Natasha Franco Viera

Educação Profissional
Técnico em Enfermagem

Grazielli Viana da Silva

Karla Oliveira de Araújo
Pamela de Lima Soares
Wesley Pereira Dias

SISTEMA DIGESTÓRIO

Guarulhos – SP
2023
Natasha Franco Vieira
Educação Profissional

Grazielli Viana da Silva

Karla Oliveira de Araújo
Pamela de Lima Soares
Wesley Pereira Dias

SISTEMA DIGESTÓRIO

Dissertação apresentada ao Curso

Ptrofissionalizante Tecnico de Enfermagem na
Escola Natasha, como parte dos requisitos para
a obtenção do título de Auxiliar.

Orientadora: Carolina

Guarulhos – SP
2023
Dedicamos essa pesquisa aqueles que sempre acreditaram em nossa equipe e de alguma
maneira nos ajudaram de algum meio. Dedicamos a todos os doutores e metres que nos
auxiliaram na confecção desse trabalho.
 Agradecimentos

Agradecemos primeiramente a Deus, pela sabedoria, saúde e força a nós concedidos todos os
dias para a conclusão deste módulo.

Agradecemos aos nossos familiares e amigos pelo suporte e pela compreensão.

Agradecemos a escola pela estrutura e cuidados diariamente a nós estendidos.

Agradecemos ao corpo de professores por transmitir a nós todos os seus conhecimentos,

valores e por muitas vezes a sua amizade e empatia, e que fazem parta da confecção e
conclusão desta etapa.
 “A Enfermagem é uma arte;

e para realizá-la como arte, requer uma devoção tão exclusiva,

um preparo tão rigoroso, quanto a obra de qualquer pintor ou escultor;

pois o que é tratar da tela morta ou do frio mármore comparado ao tratar do corpo
vivo,

o templo do espírito de Deus?

É uma das artes; poder-se-ia dizer, a mais bela das artes!”

Florence Nightingale
Objetivo

O objetivo do nosso trabalho sobre o sistema digestório é: Fornecer informações

detalhadas e compreensíveis sobre a anatomia, fisiologia e funcionamento do sistema
digestório, ajudando o público a entender melhor como o corpo processa os alimentos.

Destacar a importância de manter um sistema digestório saudável e promover práticas

alimentares equilibradas.

Mostrar como várias disciplinas como nutrição, psicologia e medicina, se relacionam

com o sistema digestório.

Apresentar descobertas recentes e estudos sobre o sistema digestório e suas

implicações na saúde.

Explorar como o estado do sistema digestório afeta a saúde geral do corpo, incluindo a
absorção de nutrientes, o sistema imunológico e o equilíbrio da microbiota intestinal.
Resumo

O sistema digestivo é um conjunto de órgãos responsáveis pela digestão e

absorção de alimentos. O sistema digestório é responsável por garantir a
quebra do alimento em partículas menores e pela absorção de nutrientes que
são necessários ao corpo.
No sistema digestório temos o trato gastrointestinal, que é formado por boca,
faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso; e as glândulas
associadas: glândulas salivares, fígado e pâncreas.
Começa na boca, onde a mastigação inicia o processo, o alimento é rasgado e
triturado pelos dentes e, com a ajuda da língua, é misturado com a saliva, O
bolo alimentar segue da boca para a faringe e da faringe para o esôfago, sendo
levado por meio de movimentos peristálticos até o estômago.
No estômago o bolo alimentar sofre a ação do suco gástrico e passa a ser
chamado de quimo. Do estômago o quimo segue para o intestino delgado,
onde sofrerá a ação do suco pancreático, da bile e das secreções produzidas
pelo próprio intestino delgado.
O intestino delgado é a principal área de absorção de nutrientes, O fígado
produz bile para ajudar na digestão de gorduras, e o pâncreas secreta enzimas
para a digestão de proteínas, gorduras e carboidratos. No intestino delgado,
além de grande parte do processo de digestão, ocorre também a absorção de
nutrientes.
No intestino grosso formam-se as fezes, as quais são eliminadas pelo ânus.
O sistema digestivo desempenha um papel fundamental na obtenção de
nutrientes essenciais para o corpo.
ABSTRAT

The digestive system is a set of organs responsible for the digestion and
absorption of food. The digestive system is responsible for ensuring the
breakdown of food into smaller particles and the absorption of nutrients that are
needed by the body.
In the digestive system we have the gastrointestinal tract, which is made up of
the mouth, pharynx, esophagus, stomach, small intestine and large intestine;
and associated glands: salivary glands, liver and pancreas.
It starts in the mouth, where chewing begins the process, the food is torn and
crushed by the teeth and, with the help of the tongue, it is mixed with saliva.
The food bolus goes from the mouth to the pharynx and from the pharynx to the
esophagus, being carried through peristaltic movements to the stomach.
In the stomach, the food bolus is acted upon by gastric juice and becomes
called chyme. From the stomach, the chyme goes to the small intestine, where
it will be acted upon by pancreatic juice, bile and secretions produced by the
small intestine itself.
The small intestine is the main area of nutrient absorption. The liver produces
bile to help digest fats, and the pancreas secretes enzymes to digest proteins,
fats and carbohydrates. In the small intestine, in addition to much of the
digestion process, nutrient absorption also occurs.
In the large intestine, feces are formed, which are eliminated through the anus.
The digestive system plays a key role in obtaining essential nutrients for the
body.
LISTA DE FIGURAS

Figura 1......................................................................................................................................12
Figura 2......................................................................................................................................14
Figura 3......................................................................................................................................16
Figura 4......................................................................................................................................18
Figura 5......................................................................................................................................21
Figura 6......................................................................................................................................23
Figura 7......................................................................................................................................24
Figura 8......................................................................................................................................25
Figura 9......................................................................................................................................27
Figura 10....................................................................................................................................28
Figura 11....................................................................................................................................30
Sumário
Introdução..................................................................................................................................11
Sistema digestório......................................................................................................................12
BOCA..........................................................................................................................................13
A arcada dentária na anatomia da boca.................................................................................13
Função dos lábios na anatomia da boca.................................................................................14
Função da língua....................................................................................................................15
Função da saliva.....................................................................................................................15
FARINGE.....................................................................................................................................15
Características gerais da faringe.............................................................................................16
ESÔFAGO....................................................................................................................................18
Anatomia do esôfago e onde fica...........................................................................................18
Camadas do esôfago..............................................................................................................19
ESTÔMAGO................................................................................................................................21
Anatomia e Histologia do Estômago......................................................................................21
Funções do Estômago............................................................................................................22
INTESTINO DELGADO.................................................................................................................23
Função do Intestino Delgado..................................................................................................23
Anatomia do Intestino Delgado..............................................................................................23
VESÍCULA BILIAR.........................................................................................................................24
INTESTINO GROSSO....................................................................................................................25
Anatomia do intestino Grosso................................................................................................25
Doenças do Intestino Grosso..................................................................................................26
FÍGADO.......................................................................................................................................26
Características do fígado........................................................................................................27
O fígado se regenera?............................................................................................................28
PÂNCREAS..................................................................................................................................28
Função do pâncreas...............................................................................................................28
Doenças..................................................................................................................................29
RETO...........................................................................................................................................30
CONCLUSÃO...............................................................................................................................31
BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................32
 11

Introdução

O sistema digestivo, também conhecido como trato gastrointestinal, é uma complexa

rede de órgãos e estruturas responsável por um dos processos mais essenciais à vida:
a digestão dos alimentos que consumimos. É através deste sistema que o nosso corpo
obtém os nutrientes necessários para funcionar de maneira saudável e eficaz.

Este sistema inicia o seu trabalho no momento em que colocamos alimentos na boca,
onde a mastigação e a ação de enzimas começam a quebrar os alimentos em
componentes menores. A partir daí, uma série de órgãos, incluindo o estômago,
intestino delgado e intestino grosso, assume a tarefa de processar, absorver e
distribuir os nutrientes essenciais para todas as células do corpo.

Além disso, órgãos como o fígado e o pâncreas desempenham papéis cruciais na

produção de substâncias como bile e enzimas, que auxiliam na digestão e absorção.
Em resumo, o sistema digestivo é a base para o fornecimento de energia e nutrientes
que mantêm nosso corpo funcionando e é fundamental para a nossa saúde e bem-
estar. Neste contexto, exploraremos em detalhes a estrutura e o funcionamento deste
sistema vital.
 12

Sistema digestório
O sistema digestivo é responsável por processar e absorver nutrientes do alimento.
Ele é composto pelo trato gastrointestinal, incluindo boca, faringe, esôfago, estômago
e intestinos. Além disso, glândulas acessórias como salivares, fígado e pâncreas
desempenham papéis cruciais nesse processo.

Em outras palavras, o sistema digestivo é um processo complexo e coordenado que

envolve uma série de órgãos e enzimas para garantir a quebra e a absorção eficazes
dos nutrientes essenciais para a saúde e o funcionamento do corpo.

O sistema digestivo é o conjunto de órgãos responsáveis por transformar os alimentos

que consumimos em nutrientes que podem ser utilizados pelo nosso corpo.

(https://querobolsa.com.br/enem/biologia/sistema-
Figura 1 digestivo)

O sistema digestivo inclui:

1) Boca
2) Faringe
3) Esôfago
4) Estômago
5) Intestino delgado
6) Intestino grosso
7) Fígado
8) Pâncreas
9) Reto

Veja no quadro abaixo os órgãos que compõem cada parte do Sistema Digestório:
 13

Partes Descrição
Tubo Digestório Alto Boca, faringe e esôfago.
Tubo Digestório Médio Estômago e intestino delgado (duodeno,
jejuno e íleo).
Tubo Digestório Baixo Intestino grosso (ceco, cólon ascendente,
transverso, descendente, a curva
sigmoide e o reto).
Órgãos Anexos Glândulas salivares, dentes, língua,
pâncreas, fígado e vesícula biliar.

BOCA
A boca humana é formada por dentes, gengiva, língua, lábios, bochecha e o palato. E
todas essas estruturas funcionam em conjunto e são responsáveis por realizar a parte
inicial da digestão.

Por isso, é importante que todas essas “engrenagens” da estrutura bucal funcionem de
forma coesa. Isso proporciona uma máquina perfeita e evita quaisquer problemas que
poderiam abalar o trato bucal como um todo.

A arcada dentária na anatomia da boca

A arcada dentária nada mais é do que o arco que todos temos em nossas bocas
formadas pelos dentes e pelas estruturas responsáveis por sua sustentação. Ela
começa a se formar nos primeiros meses de nossa vida e se desenvolve com o passar
dos anos.

A nossa primeira dentição, popularmente conhecida como “os dentes de leite”, é

composta por exatos vinte dentes que deverão permanecer até aproximadamente os
seis ou sete anos de uma criança.

A partir daí essa estrutura será substituída inicialmente por 28 dentes, que passarão a
ser 32 durante a adolescência.

Além dos dentes, existem outras estruturas muito importantes para o bom
funcionamento da boca. Elas nos garantem uma boa mastigação e consequentemente
uma digestão completa e adequada. Conheça um pouco mais sobre essas outras
estruturas da anatomia da boca:

Figura 2
 14

(https://www.anatomiaemfoco.com.br/sistema-digestivo-anatomia/)

Função dos lábios na anatomia da boca

Os lábios em conjunto com os músculos faciais funcionam extremamente bem em
nossos primeiros meses de vida. Nesse período eles são muito utilizados para a
alimentação e a amamentação.

Com o passar dos anos eles continuam tendo uma função importante, principalmente
na sucção de quaisquer alimentos ou bebidas. Essa é uma “peça” realmente
necessária para o quebra-cabeça que é a boca humana.

 Boca e cavidade bucal:

Primeira porção de o canal alimentar;

Comunica-se com o exterior através da rima bucal;

Comunica-se com a porção bucal da faringe através do istmo das fauces.

 Limites:

•Lateral: bochechas

•Superior: palato

•Inferior: músculos do assoalho da boca

 Saliências:

Gengivas, dentes e língua.

 Divisão da cavidade bucal:

•Vestíbulo da boca;

•Cavidade bucal propriamente dita.

 15

Função da língua
A língua na anatomia da boca é necessária e desempenha diversos processos
importantes em nosso trato bucal. Você já imaginou viver sem essa estrutura? Seria
impossível, não é mesmo?

Além de auxiliar na fala, a língua também funciona como um impulso para que os
alimentos sejam deglutidos e enviados para o esôfago, onde ocorre a segunda etapa
da digestão. Auxiliada pelo palato duro e mole, ela também ajuda a identificar sabores
e misturar tudo o que é ingerido.

•Órgão muscular revestido por mucosa. Mastigação, deglutição, gustação e

articulação da palavra.

•Dorso da língua: O sulco terminal – que divide a língua em duas porções: corpo e
raiz.

•Papilas linguais: onde se localizam os receptores gustativos.

Função da saliva
Muitas pessoas acreditam que a saliva não possui uma importância tão grande para a
cavidade bucal, mas a verdade é que ela possui três funções primárias de extrema
necessidade: a de proteger os dentes da ação das bactérias, umedecer e lubrificar a
cavidade bucal e auxiliar na mastigação e na deglutição dos alimentos.

FARINGE
A faringe é um órgão em formato tubular que fica localizado logo à frente das
vértebras cervicais, também conhecidas popularmente como garganta. Ela possibilita
a passagem do ar e dos alimentos, por isso, pertence ao sistema respiratório e
digestivo, simultaneamente.

A faringe é um órgão comum aos sistemas digestório e respiratório, permitindo a

comunicação entre esses dois sistemas e, desse modo, sendo um local de passagem
para alimentos e ar. A faringe está localizada na região posterior do nariz, da boca e
da laringe, sendo possível distinguir três porções dela: nasofaringe, orofaringe e
laringofaringe.

É na faringe que encontramos as chamadas tonsilas, formadas por tecido linfático e

atuante na defesa do organismo. Inflamações na faringe costumam provocar dor e
irritação na região da garganta e são chamadas de faringites.
 16

Figura 3

(https://www.preparaenem.com/biologia/faringe.htm)

Características gerais da faringe

A faringe é um órgão tubular musculomembranoso que faz parte do sistema
respiratório e do sistema digestório. Esse órgão apresenta cerca de 12,5 centímetros e
pode ser dividido em três regiões: nasal, oral e laríngea. Vale destacar que não
existem limites precisos entre essas três regiões.

Nasofaringe: corresponde à primeira região da faringe, a região nasal. Ela está situada
atrás do nariz. Na nasofaringe, observa-se a presença de quatro aberturas, duas para
as tubas auditivas (eustaquianas) e duas para o nariz (coanas). As tubas auditivas são
responsáveis por promover a comunicação entre a nasofaringe e a cavidade
timpânica, o que garante que as pressões do ar externo sejam igualadas àquelas
presentes na cavidade timpânica. Essa comunicação também permite que infecções
que atinjam a faringe possam atingir também a orelha.

Orofaringe: a nasofaringe continua causalmente com a orofaringe, região situada atrás

da boca. Ela apresenta uma abertura que se comunica com a boca chamada de istmo
das fauces. A nasofaringe e a orofaringe estão separadas incompletamente pelo
palato mole, o qual é elevado na deglutição, impedindo a passagem do alimento para
a parte nasal da faringe. Vale salientar que na laringe está presente a epiglote, que
também atua impedindo a passagem do alimento para o sistema respiratório.

Laringofaringe: está situada por baixo do osso hióide e por trás da laringe, abrindo-se
na laringe e no esôfago.
 17

Na faringe é possível identificar a presença de tonsilas, órgãos formados por tecido

linfático e que atuam na defesa do organismo contra antígenos presentes nos
alimentos e no ar. Nas tonsilas são produzidos linfócitos, células de defesa do
organismo. De acordo com a posição que ocupam na região da boca e da faringe,
podem ser divididas em palatinas, faringiana e linguais.

Tonsilas palatinas: são encontradas em número de duas e estão presentes na parede

lateral da orofaringe. São frequentemente chamadas de amígdalas, quando
inflamadas, desencadeiam uma doença denominada amigdalite. Essas tonsilas são
maiores nas crianças do que nos adultos, sendo observada sua involução pouco
depois da puberdade.

Tonsila faringiana: é única e localizada na porção superoposterior da faringe, próximo

das coanas. Quando aumentada de volume, ela forma a adenoide, que pode provocar
a obstrução da respiração, sendo necessário, muitas vezes, intervenção cirúrgica.

Tonsilas linguais: são pequenas e numerosas e estão localizadas na base da língua,

na região da orofaringe.

Faringite

A faringite é uma inflamação que acomete a faringe. Pode ser causada por diferentes
agentes, porém, geralmente, é desencadeada por vírus, como adenovírus e influenza.
Na faringite, o paciente sente sintomas como dor ao engolir, irritação na garganta,
pigarro e febre.

O tratamento varia de acordo com o agente causador. No caso das faringites virais,
ele se baseia no alívio dos sintomas com uso de antitérmicos, anti-inflamatórios e
analgésicos. A hidratação também é recomendada. O uso de antibióticos é
recomendado apenas nas faringites bacterianas.

Amigdalite

Amigdalite, também conhecida como tonsilite, é uma inflamação que atinge as tonsilas
palatinas. Pode ser desencadeada por diferentes agentes, tais como bactérias, fungos
e vírus, sendo as bactérias responsáveis por inflamações com sintomas mais fortes, e
os vírus, pelas infecções mais frequentes.

A amigdalite pode provocar dor na garganta, febre, dor de cabeça, dor de ouvido
irradiada, inchaço e pus nas amígdalas, e mau hálito. O tratamento varia de acordo
com o agente causador, baseando-se no uso de antibióticos (infecções bacterianas),
analgésicos e anti-inflamatórios. Em alguns casos, o tratamento recomendado é a
cirurgia para a retirada das tonsilas.
 18

ESÔFAGO
O esôfago é um órgão que apresenta formato cilíndrico, formado por tecido muscular,
apresenta cerca de 25 cm de comprimento e 3 cm de diâmetro.

É um órgão que compõe o sistema digestório, tendo a principal função de fazer a

ligação da faringe até o estômago e levar os alimentos ingeridos até o estômago.

Figura 4
(https://brasilescola.uol.com.br/biologia/esofago.htm)

Anatomia do esôfago e onde fica

Localizado no tronco do corpo, o esôfago está dividido em três regiões:

Esôfago cervical: representa o início do órgão, o qual faz a ligação direta com a
traqueia e possui cerca de 4 cm;

Esôfago torácico: representa a maior região do esôfago, com aproximadamente 18

cm, estando localizado atrás do brônquio esquerdo;

Esôfago abdominal: é uma região com cerca de 3 cm que se conecta diretamente com
o diafragma, que por sua vez se liga ao estômago.

Para desempenhar sua função, o esôfago apresenta uma parte superior e uma
inferior.

A parte superior do esôfago possui um músculo denominado esfíncter esofágico

superior, responsável por abrir espaço necessário, afrouxando o esôfago para
passagem de alimentos ou líquidos.

A parte inferior do esôfago faz ligação com o estômago e recebe o nome de junção
gastroesofágica. Nesta área, existe a presença do esfíncter inferior do esôfago, que
auxilia no controle da passagem do alimento até o estômago. Esta ação faz com que o
ácido estomacal e as enzimas digestivas não cheguem ao esôfago.
 19

Camadas do esôfago
O esôfago é composto por várias camadas que formam sua parede. São elas:

Mucosa: A mucosa corresponde a camada que reveste o interior do esôfago. Ela se

divide da seguinte forma:

Epitélio: é a camada mais interna do esôfago e é formada por células denominadas

células escamosas.

Lâmina própria: é a camada de tecido conjuntivo formada sob o epitélio.

Muscularis mucosa: representa a fina camada de músculo que fica localizado sob a
lâmina própria.

Submucosa: A submucosa representa a camada de tecido conjuntivo que fica

localizado abaixo da mucosa, apresentando vasos sanguíneos e nervos. É nesta
camada que o esôfago apresenta glândulas que secretam muco.

Muscularis própria: A muscularis própria é uma camada de músculo que atua

contraindo-se para que o alimento ingerido seja empurrado da garganta, passando
pelo esôfago até chegar ao estômago.

Adventícia: A adventícia corresponde a camada mais externa do esôfago, sendo

formada por um tecido conjuntivo.

Principais doenças do esôfago

As principais doenças do esôfago são o câncer do esôfago, a esofagite (inflamação do

esôfago), o refluxo gastresofágico e o esôfago de Barrett.

 Câncer de esôfago

O câncer de esôfago é o desenvolvimento de células cancerígenas na parede do

esôfago. As causas mais prováveis para esta doença estão relacionadas ao uso de
tabaco e álcool e distúrbios esofágicos.

Os principais sintomas são dificuldade para ingerir alimentos, perda de peso e dor no
local. O diagnóstico é feito através de exame de endoscopia. O tratamento pode
envolver cirurgia e quimioterapia, além de terapias complementares para auxiliar no
alívio dos sintomas

 Inflamação do esôfago
 20

A inflamação do esôfago corresponde a esofagite. Os fatores mais comuns

relacionados à esofagite são infecções, gastrite e refluxo gástrico. O sintoma mais
comum é a azia constante, mau hálito, gosto amargo na boca e dor de garganta.

Após a confirmação do diagnóstico, o tratamento é feito com base em medicamentos

aliado a uma dieta específica e mudanças no estilo de vida.

 Refluxo gastresofágico

O refluxo gastresofágico é quando o alimento retorna para o esôfago, pois o esfincter

localizado entre o estômago e o esôfago permanece aberto. Os principais sintomas
são azia, desconforto na garganta e amargor na boca.

O tratamento para o refluxo consiste em medidas educativas, como evitar ingerir

líquidos durante as refeições, bebidas com alto índice de cafeína e até mesmo o uso
de medicamentos.

 Esôfago de Barrett

O esôfago de Barrett corresponde a uma doença que resulta da complicação do

refluxo gastresofágico, causando exposição da mucosa do esôfago ao conteúdo
gástrico.

Como consequência, o esôfago sofre alteração no tipo de célula que forma esta
região, sendo esta uma tentativa do organismo de protege contra a acidez.

As pessoas portadoras desta doença são mais propensas a desenvolver câncer no

esôfago. Os sintomas são semelhantes àqueles das outras doenças do esôfago, ou
seja, azia, má digestão, sensação de queimação, dor e inflamação na garganta.

O tratamento exige acompanhamento médico, no qual é indicado o uso de

medicamentos e alimentação restrita e controlada.

 Desconforto no esôfago

O esôfago pode apresentar desconfortos, causando queimação, azia, má digestão, dor

e inflamação.

A queimação no esôfago é muito comum e pode estar relacionada a ingestão de

determinados tipos de alimentos e até mesmo na postura que a pessoa está se
alimentando. A sensação de queimação acontece na região do estômago e vai até
próximo da garganta.
 21

ESTÔMAGO
O estômago é um dos órgãos que integram o tubo digestivo. É caracterizado como
uma bolsa de paredes musculosas.

Em humanos, localiza-se na cavidade abdominal, entre o esôfago e o intestino

delgado.

É no estômago que ocorre uma importante etapa do processo digestivo. Nele, existem
glândulas que produzem o suco gástrico, responsável por envolver os alimentos em
digestão e transformar o bolo alimentar em quimo.

Figura 5

(https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/estomago.htm)

Anatomia e Histologia do Estômago

Anatomicamente, o estômago é dividido em quatro partes: cárdia, fundo, corpo e
piloro.

Cárdia: Corresponde a transição entre esôfago e estômago. Nessa região existem

glândulas secretoras de muco.

A porção da cárdia recebe esse nome porque fica muito próxima ao coração, separada
dele somente pelo diafragma.

Fundo e Corpo: O fundo corresponde a curvatura superior do estômago. O corpo

situa-se entre o antro pilórico e o fundo e compreende cerca de ⅔ do volume total do
estômago.

O fundo e o corpo são responsáveis por secretar suco gástrico e muco.

 22

Piloro: Situa-se na porção inferior do estômago. O piloro é caracterizado por uma

válvula muscular que faz a comunicação entre o estômago e o intestino delgado.

O piloro regula a passagem do bolo alimentar, impedindo que passe prematuramente

ao intestino delgado. O relaxamento de sua musculatura permite a passagem do
conteúdo estomacal para o duodeno.

Histologicamente, a parede do estômago é revestida por epitélio produtor de muco. A

mucosa gástrica é recoberta por uma camada de muco para sua proteção contra as
agressões do suco gástrico, que é bastante corrosivo por ser ácido.

O epitélio do estômago sofre invaginações, denominadas de fossetas gástricas, onde

são encontradas as glândulas. Enquanto isso, a parte muscular do estômago é
composta por células musculares lisas.

Funções do Estômago
 Armazena o alimento após a passagem pelo esôfago;
 Realiza a digestão parcial do alimento com a participação do suco gástrico;
Absorve pequenas quantidades de água;
 Transfere o alimento ao duodeno para continuação do processo digestivo.

Doenças do estômago

As principais doenças do estômago são:

Gastrite: É uma lesão inflamatória da mucosa do estômago. Pode ocorrer na forma

aguda ou crônica.

A gastrite aguda surge de modo súbito, enquanto a crônica é causada pela bactéria
Helicobacter pylori. Quando não tratadas adequadamente, as gastrites podem evoluir
para hemorragias e úlceras.

Úlcera Gástrica: A úlcera gástrica é caracterizada por uma ferida no estômago, que se
agrava em contato com o suco gástrico.

Câncer no estômago: Entre as possíveis causas de câncer no estômago estão:

infecção pela bactéria H. pylori, o consumo de alimentos em conserva, dietas ricas em
sal, consumo de alimentos contaminados ou questões genéticas.

INTESTINO DELGADO
Intestino delgado é uma parte do tubo digestório médio, situado entre o estômago e o
intestino grosso. O tamanho do intestino delgado é de aproximadamente 5 metros de
comprimento.
 23

Figura 6

(https://www.todamateria.com.br/intestino-delgado/)

Função do Intestino Delgado

É no intestino delgado que ocorre a maior parte da digestão dos nutrientes, bem como
a sua absorção, ou seja, a assimilação das substâncias nutritivas.

Anatomia do Intestino Delgado

Duodeno

É a parte mais larga e mais extensa do intestino delgado. Nele são lançadas as
secreções do fígado e do pâncreas.

Nessa primeira porção do intestino delgado é realizada principalmente a digestão

química, com a ação conjunta da bile, do suco pancreático e do suco entérico ou
intestinal, atuando sobre o quimo (suco alimentar) que vem do estômago.

Ao término do processo digestório, o conjunto de substâncias resultantes forma um

líquido viscoso de cor branca chamado quilo.

Jejuno e íleo

Ao longo dessas duas regiões a digestão continua e grande parte dos nutrientes é
absorvida pelo sangue.

Secreções que atuam no Intestino Delgado

Bile

Secreção do fígado armazenada na vesícula biliar. Ela é lançada ao duodeno através

de um canal e não contém enzimas digestivas, mas os sais biliares que emulsionam
 24

as gorduras em partículas microscópicas, funcionando de modo semelhante a um

detergente.

A ação dos sais biliares facilita o trabalho das enzimas pancreáticas sobre os lipídios;

Suco pancreático

É produzido pelo pâncreas. Possui várias enzimas que atuam na digestão das
proteínas, dos carboidratos e dos lipídios;

Suco entérico

É produzido pela mucosa intestinal. Possui enzimas que atuam na transformação das
proteínas, dos carboidratos, entre outras substâncias.

VESÍCULA BILIAR
A vesícula biliar é um órgão em forma de saco, parecida com uma pera, localizada
abaixo do lobo direito do fígado. Sua função é armazenar a bile, líquido produzido pelo
fígado que atua na digestão de gorduras no intestino. A bile é formada pela mistura de
várias substâncias, entre elas o colesterol, responsável pela imensa maioria da
formação de cálculos (pedras), que podem impedir o fluxo da bile para o intestino e
causar uma inflamação chamada colecistite.

Figura 7

(https://bvsms.saude.gov.br/pedra-na-vesicula-calculo-biliar/)

INTESTINO GROSSO
O intestino grosso é um órgão que faz parte do sistema digestório. É o local de
absorção da água, tanto a ingerida, quanto a das secreções digestivas e de alguns
 25

nutrientes que o intestino delgado não assimilou. Nele, também acontece o

armazenamento e eliminação dos resíduos da digestão.

Figura 8

(https://www.todamateria.com.br/intestino-grosso/)

Anatomia do intestino Grosso

O intestino grosso mede cerca de 1,5 m de comprimento e 6 cm de diâmetro. É
composto por três partes: o ceco, o cólon e o reto.

Ceco

Tem a forma de um saco com cerca de 5 cm, é a primeira parte do intestino grosso,
onde os resíduos alimentares, já constituindo o bolo fecal, passam ao cólon.

Cólon

É a maior parte do intestino grosso. Se subdivide em 4 partes: o cólon ascendente, o

cólon transverso o cólon descendente e a curva sigmoide.

Cólon ascendente: como o nome sugere, estende-se para cima e termina na superfície
inferior do fígado, estando localizado do lado direito da parede abdominal.

Cólon transverso: como o nome indica, atravessa a cavidade abdominal. Ele segue
logo abaixo do estômago, na direção da direita para a esquerda.

Cólon descendente: inicia-se perto do baço, está presente no lado esquerdo do

abdômen e segue para baixo.

Cólon sigmoide: essa porção do cólon apresenta a forma de S.

Reto: é um canal localizado na região anterior do sacro e termina no ânus.

Ânus: local onde o sistema digestório conecta-se com o meio externo e as fezes são
liberadas.
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Quando o alimento chega ao cólon descendente, o bolo fecal permanece estagnado

por muitas horas, preenchendo as porções da curva sigmoide e o reto.

As fibras vegetais não são digeridas nem absorvidas pelo sistema digestivo, passam
por todo tubo digestivo e formam uma porcentagem significativa da massa fecal.

Glândulas da mucosa do intestino grosso secretam muco, que lubrifica o bolo fecal,
facilitando seu trânsito e sua eliminação.

A parte terminal do intestino grosso possui tecidos produtores de células que atuam na
defesa do organismo.

Doenças do Intestino Grosso

No intestino grosso é muito frequente a incidência de câncer. A doença começa
benigna e nesse período é possível ser curada, impedindo sua degeneração e
consequente transformação em tumor maligno.

A diverticulite é uma inflamação de um divertículo (pequenas bolsas que se projetam

para fora da parede intestinal). Na maioria dos casos os divertículos se localizam no
cólon sigmoide. Quando inflamados podem formar pus, se romper e infeccionar todo
abdome.

A colite ulcerosa é uma doença inflamatória do cólon, caracterizada por úlceras

crônicas ou feridas abertas.

FÍGADO
O fígado é o segundo maior órgão do organismo, perdendo somente para a pele, e,
também, a maior glândula. Acredita-se que o fígado possua mais de 500 funções:
metabolização de substâncias, produção de vitaminas e fatores de coagulação, além
da produção da bile são apenas algumas delas.

O fígado faz três tarefas principais: filtra as coisas prejudiciais do seu sangue,
armazena combustível e produz um líquido chamado bile que ajuda a digerir os
alimentos. O fígado adulto médio pesa cerca de 3 quilos e detém 1 litro ou cerca de
13% do sangue. Em forma de um cone e é de cor marrom-avermelhado.
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Figura 9
(https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/figado.htm)

Características do fígado
O fígado é um órgão de, aproximadamente, 1,5 kg, sendo considerado o segundo
maior órgão do corpo humano. Ele está situado abaixo do diafragma, na parte superior
da cavidade abdominal. A superfície superior do fígado é lisa e convexa, enquanto a
superfície inferior apresenta-se côncava.

O fígado é revestido por tecido conjuntivo, o qual é mais espesso na região do hilo,
pelo qual a veia porta e a artéria hepática entram no órgão e pelo qual os ductos
hepáticos direito e esquerdo e os vasos linfáticos deixam o órgão.

A unidade funcional do fígado é o lóbulo hepático, uma estrutura cilíndrica que possui
de 0,8 mm a 2 mm de diâmetro. Em um fígado humano, encontramos cerca de
100.000 lóbulos. Cada lóbulo hepático é formado por uma veia central e várias placas
celulares, que se irradiam dessa veia.

As placas hepáticas, formadas pelos hepatócitos ou células hepáticas, apresentam,

geralmente, duas células de espessura, e, entre as células adjacentes, estão os
canalículos biliares. Esses canalículos drenam para os duetos biliares que estão nos
septos, que separam os lóbulos hepáticos adjacentes.

Nos septos estão presentes vênulas portais, que garantem que o sangue flua para
sinusoides hepáticos, que estão presentes entre as placas hepáticas. O sangue, dos
sinusoides, segue para a veia central. Nos septos também estão presentes arteríolas
hepáticas.

Os sinusoides são revestidos pelos hepatócitos e também pelas células endoteliais

típicas e células de Kupffer. Entre as células endoteliais e as hepáticas, há os
chamados espaços de Disse, os quais se conectam aos vasos linfáticos nos septos
interlobulares.
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O fígado se regenera?
O fígado é um órgão que apresenta grande capacidade de regeneração. Ele é capaz
de recuperar seu tamanho e volume normal rapidamente após perda do tecido
hepático. Essa regeneração ocorre devido à proliferação das células que formam o
órgão, sendo os hepatócitos os primeiros a proliferarem-se. A proliferação das células
ocorre de maneira organizada e acontece até que o fígado atinja seu tamanho original,
sendo observada uma pequena variação de 5% a 10%.

PÂNCREAS
O pâncreas é uma glândula de 15 cm de extensão localizada no centro do abdômen,
atrás do estômago, próximo ao duodeno e baço. Sua forma é similar a um peixe, com
uma cabeça larga, um corpo afilado e uma cauda estreita e pontiaguda.

Figura 10

(https://brasilescola.uol.com.br/biologia/pancreas.htm)

O pâncreas, uma importante glândula do corpo humano, é responsável pela produção

de hormônios e enzimas digestivas. Por apresentar essa dupla função, essa estrutura
pode ser considerada um órgão do sistema endócrino e digestório.

Função do pâncreas
O pâncreas é uma glândula mista, ou seja, apresenta uma porção endócrina e uma
porção exócrina. Possui a função de produzir algumas importantes substâncias:

 A porção endócrina é responsável por produzir insulina e glucagon.

 A porção exócrina é responsável por produzir suco pancreático.
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A insulina e o glucagon são hormônios relacionados com o metabolismo da glicose,

enquanto o suco pancreático, que é liberado no interior do intestino, apresenta
enzimas que participam do processo de digestão dos alimentos.

Suco pancreático

O suco pancreático é uma solução alcalina rica em bicarbonato e enzimas digestivas

produzida pelo pâncreas. Essa solução é produzida nessa glândula, porém atua no
intestino delgado, o qual recebe a secreção via ducto pancreático.

As enzimas que compõem o suco pancreático são produzidas pelos ácinos

pancreáticos, que são as unidades morfofuncionais do pâncreas exócrino. O
bicarbonato, por sua vez, é produzido pelas células dos ductos que se originam nos
ácinos.

O bicarbonato presente no suco pancreático apresenta a função de neutralizar a

acidez do quimo (o bolo alimentar misturado à solução), enquanto as enzimas
presentes atuam na digestão de três grupos de alimento: carboidratos, lipídios e
proteínas. Algumas das enzimas presentes no suco pancreático são:

Tripsina e quimiotripsina: atuam na digestão de proteínas.

Amilase pancreática: atua na digestão de carboidratos.

Lipase pancreática: atua na digestão de gorduras.

Doenças
O pâncreas pode ser acometido por doenças, as principais são:

Diabetes tipo 1: A diabetes provoca a destruição das células beta das Ilhotas de
Langerhans, consequentemente resulta na incapacidade de produzir insulina. Logo, o
nível de glicose no sangue é aumentado.

Câncer do pâncreas: A porção endócrina e exócrina podem ser afetadas pelo câncer.
Ele pode surgir em virtude de alterações genéticas, consumo de bebidas alcoólicas,
tabagismo, idade avançada e maus hábitos alimentares.

Pancreatite: Inflamação do pâncreas e pode ocorrer de forma crônica ou aguda.

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RETO
O reto faz parte do sistema digestório e é a última parte do intestino grosso e conecta
o cólon sigmoide ao canal anal.

Histologicamente o reto é similar ao restante intestino grosso, com sua estrutura usual:
mucosa, submucosa, muscular e serosa/adventícia.

É importante para a reabsorção de água e de eletrólitos das fezes e desempenha um

papel importante no processo de defecação.

Figura 11

(https://www.drderival.com/doencas-do-anus.html)

O reto é a última parte do intestino grosso e conecta o cólon sigmoide ao canal anal.
Ele se inicia ao nível de S2-S3 e termina no períneo. O reto possui cerca de 12 a 16
cm de extensão e pode ser subdividido em três partes de acordo com a sua posição
no peritônio: o terço proximal encontra-se intraperitonealmente, o terço médio
retroperitonealmente e o terço inferior abaixo do diafragma pélvico e, portanto,
extraperitonealmente.

O ânus é um orifício na extremidade distal e inferior do intestino. O canal anal liga a

parte distal do intestino grosso ao ânus e à parte externa do corpo.

Conforme o alimento é digerido, ele passa do estômago para o intestino delgado e em

seguida, para o intestino grosso. O cólon (intestino grosso) absorve a água e o líquido
dos alimentos digeridos e os resíduos que restam, formam as fezes, que são
armazenadas no reto, a parte final do sistema digestivo. A partir daí, as fezes são
eliminadas para fora do corpo passando pelo ânus por meio dos movimentos
peristálticos do intestino.
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CONCLUSÃO
O sistema digestivo desempenha um papel fundamental na nossa saúde e bem-estar,
pois é responsável pela quebra e absorção dos nutrientes essenciais para o
funcionamento do nosso corpo. Ele é composto por órgãos como a boca, o esôfago, o
estômago, o intestino delgado e o intestino grosso, entre outros. A digestão começa na
boca, onde os alimentos são mastigados e misturados com enzimas. Em seguida, o
alimento passa pelo sistema digestivo, sendo processado e absorvido ao longo do
caminho.

O sistema digestivo também desempenha um papel importante na eliminação de

resíduos do corpo na forma de fezes. É crucial manter uma dieta equilibrada e
saudável para garantir o bom funcionamento do sistema digestivo. Problemas no
sistema digestivo podem levar a várias condições de saúde, como a má absorção de
nutrientes, a constipação e distúrbios gastrointestinais.

Os especialistas reconheceram uma poderosa conexão entre o sistema digestivo e o

cérebro. Por exemplo, fatores psicológicos influenciam grandemente as contrações do
intestino, a secreção de enzimas digestivas e outras funções do sistema digestivo.
Mesmo a suscetibilidade à infecção, que conduz a vários distúrbios do sistema
digestivo, é fortemente influenciada pelo cérebro. Por sua vez, o sistema digestivo
influencia o cérebro. Por exemplo, doenças recorrentes ou de longa duração como,
por exemplo, a síndrome do intestino irritável, a colite ulcerativa e outras doenças
dolorosas afetam as emoções, comportamentos e o funcionamento diário. Essa
associação em ambos os sentidos tem sido chamada o eixo cérebro-intestino.

Em resumo, o sistema digestivo é vital para nossa sobrevivência e saúde, e cuidar

dele é essencial para uma vida saudável.
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BIBLIOGRAFIA