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Torresmo Chaparral

Torresmo Chaparral

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Published by: Thyago Freire del Corvo on Oct 26, 2011
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TORRESMO CHAPARRAL é a pedida certa para quem quer rapidez e praticidade, com a mesma qualidade do torresmo feito em casa

. O TORRESMO CHAPARRAL já vem limpo, pré-frito e não necessita de óleo para fritar. Acompanha banha, utilizada para o preparo, que pode ser aproveitada como tempero em diversos alimentos, como por exemplo, feijão. MAIS SAUDÁVEL, MAIS GOSTOSO, MAIS ECONOMIA E COM MENOS TRABALHO! Ótimo aperitivo! Pode vir acompanhado de uma boa cachaça, uma cervejinha bem gelada ou agregando muito sabor a pratos como Feijoada, Feijão Tropeiro e até mesmo com combinações inusitadas, servindo-se como recheio de pão de queijo e ao molho de abacaxi. Faça já o seu pedido!!!

A ORIGEM DO TORRESMO De acordo com inúmeras fontes, o Torresmo teve origem em West Midlands, região oeste do centro da Inglaterra. Por volta do ano de 1800, muitas pessoas da classe operária criavam porcos para o abate em suas casas. Como naquela época havia uma grande escassez de alimentos, nenhuma parte do porco era desperdiçada. Assim nascia o Torresmo, feito da barriga do porco, utilizando-se três camadas: pele, gordura e carne. Uma teoria alternativa sobre a origem do torresmo, de acordo com um site estrangeiro, refere-se a uma família, originária do sul da Espanha, de uma pequena aldeia chamada Villanueva de Algaida, que porcos. Estes porcos muitas vezes se esfregavam contra as árvores para se livrar da pele seca. Em uma época onde a colheita estava particularmente ruim, o guardador dos porcos, que estava faminto, notou as faixas de pele de porcos secas penduradas em alguns ramos. A exposição ao sol, fez com que ficassem crocantes, o guardador de porcos provou e, pra sua surpresa, achou delicioso. Chegou ao Brasil no período colonial, trazido de Portugal, e era largamente consumido pelos escravos e ganhou uma diversidade de novos sabores com temperos trazidos da África. Hoje em dia é associado, principalmente, à comida mineira, devido a grande variedade de pratos da região que possuem o torresmo como acompanhamento.

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