Hambúrguer de Carne Moída com Bacon

Ingredientes:

Para os Hambúrgueres:

• 500g de carne moída (pode ser uma mistura de carne bovina, suína ou de frango)

• 200g de bacon, picado finamente

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 ovo

• 1/4 de xícara de pão ralado

• Sal e pimenta a gosto

• 4 pães de hambúrguer

• Queijo cheddar (opcional)

Para o Molho Especial:

• 1/2 xícara de maionese

• 2 colheres de sopa de ketchup

• 1 colher de chá de mostarda

• 1 colher de chá de vinagre de maçã

• 1 colher de chá de açúcar

Instruções:

Preparo dos Hambúrgueres:

1. Em uma frigideira, cozinhe o bacon até que fique crocante. Retire o excesso de
gordura e reserve.

2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o bacon cozido, cebola, alho, ovo e pão
ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Divida a mistura em porções iguais e molde hambúrgueres do tamanho desejado.

4. Grelhe os hambúrgueres em uma churrasqueira, frigideira ou chapa, cozinhando por

cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de cozimento desejado.

5. Se desejar, coloque fatias de queijo cheddar sobre os hambúrgueres no final do

cozimento e deixe derreter.

Preparo do Molho Especial:

6. Em uma tigela pequena, misture a maionese, ketchup, mostarda, vinagre de maçã e

açúcar. Reserve.

Montagem dos Hambúrgueres:

 7. Torre levemente os pães de hambúrguer.

8. Espalhe o molho especial em ambos os lados dos pães.

9. Coloque os hambúrgueres grelhados sobre os pães.

10. Adicione ingredientes adicionais, como alface, tomate, cebola roxa, ou outros de sua
preferência.

11. Feche os hambúrgueres e sirva imediatamente.

Aproveite seus deliciosos hambúrgueres de carne moída com bacon e o irresistível molho
especial!