A dinâmica da energia humana envolve a transferência de

energia por intermédio de ligações químicas

A energia contida nas ligações de carboídratos, lipídeos

e proteínas é liberada por etapas em pequenas
quantidades quando as ligações são desfeitas
Em essência, alguma energia perdida por uma molécula é
transferida para a estrutura química de outras moléculas sem
aparecer na forma de calor

Um trabalho biológico ocorre quando compostos

relativamente pobres em energia potencial são
enriquecidos pela transferência de energia através das
ligações de fosfato de alta energia.

Num certo sentido as células recebem a energia à medida que

ela se torna necessária
A energia contido nos alimentos não é transferida
diretamente para as células para relização de um trabalho
biológico
A energia proveniente da oxidação dos macronutrientes
é recolhida e conduzida através do composto rico em
energia trifosfato de adenosina (ATP). A energia potencial
dentro dessa molécula aciona todos os processos
celulares que necessitam de energia
 Papel do ATP

1. Extrair a energia potencial do alimento e conservá-la

dentro das ligaçôes do ATP
2. Extrair e transferir a energia química contida no ATP
para acionar o trabalho biológico
A energia liberada durante o fracionamento do ATP é
transformada diretamente em outras moléculas que
necessitam de energia
No músculo, a energia estimula locais específicos sobre os
elementos contráteis para ativar os motores moleculares que
aciona o encurtamento das fibras musculares

A energia proveniente da hidrólise do ATP aciona todas as

formas do trabalho biológico, assim sendo o ATP constitui a
moeda corrente da energia das células
Uma molécula de ATP é fendida sem a presença de
oxigénio. Esta capacidade de hidrolisar o ATP
anaerobicamente gera energia para utilização rápida.
O corpo mantém um suprimento contínuo de ATP
através de diferentes vias metabólicas localizadas no
citosol e na mitocôndria. As células armazenam uma
pequena quantidade de ATP, terão que resssintetizá-lo
continuamente com o seu ritmo de utilização
 Fosfocreatina: o reservatório de energia

A gordura e o glicogénio representam as principais fontes

de energia para manter a ressíntese do ATP quando o
mesmo se torna necessário. A outra energia provém
fosfato de creatina (PCr)

Creatina cinase
PCr + ADP Cr + ATP
O PCr possui maior quantidade de energia livre da hidrólise
que o ATP, sua hidrólise aciona a fosforilação do ADP para ATP.
As células armazenam 4 a 6 vezes mais PCr que ATP

Adenilato cinase
2 ADP ATP +AMP
 Oxidação celular

Oxidação significa reações que doam electrões, redução

as reações que aceitam electrões continuam acoplados
pois cada oxidação coincide com uma redução. Em
essência, a oxidação – redução celular constitui o
mecanismo bioquímico responsável pelo metabolismo
energético