M4 Reações químicas e química verde

Conteúdos
▪ Objetivos da química verde (QV)
▪ Química tradicional e química verde
▪ Eficiência de uma reação química
▪ Economia atómica percentual
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No final deste módulo será capaz de…

▪ Comparar reações químicas do ponto de vista da química verde, avaliando as
implicações na sustentabilidade social, económica e ambiental.

… dando resposta à questão:

▪ Como se avalia uma reação química do ponto de vista da química verde?
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Objetivos da química verde

Enquanto que a química tradicional tem como principal preocupação a maximização da produção do
produto desejado, a química verde concilia quatro objetivos fundamentais:

▪ Minimização da produção de resíduos e emissão de poluentes, suscetíveis de causar efeitos

nocivos;
▪ Escolha de reagentes e solventes não tóxicos e processos menos poluentes;
▪ Otimização do uso da energia e opção por energias renováveis;
▪ Maximização da transformação de reagentes no produto desejado, evitando desperdícios
(opção por processos mais eficientes e mais económicos).
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Os produtos químicos visam, na sua maioria, melhorar a nossa qualidade

de vida.

Contudo, a par da indústria química, são frequentemente apontados como

responsáveis pela destruição e poluição ambientais.

O conceito de química verde está intrinsecamente

associado ao conceito de desenvolvimento
sustentável, sendo a criatividade e a inovação
ferramentas essenciais ao serviço da
sustentabilidade económica, social e ambiental.
1 Desenvolvimento sustentável
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Fazer química verde é requalificar a química tradicional sintetizando

produtos conhecidos ou outros, à escala industrial e em laboratório escolar,
concebendo e seguindo protocolos ecologicamente corretos, seguros,
económicos e limpos.

No âmbito da química verde, procede-se com base em 12 princípios que

apontam no sentido da redução, ou mesmo eliminação, de substâncias
perigosas na produção e aplicação de substâncias químicas.
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Objetivos da química verde

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Química tradicional
Produzido e comercializado em quantidades industriais a partir da década de 60 do século
XX, a síntese tradicional do ibuprofeno ocorre em seis fases e gera quantidades muito
grandes de resíduos, que devem ser separados e eliminados.

Química verde
No início da década de 90 do século XX, foi desenvolvido e industrializado um processo
catalítico em três etapas, gerador de uma quantidade muito menor de produtos
secundários, recuperáveis e reutilizáveis, não sendo produzido desperdício.

Vídeo
Química tradicional vs. Química
verde
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Química tradicional
Reação de síntese do ácido adípico com maior gasto energético e com a
produção de NOx (óxidos de nitrogénio), produtos tóxicos para o ambiente.

Química verde
A síntese do ácido adípico recorrendo à química verde é energicamente mais
eficiente e não produz produtos químicos perigosos para o ambiente.
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Química tradicional
O monómero de uretano é obtido a partir de isocianato, tradicionalmente
sintetizado pela ação de fosgénio numa amina. O fosgénio é um gás
extremamente tóxico.

Química verde
Por via da química verde, o processo de síntese de uretano usa o dióxido
de carbono, gás não tóxico, em substituição do fosgénio.
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A eficiência de um processo é tradicionalmente medida pelo

seu rendimento, independentemente da quantidade de
subprodutos formados. A química verde propõe uma evolução
deste conceito, que tenha em conta a redução de resíduos na
fonte. Para tal, foi introduzido um novo indicador de eficiência
do processo – a economia atómica.

Vídeo
Economia atómica e química
verde

Exercício
Determinação da economia
atómica percentual
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Um exemplo do esforço de aplicação da

química verde é a síntese industrial da
acetofenona, C8H8O, a partir do 1-feniletanol.
Originalmente recorria-se à reação
representada pela equação (1):

2 A acetofenona encontra-se
naturalmente em frutos como o
alperce.

1 - Feniletanol Acetofenona
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Um processo mais recente, de síntese catalítica, é representado pela equação

(2):

1 - Feniletanol Acetofenona

Economia atómica percentual é a razão entre a massa de átomos de

reagentes incorporados no produto desejado e a massa total de átomos nos
reagentes, expressa em percentagem.
massa do produto desejado
𝐸𝐴 % = × 100
massa total dos reagentes
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Fator E é a razão entre a massa resíduos e a massa do produto desejado.

𝑚𝑟𝑒𝑠í𝑑𝑢𝑜𝑠
fator E =
𝑚produto desejado

EA = 100 % (máximo aproveitamento de reagentes) e fator E = 0

(ausência de resíduos) são os valores ideais.
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Em qualquer processo, à luz da química verde, importa:

―maximizar a transformação de reagentes a favor do produto desejado –

quantificado através da economia atómica, EA;

―minimizar o desperdício de matéria (resíduos - solventes, substâncias

auxiliares, subprodutos, etc.) – quantificado diretamente através do
fator E;

―minimizar o consumo energético, eliminar substâncias poluentes e

prevenir acidentes.
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Na tabela reúnem-se resultados de análise qualitativa e quantitativa dos dois

processos de síntese da acetofenona, com base na informação disponível nas
equações (1) e (2) correspondentes.
Reação (1) Reação (2)
C8H10O, CrO3 e H2SO4 C8H10O e O2
Reagentes 860,78 g 138,18 g
Produto desejado C8H8O 360,48 g 120,16 g
392,18 g de Cr2(SO4)3 e 108,12 g de H2O H2O
Resíduos (subprodutos) Total = 500,30 g 18,02 g
𝒎𝐚𝐜𝐞𝐭𝐨𝐟𝐞𝐧𝐨𝐧𝐚
𝑬𝑨 = 0,42 ⇔ 42% 0,87 ⇔ 87%
𝒎𝐫𝐞𝐚𝐠𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬
𝒎𝐫𝐞𝐬í𝐝𝐮𝐨𝐬
𝐟𝐚𝐭𝐨𝐫 𝐄 = 1,4 0,15
𝒎𝐚𝐜𝐞𝐭𝐨𝐟𝐞𝐧𝐨𝐧𝐚
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Comparando os dois processos do ponto de vista da química verde:

Processo (1) – os reagentes CrO3 e H2SO4 e o subproduto Cr2(SO4)3 são

substâncias perigosas e muito poluentes, o que implica
mais custos com recursos e energia no encaminhamento e
tratamento de resíduos, bem como com aspetos de
segurança para prevenir acidentes humanos e ecológicos.
Prevê-se que, no máximo, apenas 42% da massa de
reagentes seja convertida em acetofenona, gerando-se
diretamente 1,4 kg de resíduos por cada 1 kg de
acetofenona produzida.
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Comparando os dois processos do ponto de vista da química verde:

Processo (2) – o reagente O2, um recurso renovável e o único subproduto,

H2O, não são perigosos nem poluentes. Prevê-se que, no
máximo, 87% da massa de reagentes seja convertida em
acetofenona, gerando-se diretamente apenas 0,15 kg de
resíduo não poluente, a água, por cada 1 kg de acetofenona
produzida.

Rendimento elevado ou reação completa não significa respeito pelos

princípios da química verde.
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ATIVIDADE
Considere as seguintes reações de síntese do propanol C3H7OH.

(1) C2H4 + CO + 2 H2 → C3H7OH

(2) C3H7Br + NaOH → C3H7OH + NaBr

1. Compare as duas reações do ponto de vista da química verde.

2. Calcule a economia atómica, EA, da reação de síntese 2.

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ATIVIDADE
Considere as seguintes reações de síntese do propanol C3H7OH.
(1) C2H4 + CO + 2 H2 → C3H7OH (2) C3H7Br + NaOH → C3H7OH + NaBr

Resolução:
1. O processo 1 respeita os princípios de química verde P1 (Prevenção
de resíduos) e P3 (Síntese com reagentes de menor toxidade). Na
reação de síntese do propanol (1) todos os reagentes são incorporados
no produto desejado, enquanto que na reação (2) existem átomos de
reagentes não incorporados no produto desejado verificando-se a
produção de um resíduo (NaBr).
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ATIVIDADE
Considere as seguintes reações de síntese do propanol C3H7OH.
(1) C2H4 + CO + 2 H2 → C3H7OH (2) C3H7Br + NaOH → C3H7OH + NaBr

Resolução:
𝑀(C3 H7 OH)
2. 𝐸𝐴 % = × 100 ⇔
𝑀 C3 H7 Br + 𝑀(NaOH)
60,09
⇔ 𝐸𝐴 % = × 100 = 36,87%
122,99 + 40,00
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Síntese de conteúdos
▪ A busca e utilização de processos e produtos químicos que reduzam a libertação de substâncias
nocivas para os seres vivos designa-se por química verde.
▪ A química verde concilia quatro objetivos fundamentais:
– a minimização da produção de resíduos e emissão de poluentes, suscetíveis de causar efeitos
nocivos;
– a escolha de reagentes e solventes não tóxicos e processos menos poluentes;
– a otimização do uso da energia e opção por energias renováveis;
– o máximo de reagentes se transforme no produto desejado, evitando desperdícios (opção por
processos mais eficientes e mais económicos).
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Síntese de conteúdos
▪ Os principais fatores a considerar na comparação das reações químicas do ponto de vista da
química verde com a química tradicional são:
– a minimização de resíduos;
– a otimização do uso da energia e opção por energias e reagentes renováveis;
– a opção por processos menos poluentes;
– a economia atómica (e.a.), que é a razão entre a massa de átomos de reagentes que são
incorporados no produto desejado e a massa total de átomos nos reagentes, expressa em
percentagem:
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Diagrama de conteúdos
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Proposta de tarefas

▪ Exercícios e Problemas – pág. 44 do Manual

▪ Mais Exercícios e Problemas – Questões 14 e 15, págs. 50 do Manual

▪ Caderno do Aluno – Fichas A, B e C, págs. 21 a 23

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Outras propostas de tarefas

▪ Mais Exercícios e Problemas – Questões 14 e 15, págs. 50 do Manual

▪ Caderno do Aluno – Fichas A, B e C, págs. 21 a 23