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Le|turas de lis|ca e uma pub||cao do
0kf 0rupe de keelebere;e de nsine de fsite
lnsIiIuIe de fsite de 5P
QulP 0 LA8ORAO 0AS Ll1uRAS 0 IlSlCA
Anna Ceci||a Cope|||
Car|os Joscano
Dor|va| kodr|gues Je|xe|ra
ls||da Sampa|o S||va
[a|ro A|ves Pere|ra
[oo Mart|ns
Luis Car|os de Menezes (coordenador)
Luis Pau|o de Carva|ho P|ass|
Sue|y 8a|d|n Pe|aes
W||ton da S||va D|as
Yassuko Hosoume (coordenadora)
lLuS1RAS:
lernando Chui de Menezes
Mr|o Kano
0kf lnsIiIuIe de fsite de 5P
rue de MeIe, Irevesse k, T87
diftie Printipel, kle 2, sele 305
05508900 5e Peule 5P
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k repredu;e desIe meIeriel permiIide, desde que ebservedes es seguinIes tendi;es:
T. sIe pgine deve esIer presenIe em Iedes es tpies impresses eu eleIrnites.
2. kenhume elIere;e, extluse eu etrstime de quelquer esptie pedem ser efeIuedes ne meIeriel.
3. ks tpies impresses eu eleIrnites ne pedem ser uIilizedes tem fins temertieis de quelquer esptie.
[unhe de T998
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cresc|mento, a reproduo, etc.. Lsse processo de ||berao
de energ|a e an|ogo ao de que|ma, e a respirao.
material orgnico +oxignio -> CO
2
+B
2
O +energia
Luz du Sul
que a fulha traga e
traduz....
Em verde nuvu.
A n0sIca co Cac:ano VcIoso
con:a un Icnncno uc
acon:ccc no pIanc:a,
nuI:os nIIcs cc anos.
A lotossintese e o processo atraves do qua| os vegeta|s
produzem os a||mentos, o combustive| |nd|spensve| para
a v|da da p|anta, do homem e outros an|ma|s.
Os vegeta|s necess|tam da |uz so|ar como a energ|a
absorv|da pe|as p|antas em suas reaes quim|cas. L na
lotossintese rea||zada pe|as p|antas que ocorre o pr|me|ro e
pr|nc|pa| processo de translormao de energ|a no amb|ente
terrestre.
Os vegeta|s que possuem c|orol||a absorvem energ|a so|ar
e gs carbon|co do ar e rea||zam reaes quim|cas
produz|ndo mater|a| orgn|co como aucares, gorduras e
prote|nas e ||beram ox|gen|o.
A reao quim|ca que ocorre na fotossntese poder|a ser
esquemat|zada da segu|nte lorma:
B
2
O + CO
2
+luz -> material orgnico +oxignio
Futussintese e a vida animal.
As pessoas e os an|ma|s tambem necess|tam de energ|a
para sua sobrev|venc|a e suas at|v|dades. No produz|mos,
como as p| antas ver des, a energ| a | nter na que
armazenamos.
Ao |nger|rmos o a ||mento proven|ente das p|antas, parte
das substnc|as entram na const|tu|o ce|u|ar e outra parte
lornece a energ|a necessr|a s nossas at|v|dades como o
A quant|dade de energ|a cont|da em um a||mento e med|da
atraves da energ|a obt|da pe|a sua que|ma. Se que|marmos
a mesma quant|dade de po e amendo|m para aquecermos
uma mesma quant|dade de gua, ao med|r mos a
temperatura da gua no l|na| da que|ma, perceberemos
que e|a l|car ma|s aquec|da quando ut|||zamos o amendo|m
como combustive|.
O amendo|m ||bera ma|s energ|a na que|ma por ser
const|tu|do de menor quant|dade de gua e por possu|r
substnc|as ma|s ca|or|cas que o po.
Lsta energ|a e proven|ente da reao de que|ma dos
a||mentos ret|rados do me|o amb|ente, por exemp|o, das
p|antas verdes ou de an|ma|s como o gado que come as
p|antas verdes.
4 energia dus alimentus.
2
3
le||zmente no prec|samos lazer esta at|v|dade sempre que
qu|sermos saber o poder energet|co de um a||mento.
Lncontramos tabe|as que nos lornecem estas |nlormaes.
Na tabe|a o.1 por exemp|o, esto espec|l|cados os teores
de energ|a expressos em qu||oca|or|as (Kca|) por 100g de
a||mento.
1kcal 1000cal
A energ|a dos a||mentos representava para o homem
pr|m|t|vo a quase tota||dade do seu consumo energet|co
po|s e|e a|em de consum|r os a||mentos so usava a energ|a
do logo.
S|tuao mu|to d|lerente acontece no mundo moderno.So
5% do que o c|dado urbano consome atua|mente
corresponde energ|a dos a||mentos para sua subs|stenc|a.
A ma|or parte provem dos combustive|s dos veicu|os, da
energ|a e|etr|ca para ||um|nar, tomar banho, aquecer e
reslr|ar e da energ|a para a produo dos bens que e|e
ut|||za.
1 caluria e definida cumu a quantidade de
calur necessaria ara elevar de 1C a
temeratura de 1grama de agua nu estadu
liquidu.
Alimentos Pores (100g) Energia (kcal)
leite de vaca cru meio copo 63
queijo branco
fresco
uma fatia 243
po duasunidades 269
ovo duasunidades 163
carne de vaga
(magra)
um bife 146
peixe de mar frito dois fils 371
arroz cozido 3 colheres (sopa) 167
feijo cozido 5 colheres (sopa) 67
mamo uma fatia 32
coca-cola meio copo 39
batata frita 2 unidades 274
1abela 6.1: Energia furnecida elus alimentus.
I.:. . :.... .. ..!...
Dev|do ao nosso propr|o metabo||smo, absorvemos
quant|dades var|adas de energ|a |nger|ndo os mesmos
a||mentos que outras pessoas. A perda de energ|a ao
r ea| | zar as mesmas at| v| dades tambem e uma
caracterist|ca pessoa|, dependendo do tamanho corpora|
e da el|c|enc|a dos mov|mentos.
Consum|mos em med|a cerca de 3500 kca| de a||mentos
d|ar|amente.
O conhec|mento da quant|dade de energ|a ||berada pe|os
a||mentos no organ|smo e de |nteresse de med|cos e
nutr|c|on|stas, uma vez que a a||mentao com excesso ou
del|c|enc|a de ca|or|as pode |evar obes|dade, doenas
vascu|ares ou subnutr|o.
EXPERIMENTE CALCULAR A QUANTIDADE DE ENERGIA
FORNECIDA PELOS ALIMENTOS QUE VOC INGERIU
HOJE.
As tabe|as de d|eta lornecem o va|or de energ|a do a||mento
em grande ca|or|a (Ca|) em |ugar de qu||oca|or|a (Kca|).
Neste caso, 1 Ca| (ca|or|a med|ca) corresponde 1Kca| em
lis|ca.
L possive| se lazer um ba|ano entre a energ|a lornec|da
pe|os a||mentos e a energ|a consum|da por uma pessoa
durante um determ|nado tempo em suas at|v|dades d|r|as.
2
4
0 Ciclu du Carbunu.
Na grande quant|dade de translormaes que ocorrem
na Jerra a lotossintese, a resp|rao e a decompos|o
a|em de promover em uma c|rcu|ao da energ|a
proven|ente do So| tambem so responsve|s pe|a
c|rcu|ao de um |mportante e|emento quim|co, o
carbono.
O gs carbon|co d|sso|ve-se nas guas ocen|cas entrando
em contato com os ions de c|c|o que vo sendo
depos|tado |enta e cont|nuamente no lundo dos oceanos.
Ao |ongo de m||hes de anos esses mater|a|s or|g|nam
rochas como o ca|cr|o ou o mrmore.
Os esque|etos e carapaas dos seres mar|nhos como
|agostas, caranguejos, cora|s, mar|scos, etc., so
const|tuidos de carbonato de c|c|o, a mesma substnc|a
que const|tue o mrmore.
Lsses an|ma|s ret|ram o gs carbon|co e os ions c|c|o
d|retamente da gua do mar e quando morrem, tambem
vo contr|bu|r para a lormao de carbonato que podero
lormar rochas.
A atmoslera, os vegeta|s, os an|ma|s e os oceanos so
verdade|ros reservator|os de carbono do nosso p|aneta
e os tomos de carbono m|gram de um reservator|o para
outro, atraves dos processos |nt|mamente re|ac|onados
como a lotossintese, a resp|rao e decompos|o,
const|tu|ndo o c|c|o do carbono.
veja a l|gura apresentada a segu|r:
1abela 6.2
dormir 78 kcal/h
ficar
sentado
108 kcal/h
assistir
aula ou
estudar
180 kcal/h
trabalhar 180 kcal/h
ficar em p 120 kcal/h
andar 228 kcal/h
ConIIta sc +occ sc aIIncn:a Icn co pon:o cc +Is:a
cnctyc:Ico Iazcnco un IaIano.
VctIIIuc uan:a cnctyIa +occ yas:a cutan:c un cIa In:cIto.
uan:a cnctyIa +occ consonc no ncsno :cnpo7 Vocc
ucIna :ocas as caIotIas InyctIcas7
Certas d|etas a||mentares l|xam em 1500 Ca|or|as ( ou seja,
1500 Kca| de energ|a) o consumo energet|co d|r|o v|sando
uma gradua| perda de peso de pessoas com a|guns qu||os
a ma|s.
ConsuI :c a :aIcI a .! c ptopona un catcpI o
cnctyc:Icancn:c IaIanccaco cc un cIa pata cssa cIc:a.
Balanu energeticu.
D|ar|amente |nger|mos a||mentos cuja energ|a e ut|||zada
na rea||zao de nossas at|v|dades.
Vc]a na :aIcIa, ao Iaco, a :aa cc u:IIIzao cc cnctyIa
nccIca cn uIIocaIotIas pot ota cn aIyunas a:I+Icaccs.
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c ;.! . . ...|.:...
As p|antas ao rea||zarem lotossintese garantem a produo
de mater|a orgn|ca e do ox|gen|o do ar necessr|os
v|da an|ma|.
Ao morrerem, tanto as p|antas como os an|ma|s, se
decompoem mu|to rap|damente. Mas, ao |ongo de b||hes
de anos, mu|tos organ|smos loram soterrados por are|a
ou |ama e submet|dos a |ntensas presses solrendo um
processo de loss|||zao.
A gaso||na, o o|eo d|ese| e outros der|vados do petro|eo
so lormados por losse|s vegeta|s e an|ma|s, ass|m como
os a||mentos, a |enha e o carvo vegeta|, produz|dos pe|as
p|antas, so resu|tados da translormao de energ|a
proven|ente do So|, atraves da lotossintese, em energ|a
quim|ca de ||gao, pr|n|c|pa|mente do carbono e
h|drogen|o.
A pctyun:a uc IIca c. uc otIycn :cn a cnctyIa soIat7
Lsta energ|a, tambem chamada energia radiante, e
resu|tado da luso nuc|ear que se d no processo de
evo|uo das estre|as.
No caso do So|, por exemp|o, o t|po de luso nuc|ear
que ocorre laz com que nuc|eos de h|drogen|o se juntem
para compor nuc|eos ma|s comp|exos, como o de he||o.
Para a luso nuc|ear ser possive| e prec|so uma
temperatura a|tiss|ma, de m||hes de graus. uaI a otIycn
InIcIaI ccs:a :cnpcta:uta7 uc Ion:c cc cnctyIa a
ptono+c7 Nova surpresa: e a energ|a grav|tac|ona|.
Lstre|as, como o So|, se lormam pe|a autocompactao
grav|tac|ona| de grandes nuvens cosm|cas que 'caem
sobre s| mesmas' . Nesse processo a energ|a potenc|a|
grav|tac|ona| se translorma em energ|a c|net|ca, term|ca,
garant|ndo a a|ta temperatura. essenc|a| luso nuc|ear.
Sct uc :ocas as Ion:cs cc cnctyIa uc cIs:cn
ccpcnccn ca cnctyIa pto+cnIcn:c co SoI7 Uma das
lontes de energ|a no nosso p|aneta que no tem or|gem
so|ar e a energ|a de luso e l|sso nuc|ear, usadas
respect|vamente nas terrive|s bombas A e H e nas
controversas us|nas nuc|eares.
Carvu mineral: um
cumbustivel fssil.
0s cumbustiveis fsseis
su reservas da energia
sular ruduzidas nu
assadu.
0 Sul e u resunsavel
ur quase tuda a
energia que
utilizamus.
Janto a h|droe|etr|c|dade como a energ|a dos ventos e as
combustes de todos os t|pos dependem da rad|ao so|ar
-seja para a evaporao da gua, para a c|rcu|ao de ar
ou para a lotossintese -, que garante a lormao dos
combustive|s.
0 Sul e a energia que utilizamus.
Os motores de automove|s, de outros veicu|os e as
turb|nas de av|es, necess|tam de uma lonte de energ|a
para a produo do mov|mento. A energ|a necessr|a e
proven|ente da que|ma de combustive|s como a gaso||na,
o |coo|, o o|eo d|ese| ou querosene.
2
7
gas de cuzinha + uxigniu -> C0
2
+ B
2
0 + calur
O combustive| ma|s ut|||zado nos lornos e loges e o
GLP (gs ||quele|to de petro|eo), cont|do em bot|jes de
gs, que, ao ser ||berado, entra em contato com o ox|gen|o
do ar e, na presena de uma cente|ha, translorma energ|a
quim|ca em energ|a term|ca. Lste processo recebe o nome
de combusto.
Combustvel Calor de combusto
(kcal/kg)
lcool etlico
(etanol)*
6400
lcool metlico
(metanol)**
4700
carvo vegetal 7800
coque 7200
gs hidrognio 28670
gs manufaturado 5600a8300
gs natural 11900
gasolina 11100
lenha 2800a4400
leo diesel 10900
petrleo 11900
querosene 10900
TNT 3600
1abela 7.1
e obt|do da cana de aucar,
mand|oca, made|ra.
e obt|do de carvo, gs
natura|, petro|eo.
A combusto, presente tanto nos apare|hos res|denc|a|s
como nos veicu|os usados como me|o de transporte, ||bera
energ|a para o me|o aquecendo-o. Lsta energ|a conhec|da
como ca|or, depende do combustive| usado e do seu l|uxo.
Lm todos estes processos em que ocorrem trocas de ca|or,
os s|stemas ma|s quentes aquecem os ma|s lr|os. Desta
lorma, fonte de calor e qua|quer s|stema que esteja ma|s
quente que sua v|z|nhana. O grau de aquec|mento de
um objeto e caracter|zado numer|camente por sua
temperatura, ou seja, quanto ma|s aquec|do, ma|or sua
temperatura.
S|stemas a mesma temperatura no trocam ca|or, esto em
equilbrio trmico. Por |sto, na lis|ca, o calor e del|n|do
como uma das lormas de translerenc|a de energ|a entre
s|stemas a d|lerentes temperaturas.
4 quantidade de calur liberada durante a
queima cumleta de uma unidade de massa da
substncia cumbustivel e denuminada calur de
cumbustu.
A tabe|a 7.1 lornece o ca|or de combusto de a|guns
combustive|s em kca|/kg.
MAS QUAL O SIGNIFICADO DESTA UNIDADE DE MEDIDA?
Uma mane|ra de med|rmos energ|a e compararmos a
quant|dade ut|||zada em determ|nada s|tuao com a
quant| dade de energ| a necessr| a para e| evar a
temperatura de 1 grama de gua, de 1
o
C, que chamamos
caloria.
Cons|derando que 1kca| e |gua| a 1000 ca|or|as, quando
o ca|or de combusto de um determ|nado combustive|
lor |gua| a 1kca|/kg s|gn|l|ca que em 1kg de combustive|
sero ||beradas 1000 ca| de energ|a durante a combusto.
O va|or do ca|or de combusto nos perm|te comparar a
quant|dade de ca|or ||berado por massas |guas de d|lerentes
combustive|s.
OS MATERIAIS QUE QUEIMAM QUANDO ESTO EM CONTATO
COM O AR E UMA CENTELHA SO CHAMADOS
COMBUSTVEIS E O PROCESSO DE QUEIMA CONHECIDO
COMO COMBUSTO.
Lx|stem combustive|s que no prec|sam de uma cente|ha
para |n|c|ar a combusto. O pa||to de losloro e um exemp|o
deste t|po. Neste caso, o atr|to com o mater|a| da ca|xa e
sul|c|ente para lazer o pa||to pegar logo.
Os lornos, loges e aquecedores em gera| tem seu
lunc|onamento baseado na que|ma de um combustive|.
Quando ut|||zamos combustive|s como gaso||na, |coo|,
carvo, |enha, gs natura| e outros, estamos translormando
energ|a quim|ca em energ|a term|ca.
I.:. . :.... .. ..!...
2
8
S ruduzimus calur atraves da
queima
Lx|stem outras s|tuaes em que ocorrem translormaes
de energ|a term|ca e o aquec|mento tambem se encontra
presente. As lreadas, o eslregar das mos, a compresso
do ar pe|as bombas de b|c|c|eta e as marte|adas, que
envo|vem processos ta|s como atr|to, compresso dos
gases e choques mecn|cos, so a|gumas destas
s|tuaes. Nestes casos, ocorre um aquec|mento
|oca||zado que const|tu| uma lonte de ca|or em re|ao
sua v|z|nhana.
c ;.! . . ...|.:...
Por outro |ado, temos a sensao de lr|o, quando sa|mos
de uma p|sc|na. lsto acontece porque as goticu|as de gua
em contato com o nosso corpo, ret|ram ca|or de|e, para se
evaporarem.
Podemos perceber a ||berao de ca|or numa s|tuao em
que um|decemos um pano com |coo| e depo|s o
co|ocamos na gua. A d|sso|uo do |coo| na gua se
const|tu| numa lonte de ca|or que va| aquecer a v|z|nhana,
no caso a nossa mo.
ALM DESTES POSSVEL TERMOS OUTROS PROCESSOS NOS
QUAIS OCORRE AQUECIMENTO E ALGUMA "COISA"
FUNCIONA COMO FONTE DE CALOR?
Um outro modo de produz|r ca|or e atraves da corrente
e|etr|ca c|rcu|ando em a|guns t|pos de l|os que se aquecem
tanto que chegam a em|t|r |uz, como e o caso do tungsten|o
do l||amento das |mpadas ou do nique|-cromo dos
aquecedores de amb|ente, lornos ou lerros e|etr|cos.
O conhec|mento dos va|ores de energ|a lornec|dos por
cada combustive| e |mportante para o d|mens|onamento
dos que|madores e, em gera|, para o p|anejamento,
construo e uso dos loges e outros aquecedores.
7.1- Consu|tando a tabe|a 7.1 responda:
a) lnd|que o combustive| que ||bera ma|or quant|dade de
ca|or por un|dade de massa.
b) Compare as quant|dades de ca|or ||beradas pe|a mesma
massa de JNJ e gaso||na.
c) Qua| a re|ao entre as massas de gaso||na e de |coo|
para a ||berao da mesma quant|dade de ca|or'
d) Pesqu|se o preo de um qu||ograma de |coo| e de um
qu||ograma de gaso||na. Lstabe|ea a razo entre custo e
energ|a ||berada para cada um de|es. Lssas razes so
|gua|s'
7.2- L comum percebermos que a gua de uma mor|nga
e ma|s lresca do que a de uma garrala de v|dro. Lxp||que
por que ex|ste essa d|lerena.
7-3- Pode-se cortar um arame exercendo ne|e mov|mentos
de 'va| e vem' repet|das vezes. Lxp||que essa operao
atraves da translormao de energ|a.
7.4- Quando a|guns veicu|os descem uma serra |onga e
ingreme e comum sent|rmos 'che|ro de que|mado' . voce
e capaz de exp||car este lato' O que acontece nesta
s|tuao'
Exercicius.
2
9
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c.!.. . ..}..:..
c ..!.. .. ;.! .|....
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c... . ..!.. . ,..,..
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..... ..}..:a.!.
3
0
o8
c.!.. . ..}..:.
O CALOR FLUI
ESPONTANEAMENTE DE
UMA FONTE QUENTE PARA
UMA FONTE FRIA.
O CALOR SE PROPAGA NO AR, NA GUA, NO SOLO E NOS
OBJETOS ATRAVS DE UM MEIO MATERIAL.
Parte desta energ|a (30%) e rel|et|da nas a|tas camadas da
atmoslera vo|tando para o espao.
Cerca de 4o,o2% dessa energ|a aquece e evapora a gua
dos oceanos e r|os; 1o,31% aquece o so|o; 7% aquece o ar
e 0,07% e usada pe|as p|antas terrestres e mar|nhas na
lotossintese.
Joda energ|a absorv|da na Jerra acaba sendo em|t|da para
o espao como rad|ao term|ca.
A |uz e o ca|or do So| quando chegam ate nos j
percorreram 149 m||hes de qu||ometros atravessando o
espao vaz|o, o vcuo, po|s a camada atmosler|ca que
envo|ve a Jerra so a|cana cerca de o00 Km.
Lsse processo de propagao de ca|or que no necess|ta
de um me|o mater|a| e a irradiao.
O So| |rrad|a energ|a em todas as d|reoes. De toda energ|a
||berada pe|o So|, so 1,4 b|||ones|mos chega ate a Jerra.
Um objeto pode ser aquec|do por ma|s de um processo
ao mesmo tempo. Numa coz|nha voce encontra vr|as lontes
de ca|or e s|tuaes de trocas |nteressantes. laa a prox|ma
at|v|dade.
O ar em contato com o so|o aquec|do at|nge temperaturas
ma|s a|tas do que o das camadas ma|s d|stantes da
superlic|e. Ao se aquecer e|e se d||ata ocupando um
vo|ume ma|or e tornando-se menos denso, sobe. Lm
contato com o ar ma|s lr|o, perde ca|or, se contra|, e desce.
O des|ocamento do ar quente em asceno e de desc|da
do ar lr|o, as chamadas correntes de conveco, const|tuem
um outro processo de propagao de ca|or, a conveco.
Lsse processo ocorre no aquec|mento de |iqu|dos e gases.
Nos so||dos o ca|or e conduz|do atraves do mater|a|. L
dev|do conduo de ca|or atraves do meta| que o cabo
de uma co|her esquenta quando mexemos um a||mento
ao logo.
3
T
4 cuzinha : Um bum laburatriu de Fisica 1ermica.
Ao entrar numa coz|nha em lunc|onamento voce se depara com a|gumas lontes de ca|or e um amb|ente aquec|do. ke|ac|one estas lontes.
Ana||se as s|tuaes em destaque
1- Quando se aquece gua em uma vas||ha de a|umin|o, h lormao
de bo|has de ar que sobem, enquanto outras descem. Se voce co|ocar
serragem na gua esse lenomeno l|ca ma|s ev|dente.
-Qua|s os processos de propagao de ca|or envo|v|dos nesta s|tuao'
-Co|ocando uma pedra de ge|o sobre a gua lr|a tambem se observam
as correntes de conveco '
2- Quando co|ocamos a mo ao |ado e aba|xo de uma pane|a que lo|
ret|rada do logo, sent|mos a mo aquec|da .
- A que processo de propagao de ca|or voce atr|bu| o aquec|mento
da mo'
3- Como se d a propagao do ca|or do lorno para o amb|ente'
- Compare a temperatura dos armr|os |oca||zados prox|mos ao cho
com a dos |oca||zados no a|to. A que voce atr|bu| essa d|lerena de
temperatura'
4- Observe uma ge|ade|ra.
Ser que o conge|ador tem que estar sempre na parte de c|ma' Por
que' L as suas prate|e|ras, e|as prec|sam ser vazadas' Por que'
5- Quando voce co|oca uma travessa ret|rada do lorno sobre uma
mesa ut|||zando uma este|ra, qua| o processo de troca de ca|or que
voce est ev|tando'
o- lnvest|gue as d|lerentes pane|as, travessas que vo ao lorno e
para a mesa. laa uma ||sta dos d|lerentes mater|a|s que encontrou.
I.:. . :.... .. ..!...
3
2
Dicas da cozinha:
Na coz|nha de sua casa, os lornos at|ngem temperaturas
de cerca de 400
o
C. Nas |ndustr|as meta|urg|cas a
temperatura dos lornos e mu|to ma|or, da ordem de
1500
o
C, mas os processos de propagao de ca|or so
os mesmos.
Ao aquecer a gua , a serragem deve ter ajudado a
ev|denc|ar as correntes de conveco. A camada |nler|or
de gua e aquec|da por conduo, pe|o a|umin|o da
pane|a. A gua aquec|da se d||ata e sobe, sendo que a
gua da camada super|or ma|s lr|a, se contra| e desce.
Jambem observarmos as correntes de conveco,
eslr|ando a camada super|or da gua com uma pedra
de ge|o.
L para lac|||tar a conveco do ar que as prate|e|ras das
ge|ade|ras so vazadas. O ar quente sobe, reslr|a-se em
contato com o conge|ador sempre |oca||zado na parte
de c|ma da ge|ade|ra, se contra| e desce reslr|ando os
a||mentos.
A temperatura ma|s e|evada dos armr|os super|ores da
coz|nha so tambem uma consequenc|a da conveco
do ar. O ar quente sobe, e permanece em contato com
e|es.
L para ev|tar a conduo do ca|or que usamos uma este|ra
entre a vas||ha aquec|da e a mesa, que queremos
preservar.
voce deve ter l|cado em duv|da ao co|ocar a mo ao
|ado e aba|xo da pane|a. Quando co|ocada aba|xo da
pane|a a mo no poder|a ser aquec|da por conveco
po|s o ar quente sobe.
Neste caso, a propagao do ca|or se deu por conduo
atraves do ar, ou por |rrad|ao' Al|na| o p|so da coz|nha
se aquece dev|do a conduo do ca|or do lorno e da
chama do logo pe|o ar, ou por |rrad|ao'
Para responder estas questes vamos procurar ma|s
|nlormaes sobre a conduo do ca|or pe|os mater|a|s.
Numa coz|nha, h uma grande var|edade de|es como voce
deve ter observado. Lsses novos dados, vo responder
outras questes re|at|vas aos mater|a|s ut|||zados em
coz|nhas, |ndustr|as, morad|as e roupas.
Exerciciu:
8.1- Para observar correntes de conveco um a|uno
mergu|hou 1 ou 2 objetos de a|umin|o aquec|dos (cerca
de 100
o
C) num ba|de com gua a temperatura amb|ente,
em vr|as pos|es.
ke|ac|one cada uma das s|tuaes ||ustradas com a
respect|va corrente de conveco que deve ter s|do
observada.
c.!.. . ..}..:.
3
3
o9
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3
4
o9
1..,..:... . ..!... .. .!.:. . ....:....
1abela 9.1
Lncontrar o mater|a| adequado para um uso especil|co,
pode ser uma tarela s|mp|es como esco|her um p|so lr|o
para uma casa de pra|a, ou to comp|exa como del|n|r a
mater|a pr|ma das peas de motores de carros.
L |mportante na esco|ha de mater|a|s |evarmos em conta o
seu comportamento em re|ao a conduo term|ca. Para
compararmos esses mater|a|s segundo essa caracterist|ca,
del|n|mos uma propr|edade: o coel|c|ente de condut|v|dade
que |nd|ca quantas ca|or|as de energ|a term|ca so
transler|das por segundo, atraves de 1 cm do mater|a|,
quando a d|lerena de temperatura entre as extrem|dades
e de 1
o
C.
A tabe|a 9.1 nos perm|te comparar a condut|v|dade de
a|guns mater|a|s so||dos. Jraz tambem o coel|c|ente de um
|iqu|do (a gua) e de um gs (o ar) com os qua|s trocamos
ca|or constantemente.
Sendo o coel|c|ente de condut|v|dade do ar mu|to ba|xo,
como mostra a tabe|a, podemos al|rmar que o ca|or quase
no se propaga atraves do ar por conduo. Quando
Os cabos de pane|as so de made|ra ou de mater|a| p|st|co
(baque||te) porque quando a pane|a est quente, e|es
sempre se encontram uma temperatura bem menor, o
que nos perm|te ret|rar a pane|a do logo segurando-a pe|o
cabo.
Ao tocarmos um p|so de made|ra, temos a sensao de
que este e ma|s quente que o p|so de |adr||ho.O pe e o
|adr||ho trocam ca|or mu|to ma|s rap|damente do que o pe
e a made|ra. A made|ra e um mau condutor de ca|or. Os
maus condutores de ca|or so chamados de isolantes
trmicos.
sent|mos ca|or ao co|ocarmos a mo aba|xo de uma pane|a
quente, a propagao no poder|a ter ocorr|do por
conveco po|s o ar quente sobe, nem por conduo po|s
e|a e mu|to pequena, tendo s|do portanto |rrad|ado.
A tabe|a 9.1 nos mostra tambem que os meta|s e as ||gas
met||cas so bons condutores de ca|or.
Ser um bom condutor de ca|or, entre outras propr|edades
laz com que o ao, o lerro e o a|umin|o sejam a mater|a
pr|ma das peas de motores de carros. Nesses motores a
combusto, o ca|or |nterno dev|do a exp|oso do
combustive| e mu|to |ntensa e deve ser rap|damente
transler|do para o me|o amb|ente, ev|tando que as peas
se d||atem e ate mesmo se lundam.
MAS, AFINAL COMO QUE ACONTECE A CONDUO DE CALOR
NOS DIVERSOS MATERIAIS? EXISTE UMA DIFERENA ENTRE
A CONSTITUIO DO ALUMNIO TEMPERATURA AMBIENTE
OU DO ALUMNIO AQUECIDO?
No podemos ver como as substnc|as so const|tuidas,
nem mesmo com m|croscop|os potentes, mas podemos
|mag|nar como e|as so lazendo um 'mode|o' baseado
em resu|tados exper|menta|s.
Cumu su cunstituidus us materiais
Um mode|o proposto pe|a comun|dade c|entil|ca, e o que
supe que todas as substnc|as so lor madas por
pequenas pores |gua|s chamadas mo|ecu|as. As
mo|ecu|as d|lerem umas das outras po|s podem ser
const|tuidas por um ou ma|s tomos |gua|s ou d|lerentes
entre si.
3
5
Os tomos do a|umin|o como as mo|ecua|as dos outros
so||dos nesse mode|o esto organ|zados lormando uma
estrutura regu|ar chamada de rede cr|sta||na.
Neste mode|o de mater|a |mag|namos que as mo|ecu|as
no l|cam paradas e s|m que e|as osc||am. Lssa osc||ao e
ma|s ou menos |ntensa dependendo da temperatura do
mater|a|.
Os tomos do a|umin|o de uma pane|a aquec|da v|bram
ma|s do que se est|vessem temperatura amb|ente. Os
tomos que esto em contato com a chama do logo
adqu|rem energ|a c|net|ca extra e v|brando ma|s
|ntensamente, |nteragem com os tomos v|z|nhos que,
sucess|vamente |nteragem com outros, propagando o ca|or
por toda extenso da pane|a. L dessa lorma que o nosso
mode|o exp||ca a propagao do ca|or por conduo.
Cada substnc|a e lormada por um t|po de mo|ecu|a
d|lerente que a caracter|za. No caso do a|umin|o que est
no estado so||do, os tomos esto prox|mos uns dos outros
e |nteragem entre si. Lsses tomos no mudam de pos|o
lac||mente e por |sso os so||dos mantem a lorma e o vo|ume.
Lm mater|a|s onde as mo|ecu|as |nteragem menos umas
com as outras a conduo do ca|or e menos el|c|ente. L o
caso do am|anto, da l|bra de v|dro, da made|ra. veja que
|sso est de acordo com os va|ores dos coel|c|entes de
condut|v|dade da tabe|a 9.1.
Ass|m como os so||dos, os |iqu|dos e os gases tambem so
lormados por mo|ecu|as; porem, essas mo|ecu|as no
lormam redes cr|sta||nas. lsto laz com que a propagao
do ca|or nos |iqu|dos e nos gases quase no ocorra por
conduo.
Num |iqu|do, as mo|ecu|as se mov|mentam ma|s
||vremente, restr|tas a um vo|ume del|n|do e a sua lorma
var|a com a do rec|p|ente que o contem. Nesse caso, o
ca|or se propaga, predom|nantemente, atraves do
mov|mento de mo|ecu|as que sobem quando aquec|das e
descem quando reslr|adas, no processo de conveco.
Nos gases, as mo|ecu|as se mov|mentam a|nda ma|s
||vremente que nos |iqu|dos, ocupando todo o espao
d|sponive|; no tem lorma nem vo|ume del|n|dos. A
conveco tambem e o processo pe|o qua| o ca|or se
propaga, predom|nantemente, nos gases.
Esculhendu us materiais.
Em lugares unde u
invernu e rigurusu, as
aredes su recheadas de
material isulante e us
encanamentus de agua
su revestidus de amiantu
ara evitar erdas de
calur ur cunduu e
cunvecu.
Dependendo das cond|es c||mt|cas de um |ugar, somos
|evados a esco|her um t|po de roupa, de morad|a e ate
da a||mentao.
Roupa ucn:c ou ItIa7 as, c a toupa uc c ucn:c7
Una toupa pocc sct ItIa7
O lr|o que sent|mos no |nverno e dev|do s perdas de
ca|or do nosso corpo para o me|o amb|ente que est a
uma temperatura |nler|or.
A roupa de | no produz ca|or, mas |so|a term|camente
o nosso corpo, po|s mantem entre suas l|bras uma camada
de ar. A | que tem ba|xo coel|c|ente de condut|v|dade
term|ca d|m|nu| o processo de troca de ca|or entre nos e
o amb|ente. Lsse processo deve ser lac|||tado no vero
como o uso de roupas |eves em amb|ente relr|gerados.
us slidus a irradiau
du calur ucurre
simultaneamente a
cunduu.
us liquidus e nus gases
a cunduu e irradiau
de calur tambem ucurrem
simultaneamente a
cunvecu.
I.:. . :.... .. ..!...
3

Cumu trucamus calur cum u


ambiente
Apesar de perdermos ca|or constantemente, o
nosso organ|smo se mantem a uma temperatura
por vo|ta de 3o,5
o
C dev|do combusto dos
a||mentos que |nger|mos.
Quanro caIot ns petdemos7 Como petdemos
caIot`7
Os esport|stas sabem que perdemos ma|s ca|or,
ou seja, gastamos ma|s energ|a quando nos
exerc|tamos.
Um dado comparat|vo |nteressante e que quando
dorm|mos perdemos tanto ca|or quanto o |rrad|ado
por uma |mpada de 100 watts; so para repor
esta energ|a, consum|mos d|ar|amente cerca de
1/40 do nosso peso de a||mentos.
1oc J osetvou que os passatInos e os
toedotes esro sempte comendo7
Por estar em constante mov|mento, esses an|ma|s
pequenos necess|tam proporc|ona|mente de ma|s
a||mentos que um homem, se |evarmos em conta
o seu peso.
9.4- No ||vro 'No pais das sombras |ongas', As|ak,
uma personagem esqu|mo, ao entrar pe|a pr|me|ra
vez numa cabana le|ta de troncos de rvores num
posto de comerc|o do Homem 8ranco comenta:
'A|guma co|sa est errada, em re|ao ao Homem
8ranco. Por que e|e no sabe, que um |g|u
pequeno e ma|s rp|do de ser construido e ma|s
lc|| de se manter aquec|do do que uma casa
enorme''. D|scuta esse comentr|o lazendo um
para|e|o entre os t|pos d|lerentes de hab|taes.
(Obs: Compare os coel|c|entes de condut|v|dade
da made|ra, do ge|o e do concreto).
9.3- As ge|ade|ras e lornos norma|mente tem sua
estrutura (carcaa) de chapas met||cas que so
bons condutores de ca|or. Como e|as conseguem
'reter'o ca|or lora da ge|ade|ra ou no |nter|or do
lorno'
RSOLuO:
Janto as carcaas das ge|ade|ra como a dos lornos
so labr|cadas com duas paredes recheadas com
um mater|a| |so|ante.
Os |so|amentos term|cos ma|s el|c|entes so a |
de v|dro e a espuma de po||uretano. L|es ev|tam
que o ca|or seja conduz|do do amb|ente para o
|nter|or da ge|ade|ra. No caso dos lornos, e|es
|mpedem as perdas de ca|or por conduo do
|nter|or do lorno para lora.
Um an|ma| pequeno tem ma|or superlic|e que
um de grande porte proporc|ona|mente ao seu
peso e e por |sso que tem necess|dade de comer
ma|s.
No e so a quant|dade de a||mentos que |mporta
mas sua qua||dade. A|guns, a||mentos como o
choco|ate, por exemp|o, por serem ma|s
energet|cos, so ma|s adequados para serem
consum|dos no |nverno quando perdemos ca|or
ma|s lac||mente.
L atraves da superlic|e que um corpo perde ca|or.
A|em d|sso, ao ano|tecer a temperatura no
deserto ca| rap|damente, sendo que a roupa de
| proteje os v|ajantes |mped|ndo o l|uxo de ca|or
do corpo para o exter|or.
9.2 - Asas de|ta e para-g|e|ders, conseguem
at|ng|r |oca|s ma|s a|tos do que o ponto do sa|to,
apesar de no terem motores. O mesmo ocorre
com p|anadores que apos serem so|tos dos av|es
rebocadores, podem sub|r. Como voce exp||ca
esse lato'
RSOLuO:
As pessoas exper|entes que sa|tam de asas de|ta
ou para-g|e|ders conseguem ' aprove|tar ' as
1rucandu calur...
9.1 - Cenas de l||mes mostram hab|tantes de
reg|es r|das atravessando desertos usando
roupas compr|das de | e turbantes. Como voce
exp||ca o uso de roupas 'quentes' nesses |ugares
onde as temperaturas at|ngem 50
o
C'
RSOLuO:
Lm |ugares onde a temperatura e ma|or do que a
do corpo humano (3o
o
C) e necessr|o |mped|r o
l|uxo de ca|or do amb|ente para a pe|e do
|nd|viduo. A |, que e um bom |so|ante term|co,
retem entre suas l|bras uma camada de ar a 3o
o
C
e d|l|cu|ta a troca de ca|or com o amb|ente.
correntes ascendentes de ar quente para sub|rem
e p|anar em pontos ma|s e|evados do que o do
sa|to. Para descer procuram as correntes de ar
lr|o, descendo |entamente.
Lm todos esses voos o ngu|o de entrada na
corrente de conveco do ar, o 'ngu|o de
ataque' determ|na a suav|dade da sub|da ou
pouso, e ate mesmo a segurana do tr|pu|ante,
no caso de mudanas c||mt|cas bruscas, (ventos
lortes, chuvas, etc.).
3
7
o
c...... . ..!...
/ .:.}..
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c ..!.:.. .!...
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. ..!...
3
8
4 estufa.
Quando um carro l|ca exposto ao So| o seu |nter|or se
aquece mu|to pr|nc|pa|mente porque os v|dros de|xam
entrar a |uz que e absorv|da pe|os objetos |nternos e por
|sso solrem uma e|evao de temperatura. Costumamos
d|zer que o carro se translormou numa estula.
De lato, as estulas ut|||zadas no cu|t|vo de a|gumas p|antas
que necess|tam de um amb|ente aquec|do para se
desenvo|verem so cobertas de v|dro. Mas, porque o |ado
de dentro l|ca ma|s quente que o |ado de lora'
O ca|or do So| chega ate nos na lorma de |uz v|sive|, por
|rrad|ao. Para exp||car a |rrad|ao, seja a do So|, de um
lorno ou de qua|quer objeto aquec|do, temos que pensar
na |uz como uma onda e|etromagnet|ca, seme|hante s
ondas de rd|o ou s de ra|o X. Novamente estamos
recorrendo a um mode|o para exp||car um lenomeno.
Lssas ondas no necess|tam de um me|o mater|a| para
serem transportadas. Nesse processo de propagao de
ca|or, somente a energ|a e transm|t|da.
A |uz do So|, |nterpretada como uma onda e|etromagnet|ca
atravessa o v|dro do carro ou da estula e |nc|de nos objetos
|nternos. L|es absorvem essa rad|ao e em|tem rad|ao
|nlra-verme|ha (ca|or) que l|ca ret|da no |nter|or do carro,
|mped|da de sa|r por que o v|dro e 'opaco' a e|a, tendo
um ele|to cumu|at|vo.
A|em d|sso, a troca de ca|or com o amb|ente externo por
conduo e d|l|cu|tada porque o ar de lora tambem est
quente e o v|dro e um mau condutor de ca|or.
4bsuru da luz.
Qua|quer objeto que receba a |uz do So| absorve energ|a ,
se aquece e em|te ca|or.
A |nterao da |uz com a mater|a so ocorre nos pontos
onde a | uz | nc| d| u. lsto pode ser observado no
desbotamento dos tec|dos e pape|s expostos ao So|, que
so ocorrem em a|guns pontos.
o
c...... . ..!...
NA IRRADIAO SOMENTE
A ENERGIA
TRANSMITIDA.
AS ONDAS
ELETROMAGNTICAS
NO NECESSITAM DE
UM MEIO MATERIAL
PARA SEREM
TRANSPORTADAS.
NAS INTERAES C OM OS
MATERIAIS A LUZ SE
COMPORTA COMO
PARTCULA.
Lsse ele|to |oca||zado so e exp||cado se |nterpretarmos que a
|uz nessa |nterao com a mater|a se comporta como particu|a.
Lsse mode|o, o modelo quntico, cons|dera a energ|a
|um|nosa como gros de energ|a, os fotons.
Os objetos absorvem lotons de energ|a da |uz |nc|dente e
depo|s em|tem lotons de energ|a ma|s ba|xa.
Lstes do|s aspectos da |uz: se comportar como onda ou como
particu|a na |nteraes com a mater|a so conhec|dos como a
dualidade onda-partcula. Lste mode|o ser estudado com
ma|s deta|hes no curso de pt|ca e L|etromagnet|smo.
veja agora como 'apr|s|onamos' ca|or |mped|ndo a absoro
ou em|sso de rad|ao e outras trocas de ca|or num utensi||o
de uso d|r|o em nossas casas.
4 garrafa termica.
lnventada no l|na| do secu|o passado pe|o c|ent|sta Dewar,
essa vas||ha |mpede a propagao do ca|or por conduo, por
conveco ou por |rrad|ao.
L const|tu|da de paredes dup|as entre as qua|s se ret|rou quase
todo o ar, ev|tando ass|m que o ca|or se perca por conveco
ou por conduo.
Para ev|tar as perdas de ca|or por rad|ao, as paredes so
prateadas: a |nterna, na parte em contato com o |iqu|do para
rel|et|r as ondas de ca|or do |nter|or |mped|ndo-as de sa|r e a
externa, na parte de lora para rel|et|r as ondas de ca|or que
vem do me|o amb|ente |mped|ndo-as de entrar.
COMO A GARRAFA TRMICA
MANTM LQUIDOS A
TEMPERATURAS INFERIORES A
DO AMBIENTE ?
3
9
I.:. . :.... .. ..!...
Um apare|ho construido para 'cercar' o ca|or com a luno de aquecer a gua e o co|etor so|ar.
Depo|s das |e|turas sobre a propagao do ca|or e com a|gumas |nvest|gaes voce pode lazer a prox|ma at|v|dade.
O sistema de captao de energia solar foi idealizado no sculo XVlll pelo cientista suio Nicolas de Saussure.
utilizado hoje em residncias e indstrias este aparelho capta a energia solar e impede as perdas de calor por irradiao e conduo,
para o ambiente, com a finalidade de aquecer a gua.
O Sol, fonte de energia gratuita, disponvel algumas horas por dia, ao substituir os combustveis comuns, preserva as reservas de energia
fssil e no polui.
Voc pode construir um aquecedor simples levando e conta o que aprendeu e com alguma pesquisa.
4tividade: Cunstruu de um culetur sular.
1- scolha um tubo atravs do qual deve circular a gua e que
ser exposto ao Sol. 0a escolha de um tubo de borracha, PVC ou
metal, depender a eficincia do seu coletor. Consulte a tabela de
condutividade.
2- Voc acha que necessrio que o tubo forme uma serpentina
como o do esquema apresentado? Por que?
3- sse tubo deve ser pintado? 0e que cor? lnvestigue a influncia
da cor dos objetos na absoro da energia trmica medindo a
temperatura de objetos brancos (de mesmo material), pretos e de
outras cores que tenham ficado expostos ao Sol durante o mesmo
tempo. A partir da sua investigao qual cor de tinta a mais
indicada. Por qu?
4- Os coletores solares industrializados so cobertos por uma chapa
de vidro. Verifique como a colocao desse dispositivo melhora a
eficcia de seu aparelho.Lembre-se da estufal
5- ncontre solues para evitar as perdas de calor do seu
aquecedor para o exterior. Consulte a tabela 9-1.
6- O posicionamento da entrada de gua fria pela extremidade
inferior do tubo e da sada de gua quente pela extremidade superior
do aquecedor esquematizado deve ser mantida? Por qu?
7- Mea a temperatura atinjida pela gua no seu coletor solar.
Compare a eficincias do seu aparelho com a dos seus colegas e
com a dos aparelhos industrializados.
4
0
c...... . ..!...
... u queria um mastro anodizado em preto. O que significou um
considervel transtorno. A anodizao foi feita na Bolanda, o transporte
uma complicao, e os palpites contrrios um inferno. Por que preto?
Para que anodizaes e complicaes? Por uma razo simples que no
tinha certeza se iria funcionar. Mas no custava tentar. 0urante a grande
e nica tempestade a bordo do Rapa NuI, v seus mastros se cobrirem de
gelo. A grande quantidade de gelo travou as velas no lugar, impedindo
que fossem erguidas ou baixadas e pior, acumulando peso. um perigo
para a estabilidade de um veleiro. Pensei ento, que, se o mastro fosse
de uma cor no refletora, ele absorveria calor - da luz - suficiente para
no permitir o acmulo de gelo, ou o conhecido fenmeno IcIng. um
mastro solar, eu brincava. 1odo preto. uma idia cuja utilidade seria
comprovada uma nica vez, mas qual eu seria eternamente grato.....
(pg.84)
... (pg.178) Se o tempo no piorasse no haveria que sair de novo,
abaixar a vela grande e subir o pequeno tringulo de mau tempo. Vestido
com botas, luvas, trajes completos de manobra, cinto de segurana, eu
controlava ao mesmo tempo o indicador de vento e as velas. s 22:00
CM1, o ponteirinho do anemmetro passou dos cinquenta e cinco ns.
Vamos l, no d pra esperar. Reduzir mais. uma camada de gelo
formara-se sobre o mastro e o trilho no qual ficava presa a velal Minha
nossal Nenhuma fora no mundo faria descer a vela num mastro
congelado. Agarrado nos primeiros degraus subi uns dois metros, apoiado
na vela, e ento descobri o quanto foi importante insistir na cor preta
do mastro. Ao tocar no gelo, ele desprendeu-se como um picol saindo
da frma. Subi at a primeira cruzeta e em segundos no havia mais
gelo sobre a superfcie escura do mastro. 1odas as outras ferragens, que
no eram pretas, estavam cobertas. 0esci a vela, amarreia-a como pude
e, no lugar, subi o tringulo de mau tempo. m menos de cinco minutos,
estava de volta ao conforto da torre.... (pg.178)
0 Efeitu Estufa.
A Jerra recebe d|ar|amente a energ|a so|ar que e absorv|da pe|o p|aneta
e em|t|da na lorma de rad|ao |nlraverme|ha para o espao. Uma
parce|a desse ca|or vo|ta para nos ret|do pe|a atmoslera.
O vapor d'gua e o gs carbon|co e o ClC (c|oro, l|uor, carbono)
presentes na atmoslera, de|xam passar |uz so|ar, mas absorvem a
rad|ao |nlraverme|ha em|t|da pe|a Jerra devo|vendo-a para a
superlic|e o que const|tu| o efeito estufa. O ox|gen|o e o n|trogen|o
transparentes tanto a |uz so|ar como ao |nlraverme|ho, no co|aboram
para o ele|to estula.
L dev|do ao ele|to estula que o nosso p|aneta se mantem aquec|do
durante a no|te. Sem esse aquec|mento a Jerra ser|a um p|aneta
ge|ado, com poucas chances de prop|c|ar o surg|mento da v|da.
H m||hares de anos, a temperatura med|a da Jerra e de 15
0
C, |sto
porque toda energ|a que chega do So| e em|t|da como rad|ao
|nlraverme|ha para o espao. Porem, no u|t|mo secu|o a temperatura
med|a da Jerra aumentou cerca de 0,5
0
C. A|guns pesqu|sadores
atr|buem esse aumento ao ele|to estula causado por um acresc|mo da
concentrao de gs carbon|co (CO
2
) na atmoslera, dev|do a combusto
de carvo, usado na gerao de energ|a e|etr|ca e do petro|eo nos
me|os de transporte.
Se a concentrao de CO
2
, na atmoslera aumentar mu|to, quase toda
rad|ao |nlra verme|ha vo|tar para o P|aneta que se aquecer cada
vez ma|s. L um aquec|mento de grandes propores que tememos.
L|e poder|a translormar terras lerte|s em so|os r|dos e provocar o
derret|mento das ge|e|ras dos po|os |nundando as reg|es ||torneas.
No e a toa que o ele|to estula e para nos s|non|mo de ameaa.
Pur que Pretu
Lm seu ||vro Parat||, Amyr K||nk, narra a sua dec|so de
|mportar um mastro para seu barco 'Parat||' , que
navegar|a ate a Antrt|da. O mastro dever|a ser
anod|zado, esto e, ter a superlic|e do a|umin|o coberta
por uma cor, sem ser p|ntada. Amyr conta tambem
como essa dec|so lo| para e|e de v|ta| |mportnc|a.
4
T

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4
2

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A quantidade de calor necessria para elevar de 1
o
C a
temperatura de uma unidade de massa de cada
substncia chamada de calor especfico.
Quando a rad|ao so|ar |nc|de sobre a terra, e|a e quase
tota|mente absorv|da e convert|da em ca|or. A|em d|sso,
esse aquec|mento l|ca restr|to a uma l|na camada de terra
uma vez que esta e m condutora de ca|or. Por outro
|ado, sendo a gua quase transparente, a rad|ao, ao
|nc|d|r sobre o mar, chega a aquecer a gua sem ma|or
prolund|dade. Ass|m sendo, a massa de terra que troca
voce va| ver|l|car com essa at|v|dade que para massas
|gua|s de ar e|a e gua que recebem a mesma
quant|dade de ca|or a e|evao da temperatura da are|a
e bem ma|or. A are|a tambem perde ca|or ma|s
rap|damente do que a gua quando ret|rada do So|.
ket|rando as vaz||has do So|, voce pode comparar as
quedas de temperatura da are|a e da gua ao |ongo
do tempo.
De|xe em duas vaz||has rasas a mesma massa de gua e
de are|a expostas ao So|. Mea a temperatura da gua e
da are|a a|gumas vezes, anotando esses va|ores.
4quecendu areia e agua.
O aquec|mento d|lerenc|ado do so|o, da gua e da
vegetao, a presena de ma|or ou menor quant|dade
desses e|ementos numa |oca||dade, as d|lerentes
lormaoes rochosas, como as montanhas e va|es,
determ|nam o c||ma de uma reg|o.
O homem pode |nterler|r nesse equ||ibr|o ao |anar no ar
particu|as de gs carbon|co (CO
2
) em quant|dade que
a|terem s|gn|l|cat|vamente a atmoslera, ao represar os
r|os nas construes de h|droe|etr|cas, desmatando
l|orestas, provocando eroses, po|u|ndo o so|o e a gua.
Lssas a|teraes, poder|am provocar um aumento na
temperatura med|a do nosso p|aneta que e de 15
o
C e no
se mod|l|ca ao |ongo de mu|tos anos. Um aumento de
cerca de 2
o
C na temperatura med|a da Jerra ser|a sul|c|ente
para translormar terra lerte|s em r|das e dup||car o numero
de luraces.
MAS COMO O AQUECIMENTO DA TERRA INFLUI NA FORMAO
DE FURACES? ESTE AQUECIMENTO TAMBM
RESPONSVEL PELA OCORRNCIA DE VENTOS MAIS
AMENOS?
vamos d|scut|r esse aquec|mento pe|a lormao de ventos
brandos e agradve|s.
4 Brisa Varitima.
D|lerentemente dos ventos que ocorrem eventua|mente,
a br|sa marit|ma e um lenomento d|r|o, sopra do mar
para a terra durante o d|a e em sent|do contrr|o no|te.
Durante o d|a a are|a at|nge uma temperatura bem ma|or
do que a gua. voce pode lazer a prox|ma at|v|dade para
comprovar essa al|rmao.
4
3
ca|or e mu|to menor que a de gua, e acaba tambem sendo
responsve| pe|a ma|or e|evao de temperatura da terra.
Um outro lator que contr|bu| da mesma lorma para essa
d|lerena de aquec|mento e o lato que a parte da rad|ao
receb|da pe|a gua e ut|||zada para vapor|z-|a e no para
aumentar sua temperatura.
Como a terra l|ca ma|s aquec|da durante o d|a, o ar, nas
suas prox|m|dades tambem se aquece e se torna menos
denso, lormando correntes de ar ascendentes. Ac|ma da
superlic|e da are|a 'cr|a-se' ento uma reg|o de ba|xa
presso, |sto e menos mo|ecu|as de ar concentradas num
certo espao.
A no|te, os mesmos latores (d|lerentes aquec|mentos,
massa reslr|ada e quant|dade de ca|or ||berada pe|a
condensao da gua), lazem com que a gua tenha uma
menor reduo de temperatura do que a terra, laz com
que o ar prox|mo do mar suba e a br|sa sopre, agora, da
terra para o mar.
Lsse ar ma|s lr|o mov|menta-se hor|zonta|mente do mar
para a terra, |sto e, da reg|o de a|ta presso para a de
ba|xa presso.
Lssa mov|mentao se const|tu| numa br|sa que sopra do
mar para a terra e que ocorre graas conveco do ar.
O ar prox|mo superlic|e da gua, ma|s lr|o e por |sso
ma|s denso, lorma uma reg|o de a|ta presso.
A|em das br|sas marit|mas temos ventos d|r|os que
sopram dos po|os para o equador. Lsses ventos se
lormam porque o ar prox|mo s superlic|es aquec|das
da reg|o equator|a| se tornam menos densos e sobem
cr|ando uma reg|o de ba|xa presso.
Ocorre ento uma mov|mentao hor|zonta| de ar lr|o da
reg|o de a|ta presso (Po|os da Jerra), para a reg|o de
ba|xa presso (Lquador da Jerra).
Lx|stem tambem ventos per|od|cos anua|s. Dev|do
|nc||nao do e|xo da Jerra, em cada epoca do ano, um
hem|sler|o recebe ma|or quant|dade de ca|or que o outro,
o que provoca a lormao de ventos que esto assoc|ados
s 4 estaes do ano.
Os ventos se l or mam dev| do ao aquec| mento
d|lerenc|ado do so|o, gua, concreto, vegetao e da
presena de ma|or ou menor quant|dade desses
e|ementos.
A a|t|tude de uma reg|o bem como a sua |oca||zao no
g|obo (|at|tude e |ong|tude), del|nem a quant|dade de
rad|ao so|ar receb|da e caracter|zam o seu c||ma em
cada epoca.
0utrus ventus eridicus.
I.:. . :.... .. ..!...
4
4
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0 fenmenu El in.
xiste tambm uma teoria que afirma ser o calor
liberado pelo magma vulcnico do fundo do Oceano
Pacfico o responsvel por esse aquecimento que se
constitui no maior fenmeno climtico da 1erra.
Pesquisadores mantm no Oceano Pacfico boias que
registram diariamente a temperatura da gua para
controle. sses dados mostram que nos ltimos doze
anos aconteceram quatro aquecimentos.
Anteriormente a esse controle, pensava-se que o l
Nin ocorria a cada sete anos.
Para alguns cientistas, o Bomem o vilo, que ao
poluir o ar, interfere no seu ciclo, sendo responsvel
pelo fenmeno l Nin.
At cerca de 30 anos, o l Nin era um fenmeno
conhecido apenas por pescadores peruanos. Os
cardumes de anchovas sumiam das guas onde eram
pescados, o que acontecia com periodicidade de
alguns anos, geralmente na poca do Natal, da o
seu nome l Nin (O Menino jesus).
l Nin visto at hoje pelos cientistas como um
fenmeno climtico que ocorre periodicamente e
altera o regime de ventos e chuvas do mundo todo.
Consiste no aquecimento anormal da superfcie das
guas do Oceano Pacfico na regio equatorial, que
se extende desde a costa australiana at o litoral do
Per.
Boje, acredita-se que os ventos tropicais que sopram
normalmente da Amrica do Sul em direo sia,
atravs do Pacfico, ao diminuirem de intensidade,
provocam esse aquecimento anormal. As causas do
enfraquecimento dos ventos tropicais ainda no so
conhecidas.
Normalmente os ventos tropicais so fortes e
provocam ondas no mar que trazem para a superfcie
as guas mais frias do fundo , juntamente com os
nutrientes que atraem os peixes.ssa mistura de
guas mantm a temperatura da regio equatorial
do Oceano Pacfico em torno de 24
0
C.
Com a diminuio da intensidade dos ventos
tropicais, que acontece periodicamente, no h
formao de ondas. A gua fria no se mistura com
a da superfcie, que se aquece cada vez mais,
chegando a atingir 29
0
C, por uma extenso de
5000km.
0evido evaporao dessa grande massa de gua,
as chuvas caem sobre o oceano ao invs de chegar
at o sudeste da sia, provocando tempestades
martimas e desregulando as chuvas de toda regio
tropical.
Como consequncia temos chuvas intensas no
sudeste dos stados unidos, no sul do 8rasil e na
regio costeira do Per.
O l Nin responsvel tambm pelas secas mais
intensas no nordeste brasileiro, centro da frica,
Iilipinas e norte da Austrlia.
4
5
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4

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Lsses va|ores to d|lerentes de ca|or especil|co da gua
(cons|derada como e|emento padro) e do ar, juntamente
com outras caracterist|cas, so determ|nantes na esco|ha
entre os do|s s|stemas de relr|gerao.
Refrigerau a agua.
Refrigerau a ar.
No s|stema de relr|gerao a ar e um vent||ador ac|onado
pe|o motor do carro (vento|nha) que joga o ar nas
prox|m|dades dos c|||ndros lazendo-o c|rcu|ar entre e|es.
Lssa vent||ao lorada ret|ra o ca|or das peas do motor
jogando-o para a atmoslera.
No sistema de refrigerao forada de ar temos
disponvel uma grande massa de ar em contato com
o carro em movimento.
Nos motores relr|gerados a gua, os c|||ndros so permeados
por cana|s atraves dos qua|s a gua c|rcu|a. 8ombeada da
parte |nler|or do rad|ador para dentro do b|oco do motor, a
gua ret|ra o ca|or dos c|||ndros e depo|s de aquec|da
(aprox|madamente 80
o
C) vo|ta para a parte super|or do
rad|ador.
1abela 12.1
Substncia
Calor especfico
(presso constante)
(cal/g.
0
C)
gua a 20
0
C
1
gua a 90
0
C
1,005
lcool 0,6
alumnio 0,21
ar 0,24
chumbo 0,031
cobre 0,091
ferro 0,11
gelo 0,5
hidrognio 3,4
lato 0,092
madeira (pinho) 0,6
mercrio 0,03
nitrognio 0,247
ouro 0,032
prata 0,056
tijolo 0,2
vapor d'gua 0,48
vidro 0,2
zinco 0,093
Ao c|rcu|ar pe|a serpent|na do rad|ador (le|to de cobre ou
|ato) com o carro em mov|mento, a gua e relr|ada, po|s
troca ca|or com o ar em contato com as partes externas do
rad|ador. Ao chegar parte de ba|xo, a gua se encontra a
uma temperatura bem ma|s ba|xa, podendo ser novamente
bombeada para o b|oco do motor.
Nas cmaras de combusto dos motores de automove|s
o combustive| at|nge a|tas temperaturas (cerca de 95
o
C).
Se esses motores no lorem relr|gerados cont|nuadamente,
suas peas lundem. Lssa relr|gerao pode ser le|ta pe|a
c|rcu|ao de gua ou de ar, duas substnc|as abundantes
na natureza mas que se aquecem de mane|ra bastante
d|lerente.
Lnquanto 1 grama de gua prec|sa receber 1 ca|or|a de
energ|a ca|oril|ca para e|evar sua temperatura de 1
o
C, 1
grama de ar tem a mesma a|terao de temperatura com
apenas 0,24 ca|or|as. A tabe|a 12.1 mostra o ca|or especil|co
da gua, do ar e de a|guns mater|a|s ut|||zados em
construes e na |ndustr|a.
4
7
Lsse contro|e e le|to por um termostato operado por
d|lerena de temperatura, que se comporta como uma
v|vu|a: mantem-se lechada enquanto o motor est lr|o e
se abre quando a gua at|nge uma temperatura a|ta
de|xando-a l|u|r atraves de uma mangue|ra ate a parte
super|or do rad|ador.
Os carros relr|gerados a gua d|spem tambem de uma
vento|nha, ac|onada pe|o motor do carro, que entra em
lunc|onamento quando o veicu|o est em marcha |enta ou
parado, ajudando sua relr|gerao.
E AS MOTOCICLETAS, COMO SO REFRIGERADAS?
As motos tem um s|stema de relr|gerao bastante
s|mp||l|cado e de lc|| manuteno. Seus motores so
externos e d|spem de a|etas que aumentam a superlic|e
de troca de ca|or com amb|ente, d|spensando a vento|nha.
I.:. . :.... .. ..!...
ut|||za-se a gua para ret|rar o ca|or das tubu|aes
aquec|dadas. L|as so projetados para que a gua seja
aprove|tada em ele|tos decorat|vos |m|tando cascatas, por
exemp|o, como se ve em |ojas, jard|ns, etc.
Consegu|mos ut|||zar na relr|gerao duas substnc|as com
ca|ores especil|cos to d|lerentes como o ar e a gua
empregando tecn|cas d|vers|l|cadas. Lntretanto, l|ca a|nda
uma questo:
POR QU AS SUBSTNCIAS TM VALORES DE CALOR
ESPECFICO TO DIFERENTES?
Para essa exp||cao temos que recorrer novamente a
const|tu|o dos mater|a|s.
As substnc|as d|lerentes so lormadas por mo|ecu|as que
tem massas d|lerentes. Um grama de uma substnc|a
const|tuida de mo|ecu|as de massa pequena conter ma|s
mo|ecu|as do que um grama de outra substnc|a const|tuida
de mo|ecu|as de massas ma|ores.
s custas de uma outra substnc|a. Gera|mente, |sso e le|to
pe|o ar de lora do amb|ente. Lm a|guns cond|c|onadores
Nas motos e em a|guns t|pos de carros a relr|gerao e de
vent||ao natura|.
Lm cond|c|onadores de ar, o ar quente do amb|ente c|rcu|a
entre as tubu|aes do apare|ho que ret|ram o seu ca|or
devo|vendo-o ao amb|ente. Desse modo, o |oca| se reslr|a
mas a tubu|ao se aquece e, por sua vez, deve ser reslr|ada
lsto est de acordo com os resu|tados encontrados para o
ca|or especil|co tabe|ados para essas substnc|as. O ca|or
especil|co da substnc|a A e ma|or que o ca|or especil|co
da substnc|a 8.
Quando uma substnc|a at|nge uma certa temperatura
|mag|namos que todas as suas mo|ecu|as tem, em med|a,
a mesma energ|a c|net|ca: energ|a de mov|mento ou
v|brao.
Pensando dessa lorma, para aumentar de 1
o
C a temperatura
de 1 grama de uma substnc|a que contenha ma|s
mo|ecu|as e necessr|o lornecer uma ma|or quant|dade
de ca|or, po|s e prec|so que ocorra um aumento de energ|a
de cada uma das mo|ecu|as. Ass|m, para aumentar a
temperatura da substnc|a A da l|gura de 1
o
C temos que
lornecer ma|s energ|a term|ca do que para aumentar,
tambem de 1
o
C, a temperatura da substnc|a 8.
4
B
4
B
4
8
1ecnicas de aquecimentu: furnus dumesticus.
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5
0
)
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- q e a
quantidade de
calur furnecida
uu cedida medida
em calurias {cal)
- m e a massa da
substncia
medida e
quilugrama {kg)
-
t
e a variau
de temeratura
medida em grau
Celsius {
u
C)
- c e u calur
esecificu da
substncia
medidu em
cal
g C
o
Se no houver perdas para o exter|or (ou se e|a lor
desprezive|) cons|deramos o s|stema |so|ado. Neste caso,
a quant|dade de ca|or ced|da por um dos objetos e |gua| a
receb|da pe|o outro. Matemat|camente podemos expressar
a re|ao entre a quant|dades de ca|or como:
Os motores de combusto dos carros necess|tam de um
s|stema de relr|gerao. Para que a relr|gerao a ar ou a
gua tenham a mesma el|cc|a, as duas substnc|as tem
que ret|rar a mesma quant|dade de ca|or do motor.
Exercicius:
13.1- Compare as quant|dades de ar e de gua necessr|as
para provocar a mesma relr|gerao num motor relr|gerado
a ar ou a gua.
Resoluo:
Supondo que a var|ao de temperatura da gua e do ar
sejam as mesmas, como :
Ou seja, as capac|dades term|cas do ar e da gua so |gua|s.
mc =
4 caacidade termica.
O ca|or especil|co de uma substnc|a nos |nlorma quantas
ca|or|as de energ|a necess|tamos para e|evar de 1
o
C a
temperatura de 1 grama dessa substnc|a. Portanto, para
quant|l|car a energ|a term|ca consum|da ao se aquecer ou
reslr|ar um objeto, a|em do seu ca|or especil|co temos que
|evar em conta a sua massa.
Consum|mos ma|or quant|dade de ca|or para |evar lervura
a gua dest|nada ao preparo do macarro para 10
conv|dados do que para 2 pessoas. Se para a mesma chama
do logo gastamos ma|s tempo para lerver uma massa de
gua ma|or, s|gn|l|ca que prec|samos lornecer ma|or
quant|dade de ca|or para lerver essa quant|dade de gua.
Jambem para reslr|ar mu|tos relr|gerantes prec|samos de
ma|s ge|o do que para poucas garralas.
Se pensarmos em como as substnc|as so lormadas,
quando se aumenta sua massa, aumenta-se a quant|dade
de mo|ecu|as e temos que lornecer ma|s ca|or para lazer
todas as mo|ecu|as v|brarem ma|s, ou seja, aumentar sua
energ|a c|net|ca, o que se traduz num aumento de
temperatura.
Matemt|camente, podemos expressar a re|ao entre o
ca|or especil|co de um objeto de massa m e a quant|dade
de ca|or necessr|a para e|evar sua temperatura de
t C
o
,
como:
ou
! c m = 3
! m
Q
c

=
O produto do ca|or especil|co de uma substnc|a pe|a sua
massa (m.c) e conhec|do como a sua capacidade trmica
(C).
Quando m|sturamos objetos a d|lerentes temperaturas e|es
trocam ca|or entre si ate que suas temperaturas se |gua|em,
|sto e, e|es at|ngem o equ||ibr|o term|co.
0 = +
tccco/co ccc/co
Q Q
ut ut ut ut
! c m Q =
uguu uguu uguu uguu
! c m Q =
ut ut uguu uguu
c m c m =
uguu
ut
ut
uguu
c
c
m
m
=
ut uguu
Q Q =
=
1
C,Z~
m
m
ut
uguu
uguu ut
m ~,Z
C,Z~
1
m = =
5
T
13.2- Uma dona de casa, quer ca|cu|ar a temperatura
mx|ma de um lor no que no possu| med|dor de
temperatura. Como e|a so d|spe de um termometro c|in|co
que mede ate 41
o
C, usa um 'truque'.
- Coloca uma forma de alumnio de 400 gramas
no forno ligado no mximo, por bastante tempo.
- Mergulha a forma quente num balde com 4
litros de gua 25
o
C.
- Mede a temperatura da gua e da forma depois
do equilbrio trmico encontrando um valor de
30
o
C.
Ca|cu|e a temperatura do lorno ava||ada pe|a dona de casa.
Ut|||ze a tabe|a de ca|or especil|co. Quest|one a el|c|enc|a
desse truque.
Resoluo:
O ca|or ced|do pe|a lorma e receb|do pe|a gua.
Q Q
forma agua
+ = 0

m g
f
= 400 =
m
V
t
i
f
= ? 1
4000
3
=
m g
cm
.
t C
f
o
f
= 30 m g
agua
= 4000
c
al
= 0 21 , ca|/g.
0
C
t
i
o
agua
= 25
C
c
agua
= 1
A temperatura do lorno e a mesma da lorma.
A el|c|enc|a do truque e quest|onve| quando se supe
que a lorma at|nge a temperatura mx|ma do lorno.
Jambem quando desprezamos as perdas de ca|or para o
exter|or (ba|de, atmoslera).
13.3- Se voce co|ocar no logo duas pane|as de mesma
massa, uma de cobre e outra de a|umin|o, apos a|guns
m|nutos, qua| de|as estar com ma|or temperatura'
[ust|l|que sua resposta.
RSOLuO:
Consu|tando os dados apresentados na tabe|a 12.1 vemos
que o ca|or especil|co para as duas substnc|as e:
I.:. . :.... .. ..!...
ca|/g.
0
C
t 30 C
f
0
agua
=
t C
f
o
=
+
=
20000 2520
84
268
Q Q 0
forma agua
+ =
m c t t m c t t o
f f f i agua agua f i
+ = ( ) ( )
400 0 21 30 4000 1 30 25 0 + = , ( ) ( ) t
forma
C 0,21 cal / g.
Al
0
= C
C 0,091 cal / g.
cu
0
= C
Razao =
0,21
0,091
= 2 3 ,
Ou seja, o ca|or especil|co do a|umin|o e 2,3 vezes ma|or
do que o do cobre.
Como Q= mc t , para a mesma quant|dade de ca|or
podemos al|rmar, ento, que a pane|a de cobre se aquece
ma|s que a de a|umin|o, a|canando uma temperatura ma|or
uma vez que e|as tem a mesma massa.
5
2
1este seu vestibular...
13.4- (ULCL) Lste grl|co representa a quant|dade de ca|or
absorv|da por do|s corpos M e N, de massas |gua|s, em
luno da temperatura. A razo entre os ca|ores especil|cos
de M e N e:
a) 0,5 b) 1,0 c) 2,0 d) 4,0
13.5- (UCMG) A capac|dade term|ca de um pedao de
meta| de 100g de massa e de 22 ca|/
o
C. A capac|dade
term|ca de outro pedao do mesmo meta| de 1000g de
massa e de:
a) 2,2 ca|/
o
C c) 220 ca|/
o
C e) 1100 ca|/
o
C
b) 400 ca|/
o
C d) 22 ca|/
o
C
13.6-(UlPk) Para aquecer 500g de certa substnc|a de
20
o
C a 70
o
C, loram necessr|as 4 000 ca|. O ca|or especil|co
e a capac| dade ter m| ca dessa substnc| a so,
respect|vamente:
a) 0,08 ca|/g.
o
C e 8 ca|/
o
C d) 0,15 ca|/g.
o
C e 95 ca|/
o
C
b) 0,1o ca|/g.
0
C e 80 ca|/
o
C e) 0,12 ca|/g.
o
C e 120 ca|/
o
C
c) 0,09 ca|/g.
o
C e 90 ca|/
o
C
13.9- (UlCL-93) Do|s corpos A e 8 esto |n|c|a|mente a
uma mesma temperatura. Ambos recebem |gua|s
quant|dades de ca|or. Das a|ternat|vas aba|xo, esco|ha a(s)
correta(s).
01. Se a var|ao de temperatura lor a mesma para os do|s
corpos, podemos d|zer que as capac|dades term|cas dos
do|s so |gua|s.
02. Se a var|ao de temperatura lor a mesma para os do|s
corpos, podemos d|zer que as suas massas so d|retamente
proporc|ona|s aos seus ca|ores especil|cos.
03. Se a var|ao de temperatura lor a mesma para os do|s
corpos, podemos d|zer que as suas massa so |nversamente
proporc|ona|s aos seus ca|ores especil|cos.
04. Se os ca|ores especil|cos lorem |gua|s, o corpo de menor
massa solrer a ma|or var|ao de temperatura.
13.8- (lUvLSJ-SP) A temperatura do corpo humano e de
cerca de 3o,5
o
C. Uma pessoa toma 1| de gua a 10
o
C.
Qua| a energ|a absorv|da pe|a gua'
a) 10 000 ca| c) 3o 500 ca| e) 23 250 ca|
b) 2o 500 ca| d) 4o 500 ca|
13.7- (lUvLSJ 93) Um rec|p|ente de v|dro de 500g com
ca|or especil|co de 0,20 ca|/g
o
C contem 500g de gua
cujo ca|or especil|co e 1,0 ca|/g
o
C. O s|stema encontra-se
|so|ado e em equ||ibr|o term|co. Quando recebe uma certa
quant|dade de ca|or, o s|stema tem sua temperatura
e|evada. Determ|ne:
a) a razo entre a quant|dade de ca|or absorv|da pe|a gua
e a receb|da pe|o v|dro;
b) a quant|dade de ca|or absorv|da pe|o s|stema para uma
e|evao de 1,0
o
C em sua temperatura.
c.!..!... . .... :......

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