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Saúde: segundo a OMS, saúde é um completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas
ausência de doença ou enfermidade.
Qualidade de vida
Físico: dor e desconforto; energia e fadiga; atividade sexual; sono e repouso; funções
sensoriais.
Doenças transmissíveis
As doenças transmissíveis (DT) ou infeciosas constituem um conjunto de doenças causadas por
agentes patogénicos, como, por exemplo, bactérias, vírus, parasitas ou fungos que se
propagam entre pessoas ou entre pessoas e animais.
- Bactérias: são organismos procariontes (procariotas) que apresentam uma grande variedade
de espécies. Algumas são benéficas e fundamentais para o equilíbrio do corpo humano,
enquanto outras causam doenças, sendo designadas por doenças patogénicas.
- Vírus: são constituídos apenas por material genético revestido por um involucro proteico e
necessitam sempre de células hospedeiras para se reproduzirem.
Antibióticos
Antibióticos ou fármacos antibacterianos são substâncias químicas, naturais ou sintéticas, que
têm a capacidade de impedir a multiplicação de bactérias ou de as eliminar, sem terem efeitos
tóxicos para o ser humano. Quando usados com precaução, são fundamentais para impedir o
desenvolvimento de doenças infeciosas provocadas por bactérias.
Quando se utiliza um antibiótico, este vai eliminar as bactérias não resistentes de uma
população. As bactérias que são resistentes ao antibiótico sobrevivem e multiplicam-se,
podendo causar novas infeções.
Quando as bactérias se tornam resistentes a muitos dos antibióticos, são chamadas bactérias
multirresistentes. As infeções causadas por esta bactéria são mais difíceis de tratar, levando a
internamentos hospitalares mais longos e aos aumentos dos custos económicos e sociais
relacionados com o tratamento. Em casos mais graves, e se os antibióticos não forem eficazes,
poderá ocorrer uma infeção generalizada e provocar a morte.
Por vezes, os antibióticos são adquiridos sem prescrição medica e, com frequência, tomados
sem ser necessários, (por exemplo, para o tratamento de viroses, como a gripe), pois são
totalmente ineficazes contra os vírus, e também contra os fungos e parasitas.
- Escolher alimentos cuja produção não utilize antibióticos (procura nos rótulos essa
informação)
Doenças não transmissíveis
As doenças não transmissíveis (DNT) correspondem a doenças não infeciosas e geralmente
crónicas.
- Diabetes: subida anormal e descontrolada dos níveis de glicose no sangue. São considerados
diabetes valores em jejum superiores a 115mg/dL, segundo a federação internacional da
diabetes.
- Cancro: crescimento anormal e descontrolado de células. Algumas dos tipos de cancros mais
frequentes são os cancros do cólon, da mama, do estomago, do pulmão e da próstata.
Determinantes de saúde
Determinantes da saúde individual: referem-se às condições próprias do indivíduo, tais como a
idade, o sexo, os fatores genéticos e os estilos de vida.
Determinantes de saúde comunitária: fatores que contribuem para o estado de saúde das
populações e incluem, por exemplo, as condições ambientais (como a poluição e o saneamento
básico), o acesso à educação e acesso aos serviços de saúde.
Determinantes de saúde:
- Biológico
- Ambientais
Culturas de risco
As culturas de risco consistem na expressão de determinados comportamentos e de opções de
estilos de visa e expõem o individuo e a comunidade a riscos para a saúde, comprometendo a
qualidade de vida e o bem-estar individual e social.
- sedentarismo e obesidade
- Stresse
- Consumo de tabaco
- Adição tecnológica
- Consumo de álcool
- Individuais
- Coletivas
Vacinação
A vacinação é a estratégia mais eficaz de proteção contra certas doenças infeciosas, que podem
constituir ameaças à saúde individual e comunitária.
- Rastreios;
- Assistência medica;
- Centro de saúde.
Organismo humano
O organismo humano funciona como um sistema aberto, ao realizar trocas de matéria e de
energia com o meio externo. Assim, recebe alimento, água, dioxigénio e luz, e liberta fezes,
urina, dióxido de carbono e calor. Estas trocas são essenciais para manter constantes as
condições do meio interno.
Níveis de organização biológica
- átomo
- Célula
- Tecido
- órgão
- Sistema de órgãos
- Organismo
Cavidades anatómicas
- Cavidade craniana (cabeça)
Alimentação
Um alimento é constituído por um ou vários nutrientes.
Elementos-traço
- Iodo
- Zinco
- Ferro
- Cobre
- Fluor
Distúrbios alimentares
- Anorexia nervosa: transtorno alimentar em que ocorre obsessão de se ficar cada vez mais
magro, mesmo quando o individuo esta abaixo do peso indicado. (queda de cabelo, desmaios)
Dieta mediterrânica
A dieta mediterrânica é um tipo de alimentação saudável que se destaca os alimentos
mediterrânicos que fazem parte das tradições alimentares portuguesas, defendendo valores
culturais baseados na sustentabilidade ambiental, na preservação dos alimentos e no equilíbrio
entre o corpo e a mente.