margarina e um pouco de leite. Misture tudo).
1 cebola média 2. Refogue 500g de frango em cubos com
cebola, tomate, sal a gosto, pimenta-do-reino
molho de tomate
e tempero.
1 colher (sopa) rasa 3. Adicione um pouco de molho de tomate e
de margarina deixe cozinhar um pouco.
azeite 4. Então, acrescente o creme de ricota, ou
500g de batata-doce cozida creme de leite, e o tempero a gosto.
5. Em seguida, em um refratário, intercale uma
pimenta-do-reino a gosto
camada fina de purê de batata-doce com
1 tomate grande o molho de frango, respeitando a ordem
batata, frango, batata, frango e finalizando
leite com a batata.
tempero em pó 6. Pincele por cima da batata azeite e
sal a gosto leve ao forno por 20 minutos, ou até
gratinar, em fogo preaquecido a 200º C.
Depois é só servir.

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Lasanha de Berinjela
com Frango
ingredientes
1kg de filé de peito de frango
6 colheres (sopa) de azeite de
oliva extravirgem
3 berinjelas cortadas em
lâminas finas
300g de muçarela fatiada
100g de queijo parmesão
ralado
sal e pimenta a gosto
500ml de molho de tomate
3 xícaras de tomate cortado
em cubinhos
1 colher de açúcar cristal ou
mascavo
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
folhas de manjericão a gosto
Queijo Muçarela Tomate Salada
Fatiado Hortifruti Orgânico Hortifruti
Natural da Terra 150g Natural da Terra 500g
Preparação
1. Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho
amassado até dourar. Acrescente o frango cortado em
cubos e água até cobrir todo o conteúdo da panela.
Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo médio.
2. Ao abrir a panela, confira se toda a água secou e
desfie o frango com o auxílio de uma colher de
madeira (ou espere esfriar e desfie com o garfo).
Reserve.
3. Para o molho, aqueça o azeite e adicione a cebola,
o alho e o tomate picado. Refogue e acrescente
250ml de água, o açúcar e uma pitada de sal. Deixe
cozinhar por 15 minutos com a tampa fechada e em
fogo baixo.
4. Acrescente o frango desfiado reservado no molho e
deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. Apague o fogo e adicione a pimenta e as folhas de
manjericão. Reserve.
6. Tempere as fatias da berinjela com sal e sele os dois
lados em uma frigideira com azeite até dourar.
7. Em uma travessa média, comece a montar a lasanha
com uma camada do molho de tomate, seguida por
uma de berinjela e uma de muçarela até completar.
Finalize com molho e polvilhe o queijo parmesão ralado.
8. Leve ao forno médio preaquecido a 180º C.
Asse por 20 minutos, ou até dourar, e sirva. 4
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Chaufa de Quinoa
com Vegetais
ingredientes
150g de mix de quinoa bem
lavada
3 ovos batidos
4 dentes de alho picados
sal a gosto
azeite a gosto
10g de gengibre em cubos
1 punhado de alho-poró em
tiras ou em cubos
1 pimentão amarelo (ou
vermelho) em cubos
200g de brócolis rama em
brotos
20 gotas de óleo de gergelim
Ovo Caipira Orgânico Azeite de Oliva
Hortifruti Natural Da Terra Extravirgem Hortifruti
com 10 unidades Natural Da Terra 500ml
Preparação
1. Cozinhe a quinoa em uma panela com água
por cerca de 10 minutos. Reserve.
2. Em uma frigideira, frite os ovos batidos
(como se fosse uma omelete), deixando
dourar os dois lados.
3. Pique a omelete e reserve.
4. Ainda na frigideira, toste os brotos de
brócolis com sal e reserve.
5. Esquente o azeite e refogue o alho e o
gengibre até dourarem.
6. Adicione o alho-poró, o pimentão, o óleo de
gergelim, misture e tempere com sal.
7. Acrescente os brotos de brócolis, os ovos,
a quinoa, misture e transfira para um
recipiente.
8. Agora é só servir. Bom apetite.
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Mirtilo Orgânico Congelado Mel Silvestre Hortifruti
Hortifurti Natural da Terra 300g Natural da Terra 200g

Smoothie de Banana
e Frutas Vermelhas
ingredientes Preparação
2 bananas bem maduras 1. Descasque as bananas, pique-as e, com as
(prata, nanica ou outras frutas, deixe congelando de um dia
banana-maçã) para o outro.
4 morangos 2. Em um liquidificador ou mixer, adicione
todos os ingredientes e bata até ficar
4 framboesas homogêneo (reserve algumas para
20 mirtilos enfeitar).

4 amoras grandes 3. Caso queira deixar mais doce, adicione o

mel na hora de bater.
100ml de água
4. Agora é só servir.
mel a gosto (opcional)

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Risoto de Camarão
ingredientes
300g de camarões limpos
sal a gosto
suco de meio limão
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de azeite
1 fio de azeite para cozinhar o
arroz
½ cebola picada
2 xícaras de arroz arbóreo
200ml de vinho branco seco
1 litro de água fervente
1 cubo de caldo de legumes
1 tomate em cubos
manjericão fresco a gosto
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo
parmesão ralado
Camarão Cinza Descascado Cebola Aperitivo Orgânica
85/100 Congelado Hortifruti Hortifruti Natural da Terra
Natural da Terra 400g (Bandeja com aprox. 600g)
Preparação
1. Tempere o camarão com sal a gosto, suco de
meio limão e 1 dente de alho picado.
2. Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de
azeite e os camarões. Refogue e reserve.
3. Na mesma panela, adicione 1 fio de azeite e
meia cebola picada. Refogue.
4. Em seguida, acrescente 2 xícaras de arroz
arbóreo e misture.
5. Adicione 200ml de vinho branco seco e misture
novamente.
6. Em outra panela, dissolva 1 cubo de caldo de
legumes em 1 litro de água fervente.
7. Acrescente o caldo de legumes bem quente,
aos poucos e mexendo sempre, na panela com
o arroz arbóreo.
8. Depois, adicione os camarões, 1 tomate cortado
em cubos e manjericão fresco a gosto. Misture.
9. Em seguida, coloque 1 colher de sopa de
manteiga gelada, 2 colheres de sopa de queijo
parmesão ralado e misture bem.
10. Sirva em seguida.
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Tomate-Cereja Orgânico Pimenta-do-Reino Preta
Hortifruti Natural da com Moedor Hortifruti
Terra 250g Natural da Terra 50g

Salada Caprese com

Molho Pesto
ingredientes salada Preparação
8 tomates-cereja 1. No liquidificador ou mixer, processe
todos os ingredientes do molho até ficar
150g de muçarela de búfala homogêneo.
1 punhado de folhas de 2. Corte os tomates e o queijo, e disponha
manjericão em um prato. Decore com folhinhas de
azeite, sal e pimenta-do-reino manjericão e tempere com azeite, sal e
pimenta.
ingredientes pesto 3. Finalize com o molho pesto e sirva.
1 e 1/2 xícara de folhas de
manjericão
1/2 xícara de queijo
parmesão ralado
2 filés de alici pequenos
1 punhado de nozes
1 dente de alho

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Batata-Doce Recheada
com Frango Cremoso
ingredientes salada
2 batatas-doces médias
100g de peito de frango
desfiado
1 colher de sopa de requeijão
cremoso
1 cebola pequena em fatias
finas
1 pitada de páprica doce
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de salsinha
picada
2 colheres de sopa de
muçarela ralada
azeite extravirgem
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
Requeijão Cremoso Orégano Hortifruti
Hortifruti Natural da Natural da Terra 25g
Terra 180g
Preparação
1. Preaqueça o forno a 200° C por 15 minutos. Forre
uma assadeira com papel antiaderente ou unte
com azeite.
2. Lave e seque as batatas-doces e, com um garfo, faça
alguns furos na casca. Leve para o forno e deixe
assando por cerca de 1h ou até que fiquem macias.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite em
fogo baixo e refogue a cebola até murchar e ficar
transparente. Junte o frango, tempere com uma
pitada de páprica, orégano, sal e pimenta a gosto.
Acrescente a água e misture bem.
4. Deixe refogar, mexendo às vezes, até que o frango
tenha absorvido o líquido. Adicione o requeijão e a
salsinha. Misture até incorporar e desligue.
5. Em uma tigela pequena, coloque meia colher de
sopa de azeite e uma pitada de sal. Misture.
6. Retire a batata-doce do forno e, com cuidado,
faça um corte no meio da batata, no sentido do
comprimento. Delicadamente, abra a batata-doce
apartando as pontas para expor o meio da batata.
Com um garfo, solte um pouco da parte interna.
7. Pincele o azeite com sal por dentro e por fora das
batatas, coloque colheradas generosas de frango
e cubra com um pouco de muçarela.
8. Volte para o forno por mais 15 minutos
ou até que o queijo comece a dourar. 9
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Abobrinha Italiana Orgânica Alecrim Folhas
Hortifruti Natural da Terra Hortifruti Natural
(Unidade com aprox. 600g) da Terra 45g

Ratatouille
ingredientes Preparação
2 abobrinhas 1. Corte os vegetais em rodelas finas, sem as
sementes.
2 cebolas
2. Cubra o fundo de uma forma com o molho de
1 pimentão verde tomate.
1 pimentão vermelho 3. Monte tudo intercalando com os vegetais.
alecrim a gosto 4. Amasse o alho e espalhe por cima,
alho a gosto acrescentando o sal e o alecrim a gosto.

louro a gosto 5. Regue com um pouco de azeite e cubra com

papel-manteiga ou alumínio.
2 berinjelas
6. Leve ao forno por 40 minutos a uma
3 tomates temperatura de 180° C a 200° C.
1 pimentão amarelo
azeite a gosto
manjericão a gosto
sal a gosto
molho de tomate para
cobrir o fundo da forma

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Tomate-Cereja Orgânico Limão Orgânico Natural
Hortifruti Natural da da Terra 500g
Terra 250g

Salada de Macarrão com

Atum e Molho de Iogurte
ingredientes molho
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de sal
1 pote de 170g de iogurte sabor
mel
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de cheiro-verde
picado
3 folhas de manjericão
ingredientes salada
1/2 pacote de macarrão da sua preferência
cozido (aproximadamente 250g)
1 xícara de chá de ervilhas frescas
2 latas de atum em água, escorrido
1 cenoura pequena ralada
1/2 xícara de chá de tomates-cereja cortados
ao meio
1/2 xícara de chá de muçarela de búfala picada
12 folhas de alface-romana

Preparação
1. Para o molho, em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Reserve.
2. Para a salada, em um recipiente, misture bem todos os ingredientes, com
exceção da alface.
3. Em um prato de servir, coloque as folhas de alface e recheie com um pouco da
salada de macarrão. Cubra com o molho e sirva.
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Chips de Banana
ingredientes
5 bananas cortadas em
rodelas finas
sal marinho a gosto
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de suco de
limão
1 colher de chá de água
1 colher de chá de extrato
de baunilha (opcional)
óleo de coco para untar
Canela Rama Hortifruti Limão Orgânico Natural
Natural da Terra 40g da Terra 500g
Preparação
1. Reúna todos os ingredientes.
2. Pegue uma assadeira, unte com óleo de coco
e disponha as rodelas de banana.
3. Em seguida, em uma tigela, misture água,
extrato de baunilha e suco de limão.
4. Depois, pincele as rodelas de banana nessa
mistura.
5. Salpique sal marinho e canela por cima das
bananas.
6. Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse
por cerca de 20 minutos. Quando passar o
tempo, vire as rodelas de banana e asse por
mais 20 minutos. Depois é só servir.
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