CERTIFICADO

Certifico que XXXXXXXX, proprietária e manipuladora de alimentos do

BEM CASADO HOME, foi capacitada no curso de “BOAS PRÁTICAS DE
MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS” com a carga horária total de 20 horas, no
período entre maio e julho de 2018. As atividades foram desenvolvidas na
Unidade de Produção XXXXXXX.

Recife, julho de 20.

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XXXXXXXXXXX
Aluno NUTRICIONISTA CRN-6 59
Temas abordados*:
a) Contaminantes alimentares/ Perigos de origem alimentar
b) Doenças transmitidas por alimentos e surtos de origem alimentar
c) Manipulação higiênica dos alimentos/ etapas de manipulação higiênica
d) Boas Práticas
e) Higiene pessoal do manipulador

*De acordo com as legislações vigentes: RDC 216/04 da ANVISA e Norma Técnica SESAU Nº 1 DE 01/06/2017, da Prefeitura do Recife.