23/05/23, 14:46 Como fazer "ovo" de linhaça - Made by Choices

Como fazer "ovo" de linhaça

Passo a passo simples de como fazer "ovo" de linhaça

Prep Time
10 mins

Servings: 1 "ovo"

4.17 from 6 votes

Ingredients
1 c. sopa sementes de linhaça trituradas
2 + 1/2 c. sopa água

Instructions
1. Triturar as sementes de linhaça
1. Triturar as sementes num processador de alimentos ou moinho de café até virar farinha.
2. Nota: nunca comprar as sementes já trituradas pois perdem o seu valor nutricional. Guardar a
restante farinha num frasco de vidro no frigorífico.

2. Envolver as sementes de linhaça com a água

1. Por cada colher de sopa de sementes de linhaça trituradas, juntar 2,5 colheres de sopa de
água..

3. Deixar repousar
1. Envolver bem
2. Deixar repousar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo
batido.

4. Resultado
1. 1 colher de sopa de sementes de linhaça + 2,5 de água equivale a 1 ovo.
2. Usa para substituir os ovos nos bolos, confere textura e liga na massa.

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