Como planejar sua

alimentação?

@LARABAUMGRATZ

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 Apresentação

SOBRE MIM

Sou graduanda do curso de

Nutrição da Universidade Federal
de Juiz de Fora, acredito na
nutrição humanizada, gentil e sem
terrorismos.

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 introdução

POR QUE UM E-BOOK?

Há alguns meses descobrir o meu

propósito de vida: ajudar pessoas.
Nos últimos dias tenho percebido
que muitas pessoas estão com uma
relação um pouco angustiante com
a comida. Dessa forma, é meu
dever ajudá-las de algum modo.
Por isso, um e-book descrevendo
como planejar a alimentação na
quarentena e pós. Vamos lá?

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 Por que planejar?

EVITAR A MONOTONIA
ECONOMIA
ALIMENTAR
Em tempos de crise,
Precisamos ter sempre uma
precisamos economizar de
alimentação balanceada,
forma inteligente.
equilibrada e variada.

EVITAR DESPERDÍCIOS OTIMIZAÇÃO DO TEMPO

Há desperdícios de alimentos Com a vida corrida é essencial
desde a colheita. Então é que nosso tempo seja
nosso dever evitá-lo em nossas otimizado de todas as formas
casas. possíveis.

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 DEFINIR PERIODICIDADE
PARA AS COMPRAS
Semanal: alimentos perecíveis;
Mensal: aliementos não perecíveis.
PASSOS PARA O
PLANEJAMENTO OBSERVAR QUAIS
ALIMENTOS ESTÃO NO
ARMÁRIO E NA
GELADEIRA

OBSERVAR A DATA DE
VALIDADE
Coloque etiquetas com a data de
validade, com data da abertura do
produto, usar cores de acordo
com a validade.
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 FAZER CARDÁPIOS PARA
A SEMANA
Assim fica mais fácil montar a
lista de compras e evita
PASSOS PARA O disperdícios.

PLANEJAMENTO FAZER LISTA DE

COMPRAS
Veja quais alimentos são
necessários e suas preferências.

RESERVE UM DIA PARA

COZINHAR
Higienize os alimentos, realize o
pré-preparo, congele alguns
alimentos se necessário.
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 Dicas para ir
as compras
Não vá ao mercado com fome,
pois as chances de comprar
alimentos a mais são maiores;
Pesquise os melhores preços,
os alimentos da safra (são
mais baratos) e a qualidade
dos alimentos. Geralmente, os
hortifrutis possuem mais
variedade de vegetais do que
as grandes redes, além dos
preços serem melhores.

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 BÔNUS DO E-BOOK

Sugestões de
alimentos para
montar sua lista
de compras

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 Lista de Compras

Acelga,agrião, alface, almeirão, brocólis, cebolinha,

Verduras couve,couve-flor, espinafre, mostarda, repolho,
salsa, taioba.
Abobrinha, abóbora, batatas (inglesa,doce e bora),
Legumes e
berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, ,
tubérculos
jiló,mandioca,quiabo, vagem.
Abacate,abacaxi,ameixa,banana, coco seco, goiaba,
Frutas Kiwi,laranja,limão,maça,manga,maracujá,melancia,
melão, morango,pera,pessego,uva

Amendoim, ervilha, feijões,grão-de-bico, lentilha,

Leguminosas
soja.

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 Lista de Compras

Cereais Arroz,aveia, milho, quinoa, trigo.

Proteínas de Alcatra, acém, carne moída (acém e patinho), contra-

origem filé, lombo, músculo, patinho, peito de frango, coxa e
animal sobrecoxa de frango, atum ,sardinha, ovos, queijos.
Aveia em flocos, farinha de aveia,farelo de aveia,
Farináceos farinha amêndoas, farinha de amendoim, farinha de
grão-de-bico, farinha de uva.
Macarrão integral e normal, pão integral, biscoito de
Industrilizados arroz, uva passa, ameixa seca, damasco,chocolate 60%
ou 70%, leite em pó, enlatados ( atum, sardinha).

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 Lista de Compras

Oleaginosas Amendoim, castanhas, amêndoas, semente de

e sementes girassol, semente de abóbora.
Leite ,queijo minas, queijo minas padrão, queijo
Laticínios mussarela, queijo coalho, ricota, creme de ricota,
iogurtes, manteiga, requeijões,
Cavalinha, capim-cidreira, camomila, chá
Chás verde,canela, erva-doce, espinheira
santa,hibisco,hortelã, mulungu, matte.
Açúcar mascavo, coco e demera; adoçante; cacau
em pó; café; óleos ( coco, soja); mel; temperos e
Dia a dia
especiarias ( açafrão, orégano, páprica, vinagre, ervas
finas, sal)

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 Contatos

INSTAGRAM
@larabaumgratz

TELEFONE
(32) 99965-6961

E-MAIL
larabaumgratz@gmail.com

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