Administração de Operações

Conteúdo da Seção

 Administração de Operações
 Fundamentos de Administração de Operações
 Planejamento Estratégico do Sistema de Operações
 Planejamento e Controle das Operações
 Enfoque na Qualidade

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 Objetivos de Aprendizagem

 Definir a administração de operações, destacando a sua

importância para a organização;
 Compreender a administração de operações a partir de
uma visão sistêmica;
 Analisar as principais etapas do planejamento de um
sistema de operações;
 Descrever as principais atividades do gerente de
operações no planejamento e controle das operações;
 Analisar a evolução do enfoque na qualidade na
administração de operações;
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 Fundamentos de
Administração de Operações
 A administração de operações pode ser definida como
o campo da administração responsável pelo
planejamento, operação e controle do processo de
transformação de uma organização.
 O processo de transformação é o núcleo central de
qualquer organização e envolve todas as atividades
contribuem para transformar recursos em produtos e
serviços.
 A administração de operações é desempenhada pelo
gerente de operações.
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 A Importância da
Administração de Operações
 Todas as organizações produzem algo, logo é necessário
gerenciar as atividades do seu processo de
transformação.

 Assume um papel central no desenvolvimento de todas

as atividades organizacionais.

 Tem um papel estratégico no desempenho competitivo da

organização.

 Influencia positivamente não apenas a organização, mas

também a competitividade de um dado país.
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A Centralidade da
Administração de Operações

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Organizações de
Manufatura e de Serviços

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Organizações como
Sistemas de Operações

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Prioridades Competitivas da
Administração de Operações

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Planejamento Estratégico do
Sistema de Operações

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 Projeto de
Produto ou Serviço
 O projeto de produtos e serviços é um processo
estratégico que envolve três etapas básicas:
 Coleta de informação;
 Seleção das melhores as idéias;
 Produção um projeto final do produto ou serviço;

 Os gestores de produção analisam a produtibilidade do

produto ou serviço - para isso eles comparam esse
produto com as prioridades competitivas em termos de
qualidade, confiabilidade e custo.

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 Planejamento de
Capacidade
 O planejamento da capacidade diz respeito à decisão
relativa à quantidade máxima de bens a serem
produzidos ou ao número máximo de clientes a atender
(quantos?).

 As decisões relativas à capacidade geralmente são

baseadas numa análise do futuro, podendo ser adotados
três tipos básicos de estratégia:
 Antecipação;
 Reação;
 Acompanhamento.
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 Planejamento de
Localização
 O objetivo do planejamento de localização é posicionar a
capacidade do sistema de operações de modo a
minimizar os custos totais de produção e de distribuição:
custos fixos de capital (ex: terreno) e em custos variáveis
de operação (ex: trabalho).

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 Planejamento do
Processo de Produção
 Nas organizações de manufatura :
 Produção por projeto;
 Produção artesanal;
 Produção por lotes;
 Produção em massa;
 Produção contínua.

 Nas organizações de serviços:

 Serviços profissionais;
 Serviços de massa;
 Lojas de serviços.

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Planejamento do
Processo de Produção

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 Planejamento do
Arranjo Físico - Layout
 O planejamento de arranjo físico envolve decisões sobre
como organizar espacialmente as instalações:
 Layout de posição fixa ou posicional;
 Layout de processo ou funcional;
 Layout celular;
 Layout de produto.

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Planejamento do
Arranjo Físico - Layout

17
Planejamento da Produção

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Planejamento da Produção

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 Controle da Produção

 Uma vez que o sistema de operações foi planejado e

implementado, é necessário monitorar o seu
desempenho.

 O controle das operações envolve:

 Controle dos custos de produção;
 Controle de compras;
 Controle de manutenção;
 Controle de qualidade.
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 Logística e Distribuição

 A logística consiste no gerenciamento de toda a

movimentação de recursos, produtos, equipamentos e
informações necessárias para a execução das atividades
de uma organização.

 A distribuição é o processo da logística responsável pela

movimentação dos produtos acabados desde a sua saída
do processo de transformação até à sua entrega ao
cliente.

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 Enfoque na Qualidade

 Abordagem tradicional de qualidade

 Administração pela qualidade total (TQM)

 Certificação de qualidade – série ISO

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 Estudo de Caso

 Livro Texto – Capítulo 9

 Analise e Discuta o caso: A Reestruturação
Operacional da Embraer.

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 Bibliografia

 Básica
 Sobral, Filipe; Peci, Alketa. Administração: Teoria e
Prática no Contexto Brasileiro. São Paulo: Pearson
Prentice Hall, 2008. – Capítulo 9.

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