ACM – Seja Magro em 90 dias!

Método “Seja Magro em 90 dias”

Esta nova forma de alimentação foge dos padrões conhecidos de

dietas para emagrecer. Ela se sustenta nas mesmas leis da Medicina
Tradicional Chinesa. É a nutrição energética. Essa forma de alimentação é
essencial no tratamento da obesidade, para que não se torne uma patologia
reincidente.

Tratamento

Não se trata de reduzir o volume de comida no modo geral, e sim de

eliminar ou evitar alguns produtos em particular, para que
consequentemente melhore o metabolismo. Como podemos realizar isso?
Justamente consumindo alimentos que ativem a força digestiva e o fogo
interno.

É importante ter um ato de vontade e assumir a responsabilidade de

nosso propósito, quando decidimos emagrecer. Para isso, devemos parar e
refletir.

Motivação (razões para emagrecer):

Em primeiro lugar, é necessário

compreender por que queremos
emagrecer: talvez tenhamos problemas
de artrose ou reumatismo; ou nos
cansamos com facilidade, nos
sentimos torpes e decidimos que um
corpo mais magro e ágil nos fará sentir-nos melhor. Ou desejamos nos

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sentir mais lindas. Seja como for, o importante é ter clara as causas
“porque” desejamos emagrecer, e quando estas estiverem claras, assumir
uma firme decisão.

Desmotivação:

Isto não funciona. Às

vezes a dieta estabelecida
parece que funciona e em
poucas semanas notamos
que a balança desce de uma
maneira surpreendente. Os
resultados são animadores e
aumenta o entusiasmo.
Porém não dura muito, porque chega um momento em que o peso não só
estaciona senão que começa a aumentar de novo. Porque se perde a
motivação ao deixar de perceber resultados, e que também por que afetam e
desmoralizam outras situações de desencanto na vida, ou simplesmente
porque a dieta resulta demasiado estrita e fica difícil continuar durante
muito tempo de maneira cotidiana.

Não tenho energia:

Necessito comer. Seja como for, o importante é voltar sempre para a

reflexão, especialmente quando as coisas não funcionam como
desejaríamos. Então nos perguntamos: Por que não sou capaz? O que não
funciona bem em meu corpo? E então é quando recordamos uma vez mais,
que não contamos com suficiente energia para eliminar o que nos estamos
metendo no corpo. E é então quando nos encontramos diante de uma

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armadilha fácil: se não tenho suficiente energia interna necessito comer
mais para adquiri-la de fora. E assim é como se entra em um círculo vicioso
que dificilmente pode começar a funcionar.

Como começar

Se você já está determinada a seguir as indicações para emagrecer

saudavelmente, então, agora é a hora de conhecer tudo o que acontece com
seu corpo e a alimentação para fazer conscientemente cada mudança.

Para tratar esta disfunção, precisamos considerar que existem dois

tipos de obesidade. Uma obesidade no tronco, chamada de androide pelos
endócrinos, é normalmente nos homens que se dá. Este tipo de obesidade
afeta principalmente a parte superior do corpo, aparentemente parece com a
forma de uma maça. A outra, conhecida como ginóide, é mais própria nas
mulheres e desenvolve-se na parte inferior do corpo, neste caso toma a
forma de pera.

Cada pessoa é um caso particular, é necessário seguir uma

alimentação segundo cada biotipo. Porém indiferente do biotipo, os cereais
que mais contribuem para combater a obesidade são: o centeio, painço,
trigo sarraceno, quinoa e as massas de trigo sarraceno (espaguetes, massas
em geral). O arroz integral e a cevada combinados também ajudam, mas
sem dúvida os que mais estimulam o fogo interno são o painço, o centeio e
o trigo sarraceno.

O painço pode ser tomado no café da manha em forma de creme

(papinha) doce ou salgada, é um ótimo estimulante do fogo digestivo e da
linfa. Resulta especialmente eficiente para pessoas com digestão lenta, as
quais se sentem muito pesados após a refeição. Para algumas pessoas

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inclusive as saladas, frutas ou até a própria água senta pesado. Para evitar
este sintoma e tonificar o fogo digestivo aconselhamos um prato de painço.
Outra opção recomendada para o café da manha é flocos de centeio ou pão
de centeio (feito com fermento natural ou conhecido também como pasta
mãe).

Em relação ao arroz e a cevada, podem consumir-se como

equilibradores ou reguladores, mas não tem a função de emagrecer
diretamente.

Outro hábito que precisa ser mudado, é que devem evitar-se as

bebidas frias, as frutas, os sucos e as saladas, a não ser que você tenha calor
em excesso no corpo. Estes alimentos apagam o fogo digestivo,
ocasionando um mal funcionamento na dissolução e eliminação das
gorduras por parte do organismo.

Outros alimentos que precisamos consumir mais, em caso de

obesidade, são as verduras: alho-poró, cebola, cebolinha, cenoura, nabo
tanto fresco como seco ou ralado (daikon), o rabanete ralado ajuda a
eliminar gorduras, assim como o gengibre fresco.

Também devemos consumir legumes pequenos, especialmente as

que tem formato de rim, em pequenas quantidades (entre quatro e seis
colheres de sopa por comida). O Azuki é excelente, é um feijão com muitos
minerais, este pode ser cozido com algas kombu.

Em relação ao peixe, devem ser brancos, não gordurosos e (não

criados em viveiros), atualmente muitos peixes se produzem em piscinas.
Estes podem ser consumidos de três a cinco vezes por semana, dependendo
do biotipo. De qualquer maneira, a fonte principal de proteína devem ser
as de origem vegetal, como o tofú, seitan, tempeh e o amaranto. Se a
obesidade é do tipo inferior, com mais razão se deve optar a proteína de

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origem vegetal. Se esta constitui entre um 10% a um 15% da dieta (em
função da estação do ano e do biotipo), e somamos aos cereais e as
verduras que foram mencionados, enzimas digestivas como picles e um
pouco de missô em sopa de três a cinco vezes na semana, utilizando
também azeite de sésamo, de cártamo ou de linhaça (uma colher ou duas
por dia), certamente aumentaremos o fogo digestivo de maneira
significativa.

Para estimular a zona

digestiva, também resultará
muito eficiente tomar uma ou
duas vezes por dia um caldo
quente. Precisamos tomar
cuidado somente com a
quantidade de sal que
coloquemos. O sal deve ser
colocado enquanto estiver no fogo, jamais diretamente no prato,
procurando sempre que seja sal marinho, shoyu ou sal do Himalaia.

Por último, para um bom funcionamento do metabolismo, devemos

eliminar da dieta os picantes fortes como o alho e cebolas cruas, também
os açucares simples (açúcar branco, mel, sacarina, chocolate, frutose e
álcool), porque provocam oscilações no nível de glicose no sangue, já que
pode causar ataque de fome posteriormente. Adoce com melado de cana ou
Stevia.

Quando decidimos iniciar uma dieta contra a obesidade, não é

recomendável perder peso muito rápido. As dietas que perdem, por
exemplo, 9 kg em três semanas são uma verdadeira barbaridade, desde o
ponto de vista energético e também para a saúde do organismo. Já que, se
as gorduras se eliminam de maneira muito rápida, os detritos ou toxinas

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que se acumulam nelas (metais muito pesados e dioxinas), passam para a
corrente sanguínea e podem acumular-se em zonas vitais do organismo,
como por exemplo, no cérebro ou no sistema nervoso. As mudanças no
humor, nas dietas drásticas, podem ser ocasionadas devido às alterações
nervosas motivadas por estas substâncias tóxicas.

A perda de peso deve ser de maneira progressiva. Perder mais de 3

ou 4 kg por mês não é aconselhado. As dietas devem conter alimentos que
produzam drenagem, para que as toxinas acumuladas sejam eliminadas de
maneira adequada pelos órgãos de eliminação. Por este motivo é primordial
o consumo regular de verduras frescas e pequenas quantidades de algas.
Estas podem ser utilizadas na cocção de cereais e legumes, também nas
sopas. Os alginatos e outras substâncias que as algas desprendem na
cocção, tem a capacidade de atrair as toxinas e facilitar a sua eliminação.

Resumindo para aqueles que são mais práticos (tudo integral)

Você deve ir imediatamente a uma casa que vende produtos naturais

e leve a seguinte lista de compras (aqui está o essencial, ou seja, o mais
importante para começar):

Painço – Sabe o que é? É o alpiste que se dá aos passarinhos.

Centeio – Se parece com o trigo, mas é mais esguio. A cor varia do

castanho amarelo a um verde acinzentado.

Arroz – De preferência o Cateto.

Cevada – Pode ser em pão ou a farinha para cozinhar.

Aveia – Flocos inteiros.

Amaranto – É o alimento vegetal com enorme concentrado de proteína.

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Chia – Em semente.

Trigo – O melhor é o Sarraceno.

Feijão – Prefiro o Azuki.

Algas – Escolha uma e coloque pequenas quantidades no feijão, nas sopas

ou onde desejar. Se não gostar, tudo bem, não coma.

Legumes e verduras variados (isso não é novidade para você).

Azeite de linhaça, de oliva ou outro que seja “prensado a frio” (pergunte

onde comprar).

Óleo de coco – Cozinhe todas as comidas que necessite usar óleo.

Peixes – Coma 2 vezes por semana. (Não é obrigatório, mas muito bom).

IMPORTANTE

 Veja bem o gráfico com as proporções. Quando aumenta a

quantidade de um tipo de alimento, aumentará a do outro.
 Depois das 19: 00 não ingerir sólidos. O ideal são sopas em creme
de verduras como espinafre, couve, abóbora, cenoura, etc.
 Tome muita água, mas fora das comidas.
 Aqui está o essencial. Tome atitude e vá para a ação. Não
invente desculpas como “Ah não sei cozinhar com esses
ingredientes!” Aprenda, porque vale a pena e usando a
criatividade você conseguirá fazer pratos super saborosos.
 Eu como assim fazem mais de 10 (dez) anos e adoro comer
os pratos que preparo.

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Obesidade

Costuma-se acreditar que a obesidade é uma doença ocasionada pelo

consumo excessivo
de alimentos ou
calorias, porém
desde o ponto de
vista energético,
não é exatamente
assim. A obesidade é fruto, mais do que o consumo excessivo de comida,
de um transtorno metabólico – energético – que produz acumulações.
Simplificando, a causa não tem a ver somente com as entradas, mas
também com as saídas e com as eliminações. O problema não é comer
demasiado, é sim não dispor da energia suficiente para metabolizar o que se
come.

Algumas pessoas comem muito e não engordam. O motivo disto é

que elas contam com um metabolismo ativo e eficaz. Pelo contrario, outras
pessoas comem pouco e sofrem de obesidade, a razão disso é o mau
funcionamento de seu metabolismo: a debilidade de seu “fogo” interno não
permite queimar e dissolver as gorduras e eliminar os resíduos procedentes
dos alimentos. Mais importante do que cuidar as calorias dos alimentos que
ingerimos é optar por alimentos que aumentem a vitalidade do organismo e
também o “fogo” interno do metabolismo.

Na Medicina Oriental se compara o “Fogo Digestivo” com uma

caldeira. Si a caldeira esta suficientemente quente, a comida cozinha-se
bem e não deixa resíduos no organismo. Pelo contrario, se a temperatura da
caldeira esta baixa ou fraca, a comida não cozinhará adequadamente, os
alimentos serão mal digeridos e não poderão ser eliminados corretamente.
É por isso que algumas pessoas afirmam que engordam com água. O que

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acontece com estas pessoas é que lhes falta força digestiva – Fogo – não
sendo capazes de eliminar os resíduos.

Atualmente existem novas tendências para tratar a obesidade, muitas

nutricionistas participam destas, nas quais se acredita que o importante não
é reduzir calorias da dieta e sim melhorar o funcionamento do
metabolismo.

Com as instruções que daremos a seguir, você poderá comer a

quantidade que desejar sem que exista o risco de engordar e sem sofrer
deficiências (fato que normalmente nas dietas dissociadas). Pelo contrario,
por muito que você coma o mais provável é que emagreça.

O círculo vicioso que não funciona.

Nem todo mundo engorda

da mesma maneira, portanto não
se pode aplicar uma alimentação
generalizada com eliminação de
gorduras animais e açúcar, e
abundancia de saladas e
verduras. Ingerir quantidades
menores de comida e evitar o
excesso de gorduras e açúcar
seria uma boa ideia na maioria dos casos, desde que não esqueçamos o
nosso objetivo principal que é "aumentar a vitalidade do organismo". Um
organismo com vitalidade funciona melhor e absorve os nutrientes que
necessita e elimina as toxinas e resíduos que o sobrecarregam e
envenenam. Portanto, nosso interesse se centrará em carregar-nos de

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vitalidade a través dos alimentos, atividades e estados mentais que a
propiciem.

Yin Yang

Tudo no universo está sujeito a uma bipolaridade. A vida e o

movimento existem porque existe esta polaridade, e acontece o mesmo nos
alimentos. Ha alimentos que induzem mais a contração e outros a
expansão; ao frio ou ao calor; ao ácido ou ao alcalino; yin o yang. Em geral
os alimentos yang são mais contrativos e produzem mais calor e tonicidade
no corpo (no caso dos peixes, cereais ou legumes), enquanto que os
alimentos yin são mais expansivos e frios e induze a um estado de
relaxamento (como as frutas e algumas hortaliça).

Os alimentos yang potencializam a digestão (fortalecem o

metabolismo) e os yins a debilitam.

Alimentos como a fruta pode se absorver na boca ou no estomago e é

precisamente por isso que não passam pelo processo completo
(alcalinização na boca/acidificação no estomago) poderíamos chamar de
“humanização” do alimento. Por isso consideramos que potencializam a
digestão aqueles alimentos capazes de atravessar e processo completo,
porém de una maneira fluida e pouco traumática sem conflito com o meio.

Uma ótima digestão é o melhor tônico das funções cerebrais e de um

corpo forte.

Se nos alimentamos
de maneira adequada e
sem excesso de toxinas

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provenientes do meio ambiente, nosso sistema digestivo poderá realizar
suas funções de nutrição das diferentes células, tecidos e órgãos de nosso
corpo, que poderão realizar eficazmente suas funções. Um sistema
digestivo forte e saudável possibilitará tudo isso, porém isso dependerá
também de que o alimento seja compatível com o bom funcionamento d
nosso sistema digestivo, assim que é um círculo vicioso. Um bom processo
de digestão e assimilação nos permitirá que funcionemos melhor, que
pensemos melhor, que reajamos melhor diante dos diferentes estímulos de
nosso entorno, que percebamos melhor o que nos rodeia e o que nos
acontece, e que nos sintamos melhor; que nossos estados mentais e
emocionais sejam mais positivos e criativos.

Existem relações
entre os órgãos e certas
tendências emocionais, por
exemplo, quando
fortalecemos a autoestima
de uma pessoa podemos
melhorar o estado de seu
rim, e vice-versa. O mal
estado do fígado se
manifesta em raiva e irritabilidade, enquanto que um fígado saudável
favorece a paciência, a perseverança e a generosidade. Y assim, todos os
órgãos do nosso corpo mantém uma relação com nossos estados
emocionais. Quando o coração está saudável nos sentimos alegres,
serenos, lúcidos e em paz; porém quando não está energeticamente bem
sofremos de ansiedade, angustia, nervosismo, insônia e agitação mental. O
estomago e o intestino delgado estão relacionados com a determinação, a
capacidade de decisão, a empatia e o bom funcionamento do intelecto (ou o

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contrario, a confusão mental e a falta de animo). Una vez que sabemos isso,
podemos recorrer aos alimentos más adequados para cada função
fisiológica, a fim de potenciar os estados de animo que desejamos. Por
exemplo se evitarmos um excesso de gorduras saturadas (de origem
animal) combateremos nossas tendências agressivas, e se comemos maçãs,
aipo, alho-poró, alcachofras, aspargos, rabanetes e outros vegetais amargos
favoreceremos o bom funcionamento do fígado, assim como a paciência e
o bom humor.

Evitar o açúcar refinado (doces e doces com farinha) e comer verduras,

cereais e legumes bem cozidos é a melhor forma de ativar a circulação da
energia de equilibrar o metabolismo e para tratar a depressão. Enquanto
que os cereais integrais, os legumes e as algas marinhas tonificam o rim e
neutralizarão o medo que nos submete a ansiedade e ao estresse,
permitindo que o fogo interno seja consistente e eficaz.

A visão dos alimentos que oferecemos corresponde a suas características

energéticas e não só a que vem dos aspectos bioquímicos tradicionais,
calorias, vitaminas, etc., muito limitados e de difícil tradução prática na
vida cotidiana. Vamos conhecer os efeitos de cada alimento no corpo, e no
psiquismo, e no sistema energético corporal e na saúde em geral e suas
propriedades curativas.
O corpo, como qualquer outro elemento ou fenômeno do universo,
sempre está buscando o equilíbrio entre polaridades opostas. Se a nossa
alimentação, é com muita carne, muito concentrada, com muita proteína
animal e/ou sal, nos apetecerá consumir frutas tropicais, açúcares, sucos,
álcool, chocolate ou drogas, produtos muito expansivos e opostos a
proteína animal desde o ponto de vista energético. Oscilando entre produtos
tão opostos, o nosso organismo consegue tal vez equilibrar-se, porém com
um alto custo biológico e energético.

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 Pelo contrario, a dieta que propomos aqui foge dos extremos, com
grande beneficio para a nossa saúde. Trata-se de uma dieta que poderemos
seguir por toda a vida e que não está sujeita a condições circunstanciais,
como no caso de outras dietas, terapêuticas ou de emagrecimento (dieta
frutívora, dieta carnívora, dieta dissociada, etc.), que podem ser adequadas
e ter êxito em um momento determinado, mas que com o tempo fracassam,
por razões que veremos a seguir.

Os resultados de mudar a alimentação da forma que indicamos se notam

em poucas semanas. Melhora a energia, melhora a digestão e melhora o
estado mental e emocional, que são preponderantes para o emagrecimento.

Este método trata de responder a atual necessidade de articular um

sistema de alimentação fundamentado nos conhecimentos nutricionais mais
avançados e em princípios energéticos e leis biológicas universais, assim
como no sentido comum e na observação clínica. Focando em entender um
sistema que adote critérios para alimentar-nos de forma sensata, equilibrada
e de acordo com a nossa natureza, propósito e circunstancia.

62,5% da nossa dentadura está

destinada a moer, 25% a cortar e
12,5% a rasgar. Estes dados nos dão
uma ideia aproximada de em que
proporção devemos consumir os
diferentes tipos de alimentos. Uma
alimentação equilibrada deve ser
composta por 62% de cereais,

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legumes e sementes, 26 % de frutas e verduras e 12% de proteínas,
aproximadamente.
Geralmente o corpo requer que as proporciones de nutrientes em uma
refeição sejam as proporções expressadas no gráfico. Se comermos em
excesso mais de um nutriente, necessitaremos aumentar também os
outros. Se ingerirmos poucos cereais integrais fará que se necessite
comer mais hidratos refinados: açúcar, pão branco, etc., tendo como
resultado uma deteriora para a nossa saúde.
O grão de arroz integral é um carregador de energia. Usa-se, por
exemplo, em acupuntura, para tonificar determinados pontos energéticos.
Ha alguns anos se encontraram no Egito sementes de um trigo
desconhecido que haviam
permanecido guardadas
em uma vasilha durante
milhares de anos. Essas
sementes foram plantadas
e colhidas a sua produção.
Hoje, esse tipo de trigo se
come e comercializa, com
o nome de kamut. Estes dados nos dão uma ideia da importantíssima
estrutura energética que possui um grão e da quantidade de energia que
contém. Os grãos são a fonte primordial da energia electromagnética.
Quando se ingere o grão, a sua energia passa para o organismo e carrega
enormemente o corpo, principalmente fornece muita energia para um
metabolismo saudável.

O consumo de cereais integrais em grão aporta muito mais energia

que o consumo de verduras e ainda mais que o de frutas.

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 Quando os cereais constituem a parte fundamental da nossa
alimentação, atraímos e retemos mais energia yang que nos aportará mais
inspiração, mais capacidade mental e de trabalho, mais concentração, mais
resistência e um metabolismo potentíssimo.

Essa é a proporção ideal no seu prato diariamente

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Indicações da OMS

A OMS estabelece que os

limites de gordura no corpo
devam oscilar entre 15%
mínimo e 30% máximo. As
recomendações se referem
às gorduras saturados,
presentes em todo tipo de
proteína animal, com
exceção dos peixes. A OMS
estabelece o limite inferior de ingestão desse tipo de gordura em 0% e o
limite superior em 10%, o que é o mesmo que dizer que se nos abstermos
por completo de comer proteína animal, lácteos e ovos não acontece
absolutamente nada e que, no caso de que comamos esses alimentos,
devemos fazê-lo muito moderadamente. Porém, devemos ingerir gorduras
poli-insaturadas em una proporção no mínimo de 3%. As gorduras poli-
insaturadas estão presentes nos azeites vegetais de primeira pressão em
frio, nas sementes, nos legumes, nos cereais em grão e nos peixes e nas
algas.
Referente aos hidratos de carbono, conhecidos popularmente como
“açucares”, a OMS recomenda ingerir carboidratos complexos, ou seja,
verduras que tenham hidratos de carbono como a cenoura, que por isso é
doce, a cebola ou a couve, cereais integrais e legumes. Assim obteremos
entre 50% e 70% de nossa energia. A OMS não recomenda os carboidratos
refinados, presentes nos doces, no pão branco, na farinha branca, no arroz
branco, etc.

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 Quanto às fibras, a recomendação é que comamos entre 16 y 24 gramas
ao dia. Devemos comer habitualmente verdura ou produtos integrais,
porque são os alimentos que contém fibra vegetal.
Os adoçantes artificiais como o aspartame podem afetar a nível
cerebral.
Das proteínas devemos obter entre 10% e 15% de nossa energia,
portanto devem ser ingeridas moderadamente. Quanto ao sal, não
devemos consumir mais de 6 gramas ao dia.

Estas recomendações se traduzem com o seguinte gráfico, que nos indica

em que proporção devemos ingerir diariamente cada tipo de alimento em
um volume aproximado. Por exemplo, é recomendável ingerir entre 3 % e
7% de algas,
sementes e sopas. A
sopa é una excelente
forma de tonificar a
digestão, de fortalecer
o metabolismo e de
ingerir sais minerais.
Ou seja, entre 25%
e 35% de nossa
alimentação diária deve estar composta por verduras, estamos nos referindo
a consumir saladas e verduras cozidas. Em países vegetarianos por
necessidade ou por tradição, como a China, Vietnam ou Japão, a salada
crua não se concebe como tal. Não queremos dizer com isso que a salada
seja ruim, porém não é certamente a forma idônea de obter vitaminas. É
muito melhor consumir vegetais cozidos durante pelo menos três ou quatro
minutos, pois desse modo, ainda que percamos uma pequena porcentagem
de vitaminas, economizaremos muito em “fogo interno” e “vitalidade

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digestiva” ou, na ENERGIA que deveremos empregar na digestão. Estamos
falando de METABOLISMO.
Todo alimento nos exige que utilizemos
fogo interno para digeri-lo, porém devemos
procurar não consumir energia sem
necessidade, poderemos investi-la em outra
atividade. Se a digestão nos dilapida esses
capitais, perderemos vitalidade para o
consumo de calorias.

Cozinhar por poucos minutos os vegetais

permite que eles conservem 80% ou 90% de
suas vitaminas, sendo uma porcentagem
mais que suficiente se considerarmos, que ingerir excessivamente produtos
crus pode provocar debilidade digestiva que impede a correta assimilação
das vitaminas por parte de nosso organismo e desgasta a energia que
fortalece ao metabolismo.

Uma salada refrescante é um prato indicado para o verão e que

acompanhe aos peixes ou mariscos. Porém no inverno a energia ambiental
é mais baixa, em tão a força vital tende a nutrir as zonas mais internas do
corpo.
Normalmente quando comemos muitos alimentos crus o nível de energia
digestiva baixa consideravelmente.

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O que são os alimentos

Os alimentos são essencialmente energia. Em realidade, todo o universo

é pura energia. A teoria quântica, uma das ramificações da física moderna,
já o demonstrou. De acordo com ela, a matéria não é mais que energia
condensada.

Resumindo, tanto nós como o mundo que nos rodeia somos basicamente
energia. E os alimentos, certamente, não escapam a essa lei. Por isso é que
vamos abordar a
alimentação desse
ponto de vista
energético.

Os alimentos
têm a mesma
característica
bipolar, como tudo no universo: uns são mais yin e outros são mais yang, e,
em função disso, produzem determinados efeitos a nível mental, emocional
e orgânico. Daí que surgem as aplicações da polaridade yin/yang e as
recomendações sobre como alimentar-nos e os alimentos para emagrecer
que são muito diretos. Tão diretos como efetivos.

A essência é um elemento desconhecido para a medicina ocidental e, no

entanto, é indispensável tê-la em conta para entender o funcionamento
bioenergético do corpo humano, ou seja, ser saudável e não engordar. Os
alimentos que a restituem são, acima de tudo, os grãos, sementes, legumes,
cereais em grão, assim como as frutas secas, os azeites de primeira pressão

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em frio e o peixe. Por isso a importância que devem ter em nossa
alimentação.
É importante ressaltar que um grão inteiro, por exemplo, o grão de arroz,
é rico em essência porque conserva a capacidade de germinar, de produzir
vida. Porém isso não ocorre quando se converte em farinha, ou é
processado e perde a sua forma e suas qualidades. Somente assim eles
serão grandes tonificantes para o metabolismo.

Os dois tipos de obesidade

Androide

Estes dois tipos de obesidade são

fruto de acumulações de diferentes origens.
A obesidade androide, que afeta a parte
superior do corpo (ombros, pescoço, seios,
papada), sua causa é devido a acumulações
derivadas de alimentos Yin. Para
diferenciar como se ocasionam as
acumulações do tipo Yin das do tipo Yang,
podemos comparar o organismo com um
copo d´água (já que este está composto por
70% a 80% água). Se colocarmos no copo determinadas substâncias, por
exemplo, nata, observaremos que estas flutuam. Já se colocarmos um
pedaço de carne, este afundará até o fundo do copo. Os cremes, creme de
leite, manteiga, sorvetes, nata tendem a acumular no rosto, na papada, no
pescoço, nos ombros, nos seios, braços e no geral na parte superior do
corpo.

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 Cada alimento tem trofismo em determinada parte do corpo, ou seja,
tende a dirigir-se a elas. Quando o organismo não consegue metabolizar
com facilidade, pois biologicamente não é adequado para a espécie humana
(carne, lácteos, etc.), estes acumulam justamente no órgão ou víscera onde
esse alimento tem trofismo.

A obesidade em forma de maçã esta relacionada com o consumo de

açúcar, lácteos (manteiga, nata, creme de leite, iogurte, etc.), sorvetes,
doces, bolachas com açúcar, todos os alimentos com farinha refinada,
geleias, frutas em grande quantidade, aceites refinados. Eliminando de
maneira drástica da nossa alimentação esse tipo de alimentos e adotando
uma alimentação adequada, as acumulações que provocam obesidade na
parte superior do corpo (alimentos do tipo Yin, expansivos), desaparecem
com bastante facilidade na maioria dos casos. Às vezes em dois ou três
meses se observam resultados espetaculares.

Por outra parte convém saber que quando se segue uma dieta contra a
obesidade, o primeiro que se perde é volume, já que, o primeiro que o
organismo elimina rapidamente é gás, ar, os elementos mais Yin. Em varias
ocasiões, as pessoas que iniciam uma dieta para reduzir peso afirmam que
não perderam peso, mas que as suas roupas começaram a ficar grandes. É o
correto quando se segue uma dieta como é devido. Nas nossas experiências,
tratamos casos de obesidade de todo tipo, na maioria dos casos uma perda
de volume antecede a perda de peso.

Ginóide

A obesidade com forma de pera que

afeta principalmente as coxas, pernas, glúteos

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e baixo ventre, etc. é muito mais lenta de eliminar que a superior, devido a
que é causada por acumulações de proteína de origem animal,
acompanhada de gorduras saturadas da mesma procedência. As proteínas
de origem animal, muito Yang, fixam-se muito no tecido e são difíceis de
eliminar. O núcleo que se forma na parte inferior do organismo tende a
acumular ao seu redor substâncias do tipo Yin, como as gorduras que
citamos anteriormente, água e outros líquidos que são a causa de que a
parte inferior do corpo adquira tanto volumem e são a causa da celulite e
obesidade.

Para combater a celulite inferior, precisamos eliminar primeiramente

o núcleo Yang. É precisamente por esta razão que a maioria das dietas, que
tentam reduzir a parte inferior do corpo, fracassam. Estas dietas atacam
principalmente a zona Yin das acumulações, a parte de fora que é aquosa e
gordurosa, por exemplo, com uma dieta hipocalórica a base de saladas e
bifes, mas não o fazem com o núcleo Yang. O que acontece então? O
organismo não consegue suportar durante muito tempo uma alimentação
tão Yang que chegado um momento a pessoa precisa normalizar a sua
dieta. De imediato, o núcleo Yang que foi reforçado e aumentado (pelo tipo
de alimentação Yang durante a dieta), pede substancias Yin ao seu redor,
ou seja, mais gorduras e mais água que antes, com o qual a zona afetada
adquire maior volume que antes de realizar a dieta. Por este motivo as
pessoas que seguem este tipo de dietas tendem a sofrer de obesidade
repetidas vezes.

Pelo contrario, quando eliminamos drasticamente a proteína animal,

em especial as de origem terrestre (carne, ovos, embutidos, etc.), o núcleo
Yang perde força paulatinamente. Se a proteína animal se substitui de
maneira majoritária por alimentos de origem vegetal, incluindo algas
marinhas (estas contribuem a amolecer o núcleo protéico), e se segue uma

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alimentação com os complementos protéicos adequados e equilibrados nos
restantes dos nutrientes, o núcleo Yang míngua pouco a pouco, como
consequência disso o volumem também. É um processo um pouco lento,
mas se seguido sem interrupção e de maneira adequada, a obesidade
desaparecerá de forma definitiva.

A proteína animal de origem terrestre tende a acumular em diferentes

zonas, segundo o tipo de alimento ingerido. As carnes normalmente
acumulam nas nádegas, os presuntos e embutidos nas nádegas e coxas, as
gorduras saturadas dos embutidos e os lácteos sólidos (queijo parmesão,
queijo em bolas, etc.) nos culotes. De modo que é muito fácil saber de
maneira muito precisa que tipo de acumulações sofremos e qual é o
tratamento que devemos aplicar. Se você tem culotes deve evitar as pizzas,
presuntos e embutidos em geral. Se você possui muito acúmulo de gordura
nos glúteos deve evitar as carnes. Se você acumula nas coxas o que deve
eliminar da sua alimentação os derivados de porco. Quando as pernas estão
com muito volume, com cansaço e pesadas devemos evitar qualquer tipo de
proteína animal terrestre.

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 Comer com alegria é essencial

Relação dos órgãos com as emoções

A medicina chinesa considera que cada emoção está diretamente

ligada a um órgão específico do corpo. Cada órgão corresponde a uma
emoção e o desequilíbrio dessa emoção pode afetar a função do órgão. Por
exemplo, a raiva prolongada pode levar a um desequilíbrio no fígado. Ao
mesmo tempo, desequilíbrios no fígado podem produzir sintomas de raiva
que geralmente levam a um ciclo automático. Veja a seguir a relação:

Coração e intestino delgado:

 Emoções positivas: Alegria, intuição, lucidez, riso.

 Emoções negativas: Orgulho, arrogância, hiperatividade, falta de
alegria, crueldade.

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Estômago e pâncreas.

 Emoções positivas: Bom humor, otimismo, simpatia, concentração,

capacidade de organização, sentido prático.
 Emoções negativas: Dúvida, desconfiança, cinismo.

Pulmão e intestino grosso.

 Emoções positivas: Entusiasmo, desapego, fluidez.

 Emoções negativas: Melancolia, tristeza, territorialidade, vícios.

Rim e bexiga.

 Emoções positivas: Auto-estima, vitalidade, vontade própria,

capacidade de adaptação.
 Emoções negativas: Preguiça, indolência, medo, timidez,
insegurança, falta de vontade própria.

Fígado e vesícula biliar.

 Emoções positivas: Paciência, generosidade, tolerância, altruísmo,

valentia.
 Emoções negativas: Raiva, irritação, inveja, crítica, inadequação.

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A dieta e os estados de ânimo.

Como combater:

A raiva e a irritação.

O que comer: Suco de maça natural, maça, aipo, alho-poró, aspargos,

alcachofra, uvas e saladas (de segundo prato). Cereais como o trigo, a
cevada e o milho. Legumes como a soja verde, e proteína vegetal. Vegetais
amargos, rabanetes, picles e água com limão.

O que evitar: Alimentos gordurosos e muito concentrados, proteína animal

(a carne gera agressividade), lácteos e frutos secos.

A depressão.

O que comer: Verduras pouco cozidas, cereais e legumes bem cozidos.

Derivados de frutos secos como as passas, pêssegos secos e as ameixas
secas. Saladas.

O que não comer: Açucares refinados e doces. Estimulantes como o

chocolate, o café ou qualquer chá com teína.

O medo.

O que comer: Cereais em grão, como o painço (alpiste), a aveia, trigo

sarraceno, quinoa e arroz integral. Legumes com formato de rim como o
feijão azuki ou o feijão branco. Algas de cor escuro como a hiziki, kumbu e
arame. Frutas como os morangos, as cerejas y as bagas. Raízes como a

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cenoura, o nabo e a cebola (esta última, cozida). Sementes de gergelim,
girassol e abobora. Azeite de gérmen de trigo. Canela, cominho, alecrim.

O que não comer: Carnes e derivados (carregados de adrenalina e outras

sustâncias geradas durante a matança do animal).

Um exercício respiratório simples e eficiente

Acompanhe as suas caminhadas diárias com este exercício:

Inspire pelo nariz, com a boca fechada, e expire pela boca.

Quando inspirar conte até quatro. Mantenha o ar nos pulmões contando até
quatro. Expire contando até quatro e volte a fazer o mesmo sem parar.

Após uns dias de prática aumente para “cinco” e assim sucessivamente.

Faça esse aumento de contagem quando se sentir cômoda nos tempos
respiratórios.

Não tenha preguiça em fazê-lo, pois ele tem um efeito poderoso em seu
corpo para equilibrar o metabolismo.

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ACM Acupuntura Coreana nas Mãos
(sem agulhas)
O Tratamento com ACM implica em estímulos (com pressão)
feitos com um objeto como uma caneta em pontos determinados
nas mãos.

Com este tratamento trataremos a ansiedade, a compulsão por comer

e também usaremos pontos para fortalecer o Metabolismo. É importante
que o tratamento seja utilizado diariamente para que se obtenha os
resultados desejados.

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Observe bem as linhas das mãos e compare com as suas para situar
exatamente cada ponto no lugar exato em sua mão.

O nosso corpo é moldado a partir de um protótipo mental. Ele se

torna o que fazemos dele mentalmente, pois os processos cerebrais
reguladores de todas as funções corporais podem ser alterados pelo cérebro.
Logo, moldando-se na mente uma imagem corporal de pessoa magra, a
tendência é o corpo emagrecer e manifestar a forma magra de dentro para
fora, adaptando-se ao protótipo mental. E o principal: sem muito esforço e
de forma duradoura. Considere esta ideia: exercícios mentais, atuando
concretamente sobre os processos reguladores do cérebro, podem ser o
complemento que vai fazer a diferença no seu programa de atividade física
e/ou dieta alimentar.

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 Escolha na internet o corpo que você deseja ter e cole uma foto do
seu rosto nele. Olhe todos os dias para essa foto com a certeza de que seu
corpo está se transformando e ficando assim como na foto.

Desejamos a você um Feliz e Saudável Emagrecimento

Fale conosco. Envie-nos suas dúvidas, que responderemos

logo por email: saudeemsuasmaos.com@gmail.com

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www.facebook.com/acupunturasemagulhanamao
Blog: http://www.acmacupuntura.hol.es

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