PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

Listas de Ingredi entes

18 A 25 DE
JANEIRO 100% GRATUITO 100% ONLINE
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PARA ASSISTIR ÀS AULAS

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 LISTAS DE INGREDIENTES
AULA PRÁTICA #1

BOLO LOW CARB DA IMERSÃO

100 g de farinha de amêndoas ou farinha de castanha
de caju (claras e finas)
25 g de farinha de coco clara e fina
30 ml de creme de leite ou leite de coco (em
temperatura ambiente)
4 ovos (220 g sem contar a casca)
100 g de xilitol pulverizado
15 g de fermento químico
Essência ou extrato de baunilha a gosto
15 gotas de limão ou ½ colher (café) de cremor tártaro

Tamanho da forma: redonda de 18 cm

ANOTAÇÕES DA RECEITA
 LISTAS DE INGREDIENTES
AULA PRÁTICA #2

RECHEIO CREMOSO DE BOLO DA IMERSÃO

200 ml de Leite de Coco Cremoso ou Creme de Leite
2 gemas
40 g de xilitol pulverizado
1 g de goma xantana
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 LISTAS DE INGREDIENTES
CURSO AO VIVO

PÃO DA IMERSÃO
150g de farinha de amêndoas clara
15 g de farinha de linhaça dourada
10 g de farinha de coco clara
5 g de psyllium
5 g de goma xantana
10 g de fermento biológico seco
15 g de açúcar (para fermentação)
60 g de cream cheese ou creme
de castanha de caju ou requeijão
100 ml de água
3 ovos
5 g de sal
Tamanho da forma: 17 x 7 x 7 cm (aproximadamente)
ANOTAÇÕES DA RECEITA
 LISTAS DE INGREDIENTES
CURSO AO VIVO

MASSA FOFINHA DE ROCAMBOLE

4 ovos inteiros (220 g)
50 g de cream cheese em
temperatura ambiente
30 g de sopa de xilitol
30 g de farinha de amêndoas
20 g de farinha de coco
10 g de fermento químico

Tamanho da forma: retangular 20x30 cm

ANOTAÇÕES DA RECEITA
 LISTAS DE INGREDIENTES
CURSO AO VIVO

BISCOITO QUE VIRA DOCINHO

100 g de farinha de coco clara e fina
80 g de xilitol pulverizado
1 ovo
100 g de manteiga ou óleo de coco (em
temperatura ambiente)
*1/2 colher (café) de goma xantana
10 a 15 gotas de essência de baunilha a gosto
60 ml de leite de coco
ANOTAÇÕES DA RECEITA