Doenças nutricionais e

metabólicas

Por
Mateus Zacarias, DVM, MTVsc
 Carências alimentares e metabólicas
O consumo de alimentos que não permitem o crescimento,
manutenção e produção (de leite, carne, ovos e lã) devido a
ausência de alguns nutrientes pode levar á doenças nutricionais

Os animais poderão ser bem alimentados mas, fisiológicamente

não estarem bem incorrem á doenças metabólicas (acetonémias,
hipoglicémias, excesso de fermentação no rumen, etc)

Doença metabólicas aparecem com maior frequência em sistemas

de produção bastante intensivos

Suplementações na alimentação e/ou injecções de minerais e

vitaminas ajudam a minimizar as carências nutricionais
 1. Deficiência protéica
É um problema que pode ocorrer
frequentemente nas regiões dos
tropicos.
Pode ser originado pela carência
de alguns aminoácidos essenciais
ou ausência total de proteinas na
alimentação.
Nos ruminantes, a carência de
proteinas é menos evidente que
nos não ruminantes. Pois, a acção
da flora microbiana ruminal
permite a disponibilidade de
nitrogenio não proteico ou
mesmo proteinas
Mesmo assim, todos os animais
podem apresentar sinais como:
Fraco crescimento e desenvol-
vimento muscular, anemias,
edemas, disturbios digestivos,
pelos eriçados, canibalismo
(aves e suinos), diminuição da
produção de leite e outros
 2. Carência de calcio e fosforo
O cálcio e fosforo (2:1) são
normalmente considerados em
simultâneo devido o seu
involvimento na síntese da
vitamina D e a formação dos
ossos
- Os animais geralmente tem
reservas de calcio e fosforo nos
tecidos (ossos)
A carência de calcio é frequente
em animais criados em cativeiro
(suinos e aves poedeiras)
Os animais que pastam em áreas
onde o solo é pobre em fosforo
também tem carências deste
mineral
Os sinais de carência de calcio e
fosforo são: Deformações nos
dentes e ossos, baixa conversão
alimentar, apetite depravado (ex:
osteofagia, coprofagia, geofagia),
diminuição da fertilidade,
diminuição na produção de leite e
ovos (e ovos "moles")
 3. Deficiência de ferro em leitões
O ferro faz parte da
hemoglobina que intervém no
transporte de gases (O2 e C02)
no sangue
Os leitões nascidos de porcas
criadas em pocilgas de cimento
e sem accesso á solo ou
forragens sofrem de anemia
Os leitões com carência de Fe
(2-4 semanas) apresentam-se
com retardamento de
crescimento,
anorexia, anemia, edema na
cabeça, pescoço, pele
enrugada
O tratamento básico é
administração parenteral de
ferro aos leitões ou
preventivamente deve-se dar
aos suinos pequenas
quantidades de solo
(vermelho)
 4. Deficiência de cloreto de sódio
Ocorre com frequência nas Os sinais de deficiência do sodio
regiões tropicais e em são apetite depravado a procura
animais produtores de leite de sal (lamber solo, madeira), alto
consumo de água, perda de
A deficiência de cloro ainda peso, baixa produção de leite,
não está bem investigado. canibalismo e baixa produção de
ovos.

Mas, a deficiência de sodio

ocorre em áreas onde o Bloco de minerais e ou
administração de sal aos animais
pasto cresce em solos
pobres deste nutriente de pastoreio
 4.1. Intoxicação por sal
Ocorre em algumas áreas Os sinais de intoxicação por sal
onde a água fornecida aos
animais contém elevado teor são intensa sede, anorexia,
salinico diarreia, aumento de urina,
gastro-enterite, paralisia e
Normalmente, os animais espasmos musculares
toleram o cloreto de sodio se
os niveis não forem acima de
1%

Os suinos e aves apenas

toleram o consumo de 0,35-
0,5 % de sal na ração
 5. Deficiência de iodo
O Iodo está intimamente As medidas de prevenção e
associado com a glândula controlo são incorporação de
tiròide e a hormona tiroxina iodo no sal (ou blocos de
minerais) ou injecção de iodo
Os sinais de deficiência são
crescimento retardado,
problemas reprodutivos,
desenvolvimento fetal
deficiente, crias fracas. Os
machos podem ter libido
diminuido ou estereis,
dilatação da glândula tiròide
(bôcio)
 6. Deficiência de vitamina A
É menos frequente em
animais de pastoreio pois os
carotenos estão presentes
nos vegetais ou no milho
amarelo
Os animais de pastoreio
podem ter deficiências da
vitamina quando são
estabulados ou quando não
se faz a suplementação por
muito tempo
Os sinais de deficiência são:
Queratites, opacidade ocular,
crescimento retardado, fraca
resistência ás doenças, deformação
dos ossos, incoordenação motora e
paralisias. Em animais jovens e
aves podem ter problemas
respiratórios. Infertilidade devido á
retenção placentária, cios
irregulares
Suplementação vitaminica e
alimentação de vegetais controla a
deficiência
 7. Vitaminas D, E e K
A deficiência da Vitamina D Doença devido a deficiência de
está associada á do calcio e Vitamina K é rara pois os animais
fosforo. podem produzir no TGI. Os pintos
alimentados por vegetais podem
Carência de Vitamina E apresentar hemorragias
ocoorre em regiões onde há generalizadas.
falta de Selenio. Em animais
jovens ocorre distrofia
muscular (musculos brancos),
dificuldades locomotoras,
salivação, dores abdominais,
paralisias e alguma cegueira
 8. Deficiência de vitaminas do
complexo B
Os herbivoros adultos podem Deficiências de B2 em suinos é
sintetisar no TGI. indicado pelo fraco crescimento,
vomitos, erupção da pele,
opacidade da cornea e cegueira.
Deficiências de B3 pode Pintos com crescimento lento,
provocar dermatite não diarreia e paralisias
exsudativa em suinos,
inflamação da lingua em aves
quando alimentados com milho Deficiência de ácido pantoténico é
raro em condições naturais, mas
em suinos ocorre diarreias, tosse,
Deficiências de B1 é raro em incoordenação e aves aparece a
animais alimentados com dermatite
cereais. Mas, em cavalos pode
ocorrer incoordenação motora
 9. Timpanismo ou acidose ruminal
Problema fatal tipico de
sistemas de produção
intensivos de gado de corte
e leiteiro
Ruminantes são os mais
susceptiveis depois de
consumo excessivo de
carbohidratos (>60gr
cereais/Kg de peso vivo)
O quadro clinico do timpanismo
é caracterizado por dilatação do
abdomen, queda brusca de pH
(4.5) no rumen, redução da
motilidade ruminal e secreção
salivar, diarreia, deshidratação e
morte.

Abcesso é uma cavidade
cheia de pús
Causado por: Picadas de
carraças ou outros insectos,
pico ou espinho, golpe de
cornos, injecção mal aplicada
(agulha contaminada)
Um abcesso é quente, dolo-
roso, vermelho e inchado
Abcesso
Tratamento consiste em cortar
os pelos e limpar área afectada,
operar e drenar o pús, lavar e
desinfectar com iodo ou alcool,
aplicar um cicatrizante e/ou
repelente. Antibioterapia também
é recomendável em casos
graves
 Ferida
È uma dolorosa abertura ou Protejer das moscas com
racha da pele que normalmente repelente e aplicar cicatrizante
deixa sair sangue e pode ficar
infectada

Qualquer traumatismo na pele

pode provocar ferida

O tratamento consiste em lavar

o local com água e sabão, limpar
e desinfectar. Antibioterapia
também é recomendável
Muito obrigado pela atenção