ESCOLA DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PATOS – ECISA

ESTER DE FIGUEIÊDO MOTA

FABRICÍA DAS CHAGAS SILVA
KERGIVAL FILHO
TERESINHA NETA

Insegurança alimentar e as mudanças climáticas

São José do Sabugi / PB

 ESTER DE FIGUEIÊDO MOTA
FABRICÍA DAS CHAGAS SILVA
KERGIVAL FILHO
TERESINHA NETA
2023

Insegurança alimentar e as mudanças climáticas

Trabalho Avaliativo do curso de Técnico em

Enfermagem, Escola de Ciências da Saúde de Patos
– ECISA.

Orientadora: Professora e Nutricionista Cláudia

Monteiro.

São José do Sabugi / PB

2023
1.0 Causas que geram as mudanças climáticas:
As emissões de gases de efeito estufa recobrem a terra, retendo o
calor do sol. Isso leva ao aquecimento global e às mudanças e climáticas.
O mundo está aquecendo mais rapidamente, isso é causado pela geração
de eletricidade e calor pela queima de combustíveis fósseis que é
responsável por uma parcela das emissões globais, pela fabricação de
produtos que emitem CO², pelo desmatamento florestal que aumentam o
aquecimento da atmosfera, o uso de transportes, entre outros, que
contribuem para o efeito estufa.

2.0 Efeitos das mudanças climáticas que contribuem na insegurança

alimentar:
O aumento das temperaturas ao longo do tempo está mudando os
padrões climáticos e perturbando o equilíbrio da natureza, isso representa
muitos riscos para os seres humanos, incluindo a segurança alimentar.
2.1 Secas prolongadas e seus efeitos no agronegócio:
As mudanças climáticas afetam a disponibilidade de água,
tornando-a mais escassa, levando a um maior risco de secas agrícolas
afetando as plantações, e diminuindo ou indisponibilizando alguns
produtos que dependem da irrigação, o que aumenta os preços do
mercado alimentício, fazendo com que a população carente não tenha
acesso a eles, aumentando a insegurança alimentar.
2.2 A desertificação dos solos e seus efeitos na insegurança
alimentar:
As principais causas da desertificação são o desmatamento, o uso
intensivo dos solos e queimadas, o que os torna inadequado para o uso
da agricultura, diminuindo o tamanho das plantações em todo o território
brasileiro trazendo escassez de produtos alimentícios e fomentando a
insegurança alimentar. Já que, o setor agrícola, é um dos setores
econômicos mais sensíveis às mudanças climáticas, e dependem
diretamente das condições do solo, fazendo com que a desertificação
impacte a oferta de alimentos e também as oportunidades de trabalho e
geração de renda no meio rural familiar.
2.3 O aumento desenfreado das chuvas causado pelas mudanças
climáticas e seus efeitos no solo:
Mais conhecido como lixiviação, o aumento das chuvas causa o
processo de erosão nos solos pelo excesso de água, levando os
nutrientes altamente solúveis para as camadas mais profundas do solo,
tornado eles inférteis e inapropriado para o uso agrícola e o degradando.
Podendo causar desabastecimento no mercado e intensificando a
insegurança alimentar.
3.0 Conclusão:
A insegurança alimentar está em constante crescimento,
equivalente ao aumento das mudanças climáticas, trazendo problemas
como a desnutrição à tona, acarretando em doenças como, anemia,
xeroftalmia – deficiência de iodo –, escorbuto – deficiência de vitamina C
–, cegueira noturno – deficiência de vitamina A –, entre outras. Assim,
causando a diminuição da qualidade de vida da população. Desse modo,
conclui-se que, as mudanças climáticas afetam diretamente a segurança
alimentar mundial.
4.0 Referencial:
▪ https://www.infoescola.com/doencas/desnutricao/amp/
▪ https://economia.uol.com.br/noticias/redacao/2021/10/13/preco-dos-
alimentos-sobe-no-mundo-todo-por-que-no-brasil-parece-pior.amp.htm
▪ https://www.un.org/pt/climatechange/science/causes-effects-climate-
change
▪ https://www.tuasaude.com/consequencias-da-
desnutricao/#:~:text=A%20desnutri%C3%A7%C3%A3o%20pode%20lev
ar%20ao,de%20vitamina%20A,%20por%20exemplo.
▪ https://www.un.org/pt/climatechange/science/causes-effects-climate-
change
▪ https://www.biosul.com/noticia/consequencias-do-excesso-de-chuvas-
na-interacao-planta-solo
▪ https://www.scielo.br/j/csc/a/NV6q8566zC9m5kvgD3sr9my/?lang=pt
▪ https://guiadafarmacia.com.br/como-identificar-se-voce-esta-com-falta-
de-vitaminas/
▪ https://jornal.usp.br/artigos/a-situacao-de-inseguranca-alimentar-nas-
familias-brasileiras-e-as-diferencas-no-consumo-de-alimentos/