INTRODUÇÃO

Olá!

Eu sou Rita Zamberlan e eu vou te guiar pelo delicioso

processo de preparar o seu primeiro refrigerante
natural fermentado - o Refrigerante Fantástico!

Embora a empolgação em experimentar a receita seja

um ótimo ponto de partida, é essencial entender o
valor que a fermentação acrescenta ao nosso bem-
estar. Isso nos leva a re etir sobre:

- Qual é o propósito de incorporar bebidas

fermentadas na nossa dieta?
- De que maneira a fermentação contribui para a
nossa saúde?

Nosso corpo é uma obra-prima da natureza, desenhada

para operar em plena harmonia e e ciência. No entanto,
para que todas as suas engrenagens internas
funcionem perfeitamente, são necessários alguns
cuidados especiais.

Nosso organismo merece ser nutrido com alimentos

reais, ricos em nutrientes, cheios de vida e energia.

Precisamos de alimentos que mantenham suas cores

vibrantes, vitaminas e minerais intactos - alimentos que
irradiem a energia da vida!

Esse tipo de nutrição é abundantemente encontrado na

dieta de alimentos crus e vivos.
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 PRAZER, EU SOU O
REFRIGERANTE
FERMENTADO!
Imagine que, buscando mais saúde, você decide
incorporar mais alimentos vivos à sua rotina diária.

Você anseia por toda a vitalidade que uma dieta

baseada em plantas pode oferecer. Mas, para que essa
mudança seja bem-sucedida e seu corpo esteja pronto
para absorver, digerir e metabolizar esses maravilhosos
alimentos, você precisa de um pequeno empurrão.

É aqui que a fermentação se destaca, sendo uma das

técnicas mais antigas e e cazes para enriquecer nossa
dieta com bactérias bené cas, é uma ferramenta
poderosa para promover o equilíbrio e a saúde do
nosso intestino.

Com o Refrigerante Fantástico, você introduzirá de

maneira deliciosa esses organismos amigos, facilitando
a digestão e maximizando a absorção dos nutrientes.
A nal, o bem-estar começa no interior, você é o re exo
do que seu corpo é capaz de aproveitar!

Os alimentos fermentados estimulam o crescimento, a

multiplicação e a persistência das bactérias do bem em
nosso sistema digestivo. Esse processo cria uma
sinergia perfeita, reverberando benefícios por todo o
corpo.
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REFRIGERANTE
FANTÁSTICO =
REVIGORAMENTO
NATURAL
Está na hora de mergulhar na preparação do
Refrigerante Fantástico.

Esta bebida encantadora não só refresca e satisfaz o

paladar, mas também infunde seu corpo com a energia
e a vitalidade das fermentações naturais.

Adotar o Refrigerante Fantástico em sua rotina é uma

escolha deliciosa para promover a saúde digestiva e
celebrar o poder rejuvenescedor dos alimentos
fermentados.

Prepare-se para abrir não apenas uma garrafa dessa

bebida incrível, mas também a porta para um estilo de
vida mais vibrante e saudável.

Pronto para essa aventura fermentativa?

Vamos lá!
 REFRIGERANTE
FANTÁSTICO
INGREDIENTES:
• 400ml de suco de laranja
• 1 cenoura pequena
• Agente Fermentador (escolha 1 abaixo)

AGENTES FERMENTADORES:
- 2 colheres de sopa do líquido do bichinho do
gengibre (Ginger bug)
- 1 pitada de fermento biológico
- 1 pitada de simfort ou cápsula probiótica de farmácia
- 30ml de água ke rada

MODO DE PREPARO:
1. Bata o suco de laranja com a cenoura picada no
liquidi cador e coe a mistura usando um voal.
2. Adicione o agente fermentador de sua escolha à
mistura coada.
3. Engarrafe a mistura, pressionando levemente a
garrafa para retirar um pouco do ar, com o líquido já
dentro.
4. Tampe a garrafa e deixe-a fermentar em local arejado
até que a garrafa volte a sua forma original e esteja
bem dura ao toque.
5. Antes de servir, leve o refrigerante à geladeira para
esfriar.
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 DESCUBRA O
PODER DA
FERMENTAÇÃO
Quer aprender mais sobre os segredos dos alimentos
fermentados e aprender como eles podem transformar
sua saúde?

Então venha participar do Aulão de Fermentados que

eu vou dar na quinta-feira, dia 11 de abril!

A aula é gratuita, clique ou toque no link abaixo e

garanta o seu lugar:

👉 h ps://bit.ly/aulao-de-fermentados-abr24

Venha transformar sua alimentação, sua saúde e sua

vida com a magia da fermentação.

Espero por você! ✨

RITA ZAMBERLAN é Professora de Alimentação Crua e Viva, Culinarista,

Cruzinheira, Palestrante e entusiasta das plantas alimentícias não
convencionais (PANCs). Desde que se encantou pela Alimentação Crua e
Viva sua missão se tornou transbordar essa alegria para o máximo de
pessoas através de aulas e dos cursos online Vem pra Cruzinha e Vem
Fermentar em parceria com o Instituto do Alimento Vivo.
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